Σελίδα 30 από 31
Re: Καρπούζι με τυρί ;;;;!!!
Δημοσιεύτηκε: 04 Αύγ 2023, 23:06
από Γυφτάκι
exiledd έγραψε: ↑04 Αύγ 2023, 20:53
Gherschaagk έγραψε: ↑31 Ιούλ 2023, 12:11
Libre arbitre έγραψε: ↑31 Ιούλ 2023, 09:36
Η φλούδα μια χαρά γλυκό του κουταλιού γίνεται.
Νταξει είπαμε. Και τη μελιτζάνα την κάνουν γλυκό του κουταλιού αλλά κάπου λίγο κράτει.
Έχεις φάει;
Επειδή είμαι σίγουρος ότι δεν έχεις φάει, είναι από τα καλύτερα Γιαννιώτικα γλυκά του κουταλιού που έφτιαχνε η γιαγιά μου.
Φάε παγωμένη φλούδα καρπουζιού, να έχει καραμελώσει το σιρόπι ωραία, κατά προτίμηση με μια - δύο μπάλες παγωτού ή και σκέτο, και θα με θυμηθείς...
Τέλειο κι είναι το μοναδικό γλυκό του κουταλιού που τρώω ,διάφανο ,τραγανό και δε σε ξελιγώνει ..
Re: Καρπούζι με τυρί ;;;;!!!
Δημοσιεύτηκε: 04 Αύγ 2023, 23:13
από Πασιφάη
Isildur έγραψε: ↑04 Αύγ 2023, 15:02
Πασιφάη έγραψε: ↑04 Αύγ 2023, 11:28
Εγώ πάντως όταν πηγαίνω Σ/Μ για τυράκι, προσδιορίζω το είδος τυριού που επιθυμώ. Επί παραδείγματι, μισό κιλο μανούρι ή ανθότυρο ή κασέρι ή φέτα. Γιατί το κάνουμε δύσκολο, ενώ είναι πασιφανές; ΔΕΝ ονομάζουμε, ούτε εννοούμε φέτα, όλα τα τυριά.
Έτερον εκάτερον, εκεί εννοείται ότι έτσι θα κάνεις. Και γενικά δηλαδή καλό είναι να τα ονοματίζεις, άλλωστε δεν είπα αυτό εξ αρχής, άλλο πράγμα είπα.
Όχι ρε καμάρι. Μιαν άποψη εξέφρασα κι εγώ. Δεν ήταν σχόλιο για σένα.
Re: Καρπούζι με τυρί ;;;;!!!
Δημοσιεύτηκε: 05 Αύγ 2023, 00:14
από Isildur
Ασέβαστος έγραψε: ↑04 Αύγ 2023, 23:00
Isildur έγραψε: ↑04 Αύγ 2023, 15:52
Απλά, σχεδόν παντού στην Ελλάδα, πλην Αθηνών για κάποιους λόγους, αν δεν διευκρινίσεις και πεις έτσι απλά "τυρί", κατά 99% θα καταλάβουν φέτα.
οχι. μπορει να σου φερουν φετα, επειδη η ταβερνα δε σερβιρει αλλο τυρι. η επειδη εχεις παραγγειλει χωριατικη, και καταλαβαινουν οτι θες κι αλλη φετα.
αν ομως εχεις παραγγειλει μακαρονια, δε θα σου φερουν φετα.
Ναι, το 'παμε αυτό για τα μακαρόνια.
Re: Καρπούζι με τυρί ;;;;!!!
Δημοσιεύτηκε: 05 Αύγ 2023, 00:15
από Isildur
Πασιφάη έγραψε: ↑04 Αύγ 2023, 23:13
Isildur έγραψε: ↑04 Αύγ 2023, 15:02
Πασιφάη έγραψε: ↑04 Αύγ 2023, 11:28
Εγώ πάντως όταν πηγαίνω Σ/Μ για τυράκι, προσδιορίζω το είδος τυριού που επιθυμώ. Επί παραδείγματι, μισό κιλο μανούρι ή ανθότυρο ή κασέρι ή φέτα. Γιατί το κάνουμε δύσκολο, ενώ είναι πασιφανές; ΔΕΝ ονομάζουμε, ούτε εννοούμε φέτα, όλα τα τυριά.
