Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Άβαταρ μέλους
vagabondo
Δημοσιεύσεις: 1829
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 01:24

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από vagabondo » 07 Οκτ 2019, 18:23

ΓΑΛΗ έγραψε:
07 Οκτ 2019, 16:34
Επ' ευκαιρία παίδες, δοκιμάζω μια δική μου πατέντα όταν κάνω σουπες με κρεατικά, που στην αρχή θέλουν ξάφρισμα. Δεν χρησιμοποιώ κουτάλια ή σίτες (μικρές ή μεγάλες) αλλά βουτάω στα πλάγια της κατσαρόλας που συνήθως μαζεύεται ο αφρός μαγειρικό χαρτί, κάνω μια γύρα και όντως μαζεύει πολύ πράμα. Επαναλαμβάνω κατά διαστήματα, μέχρι να καθαρίσει τελείως. Το βρήκα πολύ πρακτικό αλλά δεν ξέρω πόσο ανθυγιεινό είναι λόγω ποιότητας του χαρτιού. Να συνεχίσω ή όχι;
Υπ' όψιν ότι δεν είμαι και υστερική μ' αυτά, έτσι; :lol:
Ψιτ, κοπελιά, τουλάχιστον 10 χρόνια. :50aris:
Occasio facit furem
Io vagabondo

Άβαταρ μέλους
ΓΑΛΗ
Δημοσιεύσεις: 13889
Εγγραφή: 05 Απρ 2018, 12:19

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΓΑΛΗ » 07 Οκτ 2019, 20:40

vagabondo έγραψε:
07 Οκτ 2019, 18:23
ΓΑΛΗ έγραψε:
07 Οκτ 2019, 16:34
Επ' ευκαιρία παίδες, δοκιμάζω μια δική μου πατέντα όταν κάνω σουπες με κρεατικά, που στην αρχή θέλουν ξάφρισμα. Δεν χρησιμοποιώ κουτάλια ή σίτες (μικρές ή μεγάλες) αλλά βουτάω στα πλάγια της κατσαρόλας που συνήθως μαζεύεται ο αφρός μαγειρικό χαρτί, κάνω μια γύρα και όντως μαζεύει πολύ πράμα. Επαναλαμβάνω κατά διαστήματα, μέχρι να καθαρίσει τελείως. Το βρήκα πολύ πρακτικό αλλά δεν ξέρω πόσο ανθυγιεινό είναι λόγω ποιότητας του χαρτιού. Να συνεχίσω ή όχι;
Υπ' όψιν ότι δεν είμαι και υστερική μ' αυτά, έτσι; :lol:
Ψιτ, κοπελιά, τουλάχιστον 10 χρόνια. :50aris:
Τα συγχαρητήρια μου. :smt023

Είναι μία από τις περιπτώσεις που η αντρική ευρηματικότητα κερδίζει καθαρούς πόντους.
Οι εχθροί είναι οι καλύτεροι μας φίλοι.

Άβαταρ μέλους
Ασέβαστος
Δημοσιεύσεις: 7430
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 12:05

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ασέβαστος » 08 Οκτ 2019, 09:55

χτες πηγαμε να κανουμε το πλασσικο χταποδι με κοφτο μακαρονακι, που εχουμε ξανακανει 100 φορες.

θελαμε να φτιαξουμε μπολικο, να δωσουμε και σε μανα-πεθερα. παιρνω ενα μπαμπατσικο 3κιλο χταποδι, και το βαζω να βρασει. μετα απο καμμια ωρα, το δοκιμαζουμε και βλεπουμε οτι δεν εχει μαλακωσει, αλλα λεμε θα βρασει και με τη σαλτσα, θα γινει.
το βραζουμε κανα μισαωρο και με τη σαλτσα, σολα.
το βραζουμε καμμια ωρα ακομη, σαμπρελλα.
ταπαιρνω κρανιο, βγαζω τη χυτρα, το βραζω κι εκει καμμια ωρα, λαστιχο.
πιανει και η γυναικα τη γκρινια, τι χταποδι ειναι αυτο και να μην πιανεις τοσο μεγαλα δε βραζουνε με τιποτα γκρινγκρινγκριν... λες και δεν εχουμε φτιαξει τοσες φορες τετοια.

ασταδιαλα, το πεταω στις γατες, και φερνω ενα αλλο, θαταν δικιλο. μιση ωρα βρασιμο, και εγινε λουκουμι.

τι στο κερατο ηθελε εκεινο το πρωτο και μας εβγαλε το λαδι;
To be old and wise, you must first be young and stupid.

https://www.talcmag.gr/apopseis/ante-gamisou/ αντε και γαμησου.

