Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Άβαταρ μέλους
Feindflug
Δημοσιεύσεις: 14689
Εγγραφή: 08 Φεβ 2019, 21:00
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Feindflug » 23 Αύγ 2019, 16:36

Cavaliere έγραψε:
23 Αύγ 2019, 16:30
Ρεβύθια κοκκινιστά με βασιλικό. Στο ζεστό πιάτο μέσα, ρίχνω τυρί φέτα να λιώσει λίγο. Να σαγανακοποιηθεί.
Τύπε, μαγειρεύεις περισσότερες φορές απ' ότι η γυναίκα σου ή μου φαίνεται;
Dein Herz, meine Gier
Ab jetzt gehörst du nur mir

Άβαταρ μέλους
waldorf
Δημοσιεύσεις: 3579
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 14:47

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από waldorf » 23 Αύγ 2019, 16:41

Cavaliere έγραψε:
23 Αύγ 2019, 16:30
Ρεβύθια κοκκινιστά με βασιλικό. Στο ζεστό πιάτο μέσα, ρίχνω τυρί φέτα να λιώσει λίγο. Να σαγανακοποιηθεί.
:o
Ρε μπαγάσα λες και σε κυνηγάω είναι τα ποστ μας.
Κόκκινα ρεβύθια;Εγώ τα κάνω παραδοσιακά "άσπρα" με λεμόνι,δεν τα έχω φάει ποτέ διαφορετικά (μόνο προσθέτω μπαχαρικά κατά βούληση πχ καπνιστό κάρυ,κύμινο,κουρκουμά,garam masala,μοσχοσίταρο ή ό,τι έχω τέλος πάντων και μου μοιάζει ότι ταιριάζει,έστω χρωματικά!).
Για πες;
wooded glade έγραψε:
29 Μάιος 2021, 14:40
...
Εσύ τώρα τι θες ; Μας γράφεις ακατάληπτα.

Άβαταρ μέλους
waldorf
Δημοσιεύσεις: 3579
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 14:47

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από waldorf » 23 Αύγ 2019, 16:46

Feindflug έγραψε:
23 Αύγ 2019, 16:36
Cavaliere έγραψε:
23 Αύγ 2019, 16:30
Ρεβύθια κοκκινιστά με βασιλικό. Στο ζεστό πιάτο μέσα, ρίχνω τυρί φέτα να λιώσει λίγο. Να σαγανακοποιηθεί.
Τύπε, μαγειρεύεις περισσότερες φορές απ' ότι η γυναίκα σου ή μου φαίνεται;
Ας μην απαντήσω για τον Cavaliere,αλλά προφανώς η ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ είναι αντρική υπόθεση.
Αν όχι το καθημερινό τσουκάλι,η μαγειρική η ίδια είναι αντρική υπόθεση.
wooded glade έγραψε:
29 Μάιος 2021, 14:40
...
Εσύ τώρα τι θες ; Μας γράφεις ακατάληπτα.

Άβαταρ μέλους
Feindflug
Δημοσιεύσεις: 14689
Εγγραφή: 08 Φεβ 2019, 21:00
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Feindflug » 23 Αύγ 2019, 16:49

waldorf έγραψε:
23 Αύγ 2019, 16:46
Feindflug έγραψε:
23 Αύγ 2019, 16:36
Cavaliere έγραψε:
23 Αύγ 2019, 16:30
Ρεβύθια κοκκινιστά με βασιλικό. Στο ζεστό πιάτο μέσα, ρίχνω τυρί φέτα να λιώσει λίγο. Να σαγανακοποιηθεί.
Τύπε, μαγειρεύεις περισσότερες φορές απ' ότι η γυναίκα σου ή μου φαίνεται;
Ας μην απαντήσω για τον Cavaliere,αλλά προφανώς η ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ είναι αντρική υπόθεση.
Αν όχι το καθημερινό τσουκάλι,η μαγειρική η ίδια είναι αντρική υπόθεση.
:goodpost:
Dein Herz, meine Gier
Ab jetzt gehörst du nur mir

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 23 Αύγ 2019, 16:51

waldorf έγραψε:
23 Αύγ 2019, 16:41
Ρε μπαγάσα λες και σε κυνηγάω είναι τα ποστ μας.
Κόκκινα ρεβύθια;Εγώ τα κάνω παραδοσιακά "άσπρα" με λεμόνι,δεν τα έχω φάει ποτέ διαφορετικά (μόνο προσθέτω μπαχαρικά κατά βούληση πχ καπνιστό κάρυ,κύμινο,κουρκουμά,garam masala,μοσχοσίταρο ή ό,τι έχω τέλος πάντων και μου μοιάζει ότι ταιριάζει,έστω χρωματικά!).
Για πες;
Éλα, ρε φίλε, γιατί να μη γίνονται και κόκκινα τα ρεβύθια; Και άσπρα τα κάνω, με λεμόνι που λες, και ιδιαίτερα νοστιμίζουν τη δεύτερη μέρα, κάπως χυλωμένα. Τα μπαχαρικά, είναι θέμα έμπνευσης. Και σε σούπα με κρέας μπαίνουνε τα ροβύθια, όπως τα κάνουν οι Μαροκάνοι.
Ordem e Progresso.

