Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Άβαταρ μέλους
Naida
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 60843
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 12:12

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Naida » 09 Απρ 2020, 19:48

Αγις έγραψε:
09 Απρ 2020, 19:47
Naida έγραψε:
09 Απρ 2020, 19:31
Cecily Anne έγραψε:
09 Απρ 2020, 19:23
Ειμαι απο κινητο ρε.
Εμεις στο χωριο το βάζουμε μαρινάδα στο γαλα, γιατι ετσι βγάζει τη μποχα (χημικά μπορω να στο εξηγησω πριβέ). Επισης εμενα μου κανει λιγοτερο τσιχλωτο μετα σε σχεση με το να μην το μαρινάρω, αλλά δίκη μου αίσθηση. Μετα το στεγνώνεις κυριολεκτικά απο τα υγρα του, αλλιως θα βράσει. Μετα ψήσιμο.
Το έχω κάνει με γάλα, πάλι σκληρό μου είχε βγει. Μπορεί να έτυχε και το συκώτι τέτοιο. Δεν το ξαναεπιχειρησα με γαλα.
το συκωτι πρεπει να ειναι φρεσκοτατο - αν δεν ειναι μην το φτιαχνεις καθολου.
Ναι μωρέ θα το ρωτήσω :evil:
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...

I didn't do it, but If I did, I was drunk.

Que Sera, Sera...

Άβαταρ μέλους
Veni Vidi Vici
Δημοσιεύσεις: 3027
Εγγραφή: 14 Μαρ 2020, 10:25

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Veni Vidi Vici » 09 Απρ 2020, 19:53

Το συκώτι το τηγανητό δεν θέλει ούτε βράσιμο, ούτε μπάνιο σε γάλα όπως η Κλεοπάτρα, ούτε τίποτα.
Αφαιρείς τη μεμβράνη (και τα νεύρα), το αλευρώνεις (το τέλειο θα ήταν με καλαμποκίσιο αλεύρι) και το τηγανίζεις.

Όλα τα άλλα είναι μηνύσιμα και θα έπρεπε όποιος τα κάνει να συλλαμβάνεται για καταστροφή προϊόντος ανωτάτης διατροφικής αξίας!
Αlea jacta est

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 09 Απρ 2020, 20:00

Veni Vidi Vici έγραψε:
09 Απρ 2020, 19:53
(το τέλειο θα ήταν με καλαμποκίσιο αλεύρι) και το τηγανίζεις.

Μαλάκα, σήμερα βρήκα να αγοράσω αλεύρι μετά από μία βδομάδα, ο κόσμος δεν πάει καλά.
:smt005:
Ordem e Progresso.

Άβαταρ μέλους
Veni Vidi Vici
Δημοσιεύσεις: 3027
Εγγραφή: 14 Μαρ 2020, 10:25

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Veni Vidi Vici » 09 Απρ 2020, 20:01

Cavaliere έγραψε:
09 Απρ 2020, 20:00
Veni Vidi Vici έγραψε:
09 Απρ 2020, 19:53
(το τέλειο θα ήταν με καλαμποκίσιο αλεύρι) και το τηγανίζεις.

Μαλάκα, σήμερα βρήκα να αγοράσω αλεύρι μετά από μία βδομάδα, ο κόσμος δεν πάει καλά.
:smt005:
Ευτυχώς εγώ έχω άκρες στους Μύλους Θράκης. :wink
Αlea jacta est

Άβαταρ μέλους
vagabondo
Δημοσιεύσεις: 9903
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 01:24

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από vagabondo » 09 Απρ 2020, 20:11

Cavaliere έγραψε:
09 Απρ 2020, 20:00
Veni Vidi Vici έγραψε:
09 Απρ 2020, 19:53
(το τέλειο θα ήταν με καλαμποκίσιο αλεύρι) και το τηγανίζεις.

Μαλάκα, σήμερα βρήκα να αγοράσω αλεύρι μετά από μία βδομάδα, ο κόσμος δεν πάει καλά.
:smt005:
Να στείλουμε; :003:
Occasio facit furem
Εγώ δεν είμαι χριστιανός, για να μην πω πως είμαι και άθεος!
Ο κόσμον ασοί γραμματισμέντς θα διαβαίν.

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 09 Απρ 2020, 20:12

vagabondo έγραψε:
09 Απρ 2020, 20:11


Να στείλουμε; :003:
Όχι, ε, πόσο αλεύρι χρειάζομαι; Πήρα σήμερα 2 κιλά σιταρένιο.
:lol:
Φούρνο έχω;
Ordem e Progresso.

