Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

[Naida]

Το χυλωμένο νερό που βράζει, δένει και δεν αραιώνει τη σάλτσα. Ιδανικά, πιάνεις με τη λαβίδα τα μακαρόνια ενώ βράζουν και τα ρίχνεις μέσα στη σάλτσα, ανακατεύοντας συνέχεια. Βασικά, είναι η ίδια λογική με την καρμπονάρα. Δεν ρίχνεις το μπέικον από πάνω, έτσι δεν είναι;

Μα γιατί να βάλω έξτρα αφού μου αρέσει έτσι όπως το βάζω; αν ηταν στεγνό και ήθελε τη σάλτσα οκ να βάλω. Αλλιώς γιατί να βάλω;

Γιατί η τελειότητα κουράζει. Θέλει και κάποιες ατέλειες για να νοστιμήσει.

Εμ γιατί σας τα λέω; χαλαρώστε λίγο κι απολαύστε το όπως σας γουστάρει κι ας μην είναι η συνταγή απο τον Τσελεμεντε.

[Cavaliere]

Όχι, εσύ θα ήθελες να ήθελα ενα τοστακι γιατί αυτο που έφτιαξα δεν ταιριαζει στα γούστα σου.

Είσαι παιδί.

[Cavaliere]

Φασουλάδα έκανα. Αλλά μου βγήκε ένα τικ πιο σούπα από αυτό που ήθελα. Η φασολάδα μου αρέσει να είναι δεμένη κάπως. Επίσης μου βγήκε και πικάντικη, αλλά έχω ελευθέρας μιας και τα γυναικόπαιδα δεν θα φάνε λόγω προγράμματος.

[Naida]

Όχι, εσύ θα ήθελες να ήθελα ενα τοστακι γιατί αυτο που έφτιαξα δεν ταιριαζει στα γούστα σου.

Είσαι παιδί.

Ότι πεις

[like here nowhere]

αν ηταν στεγνό και ήθελε τη σάλτσα οκ να βάλω. Αλλιώς γιατί να βάλω;

Γιατί η τελειότητα κουράζει. Θέλει και κάποιες ατέλειες για να νοστιμήσει.

[Cavaliere]

Εγώ, ξέρω, αν δεν ακούς, δεν μαθαίνεις. Αν κάνεις μόνιμα αντίδραση, εμένα έτσι με αρέσει, δεν εξελίσσεσαι. Καλό είναι να δοκιμάζεις και κάτι που σε λένε.

[Naida]

Εγώ, ξέρω, αν δεν ακούς, δεν μαθαίνεις. Αν κάνεις μόνιμα αντίδραση, εμένα έτσι με αρέσει, δεν εξελίσσεσαι. Καλό είναι να δοκιμάζεις και κάτι που σε λένε.

Εσύ τι πιστεύεις; δεν ξέρω αν θέλω να φτιάξω τον κιμά με έξτρα σαλτσούλα κτλ ή αν το tip της ΓΑΛΗ για το νερό από τα μακαρόνια που δένει τις σάλτσες λόγω του αμύλου;
Καλό είναι να δέχεσαι ότι και ο άλλος έχε άλλο γούστο από σένα. Ας πούμε αν πω ότι μου αρέσουν τα μακαρόνια με κιμά και στο φούρνο με τυρί από πάνω ή μ' αρέσουν χλιαρά προς κρύα τα φαγητά θα βγάλεις ξυράφι να κόψεις φλέβες; δεν είναι ανάγκη να αρέσουν όλα σε όλους. Ούτε να είναι όλα τυποποιημένα. Χαλαρώστε λίγο, πάρτε βαθιές ανάσες και εκπνεύστε.

[Cavaliere]

Εσύ τι πιστεύεις; δεν ξέρω αν θέλω να φτιάξω τον κιμά με έξτρα σαλτσούλα κτλ ή αν το tip της ΓΑΛΗ για το νερό από τα μακαρόνια που δένει τις σάλτσες λόγω του αμύλου;
Καλό είναι να δέχεσαι ότι και ο άλλος έχε άλλο γούστο από σένα. Ας πούμε αν πω ότι μου αρέσουν τα μακαρόνια με κιμά και στο φούρνο με τυρί από πάνω ή μ' αρέσουν χλιαρά προς κρύα τα φαγητά θα βγάλεις ξυράφι να κόψεις φλέβες; δεν είναι ανάγκη να αρέσουν όλα σε όλους. Ούτε να είναι όλα τυποποιημένα. Χαλαρώστε λίγο, πάρτε βαθιές ανάσες και εκπνεύστε.

Καλά, όπως θέλεις.

[ΓΑΛΗ]

[Naida]

Πω πω να ειχα λίγα τώρα

[ΓΑΛΗ]

Eίσαι απίστευτο ζουζούνι.

[Naida]

Eίσαι απίστευτο ζουζούνι.

Μα φαίνεται υπέροχο και πεντανοστιμο. Συν ότι πεινάω και λίγο.

[like here nowhere]

φιλενάδα, άλλος έχει το όνομα (χρυσολωράς) και άλλος τα χρυσά χέρια

[mao mao]

έβαλα κάτι τορτελίνια. δε χόρτασα όμως και τώρα τηγάνισα κάτι φιλέτα κοτόπουλο.

[like here nowhere]

Eίσαι απίστευτο ζουζούνι.

AAAAAXXXX ζηλευυυωωωω

εγω φιλεναδα που λες εχω ξεκινησει διαιτα αλλα με επιασε μια λιγουρα
εκαμα κοπανακια, ελαχιστο τσιγαρισμα, σιγοβράσιμο αρκετά διαιτητικό, όπως λέει ο Myrsiniιος πρόσθεσα αξιοσέβαστο τμήμα του συνολικού λαδιού προς το πέρας της διαδικασίας, το σκορδάκι δεν το τσιγάρισα σκέτο, βούτυρα δεν πρόσθεσα, και συνόδεψα με τραχανά από το χουριό. Η όλη γεύση ήταν ελάχιστο λευκό κρασάκι, δεντρολίβανο και σταγόνες λεμονιού κατά το σερβίρισμα

μακάρι να μπορούσα να σου προσφέρω μια μερίδα

https://ibb.co/2Sf2h7J