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 23 Αύγ 2019, 16:53

Feindflug έγραψε:
23 Αύγ 2019, 16:36
Τύπε, μαγειρεύεις περισσότερες φορές απ' ότι η γυναίκα σου ή μου φαίνεται;
Όποιος μπει πρώτος σπίτι, μαγειρεύει, αλλά δεν είναι αυτό, μου κάνει κέφι, πολλές μέρες τον χρόνο είμαι εκτός έδρας, και τρώω ετοιματζήδικο, και μου λείπει μια ωραία κουζίνα με ό,τι θέλω. Αλλά, πάλι, και η κυρά μου μαγειρεύει, δεν μπορώ να πω, και μάλιστα πολύ καλύτερα.
Ordem e Progresso.

Άβαταρ μέλους
waldorf
Δημοσιεύσεις: 3579
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 14:47

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από waldorf » 23 Αύγ 2019, 16:57

Cavaliere έγραψε:
23 Αύγ 2019, 16:51
Éλα, ρε φίλε, γιατί να μη γίνονται και κόκκινα τα ρεβύθια; Και άσπρα τα κάνω, με λεμόνι που λες, και ιδιαίτερα νοστιμίζουν τη δεύτερη μέρα, κάπως χυλωμένα. Τα μπαχαρικά, είναι θέμα έμπνευσης. Και σε σούπα με κρέας μπαίνουνε τα ροβύθια, όπως τα κάνουν οι Μαροκάνοι.
Τα βλέπεις;Το παίζω ιστορίας με 28 διαφορετικά μπαχαρικά και δεν έκανα μιά φορά δοκιμή με ντοματούλα..Τα θέλω και τ`ακούω.
Θα γίνει δοκιμή σύντομα.
wooded glade έγραψε:
29 Μάιος 2021, 14:40
...
Εσύ τώρα τι θες ; Μας γράφεις ακατάληπτα.

Άβαταρ μέλους
vagabondo
Δημοσιεύσεις: 9986
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 01:24

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από vagabondo » 23 Αύγ 2019, 17:01

waldorf έγραψε:
23 Αύγ 2019, 16:57
Cavaliere έγραψε:
23 Αύγ 2019, 16:51
Éλα, ρε φίλε, γιατί να μη γίνονται και κόκκινα τα ρεβύθια; Και άσπρα τα κάνω, με λεμόνι που λες, και ιδιαίτερα νοστιμίζουν τη δεύτερη μέρα, κάπως χυλωμένα. Τα μπαχαρικά, είναι θέμα έμπνευσης. Και σε σούπα με κρέας μπαίνουνε τα ροβύθια, όπως τα κάνουν οι Μαροκάνοι.
Τα βλέπεις;Το παίζω ιστορίας με 28 διαφορετικά μπαχαρικά και δεν έκανα μιά φορά δοκιμή με ντοματούλα.. και λιγο καυτερό πιπέρι Τα θέλω και τ`ακούω.
Θα γίνει δοκιμή σύντομα.
:vp12:
Occasio facit furem
Εγώ δεν είμαι χριστιανός, για να μην πω πως είμαι και άθεος!
Ο κόσμον ασοί γραμματισμέντς θα διαβαίν.

Άβαταρ μέλους
waldorf
Δημοσιεύσεις: 3579
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 14:47

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από waldorf » 23 Αύγ 2019, 17:11

Το λίγο καυτερό πιπέρι δεν υπάρχει στην κουζίνα μου αγαπητέ.
Υπάρχει πιπέρι καγιέν,υπάρχει πιπέρι τσίλι,υπάρχουν πιπεράκια Μαλάουι,υπάρχει ταμπασκοειδές που φτιάχνω μόνος μου και μερικά άλλα σκευάσματα που θα μπορούσαν να συμπεριληφθούν στα βασανιστήρια της κόλασης.
Αλλά "λίγο καυτερό πιπέρι" δεν υπάρχει στην κουζίνα μου.
Οκ υπάρχουν και αρκετά πιπέρια που είναι αρωματικά αλλά ελάχιστα καυτερά,αλλά σε κάθε περίπτωση το "λίγο καυτερό" δεν υπάρχει στην κουζίνα μου.
wooded glade έγραψε:
29 Μάιος 2021, 14:40
...
Εσύ τώρα τι θες ; Μας γράφεις ακατάληπτα.

