Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Άβαταρ μέλους
ροδες united
Δημοσιεύσεις: 299
Εγγραφή: 03 Αύγ 2019, 20:41
Phorum.gr user: Γενική Γραμματεία Κλωνοποιίας

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ροδες united » 11 Αύγ 2019, 17:33

Naida έγραψε:
11 Αύγ 2019, 17:30
ροδες united έγραψε:
11 Αύγ 2019, 17:27
τύπισσα φαίνεται το μεγάλο δαχτυλάκι του ποδιού, αυτό με το οποίο κινείς τον Υπερκουλ :-?
Είπα να προλάβω να την αλλάξω ,πρόλαβες το είδες :011: κάνε εντιτ :evil:
έκανα :wink
Ορέστης 35 έγραψε:
11 Αύγ 2019, 09:31
Εσεις νομιζετε οτι μια ζωη καθομαι και διασκεδαζω. Στα καλοκαιρια που δεν εζησα.

Άβαταρ μέλους
Naida
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 60843
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 12:12

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Naida » 11 Αύγ 2019, 17:36

ροδες united έγραψε:
11 Αύγ 2019, 17:27
τύπισσα φαίνεται το μεγάλο δαχτυλάκι του ποδιού, αυτό με το οποίο κινείς τον Υπερκουλ :-?

εδιτ

φαινοταν και λιγο βυζοχαραδρα αλλα δυστυχως την χασατε
κριμα, καποια αλλη φορα :8)
Και λίγο η χωρίστρα από το μαλλιά μου. Και ένα σφράγισμα.
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...

I didn't do it, but If I did, I was drunk.

Que Sera, Sera...

Άβαταρ μέλους
ροδες united
Δημοσιεύσεις: 299
Εγγραφή: 03 Αύγ 2019, 20:41
Phorum.gr user: Γενική Γραμματεία Κλωνοποιίας

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ροδες united » 11 Αύγ 2019, 17:37

Naida έγραψε:
11 Αύγ 2019, 17:36
ροδες united έγραψε:
11 Αύγ 2019, 17:27
τύπισσα φαίνεται το μεγάλο δαχτυλάκι του ποδιού, αυτό με το οποίο κινείς τον Υπερκουλ :-?

εδιτ

φαινοταν και λιγο βυζοχαραδρα αλλα δυστυχως την χασατε
κριμα, καποια αλλη φορα :8)
Και λίγο η χωρίστρα από το μαλλιά μου. Και ένα σφράγισμα.
εντάξει αυτά τα υποθέταμε και από το άβαταρ
το άλλο όμως...ήταν αποκάλυψη :8)
Ορέστης 35 έγραψε:
11 Αύγ 2019, 09:31
Εσεις νομιζετε οτι μια ζωη καθομαι και διασκεδαζω. Στα καλοκαιρια που δεν εζησα.

Άβαταρ μέλους
νύχτα
Δημοσιεύσεις: 8657
Εγγραφή: 03 Μαρ 2019, 12:18

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από νύχτα » 11 Αύγ 2019, 22:01

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε:
11 Αύγ 2019, 13:55
νύχτα έγραψε:
11 Αύγ 2019, 13:39
ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε:
11 Αύγ 2019, 13:13
Θα φτιάξω μελιτζάνες σαγανάκι
θα μας πεις συνταγή, σε παρακαλώ;
Ευχαρίστως. Χρησιμοποιώ σαν βάση αυτή του λουκάκου https://www.yiannislucacos.gr/recipe/el ... s-saganaki Και προσθέτω ψιλοκομμένη πιπεριά τσίλι καυτερή, κανονική (γλυκειά) πράσινη πιπεριά σε λωρίδες, και αντί για φέτα χρησιμοποιώ κατσικίσιο τυρί γιατί κάνει καλύτερη αντίθεση κατά τη γνώμη μου με το τσίλι (τα κάνομε αρκετά πικάντικα τα φαγητά)
:sal5:
fear as night can’t be shut off

Άβαταρ μέλους
Naida
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 60843
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 12:12

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Naida » 12 Αύγ 2019, 09:13

νύχτα έγραψε:
11 Αύγ 2019, 22:01
ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε:
11 Αύγ 2019, 13:55
νύχτα έγραψε:
11 Αύγ 2019, 13:39


θα μας πεις συνταγή, σε παρακαλώ;
Ευχαρίστως. Χρησιμοποιώ σαν βάση αυτή του λουκάκου https://www.yiannislucacos.gr/recipe/el ... s-saganaki Και προσθέτω ψιλοκομμένη πιπεριά τσίλι καυτερή, κανονική (γλυκειά) πράσινη πιπεριά σε λωρίδες, και αντί για φέτα χρησιμοποιώ κατσικίσιο τυρί γιατί κάνει καλύτερη αντίθεση κατά τη γνώμη μου με το τσίλι (τα κάνομε αρκετά πικάντικα τα φαγητά)
:sal5:
Πως το έκανες το παστίτσιο τελικά; Το έβαλες ψυγείο και το έψησες την επόμενη;
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...