Έτερον εκάτερον, εκεί εννοείται ότι έτσι θα κάνεις. Και γενικά δηλαδή καλό είναι να τα ονοματίζεις, άλλωστε δεν είπα αυτό εξ αρχής, άλλο πράγμα είπα.
Όχι ρε καμάρι. Μιαν άποψη εξέφρασα κι εγώ. Δεν ήταν σχόλιο για σένα.
Re: Καρπούζι με τυρί ;;;;!!!
Δημοσιεύτηκε: 05 Αύγ 2023, 09:54
από Λοξίας
aLiCat έγραψε: ↑04 Αύγ 2023, 00:02
Λοξίας έγραψε: ↑03 Αύγ 2023, 23:54
Ναι βρε παιδί μου...στην Θεσσαλονίκη είδες το 1974. Κατανοητόν από πλευράς μου...
Αλλά αυτό δεν σημαίνει πως θα ορίσουμε έτος εμφάνισης τοστ στην Ελλάδα το 1974! Κατανοητόν απο πλευράς σου;
Ούτε και θα αλλάξουμε στα λεξικά την σημασία της λέξης τυρί και θα την ορίσουμε ως φέτα, επειδή έτσι κάνουν σε κάποια μέρη της Ελλάδας.
Κατανοητόν και αυτό;
Εκνευρίζομαι, διότι αυτός ο γ@μημένο τοπικισμός, πάει να καταντήσει χειρότερη μάστιγα από τον ποδοσφαιρικό οπαδισμό.
Και οι μεν και οι δε, ξεκολλάτε...
Χαχαχα...πετυχημένο και αυτό.
Ισχύει και το αντίστροφο: "
που θεωρέι την πόλη του ομορφότερη από την Αθήνα μας".
Re: Καρπούζι με τυρί ;;;;!!!
Δημοσιεύτηκε: 05 Αύγ 2023, 09:58
από Λοξίας
Isildur έγραψε: ↑05 Αύγ 2023, 00:14
Ασέβαστος έγραψε: ↑04 Αύγ 2023, 23:00
Isildur έγραψε: ↑04 Αύγ 2023, 15:52
Απλά, σχεδόν παντού στην Ελλάδα, πλην Αθηνών για κάποιους λόγους, αν δεν διευκρινίσεις και πεις έτσι απλά "τυρί", κατά 99% θα καταλάβουν φέτα.
οχι. μπορει να σου φερουν φετα, επειδη η ταβερνα δε σερβιρει αλλο τυρι. η επειδη εχεις παραγγειλει χωριατικη, και καταλαβαινουν οτι θες κι αλλη φετα.
αν ομως εχεις παραγγειλει μακαρονια, δε θα σου φερουν φετα.
Ναι, το 'παμε αυτό για τα μακαρόνια.
Ναι το είπαμε, αλλά δεν ισχύει μόνο για τα μακαρόνια.
Δηλαδή θα ζητήσεις: "
μας φέρνετε και κάνα τυρί σας παρακαλώ;"
Και δεν θα σε ρωτήσουν τι τυρί θέλεις αλλά θα σου φέρουν φέτα, ασυζητητί...
Σε ποιο μαγαζί; στην μπακαλοταβέρνα του κυρ-Θόδωρα στην Άνω Παναγιά των 20 κατοίκων;
ΥΓ.
Προσωπικά, (δεν) έχω φάει ακριβώς σε μια τέτοια μπακαλοταβέρνα σε ένα τέτοιο χωριό ψηλά στον Ταΰγετο (δεν θυμάμαι όνομα), πριν καμιά 20ριά χρόνια. Βάζω το (δεν), διότι ο άνθρωπος δεν είχε κάτι μαγειρεμένο και μπορεί κάποιος να πει πως δεν φάγαμε (δύο άτομα).
Μας είπε: Παιδιά, δεν έχω κάτι μαγειρευτό, αλλά μπορώ να σας φτιάξω αυγουλάκια φρέσκα, λίγο λουκάνικο, ντοματοσαλάτα με τυράκι φέτα.
Αν θέλετε όμως, δοκιμάστε και ένα τοπικό τυρί, γραβιέρα είναι και πολύ νόστιμη. Και όντως ήταν...
Ο άνθρωπος δηλαδή, ξεχώριζε τα τυριά...δεν θεωρούσε πως τυρί = φέτα και νάθινγκ ελς...
