Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Άβαταρ μέλους
Ασέβαστος
Δημοσιεύσεις: 32643
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 12:05

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ασέβαστος » 29 Νοέμ 2022, 08:27

Gherschaagk έγραψε:
28 Νοέμ 2022, 08:55
κλαίων ως πόστερ έγραψε:
28 Νοέμ 2022, 08:51
Gherschaagk έγραψε:
28 Νοέμ 2022, 08:47


Καλώς ήρθες φίλη.
καλως σας βρήκα, να οργανώσουμε κανέναν μαξιλαροπόλεμο φορώντας εσώρουχα εμείς οι κοπέλες όλες μαζί

να διευκρινίσω ότι γέμιση έβαλα σοκολάτα, είμαι στις λιγουρομέρες

αλλά είναι η πρώτη μαγείρισσα που βλέπω να της πετυχαίνει η πρώτη-πρώτη κρέπα, αλλά έτσι είναι οι άλλοι λαοί, προκομένοι, όχι όπως εμείς οι χαζοβιόλες
Πες μας, τι σε τράβηξε σ' αυτή τη συνταγή; Η ρώγα που την έχουν τρομπάρει και κάνει μπαμ από χιλιόμετρα ή το πλακάκι της κουζίνας; Εικάζω το δεύτερο.
σκρολλαρα προς τα πανω, να δω αν εχει πλακακια η κουζινα και πως ειναι. :oops:
To be old and wise, you must first be young and stupid.

https://www.talcmag.gr/apopseis/ante-gamisou/ αντε και γαμησου.

Άβαταρ μέλους
kongrosian
Δημοσιεύσεις: 4397
Εγγραφή: 30 Μάιος 2020, 13:26
Τοποθεσία: πάω για τσιγάρα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από kongrosian » 29 Νοέμ 2022, 08:56

κλαίων ως πόστερ έγραψε:
29 Νοέμ 2022, 06:19
kongrosian έγραψε:
27 Νοέμ 2022, 20:51
χορτόπιτα


Εικόνα
καλή φαίνεται
έχει και πράσο; το φύλλο έτοιμο; :xena:
χειροποίητο φύλλο με κίτρινο αλεύρι.

πράσο δεν είχε, αλλά είχε μπόλικο μυρώνι. :8)

κλαίων ως πόστερ
Δημοσιεύσεις: 256
Εγγραφή: 27 Νοέμ 2022, 06:05
Phorum.gr user: όνομα χρήστη

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από κλαίων ως πόστερ » 29 Νοέμ 2022, 09:22

kongrosian έγραψε:
29 Νοέμ 2022, 08:56


χειροποίητο φύλλο με κίτρινο αλεύρι.

πράσο δεν είχε, αλλά είχε μπόλικο μυρώνι. :8)

:blm::blm::blm:
ΓΑΛΗ έγραψε:
07 Δεκ 2022, 00:54
Αν έχεις 7 φίλους και παραγγείλεις ή φτιάξεις πίτσες, χωρίς να φας κι εσύ, είσαι ο μαλάκας της παρέας

Άβαταρ μέλους
stella
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 3946
Εγγραφή: 17 Απρ 2018, 10:09
Phorum.gr user: stella

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από stella » 29 Νοέμ 2022, 09:54

Χτες έφτιαξα μπριζόλες μοσχαρίσιες, τηγανιά κοτόπουλο για τους περίεργους, πατάτες, σαλάτα, πιτούλες κτλ.

Και σήμερα leftovers από τα χτες, η ζωή είναι ωραία χωρίς να πρέπει να μαγειρεύεις καθημερινά!!! :):vp15:

Άβαταρ μέλους
Ερμής
Δημοσιεύσεις: 23242
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 11:00
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ερμής » 29 Νοέμ 2022, 10:06

κλαίων ως πόστερ έγραψε:
28 Νοέμ 2022, 08:09


κρέπες ΜΕ ΑΚΡΙΒΩΣ ΑΥΤΗΝ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ :vp12::vp12::vp12:
ανατολικο μπλοκ ρε πστ μου. Και πατσά να κοβουν το κάνουν σα να είναι έτοιμες να πιάσουν βάρδια σε κωλόμπαρο. Πιο φτηνές και απο χαλίκι.
"Chiedi a un bambino di disegnare una macchina e sicuramente la farà rossa"

Άβαταρ μέλους
Gherschaagk
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 29696
Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Gherschaagk » 29 Νοέμ 2022, 12:52

Ερμής έγραψε:
29 Νοέμ 2022, 10:06
κλαίων ως πόστερ έγραψε:
28 Νοέμ 2022, 08:09


κρέπες ΜΕ ΑΚΡΙΒΩΣ ΑΥΤΗΝ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ :vp12::vp12::vp12:
ανατολικο μπλοκ ρε πστ μου. Και πατσά να κοβουν το κάνουν σα να είναι έτοιμες να πιάσουν βάρδια σε κωλόμπαρο. Πιο φτηνές και απο χαλίκι.
Αγις
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.

