Phorum.com.gr

...και σιγά-σιγά μ' αυτό το σκεπτικό θα πληθύνουν τα τραπέζια με εκτυπώσιμη τροφή, έστω και χωρίς έντομα. αρχικά.
Όταν μειωθεί η κτηνοτροφία και ακμάσει η εντομοτροφία, τα λέμε.

.,

Green Dragon έγραψε: ↑

18 Φεβ 2023, 10:32

Με το συνθετικό κρέας δεν είμαι απαραίτητα αντίθετος. Αν μπορούσε να εξασφαλιστεί ότι δεν θα είναι τίγκα στα χημικά και ότι δεν θα παράγεται από μαμούνια, θα το έβλεπα αν είχε καλή γεύση.

Παρομοίως.

O I έγραψε: ↑

18 Φεβ 2023, 10:37

...και σιγά-σιγά μ' αυτό το σκεπτικό θα πληθύνουν τα τραπέζια με εκτυπώσιμη τροφή, έστω και χωρίς έντομα. αρχικά.
Όταν μειωθεί η κτηνοτροφία και ακμάσει η εντομοτροφία, τα λέμε.

.,

Πρέπει να ληφθεί υπόψιν και αυτό. Πάντως για την ώρα νομίζω ότι χρησιμοποιούνται φυτικά προϊόντα για να παραχθεί το 'κρέας'.

- Θα τρως συνθετικό κρέας.
- Μπλιάξ, δε μου αρέσει.
-Ε, τότε φάε μαμούνια.
- Οχι, όχι. Καλό και το συνθετικό κρέας.

ik_90 έγραψε: ↑

18 Φεβ 2023, 10:26

Libre arbitre έγραψε: ↑

10 Φεβ 2023, 14:09

7 δισεκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο δεν μπορούν να τρέφονται καθημερινά με κρέας. Πρέπει να υπάρξουν εναλλακτικές.

Έντομα να φας εσύ. Άλλωστε κατεβάζεις αμάσητο ό,τι σου πασάρει ο Κούλης και το αφήγημα που υποστηρίζει. Οι υπόλοιποι, πραγματικοί άνθρωποι και όχι αφισοκολλητές σε φόρουμ, θα τρώμε ό,τι γουστάρουμε.

Καλή χώνεψη

AlienWay έγραψε: ↑

18 Φεβ 2023, 11:20

- Θα τρως συνθετικό κρέας.
- Μπλιάξ, δε μου αρέσει.
-Ε, τότε φάε μαμούνια.
- Οχι, όχι. Καλό και το συνθετικό κρέας.

Δε του αρέσει το κρέας ή η ιδέα; Γιατί αυτοί που έχουν δοκιμάσει (cell-based) συνθετικό κρέας είναι πάρα πολύ λίγοι.
Μαμούνια έχουν δοκιμάσει πολύ περισσότεροι. Αν και υποψιάζομαι ότι κι εκεί όσοι δεν έχουν, την ιδέα κρίνουν, όχι τη γεύση.

Dwarven Blacksmith έγραψε: ↑

18 Φεβ 2023, 14:40

AlienWay έγραψε: ↑

18 Φεβ 2023, 11:20

- Θα τρως συνθετικό κρέας.
- Μπλιάξ, δε μου αρέσει.
-Ε, τότε φάε μαμούνια.
- Οχι, όχι. Καλό και το συνθετικό κρέας.

Δε του αρέσει το κρέας ή η ιδέα; Γιατί αυτοί που έχουν δοκιμάσει (cell-based) συνθετικό κρέας είναι πάρα πολύ λίγοι.
Μαμούνια έχουν δοκιμάσει πολύ περισσότεροι. Αν και υποψιάζομαι ότι κι εκεί όσοι δεν έχουν, την ιδέα κρίνουν, όχι τη γεύση.

Μάλλον δεν του αρέσει η σκέψη ότι θα φάει κάτι χημικά κατασκευασμένο.

