Σελίδα 1014 από 1367
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 06 Απρ 2021, 21:25
από the comet the course the tail
Cecily Anne έγραψε: ↑06 Απρ 2021, 21:13
the comet the course the tail έγραψε: ↑06 Απρ 2021, 20:52
Cavaliere έγραψε: ↑06 Απρ 2021, 20:30
Ρε σεις, όλοι εσείς έχετε μείνει στην Αισθητική του 1980.
αύριο θα κάνω οσπριάδα με κινόα, αλλά δεν ξέρω με τι να αντικαταστήσω το ελαιόλαδο.
Το ελαιόλαδο έχει καταλάβει κανείς, γιατί δεν είναι νηστίσιμο, εφόσον είναι φυτικής προέλευσης;
Εὔστοχη ἀπάντηση ἔχει δώσει ὁ ἅγιος Ἀθανάσιος ὁ Πάριος, μεγάλος διδάσκαλος τῆς Ἐκκλησίας.
Γράφει σ’ ἕνα γιατρό: «Κατηγορεῖς τόν φίλο σου ἐπειδή τήν ἑβδομάδα τῆς Τυρινῆς τρώγει αὐγά δέν τρώγει ὅμως τήν κότταν ποῦ γεννᾶ τά αὐγά… Ἀλλά ποῖα σύγκρισις ἠμπορεῖ νά γίνη μεταξύ του αὐγοῦ, ποῦ δέν εἶναι ζῶον καί τῆς κόττας, ποὺ εἶναι ζῶον; Τό αὐγό εἶναι πολύ κατώτερον ἀπό τήν ὄρνιθα. Καί ὡς ἀπόδειξιν ἐπικαλοῦμαι τήν δικήν σᾶς γνώμην, δηλαδή τήν γνώμη τῶν ἰατρῶν. Εἰς ὅσους εἶναι ἄρρωστοι καί ἀρχίζουν νά εἰσέρχωνται εἰς τό στάδιον τῆς ἀναρρώσεως ὁρίζετε ὡς τροφήν τά μικρά καί τρυφερά κοτόπουλα καί ὄχι μίαν μεστωμένην ὄρνιθα. Διά ποῖον λόγον τό κάμνετε αὐτό; Διότι, λέγετε, τό παχύ καί λιπαρόν φαγητόν θά βλάψη αὐτόν ποῦ τώρα ἀρχίζει νά συνέρχεται ἀπό τήν ἀσθένειάν του, ἐπειδή ὁ στόμαχός του δέν ἔχει ἀκόμη τήν δύναμιν νά δεχθῆ καί νά χωνεύση βαρείας τροφᾶς. Ἀφοῦ λοιπόν ὑπάρχει διαφορά μεταξύ μικροῦ κοτόπουλου καί μεγάλης κότας καί τό κοτόπουλον εἶναι ὡς τροφή πολύ κατώτερον εἰς δύναμιν ἀπό τήν κόταν καί οὐδείς ἰατρός εἶπε ποτέ ὅτι αὐγό, κοτόπουλον, κότα εἶναι ὁμοία τροφή καί ἐξ ἴσου κατάλληλος διά τούς ἀσθενεῖς, δέν εἶναι φανερόν ὅτι ἀνοήτως μᾶς κατηγοροῦν διατί τρώγομεν αὐγά καί ὄχι ὄρνιθας;… Μᾶς κατηγοροῦν ἀκόμη διατί τρώγομεν ἐλαίας, ὄχι ὅμως καί ἔλαιον, ἐνῶ μέσα εἰς τά ἐλαίας ὑπάρχει ἔλαιον. Ἀλλά καί μέσα εἰς τά σταφύλια ὑπάρχει οἶνος. Ὅσα ὅμως σταφύλια ἄν φάγωμεν δέν πρόκειται νά μεθύσωμεν· τό πολύ πολύ νά βαρυστομαχιάσωμεν…».
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 07 Απρ 2021, 09:19
από Ασέβαστος
Cecily Anne έγραψε: ↑06 Απρ 2021, 21:13
the comet the course the tail έγραψε: ↑06 Απρ 2021, 20:52
Cavaliere έγραψε: ↑06 Απρ 2021, 20:30
Ρε σεις, όλοι εσείς έχετε μείνει στην Αισθητική του 1980.
αύριο θα κάνω οσπριάδα με κινόα, αλλά δεν ξέρω με τι να αντικαταστήσω το ελαιόλαδο.
Το ελαιόλαδο έχει καταλάβει κανείς, γιατί δεν είναι νηστίσιμο, εφόσον είναι φυτικής προέλευσης;
την εποχη που αποφασιζοταν τι ειναι νηστισιμο και τι οχι, οι εμποροι καθε τροφιμου εδιναν μπαχτσισια στους αρχι τραγους για να συμπεριλαβουν και τα δικα τους προιοντα στη νηστεια.