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 23 Αύγ 2019, 17:13

waldorf έγραψε:
23 Αύγ 2019, 16:57
Τα βλέπεις;Το παίζω ιστορίας με 28 διαφορετικά μπαχαρικά και δεν έκανα μιά φορά δοκιμή με ντοματούλα..Τα θέλω και τ`ακούω.
Θα γίνει δοκιμή σύντομα.
Δοκίμασε, δεν χάνεις τίποτα. Κι εγώ, από το πατρικό μου, μόνο άσπρα ήξερα να τρώω, και όπως προείπα, τα περίμενα την δεύτερη μέρα, χυλωμένα, να γίνει πόλεμος.
Για αύριο θα κάνουμε μπριζόλες, μόλις μπήκε η κυρία ερχόμενη εκ του χασάπη.

Ordem e Progresso.

Άβαταρ μέλους
vagabondo
Δημοσιεύσεις: 9986
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 01:24

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από vagabondo » 23 Αύγ 2019, 17:40

waldorf έγραψε:
23 Αύγ 2019, 17:11
Το λίγο καυτερό πιπέρι δεν υπάρχει στην κουζίνα μου αγαπητέ.
Υπάρχει πιπέρι καγιέν,υπάρχει πιπέρι τσίλι,υπάρχουν πιπεράκια Μαλάουι,υπάρχει ταμπασκοειδές που φτιάχνω μόνος μου και μερικά άλλα σκευάσματα που θα μπορούσαν να συμπεριληφθούν στα βασανιστήρια της κόλασης.
Αλλά "λίγο καυτερό πιπέρι" δεν υπάρχει στην κουζίνα μου.
Οκ υπάρχουν και αρκετά πιπέρια που είναι αρωματικά αλλά ελάχιστα καυτερά,αλλά σε κάθε περίπτωση το "λίγο καυτερό" δεν υπάρχει στην κουζίνα μου.
Εννοούσα να βάλεις λίγο καγιέν ή τσίλι, καυτερό πιπέρι δηλαδή, όχι το μαύρο που βάζουμε στα φαγητά.α
Occasio facit furem
Εγώ δεν είμαι χριστιανός, για να μην πω πως είμαι και άθεος!
Ο κόσμον ασοί γραμματισμέντς θα διαβαίν.

Άβαταρ μέλους
waldorf
Δημοσιεύσεις: 3579
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 14:47

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από waldorf » 23 Αύγ 2019, 17:51

Οκ παρεξήγησα :oops:
wooded glade έγραψε:
29 Μάιος 2021, 14:40
...
Εσύ τώρα τι θες ; Μας γράφεις ακατάληπτα.

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 23 Αύγ 2019, 18:04

Éγινε κάτι όμορφο: Η κυρά έφτασε σπίτι, και είδε τα κοκκινιστά ροβύθια, και είπε, με ρύζι θα πάνε τέλεια, έβρασε λίγο μπασμάτι, και τα σερβίραμε επάνω στο ρύζι. Μετά σκέφτηκα να ρίξω από πάνω γιαούρτι αγελαδινό. Όνειρο.
Ordem e Progresso.

Άβαταρ μέλους
Μηχανικός
Δημοσιεύσεις: 12036
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 01:31
Τοποθεσία: Καλαμάτα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Μηχανικός » 24 Αύγ 2019, 15:25

Είναι η εποχή των φραγκόσυκων.
Καθαρισμένα και κρύα από το ψυγείο καλύτερα από οποιοδήποτε φαγητό.
.
φραγκόσυκα.jpg

Άβαταρ μέλους
waldorf
Δημοσιεύσεις: 3579
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 14:47

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από waldorf » 24 Αύγ 2019, 16:56

Θα ζητήσω την βοήθεια του συντονισμού στο τέλος.Δεν γίνεται αυτό το πράγμα με`σένα!
Άντε και ποστάρεις εδώ (σημ.είμαστε στο "Τι καλό ΜΑΓΕΙΡΕΨΑΤΕ σήμερα") φαγητά που σου μαγείρεψε η υπηρεσία και το περνάμε στο ντούκου.
Αλλά να ποστάρεις και καθαρισμένα φρούτα*;Ήμαρτον πια ρε τραχανά.Σε λίγο θα ποστάρεις και φωτογραφίες με μπουκάλια νερού και θα λες ήπια νεράκι απ`τον Ταύγετο σήμερα.


*Τουλάχιστον τα καθάρισες μόνος σου,ή και αυτό το ανέλαβε η υπηρεσία;
wooded glade έγραψε:
29 Μάιος 2021, 14:40
...
Εσύ τώρα τι θες ; Μας γράφεις ακατάληπτα.

Απάντηση


  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”

Phorum.com.gr : Αποποίηση Ευθυνών