I didn't do it, but If I did, I was drunk.

Que Sera, Sera...

Άβαταρ μέλους
ΛΑΘΕ ΒΙΩΣΑΣ
Δημοσιεύσεις: 4191
Εγγραφή: 14 Απρ 2018, 11:37

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΛΑΘΕ ΒΙΩΣΑΣ » 12 Αύγ 2019, 11:17

ροδες united έγραψε:
11 Αύγ 2019, 15:03
Προχτές επήγαμε με την Κυρά στην θεία μου την Μόρφω. Ξενάγησε τα παιδιά στο μποστάνι, επήρε και μένα κοντά να θυμηθώ τα παιδικά μου χρόνια. Έκοψε κολοκυθάκια ένα σωρό, να κάνει η Κυρά ομελέτα με τις κορφάδες τους, που τρελαίνεται. Με έδωσε και μυρωδικά, βασιλικό, μαϊδανό, μπούκοβο από αποξηραμένες πιπεριές και κρασί ροζέ. Σήμερα τσιγάρισα ελαφρώς σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο λαχανικά, πατάτα Νάξου, μελιτζάνα και τα κολοκύθια, αφού είχα αφήσει να κάψει με κρομμύδι και μπούκοβο. Έσβησα με το κρασί, πρόσθεσα μυρωδικά, σκόρδο, πιπεριά φλωρίνης από τον κυρ Νώνδα στην λαϊκή, πάντα με προσέχει ο άτιμος και άφησα να σιγοβράσουν, όσο έριξα ένα πήδουλο στην γυναίκα απολαμβάνοντας το υπόλοιπο κρασί. Και ένα μυστικό που μου εκμυστηρεύτηκε μια φίλη Νατολιτάνα ενώ με τσιμπούκωνε μέχρι να γυρίσει ο άντρας της από το γραφείο:

την μελιτζάνα την βάζω σε 2 δόσεις: μισή στην αρχή , να λιώσει, να την πατήσω με το πηρούνι και να γίνει ένα με την σάλτσα, προσθέτοντας και λίγο φρεσκοστυμμένο λάιμ στην σάλτσα και άλλη μισή αφού πάρει μια καλή βράση το φαγητό, να τελειώσει το μαλάκωμα της μαζί με τα άλλα ζαρζαβατικά.

Συνόδεψα με κρύα μελιτζανοσαλάτα, λαχάνα τραγανή, αγγουράκι τουρσί της Μανούλας :hebit: και χθεσινό σπανακόρυζο που το λυπήθηκα μονάχο στο ψυγείο. Τώρα απολαμβάνω μια παγωμένη μπύρα στον κήπο, όχι βεργίνα, αυτά είναι επιπέδου χαμουτζήδων, αλλά μια μάρκα που συστήνει για συνοδεία τουρλού κατσαρολάτου ο διάσημος ιταλοκαναδέζος σεφ Μαυρίσιο Τουρλικώλε στο βιβλίο εγχειρίδιο του που έχουμε ευαγγέλιο όλοι εμείς οι εξέχοντες μάγειρες αντί να ξύνουμε το τέτοιο μας βλέποντας τον Άκη στο λάπτοπ και τρώγοντας οικογενειακό παγωτό
ξεστραβωθείτε!!!

υγ
έφαγα ελαφρώς, καθότι το βράδυ τοιμάζω μια σταβλίσια όπως συνηθίζετε να την λέτε εσείς οι αθηνέζοι :smt005:
να ταΐσω τα ανίψια, αφού ταΐσω την μπέιμπισίτερ τους :c020: - ατόφιο 8άρι, εκτός από το ντύσιμο, τρε μπανάλ :8)
:smt005::blm:
δύο λόγους εἶναι περὶ παντὸς πράγματος, ἀντικειμένους ἀλλήλοις

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 12 Αύγ 2019, 14:20

Ριζάκι σε ζωμό που είχα, λεμόνι, φρέσκο κρεμμυδάκι που μπήκε στο τέλος με μέντα.
Ordem e Progresso.

