Πώς την παλεύετε στο σούπερ μάρκετ μάγκες?

[Ερμής]

δεν παιζει ουτε τοση φυρα ουτε μακροχρονια αποθηκευση ... μιλαμε για εποχικα προιοντα που φευγουνε οχι για φραουλες, ακτινιδια κτλ που και αυτα τα δινουνε εκτος εποχης απο ψυγεια σε διπλασια τιμη ... η ντοματα εχει αυτη τη στιγμη 1,80 καλοκαιριατικα ... το χειμωνα εκτος εποχης ποσο θα παει ...?

H τομάτα και αν ειναι χρηματιστήριο.
Για να φας εσυ την τομάτα σου χειμωνιάτικα χωρις να υπάρχει έλλειψη στην αγορά απο ενδεχομενο απαγορευτικό, υπάρχει περίπτωση ο άλλος να έχει χρεωθεί μέχρι το λαιμό για να προαγοράσει ποσότητες, να έχει ναυλώσει καράβι απο κρήτη και να έχει πληρώσει ένα σκασμό λεφτά για αποθήκευτρα με ειδικές συνθήκες, συν το τεράστιο ρίσκο.
Εννοείται πως τα παραπάνω ούτε τα έχεις φανταστεί πως μπορεί να συμβαίνουν και πολύ περισσότερο δε μπορείς να φανταστείς τα κόστη.

Γιαυτο σας λέω ψάξτε το. Αν να που λάω 1 ευρώ το πορτοκάλι και το μόνο κόστους που θα είχα να ήταν τα 0,2€ του παραγωγού, τότε θα ήμουν Ωνάσης.

για το χειμωνα δεν διαφωνω ... τωρα καλοκαιριατικα στη λαικη γιατι εχει 1,80 ...?

Το καλοκαίρι η τομάτα είναι πολύ δύσκολη. πολλές φορές χαλάει και μέσα στο φορτηγό.
ΜΙα δόση είχαμε φορτώσει γυρω στα 4 φορτηγά (κάπου στους 60 τόνους) καλοκαίρι απο Κρήτη πάλι και μεσα σε μια περίπου μέρα, είχαν γινει πελτές εντος του φορτηγου. Απο τους 60 τόνους, πάνω απο το 30% ήταν για πέταμα.
Θα μου πεις γιατί δε το βάζεις ψυγείο. Γιατί τοτε το κόστος δε θα ήταν 1,80 αλλά 2,10
Είναι απίστευτα δύσκολο το εμπόριο κηπευτικών, πολύ δυσκολότερο απο το φρούτο, τολμώ να πω πιο δύσκολο ακόμη και απο το ψάρι.

[Orion22]

Ο παραγωγός πουλάει χοντρικά. Καλό, φύρα, όλα μέσα. Τα δίνει, ξεπουλάει και τελειώνει. Η υπόλοιπη αλυσίδα παίρνει το ρίσκο να της μείνει εμπόρευμα, να χαλάσει επειδή είναι ευαίσθητο εμπόρευμα, να ξεδιαλέξει τα ποιοτικά απ' αυτά που είναι για πέταμα και να τα πουλήσει σε μια πολύ μεγαλύτερη περίοδο, που σημαίνει έξοδα αποθήκευσης, συντήρησης και μισθούς.

Ο παραγωγός όταν έρχεται και ξεφορτώνει 2 τόνους σταφύλι δεν έχει να σκεφτεί τίποτα απ' αυτά, δεν έχει κανένα απ' αυτά τα κόστη. Τα ξεφορτώνει, πληρώνεται και τελείωσε.

δεν παιζει ουτε τοση φυρα ουτε μακροχρονια αποθηκευση ... μιλαμε για εποχικα προιοντα που φευγουνε οχι για φραουλες, ακτινιδια κτλ που και αυτα τα δινουνε εκτος εποχης απο ψυγεια σε διπλασια τιμη ... η ντοματα εχει αυτη τη στιγμη 1,80 καλοκαιριατικα ... το χειμωνα εκτος εποχης ποσο θα παει ...?

H τομάτα και αν ειναι χρηματιστήριο.
Για να φας εσυ την τομάτα σου χειμωνιάτικα χωρις να υπάρχει έλλειψη στην αγορά απο ενδεχομενο απαγορευτικό, υπάρχει περίπτωση ο άλλος να έχει χρεωθεί μέχρι το λαιμό για να προαγοράσει ποσότητες, να έχει ναυλώσει καράβι απο κρήτη και να έχει πληρώσει ένα σκασμό λεφτά για αποθήκευτρα με ειδικές συνθήκες, συν το τεράστιο ρίσκο.
Εννοείται πως τα παραπάνω ούτε τα έχεις φανταστεί πως μπορεί να συμβαίνουν και πολύ περισσότερο δε μπορείς να φανταστείς τα κόστη.