Άβαταρ μέλους
ΓΑΛΗ
Δημοσιεύσεις: 13889
Εγγραφή: 05 Απρ 2018, 12:19

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΓΑΛΗ » 09 Οκτ 2019, 21:08

Σήμερα έκανα κανονική σούπα. :lol:

Εικόνα
Οι εχθροί είναι οι καλύτεροι μας φίλοι.


Άβαταρ μέλους
Μηχανικός
Δημοσιεύσεις: 8764
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 01:31
Τοποθεσία: Καλαμάτα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Μηχανικός » 10 Οκτ 2019, 01:49

Ασέβαστος έγραψε:
08 Οκτ 2019, 09:55
χτες πηγαμε να κανουμε το πλασσικο χταποδι με κοφτο μακαρονακι, που εχουμε ξανακανει 100 φορες.

θελαμε να φτιαξουμε μπολικο, να δωσουμε και σε μανα-πεθερα. παιρνω ενα μπαμπατσικο 3κιλο χταποδι, και το βαζω να βρασει. μετα απο καμμια ωρα, το δοκιμαζουμε και βλεπουμε οτι δεν εχει μαλακωσει, αλλα λεμε θα βρασει και με τη σαλτσα, θα γινει.
το βραζουμε κανα μισαωρο και με τη σαλτσα, σολα.
το βραζουμε καμμια ωρα ακομη, σαμπρελλα.
ταπαιρνω κρανιο, βγαζω τη χυτρα, το βραζω κι εκει καμμια ωρα, λαστιχο.
πιανει και η γυναικα τη γκρινια, τι χταποδι ειναι αυτο και να μην πιανεις τοσο μεγαλα δε βραζουνε με τιποτα γκρινγκρινγκριν... λες και δεν εχουμε φτιαξει τοσες φορες τετοια.

ασταδιαλα, το πεταω στις γατες, και φερνω ενα αλλο, θαταν δικιλο. μιση ωρα βρασιμο, και εγινε λουκουμι.

τι στο κερατο ηθελε εκεινο το πρωτο και μας εβγαλε το λαδι;
:smt005:

Δεν θα το είχες γουλίσει.

Άβαταρ μέλους
Tarkovsky
Δημοσιεύσεις: 2117
Εγγραφή: 06 Ιούλ 2018, 01:19
Phorum.gr user: Harry Haller's Records

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Tarkovsky » 10 Οκτ 2019, 02:03

Ασέβαστος έγραψε:
08 Οκτ 2019, 09:55
χτες πηγαμε να κανουμε το πλασσικο χταποδι με κοφτο μακαρονακι, που εχουμε ξανακανει 100 φορες.

θελαμε να φτιαξουμε μπολικο, να δωσουμε και σε μανα-πεθερα. παιρνω ενα μπαμπατσικο 3κιλο χταποδι, και το βαζω να βρασει. μετα απο καμμια ωρα, το δοκιμαζουμε και βλεπουμε οτι δεν εχει μαλακωσει, αλλα λεμε θα βρασει και με τη σαλτσα, θα γινει.
το βραζουμε κανα μισαωρο και με τη σαλτσα, σολα.
το βραζουμε καμμια ωρα ακομη, σαμπρελλα.
ταπαιρνω κρανιο, βγαζω τη χυτρα, το βραζω κι εκει καμμια ωρα, λαστιχο.
πιανει και η γυναικα τη γκρινια, τι χταποδι ειναι αυτο και να μην πιανεις τοσο μεγαλα δε βραζουνε με τιποτα γκρινγκρινγκριν... λες και δεν εχουμε φτιαξει τοσες φορες τετοια.

ασταδιαλα, το πεταω στις γατες, και φερνω ενα αλλο, θαταν δικιλο. μιση ωρα βρασιμο, και εγινε λουκουμι.

τι στο κερατο ηθελε εκεινο το πρωτο και μας εβγαλε το λαδι;
κριθαράκι
Je suis Γκομπακί. (check, check)
Je suis Ριτζερί.
Ζε σουί Aguis. (check)

Άβαταρ μέλους
Ασέβαστος
Δημοσιεύσεις: 7430
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 12:05

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ασέβαστος » 10 Οκτ 2019, 09:53

Μηχανικός έγραψε:
10 Οκτ 2019, 01:49


:smt005:

Δεν θα το είχες γουλίσει.
κανενα δεν γουλιζω, ποτε.