ε, προφανως οι χταποδεμποροι πλερωσαν περισσοτερα απο τους λαδεμπορους.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 07 Απρ 2021, 11:29
από Cavaliere
Το ελαιόλαδο κάποτε ήταν μετρημένο, και απαραίτητο για το καντήλι. Αν το τρώγανε κάθε μέρα δεν θα περίσσευε για λατρευτικούς λόγους. Έχει την έννοια, το στερούμαι εγώ, και το θυσιάζω στον Θεό, όπως γράφει και στην Παλαιά Διαθήκη, που δίνει εντολή στον Μωυσή στη σκηνή να καίει πάντα μια φλόγα με ελαιόλαδο στον Θεό τον Όντα. Αυτός είναι ο χαρακτήρας του. Για να γίνεις κριτής ενός θεσμού πρέπει πρώτα να μορφωθείς, αλλιώς είσαι ταξιτζής. Διαβάζετε, διαβάζετε, αφήστε τα τάβλια και την ξερή.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 07 Απρ 2021, 11:33
από Cavaliere
Γω έκανα σπανακόριζο, λαδερό, με ελαιόλαδο που μου έφερε Ιταλός φίλος , δικό του.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 07 Απρ 2021, 11:47
από Ασέβαστος
Cavaliere έγραψε: ↑07 Απρ 2021, 11:29
Το ελαιόλαδο κάποτε ήταν μετρημένο, και απαραίτητο για το καντήλι. Αν το τρώγανε κάθε μέρα δεν θα περίσσευε για λατρευτικούς λόγους. Έχει την έννοια, το στερούμαι εγώ, και το θυσιάζω στον Θεό, όπως γράφει και στην Παλαιά Διαθήκη, που δίνει εντολή στον Μωυσή στη σκηνή να καίει πάντα μια φλόγα με ελαιόλαδο στον Θεό τον Όντα. Αυτός είναι ο χαρακτήρας του. Για να γίνεις κριτής ενός θεσμού πρέπει πρώτα να μορφωθείς, αλλιώς είσαι ταξιτζής. Διαβάζετε, διαβάζετε, αφήστε τα τάβλια και την ξερή.
μορφωση και θρησκεια ειναι αντικρουομενες εννοιες.
συγκεκριμμενα, το τι ειναι νηστισιμο και τι οχι, σου μοιαζει για αποτελεσμα μορφωσης, σπουδης, και γνωσης, η οτι του φανει λωλοστεφανη;
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 07 Απρ 2021, 11:50
από Cavaliere
Ασέβαστος έγραψε: ↑07 Απρ 2021, 11:47
μορφωση και θρησκεια ειναι αντικρουομενες εννοιες.
συγκεκριμμενα, το τι ειναι νηστισιμο και τι οχι, σου μοιαζει για αποτελεσμα μορφωσης, σπουδης, και γνωσης, η οτι του φανει λωλοστεφανη;
Mιλάς ταξιτζήδικα, όχι θρησκειολογικά. Η γυναίκα μου για να σπουδάσει Θρησκειολογία χρειάστηκε 4 χρόνια Πανεπιστήμιο, να μάθει Ιστορία και συγκριτική των θρησκειών. Εκ του προχείρου όλοι ξέρουμε τα πάντα. Φυσικά και υπάρχει μια αρχαία σοφία στις νηστείες, δεν είναι θέμα λαδώματος του μπακάλη, που λες.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 07 Απρ 2021, 12:04
από the comet the course the tail
Ασέβαστος έγραψε: ↑07 Απρ 2021, 11:47
Cavaliere έγραψε: ↑07 Απρ 2021, 11:29
Το ελαιόλαδο κάποτε ήταν μετρημένο, και απαραίτητο για το καντήλι. Αν το τρώγανε κάθε μέρα δεν θα περίσσευε για λατρευτικούς λόγους. Έχει την έννοια, το στερούμαι εγώ, και το θυσιάζω στον Θεό, όπως γράφει και στην Παλαιά Διαθήκη, που δίνει εντολή στον Μωυσή στη σκηνή να καίει πάντα μια φλόγα με ελαιόλαδο στον Θεό τον Όντα. Αυτός είναι ο χαρακτήρας του. Για να γίνεις κριτής ενός θεσμού πρέπει πρώτα να μορφωθείς, αλλιώς είσαι ταξιτζής. Διαβάζετε, διαβάζετε, αφήστε τα τάβλια και την ξερή.
μορφωση και θρησκεια ειναι αντικρουομενες εννοιες.
συγκεκριμμενα, το τι ειναι νηστισιμο και τι οχι, σου μοιαζει για αποτελεσμα μορφωσης, σπουδης, και γνωσης, η οτι του φανει λωλοστεφανη;
γι΄αυτό τώρα που τρώμε ό,τι να 'ναι, είμαστε πρωταθλητές στην παχυσαρκία και στα καρδιακά νοσήματα.