Γιαυτο σας λέω ψάξτε το. Αν να που λάω 1 ευρώ το πορτοκάλι και το μόνο κόστους που θα είχα να ήταν τα 0,2€ του παραγωγού, τότε θα ήμουν Ωνάσης.

Αυτό είναι η πηγή του προβλήματος

Το να θέλει ο/η/το καθε Χ να φάει το φρούτο/λαχανικό του, εκτός εποχής με τιμή που θα το αγόραζε στο χωράφι*

Για τα πορτοκάλια ειδικά που λες, τα ,2/k τιμή παραγωγού έχει πάρα πολλούς "αστερίσκους" μεν, αλλά και μεγάλα περιθώρια ειδικά αν στέλνεις και έξω

[Ερμής]

δεν παιζει ουτε τοση φυρα ουτε μακροχρονια αποθηκευση ... μιλαμε για εποχικα προιοντα που φευγουνε οχι για φραουλες, ακτινιδια κτλ που και αυτα τα δινουνε εκτος εποχης απο ψυγεια σε διπλασια τιμη ... η ντοματα εχει αυτη τη στιγμη 1,80 καλοκαιριατικα ... το χειμωνα εκτος εποχης ποσο θα παει ...?

H τομάτα και αν ειναι χρηματιστήριο.
Για να φας εσυ την τομάτα σου χειμωνιάτικα χωρις να υπάρχει έλλειψη στην αγορά απο ενδεχομενο απαγορευτικό, υπάρχει περίπτωση ο άλλος να έχει χρεωθεί μέχρι το λαιμό για να προαγοράσει ποσότητες, να έχει ναυλώσει καράβι απο κρήτη και να έχει πληρώσει ένα σκασμό λεφτά για αποθήκευτρα με ειδικές συνθήκες, συν το τεράστιο ρίσκο.
Εννοείται πως τα παραπάνω ούτε τα έχεις φανταστεί πως μπορεί να συμβαίνουν και πολύ περισσότερο δε μπορείς να φανταστείς τα κόστη.

Γιαυτο σας λέω ψάξτε το. Αν να που λάω 1 ευρώ το πορτοκάλι και το μόνο κόστους που θα είχα να ήταν τα 0,2€ του παραγωγού, τότε θα ήμουν Ωνάσης.

Αυτό είναι η πηγή του προβλήματος

Το να θέλει ο/η/το καθε Χ να φάει το φρούτο/λαχανικό του, εκτός εποχής με τιμή που θα το αγόραζε στο χωράφι*

Για τα πορτοκάλια ειδικά που λες, τα ,2/k τιμή παραγωγού έχει πάρα πολλούς "αστερίσκους" μεν, αλλά και μεγάλα περιθώρια ειδικά αν στέλνεις και έξω

Προσεξε, δεν ειπα πως εγω πουλάω έξω 1€, μιλάω για την τιμή που φτάνει στον καταναλωτή.
Μη νομιζεις πως και το έξω ειναι η κότα με τα χρυσα αυγά, παλιά ίσως ήταν επειδή μονο οι του εξωτερικού πληρωναν cash, ειχαν περισσοτερα χρήματα και δε το πολυέψαχναν, φτηνότερες μεταφορές. Τωρα σου βγάζουν τα συκώτια ακόμη και για το μισό λεπτό, ειδικά αν πρόκειται για μεγάλο τοναζ
Πλέον το μεγαλύτερο κέρδος ειναι πως στέλνουμε χωρις το ΦΠΑ με αποτέλεσμα να βγαίνουμε πιστωτικοί.

[BOOMER]

Μεγάλη αγανάκτηση υπάρχει στον κόσμο ,αλλά νομίζω ότι είναι γενικευμένο το πρόβλημα και θα τραβήξει μακριά.

[Orion22]

@ Ερμής Ναι ρε συ κατανοητό ήταν.
Αυτό που ήθελα να πω είναι πως η τιμη ειναι αποτέλεσμα ενος σωρού παραμέτρων.

Δυστυχώς πολλοί ειδικα σε αθήνα/μεγάλα αστικά είναι αποκομμένοι από την διαδικασία/αλυσίδα παραγωγής εξ ου και οι παράλογες απαιτήσεις.