AlienWay έγραψε: ↑

18 Φεβ 2023, 11:20

- Θα τρως συνθετικό κρέας.
- Μπλιάξ, δε μου αρέσει.
-Ε, τότε φάε μαμούνια.
- Οχι, όχι. Καλό και το συνθετικό κρέας.

Παρασκευή 10 Μαρτίου 2023
ΤΑ ΚΑΝΑΛΙΑ ΜΟΥΓΚΑΜΑΡΑ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΘΕΜΑ. ΦΑΤΕ ΣΚΟΥΛΙΚΙΑ, ΚΑΤΣΑΡΙΔΕΣ, ΑΚΡΙΔΕΣ, ΣΚΑΘΑΡΙΑ. κ.λ.π.



Τώρα επιτρέπεται στους κατασκευαστές να προσθέτουν έντομα σε όλα τα προϊόντα διατροφής, ωστόσο, υποχρέωσαν τους κατασκευαστές να γράψουν ότι προστέθηκε εκεί, αλλά δυστυχώς θα είναι στα....λατινικά....

Να ΘΥΜΑΣΤΕ όταν διαβάζετε τα ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ του ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ:....

🟨 Κίτρινα αλευροφόρα - Tenebrio molitor (Ονομάζεται κοινό γεύμα, κίτρινο γεύμα, μάλλινα σκαθάρια, σκούρα σκαθάρια)
🟨 Κατσαρίδες - Blattodea.
🟨 Οικόσιτη ακρίδα - Acheta domesticus.
🟨 Μεταναστευτική ακρίδα - Migratory grasshopper..
🟨 Σκουλήκι βουβάλου - Alphitobius Diaperinus.....
https://skeftomasteellhnika.blogspot.co ... .html#more

Εδώ αναφέρει ότι η εκτροφή των εντόμων για άμεση ανθρώπινη κατανάλωση δεν συμφέρει ιδιαίτερα σε σχέση πχ με την εκτροφή του κοτόπουλου, ενώ ισχυρίζεται ότι οι έρευνες που συγκρίνουν την εκτροφή εντόμων με την εκτροφή μεγάλων ζώων λαμβάνουν υπόψη τους μόνο την παραγωγή βρώσιμης πρωτεΐνης και όχι τα υποπροϊόντα της διαδικασίας, που στη μεν περίπτωση των εντόμων είναι ελάχιστα, στη δε περίπτωση των μεγάλων ζώων είναι πολλά και συνήθως χρήσιμα πχ δόντια, δέρμα κτλ.

Γραφειοκρατικές μ@λακίες που απορρέουν από την παράνοια περί κλιματικής αλλαγής και την αναγκαιότητα της αποξένωσης με τη Ρωσία.

https://www.kathimerini.gr/society/5622 ... po-entoma/
«Φάρμες εντόμων είναι η νέα τάση για την εξασφάλιση πρωτεϊνούχων ζωοτροφών χωρίς τη σπατάλη πολύτιμων εδαφικών πόρων». Αυτή είναι η κεντρική ιδέα της εταιρείας «In Section», μιας επινοημένης εταιρείας που δημιούργησε ομάδα μεταπτυχιακών φοιτητών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, στο πλαίσιο του MBA τους.

Διαβαστε το παρακατω αρθρο και θα σας λυθουν πολλες αποριες γιατι στην 4η βιομηχανικη επανασταση θελουν να αλλαξουν πληρως τη διατροφη μας.

Ειναι πολυ μεγαλο και γι' αυτο βαζω μονο μερικες φωτογραφιες κραχτες.



Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο Μπιλ Γκέιτς θέλει να «επανεκκινήσει» το σύστημα τροφίμων

Η πρόθεση είναι να εξαλειφθεί κάθε ιδιωτική ιδιοκτησία και να μετατραπεί ο πληθυσμός σε σύγχρονους δουλοπάροικους...






https://primenews.press/aftos-einai-o-l ... a-trofimon

.

