Η αναζήτηση βρήκε 5879 εγγραφές
Επιστροφή στην ειδική αναζήτηση
- Χθες, 20:02
- Δ. Συζήτηση: Μαγειρική
- Θέμα: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
- Απαντήσεις: 56
- Προβολές: 764
Re: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
Πρώτον, τα νέα υβρίδια των ορνίθων δεν έχουν καμία σχέση με τα παλιά. Πριν από 80 χρόνια ήθελες πάνω από 3 ώρες βράσιμο σε μία κότα ή σε ένα κοκόρι... Οπότε ότι και να κάνετε δεν έχει και μεγάλη σχέση το "χωριάτικο" με τα παλιές ράτσες... Δεύτερον, αυτή η συνήθεια σας σε ράτσες του εσωτερικού, εάν ...
- Χθες, 19:53
- Δ. Συζήτηση: Εσωτερική Πολιτική
- Θέμα: Nοσοκομείο στην εμπόλεμη ζώνη του Κουλισταν
- Απαντήσεις: 11
- Προβολές: 256
Re: Nοσοκομείο στην εμπόλεμη ζώνη του Κουλισταν
Για το θέμα νοσοκομεία έχω να εντοπίσω τα εξής. Ο Έλληνας φταίει και θα το αποδείξω. Στην Κρήτη παράδειγμα το καλοκαίρι με την αύξηση των αλλοδαπών για εργασία και των τουριστών. Όλα τα νοσοκομεία έχουν εντολή να δίνεται προτεραιότητα στους ξένους για να μην βλάφτεί η εικόνα του τουρισμού. Έτσι καλο...
- Χθες, 18:36
- Δ. Συζήτηση: Μαγειρική
- Θέμα: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
- Απαντήσεις: 56
- Προβολές: 764
Re: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
Καλά εσένα σου πούλησαν τον κόκορα για κοκόρι. 
Έκφραση τοπική.
Έκφραση τοπική.
- Χθες, 18:31
- Δ. Συζήτηση: Μαγειρική
- Θέμα: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
- Απαντήσεις: 56
- Προβολές: 764
Re: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
Εχω λόγο που ρώτησα την ηλικία. α κατάλαβα. Ρώτησα την μάνα μου ακριβώς ηλικία 9 μηνών τα κοκόρια που έσφαξε. Τρία κοκόρια το ένα το στείλαμε δώρο σε συγγενείς. Εγώ ήξερα ότι τα σφάζουμε γύρω στους 8 μήνες αλλά έπεσε το Πάσχα και είχε κρέατα πολλά και τους χάρισε ένα μήνα. 8-9 μηνων - θα χορτασαν κ...
- Χθες, 18:20
- Δ. Συζήτηση: Μαγειρική
- Θέμα: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
- Απαντήσεις: 56
- Προβολές: 764
Re: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
:smt005: :smt005: :smt005: :smt005: :smt005: :smt005: :smt005: Τι να κάνουμε αυτά τα έθιμα έχουμε εδώ στην Κρήτη αυτά τηρούμαι. Κάθε χρόνο την άνοιξη σφάζουμε τα κοκόρια και κρατάμε δυο. Το Χειμώνα σφάζουμε τους παλιούς ή τον παλιό κόκορα. και κρατάμε απο τα δυό κοκόρια ή και τους δυό ή ένα ανάλογα...
- Χθες, 18:09
- Δ. Συζήτηση: Μαγειρική
- Θέμα: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
- Απαντήσεις: 56
- Προβολές: 764
Re: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
8-9 μηνων - θα χορτασαν κρεας οι συγγενεις :smt005: :smt005: :smt005: :smt005: :smt005: Είπαμε δυό κιλά και κάτι τα κοκόρια. Δεν ήτανε μεγάλα. Αλλά κρέας πεντανόστιμο. :smt005: :smt005: :smt005: :smt005: :smt005: :smt005: :smt005: Τι να κάνουμε αυτά τα έθιμα έχουμε εδώ στην Κρήτη αυτά τηρούμαι. Κάθ...
- Χθες, 18:04
- Δ. Συζήτηση: Μαγειρική
- Θέμα: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
- Απαντήσεις: 56
- Προβολές: 764
Re: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
Εχω λόγο που ρώτησα την ηλικία. α κατάλαβα. Ρώτησα την μάνα μου ακριβώς ηλικία 9 μηνών τα κοκόρια που έσφαξε. Τρία κοκόρια το ένα το στείλαμε δώρο σε συγγενείς. Εγώ ήξερα ότι τα σφάζουμε γύρω στους 8 μήνες αλλά έπεσε το Πάσχα και είχε κρέατα πολλά και τους χάρισε ένα μήνα. 8-9 μηνων - θα χορτασαν κ...
- Χθες, 17:43
- Δ. Συζήτηση: Μαγειρική
- Θέμα: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
- Απαντήσεις: 56
- Προβολές: 764
Re: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
Τον κόκορα που χρόνισε και πήγε με κότες δεν τον ακουμπάω μου μυρίζει.