Άβαταρ μέλους
Gherschaagk
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 29696
Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Gherschaagk » 29 Νοέμ 2022, 12:53

Ασέβαστος έγραψε:
29 Νοέμ 2022, 08:27
Gherschaagk έγραψε:
28 Νοέμ 2022, 08:55
κλαίων ως πόστερ έγραψε:
28 Νοέμ 2022, 08:51


καλως σας βρήκα, να οργανώσουμε κανέναν μαξιλαροπόλεμο φορώντας εσώρουχα εμείς οι κοπέλες όλες μαζί

να διευκρινίσω ότι γέμιση έβαλα σοκολάτα, είμαι στις λιγουρομέρες

αλλά είναι η πρώτη μαγείρισσα που βλέπω να της πετυχαίνει η πρώτη-πρώτη κρέπα, αλλά έτσι είναι οι άλλοι λαοί, προκομένοι, όχι όπως εμείς οι χαζοβιόλες
Πες μας, τι σε τράβηξε σ' αυτή τη συνταγή; Η ρώγα που την έχουν τρομπάρει και κάνει μπαμ από χιλιόμετρα ή το πλακάκι της κουζίνας; Εικάζω το δεύτερο.
σκρολλαρα προς τα πανω, να δω αν εχει πλακακια η κουζινα και πως ειναι. :oops:
Έχεις δίκιο, η ρώγα είναι στην φαντασία μου.
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.

Άβαταρ μέλους
ΓΑΛΗ
Δημοσιεύσεις: 69803
Εγγραφή: 05 Απρ 2018, 12:19

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΓΑΛΗ » 29 Νοέμ 2022, 13:05

Για τις κρέπες χρησιμοποιώ την πιο απλή συνταγή, τη μέθοδο 1-1-1, αναλόγως με την ποσότητα που θέλω να κάνω. Και φρέσκο βούτυρο για το σωτάρισμα. Μια κούπα αλεύρι, ένα ποτήρι φρέσκο γάλα, ένα αυγό. Και αν χρειαστεί αραιώνω με γάλα, ποτέ δεν είχα πρόβλημα. Μου αρέσουν λεπτές και ψημένες και όχι σαν γαλλική ομελέτα. Και πάντα, ανεξαρτήτως γλυκειάς ή αλμυρής γέμισης, τις βάζω σε ταψί ή πυρέξ και τις ψήνω λίγο ακόμη στο φούρνο.
Το γαρ πολύ της κατανόησης γεννά αδιαφορία.

Άβαταρ μέλους
Αγις
Δημοσιεύσεις: 25901
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:09

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Αγις » 29 Νοέμ 2022, 14:31

Gherschaagk έγραψε:
29 Νοέμ 2022, 12:52
Ερμής έγραψε:
29 Νοέμ 2022, 10:06
κλαίων ως πόστερ έγραψε:
28 Νοέμ 2022, 08:09


κρέπες ΜΕ ΑΚΡΙΒΩΣ ΑΥΤΗΝ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ :vp12::vp12::vp12:
ανατολικο μπλοκ ρε πστ μου. Και πατσά να κοβουν το κάνουν σα να είναι έτοιμες να πιάσουν βάρδια σε κωλόμπαρο. Πιο φτηνές και απο χαλίκι.
Αγις
Παραστατικοτατος ο Συντροφος Ερμης - Συμφωνω
ΖΗΝΗΔΕΩΣ

Άβαταρ μέλους
Antares
Δημοσιεύσεις: 7882
Εγγραφή: 11 Απρ 2018, 10:46
Phorum.gr user: Ακταία

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Antares » 29 Νοέμ 2022, 16:01

Είχα ρύζι στο ταψί με μπακαλιάρο ροδέλες. Δεν πρόσεξα τον κουρκουμά που έριξα όμως και χρωματίστηκε κίτρινο.
Αυτή την παραλλαγή μου την είπαν, συνήθως φτιάχνω ρύζι στο ταψί με κοτόπουλο, που έχω προβράσει μαζί με λίγο κρεμμύδι ψιλοκομμένο και χρησιμοποιώ και φύλλο καμιά φορά, για κάτω στρώση. Αυτή η παραλλαγή τρώγεται ωραία με γιαούρτι. Μπαχαρικά εννοείται ότι ταιριάζουν, ότι θέλει κανείς.
Δεν έχω όρεξη για δύσκολα φαγητά. :)

Άβαταρ μέλους
kongrosian
Δημοσιεύσεις: 4397
Εγγραφή: 30 Μάιος 2020, 13:26
Τοποθεσία: πάω για τσιγάρα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από kongrosian » 01 Δεκ 2022, 15:29