Αυτό όμως είναι προσωπική εμπειρία και στατιστικά είναι περιπτωσιολογία, οπότε δεν την επικαλούμαι.
ΥΓ.2
Διάβασε (αν δεν το έχεις ήδη κάνει) την "επιστημονικά τεκμηρωμένη"
ανάλυση που έχω κάνει...
Φοβάμαι μην ισχύει το 3.
Re: Καρπούζι με τυρί ;;;;!!!
Δημοσιεύτηκε: 05 Αύγ 2023, 17:18
από Isildur
Λοξίας έγραψε: ↑05 Αύγ 2023, 09:58
Isildur έγραψε: ↑05 Αύγ 2023, 00:14
Ασέβαστος έγραψε: ↑04 Αύγ 2023, 23:00
οχι. μπορει να σου φερουν φετα, επειδη η ταβερνα δε σερβιρει αλλο τυρι. η επειδη εχεις παραγγειλει χωριατικη, και καταλαβαινουν οτι θες κι αλλη φετα.
αν ομως εχεις παραγγειλει μακαρονια, δε θα σου φερουν φετα.
Ναι, το 'παμε αυτό για τα μακαρόνια.
Ναι το είπαμε, αλλά δεν ισχύει μόνο για τα μακαρόνια.
Δηλαδή θα ζητήσεις: "
μας φέρνετε και κάνα τυρί σας παρακαλώ;"
Και δεν θα σε ρωτήσουν τι τυρί θέλεις αλλά θα σου φέρουν φέτα, ασυζητητί...
Σε ποιο μαγαζί; στην μπακαλοταβέρνα του κυρ-Θόδωρα στην Άνω Παναγιά των 20 κατοίκων;
ΥΓ.
Προσωπικά, (δεν) έχω φάει ακριβώς σε μια τέτοια μπακαλοταβέρνα σε ένα τέτοιο χωριό ψηλά στον Ταΰγετο (δεν θυμάμαι όνομα), πριν καμιά 20ριά χρόνια. Βάζω το (δεν), διότι ο άνθρωπος δεν είχε κάτι μαγειρεμένο και μπορεί κάποιος να πει πως δεν φάγαμε (δύο άτομα).
Μας είπε: Παιδιά, δεν έχω κάτι μαγειρευτό, αλλά μπορώ να σας φτιάξω αυγουλάκια φρέσκα, λίγο λουκάνικο, ντοματοσαλάτα με τυράκι φέτα.
Αν θέλετε όμως, δοκιμάστε και ένα τοπικό τυρί, γραβιέρα είναι και πολύ νόστιμη. Και όντως ήταν...
Ο άνθρωπος δηλαδή, ξεχώριζε τα τυριά...δεν θεωρούσε πως τυρί = φέτα και νάθινγκ ελς...
Αυτό όμως είναι προσωπική εμπειρία και στατιστικά είναι περιπτωσιολογία, οπότε δεν την επικαλούμαι.
ΥΓ.2
Διάβασε (αν δεν το έχεις ήδη κάνει) την "επιστημονικά τεκμηρωμένη"
ανάλυση που έχω κάνει...
Φοβάμαι μην ισχύει το 3.
Ε, δώκε και κανα λινκ ρε μαέστρο, να μην ψάχνω την πιστημονικιά σου ανάλυς.
Btw, είμαι ακόμα εδώ στα νότια και όσο κάθομαι (μέχρι τη Δευτέρα που θα ανηφορίσω), συνεχίζω το πείραμα στις ταβέρνες και τα εστιατόρια. Σήμερα έφαγα στο Μοναστηράκι (όχι Αθήνας) και πάλι ζήτησα τυρί. Όλοι καταλαβαίνουν φέτα, κάποιοι όπως ο σημερινός ρωτάνε βέβαια για επιβεβαίωση.
Re: Καρπούζι με τυρί ;;;;!!!
Δημοσιεύτηκε: 05 Αύγ 2023, 21:16
από Gherschaagk
exiledd έγραψε: ↑04 Αύγ 2023, 20:53
Gherschaagk έγραψε: ↑31 Ιούλ 2023, 12:11
Libre arbitre έγραψε: ↑31 Ιούλ 2023, 09:36
Η φλούδα μια χαρά γλυκό του κουταλιού γίνεται.
