Phorum.com.gr

Naranjita έγραψε: ↑

28 Μαρ 2021, 12:58

Antares έγραψε: ↑

11 Μαρ 2021, 18:22

Προσπάθησα να φτιάξω ψωμί με αλεύρι χωρίς γλουτένη, πέτρα έγινε. Με το αλεύρι σίκαλης αντίθετα έγινε πολύ ωραίο και πολύ ευκολοχώνευτο. Βέβαια περιέχει σικαλίνη που μοιάζει με την γλουτένη. Δεν έχω δυσανεξία, ήπιας μορφής.

λοιπόν το πήρα αυτό το ψωμί και πραγματικά δεν τρώγεται.

έφαγα μια μπουκιά και το υπόλοιπο, το έκανα τριψάνα με λιγο κονσέρβα και ότι είχε περισσέψει από τους μπακαλιάρους της 25ης. το πήγα στα αδέσποτα της αυλής.
ούτε αυτά δεν το έφαγαν. ούτε τα ζώα. σκέψου τι πράμα είναι. άνοιξα μεγάλη κονσέρβα για να τα αποζημιώσω.

Naranjita έγραψε: ↑

28 Μαρ 2021, 12:58

λοιπόν το πήρα αυτό το ψωμί και πραγματικά δεν τρώγεται.

έφαγα μια μπουκιά και το υπόλοιπο, το έκανα τριψάνα με λιγο κονσέρβα και ότι είχε περισσέψει από τους μπακαλιάρους της 25ης. το πήγα στα αδέσποτα της αυλής.
ούτε αυτά δεν το έφαγαν. ούτε τα ζώα. σκέψου τι πράμα είναι. άνοιξα μεγάλη κονσέρβα για να τα αποζημιώσω.

Cecily Anne έγραψε: ↑

28 Μαρ 2021, 13:00

Naranjita έγραψε: ↑

28 Μαρ 2021, 12:58

Antares έγραψε: ↑

11 Μαρ 2021, 18:22

Προσπάθησα να φτιάξω ψωμί με αλεύρι χωρίς γλουτένη, πέτρα έγινε. Με το αλεύρι σίκαλης αντίθετα έγινε πολύ ωραίο και πολύ ευκολοχώνευτο. Βέβαια περιέχει σικαλίνη που μοιάζει με την γλουτένη. Δεν έχω δυσανεξία, ήπιας μορφής.

λοιπόν το πήρα αυτό το ψωμί και πραγματικά δεν τρώγεται.

έφαγα μια μπουκιά και το υπόλοιπο, το έκανα τριψάνα με λιγο κονσέρβα και ότι είχε περισσέψει από τους μπακαλιάρους της 25ης. το πήγα στα αδέσποτα της αυλής.
ούτε αυτά δεν το έφαγαν. ούτε τα ζώα. σκέψου τι πράμα είναι. άνοιξα μεγάλη κονσέρβα για να τα αποζημιώσω.

Που να δοκιμάσεις μακαρόνια χωρίς γλουτένη. Μια φορά έφερε στη δουλειά μία φίλη μακαρόνια με πέστο χωρίς γλουτένη της πεθεράς της. Τρώει μια μπουκιά βλέπω φτύνει. Της λέω καλά όσο χάλια και να'ναι, με την πέστο πώς το καταλαβαίνεις; Μου λέει δοκίμασε και δοκίμασα. Ρε δεν παίρνεις χαμπάρι, τα πέταξαμε επιτόπου.

Antares έγραψε: ↑

28 Μαρ 2021, 13:09

Naranjita έγραψε: ↑

28 Μαρ 2021, 12:58

λοιπόν το πήρα αυτό το ψωμί και πραγματικά δεν τρώγεται.