Rakomelofronas έγραψε: ↑

15 Μαρ 2023, 11:50

Εδώ αναφέρει ότι η εκτροφή των εντόμων για άμεση ανθρώπινη κατανάλωση δεν συμφέρει ιδιαίτερα σε σχέση πχ με την εκτροφή του κοτόπουλου,
ενώ ισχυρίζεται ότι οι έρευνες που συγκρίνουν την εκτροφή εντόμων με την εκτροφή μεγάλων ζώων λαμβάνουν υπόψη τους μόνο την παραγωγή βρώσιμης πρωτεΐνης και όχι τα υποπροϊόντα της διαδικασίας, που στη μεν περίπτωση των εντόμων είναι ελάχιστα, στη δε περίπτωση των μεγάλων ζώων είναι πολλά και συνήθως χρήσιμα πχ δόντια, δέρμα κτλ.

Το βασικό υποπροϊόν των εντόμων είναι η χιτίνη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί (μεταξύ πολλών άλλων) για προβιωτικά και βιοπλαστικό, σόρι, λίγο αλλά πιο χρήσιμο από τα δόντια του αρνιού και την οπλή της αγελάδας. Υπάρχουν 1002 υποκατάστατα για αυτά, η βρώσιμη πρωτεϊνη είναι το θέμα.

Rakomelofronas έγραψε: ↑

15 Μαρ 2023, 11:50

Εδώ αναφέρει ότι η εκτροφή των εντόμων για άμεση ανθρώπινη κατανάλωση δεν συμφέρει ιδιαίτερα σε σχέση πχ με την εκτροφή του κοτόπουλου, ενώ ισχυρίζεται ότι οι έρευνες που συγκρίνουν την εκτροφή εντόμων με την εκτροφή μεγάλων ζώων λαμβάνουν υπόψη τους μόνο την παραγωγή βρώσιμης πρωτεΐνης και όχι τα υποπροϊόντα της διαδικασίας, που στη μεν περίπτωση των εντόμων είναι ελάχιστα, στη δε περίπτωση των μεγάλων ζώων είναι πολλά και συνήθως χρήσιμα πχ δόντια, δέρμα κτλ.

Γραφειοκρατικές μ@λακίες που απορρέουν από την παράνοια περί κλιματικής αλλαγής και την αναγκαιότητα της αποξένωσης με τη Ρωσία.

22.03.2023
«Καμπανάκι» από τη RASFF για επικίνδυνο αλεύρι που περιέχει αλκαλοειδή τροπανίου – Δείτε ποιο αφορά.
Μπορούν να προκαλέσουν θολή όραση, διεσταλμένες κόρες, ξηροστομία, αίσθημα παλμών, ναυτία, πονοκεφάλους, υπνηλία και κόπωση.



Στις 22 ανέρχονται οι χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, που ενημερώθηκαν μέσω της Ευρωπαϊκής πύλης έγκαιρης ειδοποίησης RASFF για επικίνδυνο αλεύρι που παράγεται στην Γερμανία, με πρώτη ύλη από την Ολλανδία, και περιέχει υψηλή ποσότητα σε αλκαλοειδή τροπανίου.

Ειδικότερα, πρόκειται για το Βιολογικό αλεύρι teff (Organic teff flour) της εταιρείας BauckHof GmbH από την περιοχή του Uelzen.

Το Teff, γνωστό και ως νάνο κεχρί, είναι ο μικρότερος κόκκος δημητριακών στον κόσμο. Θεωρείται εναλλακτική λύση δημητριακών χωρίς γλουτένη, είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και δεν ανεβάζει τον γλυκαιμικό δείκτη. Το αλεύρι teff είναι σχετικά ακριβό.

