Phorum.com.gr

vagabondo έγραψε: ↑

17 Ιουν 2021, 17:04

Κόκκορας έγραψε: ↑

17 Ιουν 2021, 16:37

τρώγεται;

όποτε αγοράζω έχει ζωηρό χρώμα,το κλασικο,
ξέρω πως οι σιτεμενες μοσχαρίσιες έχουν τέτοιο χρώμα,επειδη ηρθαν σε επαφη με το οξυγονο

ενταξει

αλλα χοιρινη; ποτε δεν εχω δει ετσι!

για πειτε,να τις ψησω ναι ή ου;

Ε ανέβασε και μια φωτογραφία...

εχεις δικιο


τωρα βεβαια οσο και αν εχει προχωρησει η επιστημη ειναι καπως αργα

Κόκκορας έγραψε: ↑

17 Ιουν 2021, 18:30

ευχαριστω για το ενδιαφερον ολων σας και τις απαντησεις!


τελικα την φαγαμε
και ηταν και ωραια(που λενε)

ηταν σε σημεια καφε,ενταξει,δεν ηταν και μουμια,ισως υπερεβαλλα τελος καλο(;) ολα καλα!

Mηπως ήταν Γκοτζιλας από το παρακείμενο στρατόπεδο?

αποκλειεται

αν ηταν στρατοπεδουθα ρχοταν μονη της στο πιατο

Μήπως είναι αγριόχοιρος ή ελάφι;

Σκέφτομαι σε ένα κινέζικο φόρουμ, πριν ενάμιση χρόνο περίπου, ένας τύπος με νικ 公鸡 (Κόκκορας) να ρωτάει.

Μου έφεραν κάτι μπούτια νυχτερίδας με περίεργο χρώμα, έχει λίγο πρασινάκι αλλά δε μυρίζει περίεργα, να τα φάω;

(Και δεν περίμενε την απάντηση.)

hellegennes έγραψε: ↑

17 Ιουν 2021, 17:40

Ε, δεν μεγαλώσαμε στο Λος Άτζελες να είμαστε βίγκαν από τα 4. Αν έχεις φάει χοιρινό και κοτόπουλο, ξέρεις αν η μυρωδιά τους είναι σωστή ή όχι.

* Άντζελες

απο το αντζελα δημητριου βγαινει;

Όταν φίλος ήταν έτοιμος να πετάξει χοιρινές μπριζόλες και ζήτησε τη γνώμη μου,εγώ απλά είπα ότι τις τρώω όπως είναι.
Όντως τις έψησα και τελικά ήταν το καλύτερο χοιρινό που έφαγα ever.
Είχαν αρχίσει να "αρπάζουν",αλλά τελικά απεδείχθει ότι καλώς εμπιστεύτικα το κρεατοφαγικό ένστικτό μου και ήταν όσο σιτεμένες έπρεπε.Τόσο ζουμερές,τρυφερές και απίστευτα γευστικές που δεν θα το πετύχαινα αν το προσπαθούσα.
Αλλά ρίσκο που το πήρα και με αποζημίωσε.

Καραμελίτσα έγραψε: ↑

17 Ιουν 2021, 18:41

Σκέφτομαι σε ένα κινέζικο φόρουμ, πριν ενάμιση χρόνο περίπου, ένας τύπος με νικ 公鸡 (Κόκκορας) να ρωτάει.

Μου έφεραν κάτι μπούτια νυχτερίδας με περίεργο χρώμα, έχει λίγο πρασινάκι αλλά δε μυρίζει περίεργα, να τα φάω;

(Και δεν περίμενε την απάντηση.)

H νυχτερίδα δεν ειναι haram.

Κόκκορας έγραψε: ↑

17 Ιουν 2021, 18:30

ευχαριστω για το ενδιαφερον ολων σας και τις απαντησεις!


τελικα την φαγαμε
και ηταν και ωραια(που λενε)

ηταν σε σημεια καφε,ενταξει,δεν ηταν και μουμια,ισως υπερεβαλλα τελος καλο(;) ολα καλα!

Έλα να σε φιλήσω. Χάρηκα που σε γνώρισα. Κι αν σου είπα και καμιά κουβέντα, στην ευχή.

πληκτρολογώ άρα υπάρχω

Αυτό το νήμα με επηρέασε πολύ, χθες έβλεπα σάπια κρέατα στον ύπνο μου.

Eκεί που οι αδαείς βλέπουν σάπια κρέατα,κάποιοι άλλοι βλέπουν σιτεμένα κρέατα ιδανικά γιά βρώση.
Όρια υπάρχουν και προς τα πάνω και προς τα κάτω.
Στα γούστα (και στις γνώσεις) του καθενός αν θα φάει το σφαχτάρι δυό ώρες μετά την εκτέλεση,ή δυό μήνες παραπίσω (εφόσων έχουμε ακολουθήσει όλους τους κανόνες ασφαλείας).
Για τα `μένα,το ζώο πρέπει να σταθεί σφαγμένο και να μην το φας σε δυό ώρες.
Αν δε πρόκειται για μοσχάρι-βοδινό κλπ,αρχινάμε μετά το δίμηνο (αν υπάρχουν οι σωστές συνθήκες "συντήρησης-σίτευσης").

Θυμήθηκα μια καπνιστή χοιρινή που έψησα τις προάλλες, γεύση όταν είναι ωμή σαν μπέικον και χρώμα σκούρο καφέ, αλλά μετά από μια περασιά στα κάρβουνα, έγινε άλλο πράγμα!

Νομίζω αν είναι πατηκωμένες στο ψυγείο μαυρίζουν οι πλευρές που ακουμπούν μεταξύ τους. Δεν χαλάνε όμως από αυτό.