Antares έγραψε:
29 Νοέμ 2022, 16:01
Είχα ρύζι στο ταψί με μπακαλιάρο ροδέλες. Δεν πρόσεξα τον κουρκουμά που έριξα όμως και χρωματίστηκε κίτρινο.
Αυτή την παραλλαγή μου την είπαν, συνήθως φτιάχνω ρύζι στο ταψί με κοτόπουλο, που έχω προβράσει μαζί με λίγο κρεμμύδι ψιλοκομμένο και χρησιμοποιώ και φύλλο καμιά φορά, για κάτω στρώση. Αυτή η παραλλαγή τρώγεται ωραία με γιαούρτι. Μπαχαρικά εννοείται ότι ταιριάζουν, ότι θέλει κανείς.
Δεν έχω όρεξη για δύσκολα φαγητά. :)
αυτό τον μπακαλιάρο τον κατεψυγμένο, να τον κάνεις τηγανιτό με κουρκούτι. στο λέω να το ξέρεις για άλλη φορά.

γενικότερα, ψάρια στο φούρνο δεν κάνουμε, πόσο μάλλον μπακαλιάρο που είναι στεγνός.

καλή συνέχεια.

Άβαταρ μέλους
Antares
Δημοσιεύσεις: 7882
Εγγραφή: 11 Απρ 2018, 10:46
Phorum.gr user: Ακταία

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Antares » 01 Δεκ 2022, 15:30

kongrosian έγραψε:
01 Δεκ 2022, 15:29

αυτό τον μπακαλιάρο τον κατεψυγμένο, να τον κάνεις τηγανιτό με κουρκούτι. στο λέω να το ξέρεις για άλλη φορά.

γενικότερα, ψάρια στο φούρνο δεν κάνουμε, πόσο μάλλον μπακαλιάρο που είναι στεγνός.

καλή συνέχεια.
Ευχαριστώ, για ευκολία φτιάχνω ψάρια στον φούρνο. Αποφεύγω τα τηγανητά.

Άβαταρ μέλους
kongrosian
Δημοσιεύσεις: 4397
Εγγραφή: 30 Μάιος 2020, 13:26
Τοποθεσία: πάω για τσιγάρα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από kongrosian » 01 Δεκ 2022, 18:35

Antares έγραψε:
01 Δεκ 2022, 15:30
kongrosian έγραψε:
01 Δεκ 2022, 15:29

αυτό τον μπακαλιάρο τον κατεψυγμένο, να τον κάνεις τηγανιτό με κουρκούτι. στο λέω να το ξέρεις για άλλη φορά.

γενικότερα, ψάρια στο φούρνο δεν κάνουμε, πόσο μάλλον μπακαλιάρο που είναι στεγνός.

καλή συνέχεια.
Ευχαριστώ, για ευκολία φτιάχνω ψάρια στον φούρνο. Αποφεύγω τα τηγανητά.
να κάνεις ψητά και βραστά.

κλαίων ως πόστερ
Δημοσιεύσεις: 256
Εγγραφή: 27 Νοέμ 2022, 06:05
Phorum.gr user: όνομα χρήστη

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από κλαίων ως πόστερ » 02 Δεκ 2022, 03:04

Antares έγραψε:
29 Νοέμ 2022, 16:01
Είχα ρύζι στο ταψί με μπακαλιάρο ροδέλες. Δεν πρόσεξα τον κουρκουμά που έριξα όμως και χρωματίστηκε κίτρινο.
Αυτή την παραλλαγή μου την είπαν, συνήθως φτιάχνω ρύζι στο ταψί με κοτόπουλο, που έχω προβράσει μαζί με λίγο κρεμμύδι ψιλοκομμένο και χρησιμοποιώ και φύλλο καμιά φορά, για κάτω στρώση. Αυτή η παραλλαγή τρώγεται ωραία με γιαούρτι. Μπαχαρικά εννοείται ότι ταιριάζουν, ότι θέλει κανείς.
Δεν έχω όρεξη για δύσκολα φαγητά. :)
προβρασμένο ρύζι πριν τον φούρνο; :-?
ΓΑΛΗ έγραψε:
07 Δεκ 2022, 00:54
Αν έχεις 7 φίλους και παραγγείλεις ή φτιάξεις πίτσες, χωρίς να φας κι εσύ, είσαι ο μαλάκας της παρέας

κλαίων ως πόστερ
Δημοσιεύσεις: 256
Εγγραφή: 27 Νοέμ 2022, 06:05
Phorum.gr user: όνομα χρήστη

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από κλαίων ως πόστερ » 02 Δεκ 2022, 03:26

kongrosian έγραψε:
01 Δεκ 2022, 15:29


γενικότερα, ψάρια στο φούρνο δεν κάνουμε, πόσο μάλλον μπακαλιάρο που είναι στεγνός.

καλή συνέχεια.

:smt005:
ΓΑΛΗ έγραψε:
07 Δεκ 2022, 00:54
Αν έχεις 7 φίλους και παραγγείλεις ή φτιάξεις πίτσες, χωρίς να φας κι εσύ, είσαι ο μαλάκας της παρέας

Απάντηση


  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”

Phorum.com.gr : Αποποίηση Ευθυνών