Άβαταρ μέλους
νύχτα
Δημοσιεύσεις: 8657
Εγγραφή: 03 Μαρ 2019, 12:18

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από νύχτα » 12 Αύγ 2019, 20:35

Naida έγραψε:
12 Αύγ 2019, 09:13
νύχτα έγραψε:
11 Αύγ 2019, 22:01
ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε:
11 Αύγ 2019, 13:55


Ευχαρίστως. Χρησιμοποιώ σαν βάση αυτή του λουκάκου https://www.yiannislucacos.gr/recipe/el ... s-saganaki Και προσθέτω ψιλοκομμένη πιπεριά τσίλι καυτερή, κανονική (γλυκειά) πράσινη πιπεριά σε λωρίδες, και αντί για φέτα χρησιμοποιώ κατσικίσιο τυρί γιατί κάνει καλύτερη αντίθεση κατά τη γνώμη μου με το τσίλι (τα κάνομε αρκετά πικάντικα τα φαγητά)
:sal5:
Πως το έκανες το παστίτσιο τελικά; Το έβαλες ψυγείο και το έψησες την επόμενη;
το κάλυψα με μεμβράνη, ψυγείο, και ψήσιμο την επόμενη μέρα

καλό έγινε
fear as night can’t be shut off

Άβαταρ μέλους
LEONAS
Δημοσιεύσεις: 5728
Εγγραφή: 15 Απρ 2018, 16:03
Phorum.gr user: ΧΟΥΚ

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από LEONAS » 12 Αύγ 2019, 20:37

νύχτα έγραψε:
12 Αύγ 2019, 20:35
Naida έγραψε:
12 Αύγ 2019, 09:13
νύχτα έγραψε:
11 Αύγ 2019, 22:01


:sal5:
Πως το έκανες το παστίτσιο τελικά; Το έβαλες ψυγείο και το έψησες την επόμενη;
το κάλυψα με μεμβράνη, ψυγείο, και ψήσιμο την επόμενη μέρα

καλό έγινε

Δεν με φώναξες να δοκιμάσω
Πέσιμο ή χεσιμο; :p2:

Άβαταρ μέλους
Philip Mortimer
Δημοσιεύσεις: 8628
Εγγραφή: 07 Δεκ 2018, 16:22

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Philip Mortimer » 13 Αύγ 2019, 18:14

Σαρδελες λαδολεμονο.

Άβαταρ μέλους
Μηχανικός
Δημοσιεύσεις: 12036
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 01:31
Τοποθεσία: Καλαμάτα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Μηχανικός » 14 Αύγ 2019, 18:42

3 κολιούς και σαλάτα λάχανο.
.
Ψάρια.jpg

Άβαταρ μέλους
waldorf
Δημοσιεύσεις: 3579
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 14:47

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από waldorf » 14 Αύγ 2019, 19:29

Εσύ γιατί επιμένεις να ποστάρεις εδώ ενώ δεν ξέρεις να βράσεις ούτε μακαρόνι λασπωμένο;
Υπάρχει άλλο νήμα για το τι μου μαγειρέψανε σήμερα.
wooded glade έγραψε:
29 Μάιος 2021, 14:40
...
Εσύ τώρα τι θες ; Μας γράφεις ακατάληπτα.

Άβαταρ μέλους
Μηχανικός
Δημοσιεύσεις: 12036
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 01:31
Τοποθεσία: Καλαμάτα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Μηχανικός » 14 Αύγ 2019, 19:34

waldorf έγραψε:
14 Αύγ 2019, 19:29
Εσύ γιατί επιμένεις να ποστάρεις εδώ ενώ δεν ξέρεις να βράσεις ούτε μακαρόνι λασπωμένο;
Υπάρχει άλλο νήμα για το τι μου μαγειρέψανε σήμερα.
Εγώ τα φέρνω σπίτι, είναι η μισή δουλειά.

Άβαταρ μέλους
waldorf
Δημοσιεύσεις: 3579
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 14:47

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από waldorf » 14 Αύγ 2019, 19:36

Δεν ήταν καν αστείο.
wooded glade έγραψε:
29 Μάιος 2021, 14:40
...
Εσύ τώρα τι θες ; Μας γράφεις ακατάληπτα.

Άβαταρ μέλους
Μηχανικός
Δημοσιεύσεις: 12036
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 01:31
Τοποθεσία: Καλαμάτα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Μηχανικός » 14 Αύγ 2019, 19:39

Κάνω και την επίβλεψη.

Όπως όταν λέω ότι φτιάχνω ένα σπίτι, δεν εννοώ ότι το φτιάχνω με τα χέρια μου, οδηγίες δίνω. :D

Απάντηση


  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”

Phorum.com.gr : Αποποίηση Ευθυνών