Phorum.com.gr

Cavaliere έγραψε: ↑

19 Ιαν 2019, 18:21

Custom_F έγραψε: ↑

19 Ιαν 2019, 18:10

Μπορεί να τα βρούμε στην πίτσα, μην πτοεισαι.

Χμ.

Πίτσα καλέ πίτσα


Φρυγαδέλι

Πηρα ενα κωλοσαντουιτς απο το Smokers στην Αγιας Ειρηνης και ειχε μεσα κατι σκληρο που μου κολλησε στο λαιμο.
Υπαρχει λογος που ειναι συνεχεια αδειο.

Τα καλύτερα ελληνικά μυαλά ξενιτεύονται...



1827 Ocean Front Walk, Venice, CA 90291














https://www.tripadvisor.co.za/LocationP ... ornia.html
https://www.yelp.com/biz/malaka-brother ... ean-venice

22/05/2019
Το ελληνικό σουβλάκι που κάνει θραύση στο Λονδίνο.
Μία Χανιώτισσα που κάνει τους Άγγλους να παραμιλούν.



To ελληνικό σουβλάκι της Χανιώτισσας Εύης Περουλάκη κάνει τους κατοίκους της αγγλικής πρωτεύουσας να… παραμιλούν με τις ελληνικές γεύσεις που σερβίρει.

Δεν είναι λίγες οι φορές, μάλιστα, που τα πλήθη συνωστίζονται μπροστά από τον πάγκο της για να δοκιμάσουν τις νόστιμες προτάσεις της, που υμνούν και στο εξωτερικό το εθνικό μας street food.

Η ιδέα για τη δημιουργία του Souvlaki Street Food ήρθε από τον Άγγλο φίλο της, ο οποίος την προέτρεψε να ασχοληθεί με το αντικείμενο, δεδομένου ότι στην Αγγλία ζει ένα διόλου ευκαταφρόνητο ποσοστό Ελλήνων.



Έτσι, η Εύη όχι μόνο κέρδισε το ελληνικό κοινό, αλλά κατάφερε να μυήσει στα μυστικά του εθνικού street food της χώρας μας και τους κατοίκους του Λονδίνου. Το μυστικό που έκανε τόσο επιτυχημένη την επαγγελματική της δραστηριότητα δεν είναι άλλο από την ποιότητα των πρώτων υλών που καταφτάνουν από την Κρήτη, όπως το περίφημο λάδι και η ρίγανη του νησιού.

Σε διάφορα δημοφιλή σημεία του Λονδίνου, λοιπόν, όπως τα Shoreditch, City, Victoria, Canary Wharf και στο νότιο και ανατολικό Λονδίνο το Souvlaki Street Food έχει γίνει, πλέον, θεσμός για όσους θέλουν να κάνουν ένα γρήγορο και ταυτόχρονα απολαυστικό και χορταστικό break.




https://www.newsbeast.gr/greece/arthro/ ... to-londino

Εφαγα μετα απο χρονια στον Κωστα Αγιας Ειρηνης και επαθα τροφικη δηλητηριαση. Κρεας ινωδες ανοστο , με μια χουφτα αλατι απο πανω. Μου ερχοταν αναγουλα για κανα διωρο και γευση ζαμπον.

Τωρα κάτι θελω να σου πω αλλα κρατιεμαι...

Ορέστης 35 έγραψε: ↑

23 Μάιος 2019, 21:13

Εφαγα μετα απο χρονια στον Κωστα Αγιας Ειρηνης και επαθα τροφικη δηλητηριαση. Κρεας ινωδες ανοστο , με μια χουφτα αλατι απο πανω. Μου ερχοταν αναγουλα για κανα διωρο και γευση ζαμπον.

εχω παθει μια φορα απο το κοκο ποκο στο κερατσινι και 2 φορες εχω διαβασει τα ιδια σε εφημεριδα για το μαγαζι αυτο

Τελικα ειναι πια αθλος να βρεις καλο σουβλακι στην Αθηνα.
Μονο στην επαρχια. Τελος.

perseus έγραψε: ↑

23 Μάιος 2019, 21:19

Τωρα κάτι θελω να σου πω αλλα κρατιεμαι...

Πριν ξεστομισεις οτιδηποτε σκεψου αν θα το ελεγες στο μικρο Χριστουλη.