οι παλαιοί είχαν σειρά και οι νηστείες και διατροφικές στους συνήθειες είχαν τεσταριστεί για αιώνες και ήταν εναρμονισμένες με τον κύκλο των εποχών, την φύση, την νέα σοδειά, την γέννα της κατσίκας και της προβατίνας.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 07 Απρ 2021, 12:09
από Cavaliere
Στα νοσήματα παίζει ρόλο και η ποιότητα των τροφών. Η γιαγιά μου έτρωγε λαχανικά από τον μπαξέ της, κι αβγουλάκια από τις κότες της. Κι όπως λες, στην εποχή τους όλα. Πάντως αν η Νηστεία δεν είναι τυπολατρική αλλά μια αφορμή να αυτοσυγκεντρωθείς, να γίνεις πιο λιτός και απλός, πιο προσεκτικός, και λιγότερο επιθετικός, είναι καλή. Αν στη Νηστεία απλά μετράς μπουκιές, έχεις αποτύχει.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 07 Απρ 2021, 12:11
από nowhere
Cavaliere έγραψε: ↑07 Απρ 2021, 11:50
Mιλάς ταξιτζήδικα, όχι θρησκειολογικά. Η γυναίκα μου για να σπουδάσει Θρησκειολογία χρειάστηκε 4 χρόνια Πανεπιστήμιο, να μάθει Ιστορία και συγκριτική των θρησκειών. Εκ του προχείρου όλοι ξέρουμε τα πάντα. Φυσικά και υπάρχει μια αρχαία σοφία στις νηστείες, δεν είναι θέμα λαδώματος του μπακάλη, που λες.
και σε τι επιστημονικό συμπέρασμα κατέληξε,είναι νηστίσιμα τα καλαμαράκια τελικά?
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 07 Απρ 2021, 12:12
από Ερμής
Cavaliere έγραψε: ↑07 Απρ 2021, 11:50
Ασέβαστος έγραψε: ↑07 Απρ 2021, 11:47
μορφωση και θρησκεια ειναι αντικρουομενες εννοιες.
συγκεκριμμενα, το τι ειναι νηστισιμο και τι οχι, σου μοιαζει για αποτελεσμα μορφωσης, σπουδης, και γνωσης, η οτι του φανει λωλοστεφανη;
Mιλάς ταξιτζήδικα, όχι θρησκειολογικά. Η γυναίκα μου για να σπουδάσει Θρησκειολογία χρειάστηκε 4 χρόνια Πανεπιστήμιο, να μάθει Ιστορία και συγκριτική των θρησκειών. Εκ του προχείρου όλοι ξέρουμε τα πάντα. Φυσικά και υπάρχει μια αρχαία σοφία στις νηστείες, δεν είναι θέμα λαδώματος του μπακάλη, που λες.
Το πανεπιστήμιο της ζωής και του πεζοδρομίου τα εξηγεί όμορφα.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 07 Απρ 2021, 12:18
από the comet the course the tail
nowhere έγραψε: ↑07 Απρ 2021, 12:11
Cavaliere έγραψε: ↑07 Απρ 2021, 11:50
Mιλάς ταξιτζήδικα, όχι θρησκειολογικά. Η γυναίκα μου για να σπουδάσει Θρησκειολογία χρειάστηκε 4 χρόνια Πανεπιστήμιο, να μάθει Ιστορία και συγκριτική των θρησκειών. Εκ του προχείρου όλοι ξέρουμε τα πάντα. Φυσικά και υπάρχει μια αρχαία σοφία στις νηστείες, δεν είναι θέμα λαδώματος του μπακάλη, που λες.
και σε τι επιστημονικό συμπέρασμα κατέληξε,είναι νηστίσιμα τα καλαμαράκια τελικά?
τα καλαμάρια και γενικά τα θαλασσινά τα έκανε νηστίσιμα ο ψαράς με το χαρακωμένο πρόσωπο από την αρμύρα και τον γραίγο. και καλά έκανε. δεν είχε τίποτα άλλο να φάει πάνω στο καΐκι. ωμά τα τρώγανε, όπως τα βγάζανε, για να στυλωθούν.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 07 Απρ 2021, 12:30
από nowhere
κάτι που δεν κατάφερε με τις προβατίνες ο τσοπάνης που ροβολούσε τις ραχούλες κραδαίνοντας την γκλίτσα με τα ροζιαζμένα χέρια του.
τι λέω?
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 07 Απρ 2021, 12:31
από Cavaliere
Ερμής έγραψε: ↑07 Απρ 2021, 12:12
Το πανεπιστήμιο της ζωής και του πεζοδρομίου τα εξηγεί όμορφα.
H πλάκα είναι πως όσοι πραγματικά έχουν βγάλει το πανεπιστήμιο του πεζοδρομίου είναι τουμπεκήδες και κάνουν τον Κινέζο. Τα ξέρουν όλα μόνο οι ταραμάδες.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 07 Απρ 2021, 12:49
από nowhere
πάλι στο φαί το μυαλό σου.εγκράτεια μηδέν
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 07 Απρ 2021, 13:16
από the comet the course the tail
nowhere έγραψε: ↑07 Απρ 2021, 12:30
κάτι που δεν κατάφερε με τις προβατίνες ο τσοπάνης που ροβολούσε τις ραχούλες κραδαίνοντας την γκλίτσα με τα ροζιαζμένα χέρια του.
τι λέω?
o τσοπάνης είχε στην τσέπη πέντε ελιές, κάνα κρεμμύδι, λίγο ψωμί.