Εσυ ως εξαγωγέας από ένα σημείο και μετά - ειδικά όσον αφορά τους πελάτες σου- είναι σαν να είσαι παραγωγός. Κάποιες φορές θα σου βγάζουν την ψυχή για το ,05 που λές, αλλες - πιο σπάνια- δεν θα προλαβαίνεις να αδειάζεις αποθήκες* με ανεβασμένο περιθώριο.

[Gherschaagk]

Τα lidl είναι φθηνά, το μόνο θετικό που είναι Γερμανικό.

Υποτίθεται πως τα λιντλ έχουν τα καλύτερα οπωρολαχανικά. Προσωπικά δεν ψωνίζω από εκεί αλλά επειδή είναι Fuji season, θα πάω να ρίξω μια ματιά, να δω σε σχέση με τον μανάβη μας τι διαφορές έχουν στην τιμή.

Επίσης, μέχρι στιγμής δεν έχω πετύχει καλό μήλο, μπορεί να έτυχε όμως.

[Feindflug]

H τομάτα και αν ειναι χρηματιστήριο.
Για να φας εσυ την τομάτα σου χειμωνιάτικα χωρις να υπάρχει έλλειψη στην αγορά απο ενδεχομενο απαγορευτικό, υπάρχει περίπτωση ο άλλος να έχει χρεωθεί μέχρι το λαιμό για να προαγοράσει ποσότητες, να έχει ναυλώσει καράβι απο κρήτη και να έχει πληρώσει ένα σκασμό λεφτά για αποθήκευτρα με ειδικές συνθήκες, συν το τεράστιο ρίσκο.
Εννοείται πως τα παραπάνω ούτε τα έχεις φανταστεί πως μπορεί να συμβαίνουν και πολύ περισσότερο δε μπορείς να φανταστείς τα κόστη.

Γιαυτο σας λέω ψάξτε το. Αν να που λάω 1 ευρώ το πορτοκάλι και το μόνο κόστους που θα είχα να ήταν τα 0,2€ του παραγωγού, τότε θα ήμουν Ωνάσης.

για το χειμωνα δεν διαφωνω ... τωρα καλοκαιριατικα στη λαικη γιατι εχει 1,80 ...?

Το καλοκαίρι η τομάτα είναι πολύ δύσκολη. πολλές φορές χαλάει και μέσα στο φορτηγό.
ΜΙα δόση είχαμε φορτώσει γυρω στα 4 φορτηγά (κάπου στους 60 τόνους) καλοκαίρι απο Κρήτη πάλι και μεσα σε μια περίπου μέρα, είχαν γινει πελτές εντος του φορτηγου. Απο τους 60 τόνους, πάνω απο το 30% ήταν για πέταμα.
Θα μου πεις γιατί δε το βάζεις ψυγείο. Γιατί τοτε το κόστος δε θα ήταν 1,80 αλλά 2,10
Είναι απίστευτα δύσκολο το εμπόριο κηπευτικών, πολύ δυσκολότερο απο το φρούτο, τολμώ να πω πιο δύσκολο ακόμη και απο το ψάρι.

Τύπε, είχες φορτώσει και το σαραντατρίο;

[Gewponos90]

δεν παιζει ουτε τοση φυρα ουτε μακροχρονια αποθηκευση ... μιλαμε για εποχικα προιοντα που φευγουνε οχι για φραουλες, ακτινιδια κτλ που και αυτα τα δινουνε εκτος εποχης απο ψυγεια σε διπλασια τιμη ... η ντοματα εχει αυτη τη στιγμη 1,80 καλοκαιριατικα ... το χειμωνα εκτος εποχης ποσο θα παει ...?

H τομάτα και αν ειναι χρηματιστήριο.
Για να φας εσυ την τομάτα σου χειμωνιάτικα χωρις να υπάρχει έλλειψη στην αγορά απο ενδεχομενο απαγορευτικό, υπάρχει περίπτωση ο άλλος να έχει χρεωθεί μέχρι το λαιμό για να προαγοράσει ποσότητες, να έχει ναυλώσει καράβι απο κρήτη και να έχει πληρώσει ένα σκασμό λεφτά για αποθήκευτρα με ειδικές συνθήκες, συν το τεράστιο ρίσκο.
Εννοείται πως τα παραπάνω ούτε τα έχεις φανταστεί πως μπορεί να συμβαίνουν και πολύ περισσότερο δε μπορείς να φανταστείς τα κόστη.