Ορέστης 35 έγραψε: ↑

23 Μάιος 2019, 22:15

Πριν ξεστομισεις οτιδηποτε σκεψου αν θα το ελεγες στο μικρο Χριστουλη.

ροδες united έγραψε: ↑

05 Αύγ 2019, 03:59

Ορέστης 35 έγραψε: ↑

23 Μάιος 2019, 22:15

Πριν ξεστομισεις οτιδηποτε σκεψου αν θα το ελεγες στο μικρο Χριστουλη.

Την παρελθούσα Παρασκευή μετέφερα επίτηδες πρωινή συνάντηση για το μεσημέρι, ώστε να ακολουθήσει γευστική δοκιμή μερίδος κεμπά(μ)π στον Καράμπαμπα^®, όρια Δραπετσώνος μετά από κάμποσα χρόνια.

Σε 4 Παρασκευές αυτή θα επαναληφθεί στον παραδίπλα Αβραάμ, οπότε και θα ανακοινωθούν τα αποτελέσματα.


Ενδιαμέσως, ας καταθέσει ο δικός μας Καράμπαμπας (aka Cavaliere) το λόγο που έχει χαθεί κάπως η μαγεία. Προσωπικά δεν μπόρεσα να τον εντοπίσω...

Tarkovsky έγραψε: ↑

25 Σεπ 2019, 15:38

Την παρελθούσα Παρασκευή μετέφερα επίτηδες πρωινή συνάντηση για το μεσημέρι, ώστε να ακολουθήσει γευστική δοκιμή μερίδος κεμπά(μ)π στον Καράμπαμπα^®, όρια Δραπετσώνος μετά από κάμποσα χρόνια.

Σε 4 Παρασκευές αυτή θα επαναληφθεί στον παραδίπλα Αβραάμ, οπότε και θα ανακοινωθούν τα αποτελέσματα.


Ενδιαμέσως, ας καταθέσει ο δικός μας Καράμπαμπας (aka Cavaliere) το λόγο που έχει χαθεί κάπως η μαγεία. Προσωπικά δεν μπόρεσα να τον εντοπίσω...

Η γωνία εκείνη είναι ιστορική. Δεν ξέρω γιατί χάθηκε η μαγεία, νομίζω πως το τότε κλείσιμο του Καράμπαμπα ήταν πλήγμα, ο δε Αβραάμ συνέχισε να κάνει το εξ ίσου (κι αρχαιότερο) σουβλάκι, δεν λέω κεμπάπ, γιατί μεγάλωσα με το πάμε για σουβλάκια στου καράμπαμπα, ακόμα και αν τελικά θα τρώγαμε στου Αβραάμ, νομίζω όμως πως χάθηκε ο κόσμος πια που μερακλώνεται τόσο με το κόνσεπτ και τη γωνία. Η εποχή του street food, των μπεργκεράδικων και της υπερβολής στερεί από το στιλ αυτό του κεμπαμπτζίδικου την απλότητα, ότι, ρε μαλάκα, αυτό ξέρω να φτιάχνω και δεν θα σου φέρω κρέμα μελιτζάνας με masala και πούτσες κροκοδείλου. Δέτε τον κατάλογό του, αυτός πια δεν είναι Καράμπαμπας, είναι ο Carababas. Πίττα παραδοσιακή, πίτα χειροτεχνιακή, πίτα αρχιδοπλεχτή, γεμιστό μπιφτέκι, οικολογικό μπιφτέκι (χα, χα, χα, τι ψώνια υπάρχουν), μπιφτέκι λαχανικών, ε, ε... Στον Καράμπαμπα και στον Αβραάμ υπήρχε το δίλημμα σουβλάκι ή κεμπάπ, και πράσινη ή Amstel. Τι μαγεία, ήρθαν οι μέλισσες.

Κατά τις 12,00 έκανε μεσημεριανό, και πήγα σε ελληνικό σουβλατζίδικο, πήρα δύο χοιρινά με πατάτες τηγανητές και κρεμμύδι σε πιάτο. Μου έφερε μια μέτρια σαλάτα για να μην πω μια μαλακία, οι πατάτες απαίσιες, το σουβλάκι πεντανόστιμο, αλλά με έπιασε μετά διάρροια.