Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Για ρίξτε καμιά ιδέα για κάτι ελαφρώς ασυνήθιστο αλλά και όχι πολύ δύσκολο...
Yippie Kay Yay
- Gherschaagk
- Συντονίστρια
- Δημοσιεύσεις: 29637
- Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Γιουβαρλάκια.
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Thanks. Στα υπόψιν.
Για σήμερα κάνω πέννες με μελιτζάνα, μπέικον, μπύρα και δεντρολίβανο...
Τελευταία επεξεργασία από το μέλος Airman68 την 06 Φεβ 2023, 18:26, έχει επεξεργασθεί 1 φορά συνολικά.
Yippie Kay Yay
- αντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας
- Δημοσιεύσεις: 808
- Εγγραφή: 27 Ιαν 2023, 19:17
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
κινέζικο με σάλτσα σόγια, κονσέρβα φύτρες φασολιού και φρέσκο κρεμμυδάκι
Ένοπλος σοσιαλμπαχαλάκης έγραψε: ↑24 Φεβ 2023, 15:50Είναι ένας από τους λόγους που δεν εργάζομαι πλέον, οι εργασιακοι χώροι θυμίζουν γυμνάσιακο προαύλιοΟι συνάδελφοι παραδίπλα έχουν ήδη αρχίσει την καούρα
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Elaborate pleaseαντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας έγραψε: ↑06 Φεβ 2023, 17:30κινέζικο με σάλτσα σόγια, κονσέρβα φύτρες φασολιού και φρέσκο κρεμμυδάκι
Yippie Kay Yay
- αντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας
- Δημοσιεύσεις: 808
- Εγγραφή: 27 Ιαν 2023, 19:17
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
παίρνεις νουντλς αυγού (τα ρυζιού είναι μάπα)
σε βαθύ τηγάνι/γουόκ σοτάρεις το φρέσκο κρεμμύδι (την άσπρη μεριά), καρότο και πολύ ψιλοκομμένο λάχανο (αν παραλείψεις κάτι, να είναι το καρότο και όχι το λάχανο), όταν πάρουν καλό χρώμα, τα μεριάζεις στην περιφέρεια του τηγανιού και βάζεις πολύ ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε λουριδίτσες πασπαλισμένο με πιπέρι καγιέν (όχι μαύρο, θα πικρίσει)
δεν βάζεις αλάτι. Προσθέτεις σάλτσα σόγιας (για κάθε μερίδα τελικού φαγητού, υπολόγιζε έως 2 κουτ σούπας, όχι παραπάνω) και με το μάτι ελάχιστο βρασμένο νερό, το πράσινο μέρος από το φρέσκο κρεμμύδι και κονσέρβα φύτρες φασολιού. Μόλις το λάχανο μαλακώσει, είσαι οκ (αν έχεις ψιλοκόψει το κοτόπουλο σε μέγεθος γύρου, θα έχει σίγουρα γίνει και αυτό). Ανακατεύεις με τα βρασμένα ξεχωριστά νουντλς
αυτά ως πρώτη επαφή, μετά υπάρχουν και μπουτάκια κοτόπουλου κρατσανιστά με σουσάμι με σάλτσα τεριγιάκι, ρύζι στον ατμό και springrolls κλπ αλλά θα δεις ότι ένα πολύ απλό πιάτο με κοτόπουλο, με την τραγανότητα από τις φύτρες, το άρωμα από τα κρεμμυδάκια , την σούπερ γεύση του λάχανου (που θα γευτείς και αν ρίξεις σε μία χύτρα χοιρινό σπάλα με προτσιγαρισμένο λάχανο) και την ικανότητα της σόγιας να ομοιογενοποιεί το τελικό πιάτο, τελικώς απογειώνεται
*τα λάχανα ιδανικά για σαλάτα είναι διαφορετικά από τα προορισμένα να μαγειρευτούν, πες για τι το θέλεις στην λαϊκατζού/ή σου
Ένοπλος σοσιαλμπαχαλάκης έγραψε: ↑24 Φεβ 2023, 15:50Είναι ένας από τους λόγους που δεν εργάζομαι πλέον, οι εργασιακοι χώροι θυμίζουν γυμνάσιακο προαύλιοΟι συνάδελφοι παραδίπλα έχουν ήδη αρχίσει την καούρα
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Thanks man!αντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας έγραψε: ↑06 Φεβ 2023, 18:37παίρνεις νουντλς αυγού (τα ρυζιού είναι μάπα)Airman68 έγραψε: ↑06 Φεβ 2023, 18:20Elaborate pleaseαντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας έγραψε: ↑06 Φεβ 2023, 17:30
κινέζικο με σάλτσα σόγια, κονσέρβα φύτρες φασολιού και φρέσκο κρεμμυδάκι
σε βαθύ τηγάνι/γουόκ σοτάρεις το φρέσκο κρεμμύδι (την άσπρη μεριά), καρότο και πολύ ψιλοκομμένο λάχανο (αν παραλείψεις κάτι, να είναι το καρότο και όχι το λάχανο), όταν πάρουν καλό χρώμα, τα μεριάζεις στην περιφέρεια του τηγανιού και βάζεις πολύ ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε λουριδίτσες πασπαλισμένο με πιπέρι καγιέν (όχι μαύρο, θα πικρίσει)