Γιαυτο σας λέω ψάξτε το. Αν να που λάω 1 ευρώ το πορτοκάλι και το μόνο κόστους που θα είχα να ήταν τα 0,2€ του παραγωγού, τότε θα ήμουν Ωνάσης.

για το χειμωνα δεν διαφωνω ... τωρα καλοκαιριατικα στη λαικη γιατι εχει 1,80 ...?

Τους παραγωγούς να ρωτησουμε

[Ασέβαστος]

τεραστια αισχροκερδια σε ολα τα ειδη ...σταφυλια crimson αγοραζονται απο τον παραγωγο στα 0,35 και στο μαρκετ το βρισκεις 1,5

ναι, και το νερο το παιρνουν τσαμπα απο την πηγη και φτανει 0.50 το μισολιτρο στο περιπτερο.

εχεις ιδεα τι κοστη υπαρχουν απο το χωραφι μεχρι το ραφι;

[Ερμής]

για το χειμωνα δεν διαφωνω ... τωρα καλοκαιριατικα στη λαικη γιατι εχει 1,80 ...?

Το καλοκαίρι η τομάτα είναι πολύ δύσκολη. πολλές φορές χαλάει και μέσα στο φορτηγό.
ΜΙα δόση είχαμε φορτώσει γυρω στα 4 φορτηγά (κάπου στους 60 τόνους) καλοκαίρι απο Κρήτη πάλι και μεσα σε μια περίπου μέρα, είχαν γινει πελτές εντος του φορτηγου. Απο τους 60 τόνους, πάνω απο το 30% ήταν για πέταμα.
Θα μου πεις γιατί δε το βάζεις ψυγείο. Γιατί τοτε το κόστος δε θα ήταν 1,80 αλλά 2,10
Είναι απίστευτα δύσκολο το εμπόριο κηπευτικών, πολύ δυσκολότερο απο το φρούτο, τολμώ να πω πιο δύσκολο ακόμη και απο το ψάρι.

Τύπε, είχες φορτώσει και το σαραντατρίο;

Του χω βανει του χω φορτωσει

[Gherschaagk]

Ρε παιδιά, τι γλώσσα μιλάτε;

[nostromos]

τεραστια αισχροκερδια σε ολα τα ειδη ...σταφυλια crimson αγοραζονται απο τον παραγωγο στα 0,35 και στο μαρκετ το βρισκεις 1,5

ναι, και το νερο το παιρνουν τσαμπα απο την πηγη και φτανει 0.50 το μισολιτρο στο περιπτερο.

εχεις ιδεα τι κοστη υπαρχουν απο το χωραφι μεχρι το ραφι;

και το νερο στο περιπτερο 0.5 ευρω αισχροκερδια ειναι ...ο περιπτερας το αγοραζει περιπου 0,10 ευρω εμφιαλωμενο απο τον διανομεα ... για υπολογισε λιγο το ποσοστο κερδους ...

[Στύγιος]

Ρε παιδιά, τι γλώσσα μιλάτε;

Επιμορφώσου

[nostromos]

στο εξωτερικο οι Ενωσεις Καταναλωτων διαμορφωνουνε τιμες και βαζουνε εταιριες στη μαυρη λιστα που σημαινει μπουκοταζ ... εδω ξυνουμε τα @@ μας οποτε ο καθενας κανει οτι γουσταρει

[Ασέβαστος]

τεραστια αισχροκερδια σε ολα τα ειδη ...σταφυλια crimson αγοραζονται απο τον παραγωγο στα 0,35 και στο μαρκετ το βρισκεις 1,5

ναι, και το νερο το παιρνουν τσαμπα απο την πηγη και φτανει 0.50 το μισολιτρο στο περιπτερο.

εχεις ιδεα τι κοστη υπαρχουν απο το χωραφι μεχρι το ραφι;

και το νερο στο περιπτερο 0.5 ευρω αισχροκερδια ειναι ...ο περιπτερας το αγοραζει περιπου 0,10 ευρω εμφιαλωμενο απο τον διανομεα ... για υπολογισε λιγο το ποσοστο κερδους ...

500%.

σε εναν κοσμο χωρις νοικια, μισθους, ηλεκτρικο, φορους....

στον αληθινο κοσμο, πραγματικα δεν μπορεις να ξερεις. μπορει και 0% μπορει και να μπαινει μεσα, αρνητικο νουμερο.

πρακτικα το νουμερο μπορει να ειναι οτιδηποτε, εκτος απο το 500% που φανταζεσαι. ειναι σιγουρα λιγοτερο. ποσο λιγοτερο, μονο ο ιδιος το ξερει.