Νταξει είπαμε. Και τη μελιτζάνα την κάνουν γλυκό του κουταλιού αλλά κάπου λίγο κράτει.
Έχεις φάει;
Επειδή είμαι σίγουρος ότι δεν έχεις φάει, είναι από τα καλύτερα Γιαννιώτικα γλυκά του κουταλιού που έφτιαχνε η γιαγιά μου.
Φάε παγωμένη φλούδα καρπουζιού, να έχει καραμελώσει το σιρόπι ωραία, κατά προτίμηση με μια - δύο μπάλες παγωτού ή και σκέτο, και θα με θυμηθείς...
Έχεις δίκιο, δεν έχω φάει μελιτζανάκι, έχω φάει ντοματάκι γλυκό του κουταλιού.
Είμαι σίγουρη πως η γιαγιά σου τη έκανε τέλεια αλλά προτιμώ άλλες χρήσεις της.
Φλούδα καρπουζιού γλυκό του κουταλιού κάνει μια θεία μου, δεν τρελαίνομαι πάντως.
Η δική μου έκανε το κυδώνι γλυκό του κουταλιού, υπερπαραγωγή.
Re: Καρπούζι με τυρί ;;;;!!!
Δημοσιεύτηκε: 06 Αύγ 2023, 10:52
από Λοξίας
Isildur έγραψε: ↑05 Αύγ 2023, 17:18
Ε, δώκε και κανα λινκ ρε μαέστρο, να μην ψάχνω την πιστημονικιά σου ανάλυς.
Έλα ρε συ...
μια σελίδα πίσω είναι
Πω πω τεμπελιά...γι' αυτό σου δίνουν φέτα, επειδή βαριέσαι να τους πεις τι θέλεις...
Isildur έγραψε: ↑05 Αύγ 2023, 17:18
Btw, είμαι ακόμα εδώ στα νότια και όσο κάθομαι (μέχρι τη Δευτέρα που θα ανηφορίσω), συνεχίζω το πείραμα στις ταβέρνες και τα εστιατόρια. Σήμερα έφαγα στο Μοναστηράκι (όχι Αθήνας) και πάλι ζήτησα τυρί. Όλοι καταλαβαίνουν φέτα, κάποιοι όπως ο σημερινός ρωτάνε βέβαια για επιβεβαίωση.
Είμαι σίγουρος...
Γι' αυτό πήγα στο σούπερ μάρκετ και ζήτησα μισό κιλό τυρί.
Αλλά μάλλον θα έπεσα σε Αθηναίο υπάλληλο, διότι, αντί να μου βάλλει φέτα ασκαρδαμυκτί, ζήτησε, άκουσον άκουσον, να του πω τι ακριβώς τυρί ζητάω...
Αίσχος λέμε...
Re: Καρπούζι με τυρί ;;;;!!!
Δημοσιεύτηκε: 06 Αύγ 2023, 11:07
από Isildur
Λοξίας έγραψε: ↑06 Αύγ 2023, 10:52
Isildur έγραψε: ↑05 Αύγ 2023, 17:18
Ε, δώκε και κανα λινκ ρε μαέστρο, να μην ψάχνω την πιστημονικιά σου ανάλυς.
Έλα ρε συ...
μια σελίδα πίσω είναι
Πω πω τεμπελιά...γι' αυτό σου δίνουν φέτα, επειδή βαριέσαι να τους πεις τι θέλεις...
Σε διακοπές είμαι ρε μάστορα, εσύ ψάχνεις για κασκαντέρ λέμε...
Λοξίας έγραψε: ↑06 Αύγ 2023, 10:52
Isildur έγραψε: ↑05 Αύγ 2023, 17:18
Btw, είμαι ακόμα εδώ στα νότια και όσο κάθομαι (μέχρι τη Δευτέρα που θα ανηφορίσω), συνεχίζω το πείραμα στις ταβέρνες και τα εστιατόρια. Σήμερα έφαγα στο Μοναστηράκι (όχι Αθήνας) και πάλι ζήτησα τυρί. Όλοι καταλαβαίνουν φέτα, κάποιοι όπως ο σημερινός ρωτάνε βέβαια για επιβεβαίωση.
Είμαι σίγουρος...
Γι' αυτό πήγα στο σούπερ μάρκετ και ζήτησα μισό κιλό τυρί.