Ενώ τα κοκόρια είναι άλλο πράγμα.
Του χρόνου πάλι.
Ενώ τα κοκόρια είναι άλλο πράγμα.
Του χρόνου πάλι.
- Χθες, 17:41
- Δ. Συζήτηση: Μαγειρική
- Θέμα: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
- Απαντήσεις: 56
- Προβολές: 764
Re: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
Πρώτη φορά ακούω σπιτισιος Κόκκορας να γίνεται σε 2 ώρες στο φούρνο. Εκτός και μιλάμε για κρεατοπουλια αγορασμένα που απλά μεγάλωσαν στο κοτέτσι Τι ηλικία έχουν; δε τρολαρω αλήθεια, σοβαρά ρωτάω Μάλλον δεν ήταν χωριάτικος πετεινός μαμά αλλά νατουραλιζέ. Εχω λόγο που ρώτησα την ηλικία. Εμείς στην Κρ...
- Χθες, 17:31
- Δ. Συζήτηση: Διεθνής πολιτική
- Θέμα: Ο πολυδιαφημισμένος στρατός του Ισραήλ αιφνιδιαστηκε από Παλαιστίνιους μαχητές
- Απαντήσεις: 13865
- Προβολές: 342797
- 20 Μάιος 2024, 22:24
- Δ. Συζήτηση: Μαγειρική
- Θέμα: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
- Απαντήσεις: 56
- Προβολές: 764
Re: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
Πρώτη φορά ακούω σπιτισιος Κόκκορας να γίνεται σε 2 ώρες στο φούρνο. Εκτός και μιλάμε για κρεατοπουλια αγορασμένα που απλά μεγάλωσαν στο κοτέτσι Τι ηλικία έχουν; δε τρολαρω αλήθεια, σοβαρά ρωτάω Κοίτα έχεις δίκιο το ότι έγινε σε γάστρα στις 2 1/2 ώρες οφείλετε γιατί ήτανε μικρό κοκόρι και όχι μεγάλ...
- 20 Μάιος 2024, 22:19
- Δ. Συζήτηση: Μαγειρική
- Θέμα: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
- Απαντήσεις: 56
- Προβολές: 764
Re: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
Τα χωριατικα δεν γινονται ψητα εκτος αν εισαι μαζοχα,εδω στο βρασιμο και μπορει να παρουν ωρες. Τι εννοείς ; Μέσα σε 2/1/2 ώρες ψήθηκε στον φούρνο σε πυρέξ με καπάκι σαν γάστρα. Όλη η ιστορία είναι να αργεί για να μπορείς να του βάζεις αρώματα. Κάθε 15 λεπτά προσθέτεις χυμό , ζουμί από τα πορτοκάλι...
- 20 Μάιος 2024, 22:14
- Δ. Συζήτηση: Μαγειρική
- Θέμα: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
- Απαντήσεις: 56
- Προβολές: 764
Re: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
Τα χωριατικα δεν γινονται ψητα εκτος αν εισαι μαζοχα,εδω στο βρασιμο και μπορει να παρουν ωρες. Τι εννοείς ; Μέσα σε 2/1/2 ώρες ψήθηκε στον φούρνο σε πυρέξ με καπάκι σαν γάστρα. Όλη η ιστορία είναι να αργεί για να μπορείς να του βάζεις αρώματα. Κάθε 15 λεπτά προσθέτεις χυμό , ζουμί από τα πορτοκάλι...
- 20 Μάιος 2024, 22:01
- Δ. Συζήτηση: Μαγειρική
- Θέμα: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
- Απαντήσεις: 56
- Προβολές: 764
Re: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
To κοτόπουλο ψήνετε τόσο γρήγορα που δεν έχει την ιεροτελεστία και την προσοχή που θέλει ο κόκορας. Ούτε σου δίνει τον χρόνο να του βάλεις αρώματα. Για αυτούς που βαριούνται και θέλουν κάτι γρήγορα και σίγουρο αποτέλεσμα σίγουρα είναι το κοτόπουλο. Για αυτούς που θέλουν να μαγειρέψουν και να είναι τ...
- 20 Μάιος 2024, 21:43
- Δ. Συζήτηση: Μαγειρική
- Θέμα: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
- Απαντήσεις: 56
- Προβολές: 764
Re: Κοτόπουλο χωριάτικο η Κόκορα χωριάτικο;
Ψηφίστε τι προτιμάται σήμερα μαγείρεψα κάτι από τα δύο σκέτη λιχουδιά. Δεν λέω την δική μου προτίμηση θέλω να δω τι προτιμάει το φόρουμ. Πως τα έκανες; Kόκορι έφτιαξα αλλά ξέφυγα από τα παραδοσιακά μου δώσανε μια συνταγή για φούρνο ολόκληρο το κοκόρι με χυμό granberry και τριμμένα ξινόμηλα . Κομμέν...