έφαγα μια μπουκιά και το υπόλοιπο, το έκανα τριψάνα με λιγο κονσέρβα και ότι είχε περισσέψει από τους μπακαλιάρους της 25ης. το πήγα στα αδέσποτα της αυλής.
ούτε αυτά δεν το έφαγαν. ούτε τα ζώα. σκέψου τι πράμα είναι. άνοιξα μεγάλη κονσέρβα για να τα αποζημιώσω.

Μπορεί να μην περιέχει γλουτένη αλλά περιέχει άλλα, δεν έχω διαβάσει ακριβώς, ίσως και παραπάνω ζάχαρη.
Αποφεύγω το ψωμί, με πειράζει (και παχαίνει βέβαια), αλλά αρκετές φορές ζυμώνω με dinkel που περιέχει λιγότερη γλουτένη ή αλεύρι σίκαλης. Κριθαρένιο ψωμί επίσης είναι ίσως καλύτερο όπως και τα παράγωγα.
Τηγανίτες φτιάχνετε σαν σνακ; Αλεύρι, αυγό, λίγο γιαουρτάκι ίσως, αλάτι, φέτα και τηγάνισμα οι κουταλιές του χυλού. Με μέλι.

Naranjita έγραψε: ↑

28 Μαρ 2021, 14:35

μπααα παιρνω ζυμωτο απο τον φουρνο σε φετες. θήβας με μέλι. έτσι όπως ειναι φτιαγμένο σπανίως τρώω πανω απο μισή φέτα.
γενικά προτιμώ να κόβει σε φέτες το ψωμί ο φούρνος για να μην ξεφεύγω.

Naranjita έγραψε: ↑

28 Μαρ 2021, 13:52

Cecily Anne έγραψε: ↑

28 Μαρ 2021, 13:00

Naranjita έγραψε: ↑

28 Μαρ 2021, 12:58

λοιπόν το πήρα αυτό το ψωμί και πραγματικά δεν τρώγεται.

έφαγα μια μπουκιά και το υπόλοιπο, το έκανα τριψάνα με λιγο κονσέρβα και ότι είχε περισσέψει από τους μπακαλιάρους της 25ης. το πήγα στα αδέσποτα της αυλής.
ούτε αυτά δεν το έφαγαν. ούτε τα ζώα. σκέψου τι πράμα είναι. άνοιξα μεγάλη κονσέρβα για να τα αποζημιώσω.

Που να δοκιμάσεις μακαρόνια χωρίς γλουτένη. Μια φορά έφερε στη δουλειά μία φίλη μακαρόνια με πέστο χωρίς γλουτένη της πεθεράς της. Τρώει μια μπουκιά βλέπω φτύνει. Της λέω καλά όσο χάλια και να'ναι, με την πέστο πώς το καταλαβαίνεις; Μου λέει δοκίμασε και δοκίμασα. Ρε δεν παίρνεις χαμπάρι, τα πέταξαμε επιτόπου.

αυτά τα μακαρόνια τα χω δοκιμάσει, τουλαχιστον αυτα που πηρα ηταν ρυζιου και ήταν αξιοπρεπη. αυτα της ολικής αλεσης ειναι για κλάματα.

Paris έγραψε: ↑

04 Απρ 2021, 19:29

παστιτσιο πεθερας
κολαααασηηηηηηηη

taliban έγραψε: ↑

14 Απρ 2021, 20:19

Να μυρίζει η κατσικίλα και να πιάνει την πετσούλα από πάνω.
Ρίχνεις μέσα τις γωνίες από το ψωμί που είναι σκληρές και μαλακώνουν.

[img]https://i.postimg.cc/28m26Pfz/9844 ... .jpg[/img]

taliban έγραψε: ↑

14 Απρ 2021, 20:19

Να μυρίζει η κατσικίλα και να πιάνει την πετσούλα από πάνω.
Ρίχνεις μέσα τις γωνίες από το ψωμί που είναι σκληρές και μαλακώνουν.

[img]https://i.postimg.cc/28m26Pfz/9844 ... .jpg[/img]