Αλλά μάλλον θα έπεσα σε Αθηναίο υπάλληλο, διότι, αντί να μου βάλλει φέτα ασκαρδαμυκτί, ζήτησε, άκουσον άκουσον, να του πω τι ακριβώς τυρί ζητάω...
Αίσχος λέμε...
Τώρα είσαι εσύ που δεν βλέπεις τι έγραψα πιο πίσω. Εννοείται ρε συ ότι σε ΣΜ και σε τμήμα τυριών θα σε ρωτήσει, αλίμονο. Παντού αυτό, ακόμα κι εκεί που οι ντόπιοι ξέρουν μόνο τυρί και κασέρι.
Κι όπως είπα κι εδώ που διεξάγω το άκρως πιστημονικό μου πείραμα κάποιοι με ρωτάνε "φέτα εννοείτε;", παρ' όλο που προσπαθώ να μιλάω με μονά και άτονα λάμδα (για να περιορίσω τις πιθανότητες να σκεφτούν "α, καρντάσης είναι αυτός, για φέτα θα μιλάει") ενώ άλλοι λένε "και μια φετούλα" ή και τίποτα. Αλλά κι έτσι ακόμα, το μυαλό τους πάει πρώτα στην φέτα κι όχι στην γκοργκοτσόλα ή στο λαδοτύρι. Αυτό λέω άλλωστε, τόσες μέρες. Όχι ότι είναι σωστό το "τυρί=φέτα".
Re: Καρπούζι με τυρί ;;;;!!!
Δημοσιεύτηκε: 06 Αύγ 2023, 14:15
από Dwarven Blacksmith
Να διακόψω την τυροσυζητηση;
Ποπκορν με γεύση καρπούζι θα τρώτε ή είστε τίποτα δευτεράτζες;
Re: Καρπούζι με τυρί ;;;;!!!
Δημοσιεύτηκε: 06 Αύγ 2023, 14:19
από vagabondo
Dwarven Blacksmith έγραψε: ↑06 Αύγ 2023, 14:15
Να διακόψω την τυροσυζητηση;
Ποπκορν με γεύση καρπούζι θα τρώτε ή είστε τίποτα δευτεράτζες;
Θα δοκιμάζαμε.
Re: Καρπούζι με τυρί ;;;;!!!
Δημοσιεύτηκε: 06 Αύγ 2023, 14:26
από Dwarven Blacksmith
vagabondo έγραψε: ↑06 Αύγ 2023, 14:19
Dwarven Blacksmith έγραψε: ↑06 Αύγ 2023, 14:15
Να διακόψω την τυροσυζητηση;
Ποπκορν με γεύση καρπούζι θα τρώτε ή είστε τίποτα δευτεράτζες;
Θα δοκιμάζαμε.
Εγώ ψήθηκα, δεν έχω τέτοιο σκεύος αλλά θα δοκιμάσω σε κατσαρόλα σε κανα δεκαήμερο.
Re: Καρπούζι με τυρί ;;;;!!!
Δημοσιεύτηκε: 06 Αύγ 2023, 14:29
από vagabondo
Dwarven Blacksmith έγραψε: ↑06 Αύγ 2023, 14:26
vagabondo έγραψε: ↑06 Αύγ 2023, 14:19
Dwarven Blacksmith έγραψε: ↑06 Αύγ 2023, 14:15
Να διακόψω την τυροσυζητηση;
Ποπκορν με γεύση καρπούζι θα τρώτε ή είστε τίποτα δευτεράτζες;
Θα δοκιμάζαμε.
Εγώ ψήθηκα, δεν έχω τέτοιο σκεύος αλλά θα δοκιμάσω σε κατσαρόλα σε κανα δεκαήμερο.
Το καρπούζι μπαίνει σε καυτό λάδι ή νερό;
Re: Καρπούζι με τυρί ;;;;!!!
Δημοσιεύτηκε: 06 Αύγ 2023, 14:30
από user0972003
Dwarven Blacksmith έγραψε: ↑06 Αύγ 2023, 14:15
Να διακόψω την τυροσυζητηση;
Ποπκορν με γεύση καρπούζι θα τρώτε ή είστε τίποτα δευτεράτζες;
Wow
Θα το κάνω!!!!
Καυτό λάδι είναι