δεν βάζεις αλάτι. Προσθέτεις σάλτσα σόγιας (για κάθε μερίδα τελικού φαγητού, υπολόγιζε έως 2 κουτ σούπας, όχι παραπάνω) και με το μάτι ελάχιστο βρασμένο νερό, το πράσινο μέρος από το φρέσκο κρεμμύδι και κονσέρβα φύτρες φασολιού. Μόλις το λάχανο μαλακώσει, είσαι οκ (αν έχεις ψιλοκόψει το κοτόπουλο σε μέγεθος γύρου, θα έχει σίγουρα γίνει και αυτό). Ανακατεύεις με τα βρασμένα ξεχωριστά νουντλς
αυτά ως πρώτη επαφή, μετά υπάρχουν και μπουτάκια κοτόπουλου κρατσανιστά με σουσάμι με σάλτσα τεριγιάκι, ρύζι στον ατμό και springrolls κλπ αλλά θα δεις ότι ένα πολύ απλό πιάτο με κοτόπουλο, με την τραγανότητα από τις φύτρες, το άρωμα από τα κρεμμυδάκια , την σούπερ γεύση του λάχανου (που θα γευτείς και αν ρίξεις σε μία χύτρα χοιρινό σπάλα με προτσιγαρισμένο λάχανο) και την ικανότητα της σόγιας να ομοιογενοποιεί το τελικό πιάτο, τελικώς απογειώνεται
*τα λάχανα ιδανικά για σαλάτα είναι διαφορετικά από τα προορισμένα να μαγειρευτούν, πες για τι το θέλεις στην λαϊκατζού/ή σου
Θα το δοκιμάσω
Yippie Kay Yay
- αντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας
- Δημοσιεύσεις: 808
- Εγγραφή: 27 Ιαν 2023, 19:17
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
εννοείται ότι λείπει μια γλυκόξινη νότα αλλά εγώ την αποφεύγω
εδώ μια σοβαρή συνταγή του είδους: https://www.iefimerida.gr/gastronomie/s ... -kotopoylo
Ένοπλος σοσιαλμπαχαλάκης έγραψε: ↑24 Φεβ 2023, 15:50Είναι ένας από τους λόγους που δεν εργάζομαι πλέον, οι εργασιακοι χώροι θυμίζουν γυμνάσιακο προαύλιοΟι συνάδελφοι παραδίπλα έχουν ήδη αρχίσει την καούρα
- Cecily Anne
- Δημοσιεύσεις: 20205
- Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 23:39
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Κρεατόσουπα έκανα ζωμό με λεμόνι και λαχανικά χωρίς ρύζι. Αλλά έκανα ξεχωριστά ρύζι να χώσω μέσα για μένα μόνο.
“I ought to of shot that dog myself, George. I shouldn't ought to of let no stranger shoot my dog.”
- Σιχαμερίων Αθλιοζήλευτος
- Δημοσιεύσεις: 1003
- Εγγραφή: 04 Φεβ 2022, 18:19
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Λαζάνια στο φούρνο με κιμα και μπεσαμελ. Από γεύση σκίζουν από εμφάνιση πάσχουν λίγο. Αλλά η γεύση είναι
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Την μπύρα την ήπιες, τύπε;
Dein Herz, meine Gier
Ab jetzt gehörst du nur mir
Ab jetzt gehörst du nur mir
- Gherschaagk
- Συντονίστρια
- Δημοσιεύσεις: 29637
- Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Το μεσημέρι έφαγα ένα γιαούρτι. Τώρα το βράδυ όμως, επειδή είχα πεινάσει, έκανα μια σούπα με πράσσο, πατάτα, καρότο, κρεμμύδι που ήταν ό,τι έπρεπε για το κρύο και περίσσεψε και για αύριο.
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.
- αντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας
- Δημοσιεύσεις: 808
- Εγγραφή: 27 Ιαν 2023, 19:17
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
ΚΑΜΊΑ ΣΦΥΡΙΔΑ ΚΑΝΕΝΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΝΑ ΡΙΞΕΙΣ; ΕΤΣΙ ΞΕΡΟΣΦΥΡΙ;
Ένοπλος σοσιαλμπαχαλάκης έγραψε: ↑24 Φεβ 2023, 15:50Είναι ένας από τους λόγους που δεν εργάζομαι πλέον, οι εργασιακοι χώροι θυμίζουν γυμνάσιακο προαύλιοΟι συνάδελφοι παραδίπλα έχουν ήδη αρχίσει την καούρα
-
- Παραπλήσια Θέματα
- Απαντήσεις
- Προβολές
- Τελευταία δημοσίευση
-
- 10 Απαντήσεις
- 463 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από nowhere
30 Ιούλ 2023, 19:17
-
- 0 Απαντήσεις
- 484 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από taxalata xalasa
25 Ιούλ 2022, 04:39
-
- 19 Απαντήσεις
- 1361 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από Σφιχτοχέρης Σφιχτοχερίου
13 Απρ 2023, 02:21
-
- 17 Απαντήσεις
- 1241 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από kongrosian
29 Απρ 2023, 20:56