Τα αλκαλοειδή τροπανίου είναι μια κατηγορία αλκαλοειδών, δηλαδή οργανικών ενώσεων αζώτου που απαντώνται κυρίως στα φυτά και μπορούν να είναι δηλητηριώδη.

Μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα όπως θολή όραση, διεσταλμένες κόρες, ξηροστομία, αίσθημα παλμών, ναυτία, πονοκεφάλους, υπνηλία και κόπωση.

Στο προϊόν εντοπίστηκε μεγάλη ποσότητα αλκαλοειδών τροπανίου: ατροπίνη 190,4 μg/kg με ανώτατο επιτρεπτό όριο 5,0 μg/kg και Σκοπολαμίνη 60,2 μg/kg με όριο 5,0 mg/kg

Πολλές χώρες εξέδωσαν ειδοποιήσεις προς τους καταναλωτές να μην το αγοράζουν ή να το επιστρέψουν στα καταστήματα. Στην χώρα μας πωλείται από πολλά καταστήματα βιολογικών προϊόντων καθώς και διαδικτυακά.

Το επικίνδυνο αλεύρι εξάγεται από τη Γερμανία σε Ελλάδα, Αυστρία, Βέλγιο, Γαλλία, Ιταλία, Λουξεμβούργο, Βοσνία, Βουλγαρία, Κροατία, Τσεχία, Δανία, Ουγγαρία Λιθουανία, Ολλανδία, Πορτογαλία, Ρουμανία, Σλοβακία, Σλοβενία, Ισπανία, Σουηδία και Ελβετία.

Υπενθυμίζεται ότι και τον Ιούλιο του 22 οι αρχές ασφάλειας τροφίμων της Γαλλίας, του Βελγίου και του Λουξεμβούργου ανακοίνωσαν αρκετές ανακλήσεις τροφίμων, κυρίως σνακ και πατατάκια, λόγω παρουσίας αλκαλοειδών τροπανίου.

Στο συγκεκριμένο προϊόν ανιχνεύτηκαν αλκαλοειδή του τροπανίου σε επίπεδα πολύ υψηλότερα (190.4μg/kg ατροπίνη και 60.2μg/kg σκοπολαμίνη) από τα ανώτατα επιτρεπόμενα νομοθετικά όρια*. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να υπάρχει κίνδυνος πρόκλησης σοβαρών συμπτωμάτων στους καταναλωτές όπως ναυτία, υπνηλία και γενικότερη κατάπτωση. Άλλα προϊόντα που έχουν εντοπιστεί με τους εν λόγω επιμολυντές είναι διάφορα σνακ δημητριακών, πατατάκια, κοκ.

Τα εργαστήρια της TÜV AUSTRIA LABS είναι τα πρώτα διαπιστευμένα στην Ελλάδα για τον προσδιορισμό του συνόλου των αλκαλοειδών της πυρρολιζιδίνης και εκτελούν αναλύσεις για όλες τις κατηγορίες (αλκαλοειδή του τροπανίου, ερυσιβώδους όλυρας, αλκαλοειδή του οπίου, γλυκοαλκαολοειδή, κυανυούχα).

*Για τα ανώτατα όρια της νομοθεσίας μπορείτε να ανατρέξετε στους παρακάτω ευρωπαϊκούς κανονισμούς:

. Ε.Κ. 2020/2040 για τα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης (pyrrolizidine alkaloids)
. E.K. 2021/1408 για τα αλκαλοειδή του τροπανίου (atropine/scopolamine)
. Ε.Κ. 2021/1399 για τα αλκαλοειδή ερυσιβώδους όλυρας (ergot/sclerotia)
. Ε.Κ. 2022/1364 για τα κυανογόνα γλυκοσίδια (hydrocyanic acid) και τις συστάσεις της Ε.Ε. 2022/561 για τα γλυκοσίδια (solanine/chaconine)
https://www.pronews.gr/ygeia/kampanaki- ... oio-afora/