μετα απο 8-10 ωρες στη θαλασσα, δεν υπαρχουν τα κουραγια να κοπαναω χταποδια. μπαινουν καταψυκτη για κανα μηνα η περισσοτερο, και μια χαρα.

τωρα που το σκεφτομαι, παιζει να ηταν κανα φρεσκο, να μην ειχε μεινει πολυ καιρο στον καταψυκτη, δε θυμαμαι ποτε το επιασα :smt017
To be old and wise, you must first be young and stupid.

https://www.talcmag.gr/apopseis/ante-gamisou/ αντε και γαμησου.

Άβαταρ μέλους
Μηχανικός
Δημοσιεύσεις: 8764
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 01:31
Τοποθεσία: Καλαμάτα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Μηχανικός » 10 Οκτ 2019, 09:58

Ασέβαστος έγραψε:
10 Οκτ 2019, 09:53
Μηχανικός έγραψε:
10 Οκτ 2019, 01:49

:smt005:

Δεν θα το είχες γουλίσει.
κανενα δεν γουλιζω, ποτε.

μετα απο 8-10 ωρες στη θαλασσα, δεν υπαρχουν τα κουραγια να κοπαναω χταποδια. μπαινουν καταψυκτη για κανα μηνα η περισσοτερο, και μια χαρα.

τωρα που το σκεφτομαι, παιζει να ηταν κανα φρεσκο, να μην ειχε μεινει πολυ καιρο στον καταψυκτη, δε θυμαμαι ποτε το επιασα :smt017
Κάνε αυτό που κάνουν οι ψαροτοβέρνες.
Βάλε ένα παλιό πλυντήριο ρούχων στην αποθήκη για να γουλίζεις τα χταπόδια. :D

Άβαταρ μέλους
ΓΑΛΗ
Δημοσιεύσεις: 13889
Εγγραφή: 05 Απρ 2018, 12:19

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΓΑΛΗ » 10 Οκτ 2019, 09:58

Ντεμέκ Φερμαδόρος με Φούιτ έγραψε:
10 Οκτ 2019, 01:38
Ελεος......
Με την καλή ή κακή έννοια; :lol:
Οι εχθροί είναι οι καλύτεροι μας φίλοι.

Άβαταρ μέλους
Naranjita
Δημοσιεύσεις: 2046
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 10:18

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Naranjita » 10 Οκτ 2019, 11:08

Μηχανικός έγραψε:
10 Οκτ 2019, 09:58


Κάνε αυτό που κάνουν οι ψαροτοβέρνες.
Βάλε ένα παλιό πλυντήριο ρούχων στην αποθήκη για να γουλίζεις τα χταπόδια. :D

Με σοφλαν για να μαλακώσουνε :P
ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΝΙΚΑΝΟΙ....
ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΗΛΙΘΙΟΙ.....
ΓΝΩΡΙΖΟΥΝ ΤΙ ΚΑΝΟΥΝ....
ΕΙΝΑΙ: ΠΡΟΔΟΤΕΣ

Άβαταρ μέλους
ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ
Δημοσιεύσεις: 12276
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 21:47

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ » 10 Οκτ 2019, 13:55

Έχω δώσει σαφείς όσο και ρητές εντολές, μέσω ρηματικής διακοινώσεως, για βελουτέ κολοκύθας σήμερα
Ο χρήστης που γκρέμισε τον εθνολαϊκισμό

Άβαταρ μέλους
ΑΧΑΡΙΣΤΟΣ
Δημοσιεύσεις: 2128
Εγγραφή: 27 Αύγ 2018, 12:00

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΑΧΑΡΙΣΤΟΣ » 10 Οκτ 2019, 13:58

Μαζεψα 2 σακουλες μανιταρια. Καμια ιδεα?
Golden Age έγραψε:
06 Ιαν 2019, 18:11
Τί να κάνουμε... Υπάρχουμε κι εμείς που αγωνιζόμαστε για τη δημοκρατία.

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Δημοσιεύσεις: 5020
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: Pompeii

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 10 Οκτ 2019, 14:09

Εικόνα
Αυτό.
Ανάμεικτη σαλατίτσα, βοδινό σουβλάκι με πατάτες και σως, και νερό. 9.50 ευρώ.
Ego sum Karababas.
Ordem e Progresso.

Saranda
Δημοσιεύσεις: 62
Εγγραφή: 27 Σεπ 2019, 14:48
Τοποθεσία: Αλβανια - Αγιοι Σαραντα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Saranda » 10 Οκτ 2019, 14:10

σπετσε με ριζι

Απάντηση


  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”

Phorum.com.gr : Αποποίηση Ευθυνών