Σελίδα 563 από 1368
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 24 Απρ 2020, 13:56
από don't speak
sys3x έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 13:17
Πρώτα σαπουνίζουμε με σφουγγάρι πιάτων, λίγο νερό και υγρό πιάτων τις κεραμικές εστίες και μετά καθαρίζουμε με το βιτέξ.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 24 Απρ 2020, 14:02
από ΓΑΛΗ
Αγις έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 13:27
ΓΑΛΗ έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 13:16
Αγις έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 13:12
Καμια συνταγη για μπιφτεκια βρωμης εχουμε;
Είχα δοκιμάσει μια φορά αλλά νομίζω ότι τα στεγνώνει.
Γευστικά πάντως, δεν επηρεάζει γιατί είναι όντως ουδέτερη γεύση.
σκετα μπιφτεκια βρωμης ...οπως σογιας
στα μπαναλ
μπιφτεκια το 100 % ειναι .... κρεας .
Στα σούπερ είναι 100% μοσχαρίσιο κρέας.
Αλλά θέλουν σχάρα.
Στα σπιτικά χρειάζεται και προσθήκη μπαγιάτικου ψωμιού για να θρυμματίζεται καλύτερα.
Όσο καλύτερο το ψωμί, τόσο καλύτερη κι η γεύση.
Από εκεί και πέρα, οι άλλες προσθήκες είναι θέμα γούστου.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 24 Απρ 2020, 14:09
από Αγις
ΓΑΛΗ έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 14:02
Αγις έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 13:27
ΓΑΛΗ έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 13:16
Είχα δοκιμάσει μια φορά αλλά νομίζω ότι τα στεγνώνει.
Γευστικά πάντως, δεν επηρεάζει γιατί είναι όντως ουδέτερη γεύση.
σκετα μπιφτεκια βρωμης ...οπως σογιας
στα μπαναλ
μπιφτεκια το 100 % ειναι .... κρεας .
Στα σούπερ είναι 100% μοσχαρίσιο κρέας.
Αλλά θέλουν σχάρα.
Στα σπιτικά χρειάζεται και προσθήκη μπαγιάτικου ψωμιού για να θρυμματίζεται καλύτερα.
Όσο καλύτερο το ψωμί, τόσο καλύτερη κι η γεύση.
Από εκεί και πέρα, οι άλλες προσθήκες είναι θέμα γούστου.
τα μπιφτεκια τα φτιαχνω μονος και δεν προσθετω απολυτως τπτ - ολα τα αλλα λεγονται κεφτεδες
στα σπιτικα αναφερεσαι σε κρεατος κ πως ειναι απαραιτητη η προσθηκη ψωμιου κλπ ;
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 24 Απρ 2020, 14:13
από Frozen
don't speak έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 13:56
sys3x έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 13:17
Πρώτα σαπουνίζουμε με σφουγγάρι πιάτων, λίγο νερό και υγρό πιάτων τις κεραμικές εστίες και μετά καθαρίζουμε με το βιτέξ.
Υγ μετά το περνάς με χαρτί κουζίνας να γυαλίσει!
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 24 Απρ 2020, 14:15
από Frozen
sys3x έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 13:17
Πως έφτιαξες το γλασο/σιρόπι;
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 24 Απρ 2020, 14:22
από sys3x
Frozen έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 14:15
sys3x έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 13:17
Πως έφτιαξες το γλασο/σιρόπι;
Κουβερτούρα γάλακτος - φοντάν ίον - μπόλικο γάλα και αγάπη.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 24 Απρ 2020, 14:23
από Frozen
sys3x έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 14:22
Frozen έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 14:15
sys3x έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 13:17
Πως έφτιαξες το γλασο/σιρόπι;
Κουβερτούρα γάλακτος - φοντάν ίον - γάλα και αγάπη.
Τέλειο!
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 24 Απρ 2020, 14:26
από Cavaliere
Βραστά μπιφτέκια, τα καλύτερα. Τα προβράζεις 30 λεπτά, και μετά τα ψήνεις ελαφρά.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 24 Απρ 2020, 14:27
από sys3x
don't speak έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 13:56
sys3x έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 13:17
Πρώτα σαπουνίζουμε με σφουγγάρι πιάτων, λίγο νερό και υγρό πιάτων τις κεραμικές εστίες και μετά καθαρίζουμε με το βιτέξ.
Χρήσιμες πληροφορίες δε λέω αλλά μάλλον τα ξέρει ήδη αυτά.
Ντοντάρα
Χρόνια πολλά με υγεία και δύναμη και ότι άλλο επιθυμείς.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 24 Απρ 2020, 14:33
από ΓΑΛΗ
Αγις έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 14:09
τα μπιφτεκια τα φτιαχνω μονος και δεν προσθετω απολυτως τπτ - ολα τα αλλα λεγονται κεφτεδες
στα σπιτικα αναφερεσαι σε κρεατος κ πως ειναι απαραιτητη η προσθηκη ψωμιου κλπ ;
Δεν ξέρω αν είναι όντως απαραίτητη, γράφω τη δική μου άποψη για τα σπιτικά μετά από δοκιμές που έχω κάνει.
Ούτως ή άλλως, δεν αρέσουν σε όλους τα ίδια μπιφτέκια. Πράγμα που ισχύει για όλα, έτσι;
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 24 Απρ 2020, 14:38
από Ασέβαστος
Αγις έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 13:12
Καμια συνταγη για μπιφτεκια βρωμης εχουμε;
ταιζουμε βρωμη το μουσκαρι, και μετα το κανουμε μπιφτεκια.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 24 Απρ 2020, 14:39
από Αγις
Ασέβαστος έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 14:38
Αγις έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 13:12
Καμια συνταγη για μπιφτεκια βρωμης εχουμε;
ταιζουμε βρωμη το μουσκαρι, και μετα το κανουμε μπιφτεκια.
με βρωμη τα ταιζουν - καποτε μονο τα γαιδουρια
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 24 Απρ 2020, 14:40
από Ασέβαστος
Cavaliere έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 14:26
Βραστά μπιφτέκια, τα καλύτερα. Τα προβράζεις 30 λεπτά, και μετά τα ψήνεις ελαφρά.
ε το μπουστη, εκλασα απο το γελιο.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 24 Απρ 2020, 14:43
από Αγις
ΓΑΛΗ έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 14:33
Αγις έγραψε: ↑24 Απρ 2020, 14:09
τα μπιφτεκια τα φτιαχνω μονος και δεν προσθετω απολυτως τπτ - ολα τα αλλα λεγονται κεφτεδες
στα σπιτικα αναφερεσαι σε κρεατος κ πως ειναι απαραιτητη η προσθηκη ψωμιου κλπ ;
Δεν ξέρω αν είναι όντως απαραίτητη, γράφω τη δική μου άποψη για τα σπιτικά μετά από δοκιμές που έχω κάνει.
Ούτως ή άλλως, δεν αρέσουν σε όλους τα ίδια μπιφτέκια. Πράγμα που ισχύει για όλα, έτσι;
οχι
μπιφτεκια ισον σκετο κρεας
ισχυει βεβαια και το περι ορεξεως
στο νημα συνταγες κ τεχνικες υπαρχει πληρης αναλυση για τα μπιφτεκια απο επιλογη κρεατος εως ψησιμο
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 24 Απρ 2020, 16:52
από Αγις