Άβαταρ μέλους
Veni Vidi Vici
Δημοσιεύσεις: 3027
Εγγραφή: 14 Μαρ 2020, 10:25

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Veni Vidi Vici » 09 Απρ 2020, 20:14

Cavaliere έγραψε:
09 Απρ 2020, 20:12
vagabondo έγραψε:
09 Απρ 2020, 20:11


Να στείλουμε; :003:
Όχι, ε, πόσο αλεύρι χρειάζομαι; Πήρα σήμερα 2 κιλά σιταρένιο.
:lol:
Φούρνο έχω;
Εμείς θέλουμε 2 κιλά την εβδομάδα, τουλάχιστον.
Αλλά φτιάχνουμε και ψωμι, βέβαια.
Αlea jacta est

Άβαταρ μέλους
Naida
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 60843
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 12:12

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Naida » 09 Απρ 2020, 20:14

Cavaliere έγραψε:
09 Απρ 2020, 20:00
Veni Vidi Vici έγραψε:
09 Απρ 2020, 19:53
(το τέλειο θα ήταν με καλαμποκίσιο αλεύρι) και το τηγανίζεις.

Μαλάκα, σήμερα βρήκα να αγοράσω αλεύρι μετά από μία βδομάδα, ο κόσμος δεν πάει καλά.
:smt005:
Εδώ έχει εξαφανιστεί η μαγιά :lol:
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...

I didn't do it, but If I did, I was drunk.

Que Sera, Sera...

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 09 Απρ 2020, 20:16

Veni Vidi Vici έγραψε:
09 Απρ 2020, 20:14
Εμείς θέλουμε 2 κιλά την εβδομάδα, τουλάχιστον.
Αλλά φτιάχνουμε και ψωμι, βέβαια.
Εγώ δεν κάνω ψωμί. Κακώς βέβαια, διότι λένε πως είναι τρομερή οικονομία.
Ordem e Progresso.

Άβαταρ μέλους
Veni Vidi Vici
Δημοσιεύσεις: 3027
Εγγραφή: 14 Μαρ 2020, 10:25

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Veni Vidi Vici » 09 Απρ 2020, 20:18

Cavaliere έγραψε:
09 Απρ 2020, 20:16
Veni Vidi Vici έγραψε:
09 Απρ 2020, 20:14
Εμείς θέλουμε 2 κιλά την εβδομάδα, τουλάχιστον.
Αλλά φτιάχνουμε και ψωμι, βέβαια.
Εγώ δεν κάνω ψωμί. Κακώς βέβαια, διότι λένε πως είναι τρομερή οικονομία.
Μπα...τίποτα...περίπου 1€ σε υλικά συν το ρεύμα του φούρνου για 2 κιλά καρβέλι.
Στο φούρνο θα το αγόραζα2 ευρά...μία η άλλη δηλαδή.
Απλά είναι θέμα ποιότητας υλικών και μη συναλλαγής με άλλους, μέρες πούναι. :wink
Αlea jacta est

Άβαταρ μέλους
Νon4me
Δημοσιεύσεις: 10157
Εγγραφή: 14 Ιαν 2019, 12:20
Phorum.gr user: Νon4me

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Νon4me » 09 Απρ 2020, 23:47

Μπριζόλα ( χοιρ. ) με πατατες στο φούρνο .

Εικόνα

Άβαταρ μέλους
Veni Vidi Vici
Δημοσιεύσεις: 3027
Εγγραφή: 14 Μαρ 2020, 10:25

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Veni Vidi Vici » 10 Απρ 2020, 01:37

Πω ρε φίλε...μου έστειλε ο Κυριάκος ο *******...αλλαντικά...βάζω τα 5 και αφήνω στο ψυγείο τα άλλα 35.

Λήγουν την Δευτέρα...θα τα τσακίσω μέχρι τότε. :003:



Εικόνα
Αlea jacta est

Άβαταρ μέλους
Veni Vidi Vici
Δημοσιεύσεις: 3027
Εγγραφή: 14 Μαρ 2020, 10:25

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Veni Vidi Vici » 10 Απρ 2020, 01:38

Νon4me έγραψε:
09 Απρ 2020, 23:47
Μπριζόλα ( χοιρ. ) με πατατες στο φούρνο .

Εικόνα
Λαιμού!
Γαμάς λαίμαι!
Αlea jacta est

Άβαταρ μέλους
Νon4me
Δημοσιεύσεις: 10157
Εγγραφή: 14 Ιαν 2019, 12:20
Phorum.gr user: Νon4me

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Νon4me » 10 Απρ 2020, 01:46

Λαιμου ναι . ηταν πολύ καλή . :)

Άβαταρ μέλους
Veni Vidi Vici
Δημοσιεύσεις: 3027
Εγγραφή: 14 Μαρ 2020, 10:25

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Veni Vidi Vici » 10 Απρ 2020, 01:50

Νon4me έγραψε:
10 Απρ 2020, 01:46
Λαιμου ναι . ηταν πολύ καλή . :)
και να μη μου το επιβεβαίωνες...ξέρω.

:003:
Αlea jacta est

Απάντηση


  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”

Phorum.com.gr : Αποποίηση Ευθυνών