Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Volk
Δημοσιεύσεις: 4950
Εγγραφή: 01 Νοέμ 2021, 18:52

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Volk » 28 Νοέμ 2021, 17:01

Cavaliere έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 15:38
Naida έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 15:27
Cavaliere έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 15:22
Tortilla wrap με λουκάνικο φρέσκο, ντομάτα, κρεμμύδι, λάδι, χούμους, μουστάρδα, μπλε τυρί και Tabasco.
Λουκάνικο φρέσκο; δηλαδή;
Το φτιάχνει ο δικός μου και πρέπει να το φάω σε τρεις μέρες το πολύ. Δεν διατηρείται. Είναι μαλακό.
Δεν διατηρειται γιατι δεν εχει νιτρικα αλατα μεσα και φωσφορικα αλατα (επισημη οδηγια απο τον παγκοσμιο οργανισμο υγειας οτι προκαλουν καρκινο).

Οταν δεν εχουν αυτα τα καρκινογονα, μπορεις να τα βαζεις καταψυξη και τελος.

https://www.onmed.gr/diatrofi/story/336 ... mos-ygeias
Whatever the mind can conceive and believe, it can achieve.

Άβαταρ μέλους
sting
Δημοσιεύσεις: 267
Εγγραφή: 13 Σεπ 2018, 08:45

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από sting » 28 Νοέμ 2021, 17:16

Picanha για σήμερα. Σερβιρισμένο φέτες σε χωριάτικο ψωμάκι με καραμελωμένο κρεμμύδι, μουστάρδα ολικής, αγγουράκι τουρσί και τσίλι σως.

Εικόνα

Εικόνα
When I was a young fellow I was knocked down plenty. I wanted to stay down, but I couldn't. I had to get up and win those two dollars. I was one of those hungry fighters. When you haven't eaten for three days you'll understand.

Άβαταρ μέλους
BigChiefWahoo
Δημοσιεύσεις: 6268
Εγγραφή: 18 Ιουν 2021, 15:03
Phorum.gr user: Wahoo

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από BigChiefWahoo » 28 Νοέμ 2021, 17:41

ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 15:18
όταν έσφαζαν τα Γουρούνια παλιά
τα Αυτιά τα έδιναν πάντα στόν ιδιοκτήτη του Γουρουνιού.....
Δεν έχω φάει ποτέ Αυτιά..... :oops: .....αλλά για να τα δίνουν στον ιδιοκτήτη κάτι λέει..... :p2:
Λένε ρε τα αυτιά ;;;
Είναι τοπ μεζές στη Μαδρίτη.
Είχαμε πάει στο Vallecas για να επισκεφτούμε τη μπουτίκ της Rayo Vallecano και μετά καθήσαμε σε μία από τις πάμπολλες παμπ της περιοχής,που σερβίρουν και φαγητό (λαϊκή περιοχή το Vallecas,κάτι σαν τα Σεπόλια ας πούμε,στην Αθήνα,αλλά πιο προχώ - και πολλοί μεταλλάδες εκεί,μακριά μαλλιά,μούσια,δερμάτινα κλπ)
Πήραμε κάτι μπύρες και ρωτήσαμε τι έχει για φαγητό,μας εξήγησε,παραγγείλαμε κάτι μπιφτέκια και κάτι λουκάνικα και αυτός μας είπε ότι θα μας φέρει και μία τοπική σπεσιαλιτέ - έφερε μία πιατέλα τεράστια,φορτωμένη μέχρι επάνω με κάτι μικρά κομματάκια κρέας,σαν τηγανιά αλλά τελείως ψιλοκομμένη.
Ρωτήσαμε τι είναι,μας είπε αυτιά γουρουνιού,μας έδειξε τα τραπέζια τριγύρω,όλοι τέτοια έτρωγαν,είπαμε όχι ευχαριστώ,μπορείτε να το δώσετε κάπου αλλού,κερασμένο από εμάς.Ευτυχώς δεν παρεξηγήθηκε.
Κάτι παρόμοιο είχα πάθει στα Χανιά,την ημέρα του τελικού Μουντιάλ 1994,όταν το σήκωσε η Σελεσάο,που είχαμε κάτσει πριν το ματς σε ένα μεζεδοπωλείο και μας έφερε σαλιγκάρια χωρίς καν να τον ρωτήσουμε.Ευτυχώς την ψιλιάστηκα και ρώτησα τι είναι αυτό με την κόκκινη σάλτσα και μόλις μου εξήγησε του είπα να το πάρει πίσω όπως είναι.Εκείνος ψιλοπαρεξηγήθηκε,αλλά και να τ'άφηνε,κανείς δεν θα τ'ακουμπούσε.

Άβαταρ μέλους
ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ
Δημοσιεύσεις: 8147
Εγγραφή: 12 Μάιος 2018, 23:44
Phorum.gr user: ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ » 28 Νοέμ 2021, 17:57

BigChiefWahoo έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 17:41
ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 15:18
όταν έσφαζαν τα Γουρούνια παλιά
τα Αυτιά τα έδιναν πάντα στόν ιδιοκτήτη του Γουρουνιού.....
Δεν έχω φάει ποτέ Αυτιά..... :oops: .....αλλά για να τα δίνουν στον ιδιοκτήτη κάτι λέει..... :p2:
Λένε ρε τα αυτιά ;;;
Είναι τοπ μεζές στη Μαδρίτη.
Είχαμε πάει στο Vallecas για να επισκεφτούμε τη μπουτίκ της Rayo Vallecano και μετά καθήσαμε σε μία από τις πάμπολλες παμπ της περιοχής,που σερβίρουν και φαγητό (λαϊκή περιοχή το Vallecas,κάτι σαν τα Σεπόλια ας πούμε,στην Αθήνα,αλλά πιο προχώ - και πολλοί μεταλλάδες εκεί,μακριά μαλλιά,μούσια,δερμάτινα κλπ)
Πήραμε κάτι μπύρες και ρωτήσαμε τι έχει για φαγητό,μας εξήγησε,παραγγείλαμε κάτι μπιφτέκια και κάτι λουκάνικα και αυτός μας είπε ότι θα μας φέρει και μία τοπική σπεσιαλιτέ - έφερε μία πιατέλα τεράστια,φορτωμένη μέχρι επάνω με κάτι μικρά κομματάκια κρέας,σαν τηγανιά αλλά τελείως ψιλοκομμένη.
Ρωτήσαμε τι είναι,μας είπε αυτιά γουρουνιού,μας έδειξε τα τραπέζια τριγύρω,όλοι τέτοια έτρωγαν,είπαμε όχι ευχαριστώ,μπορείτε να το δώσετε κάπου αλλού,κερασμένο από εμάς.Ευτυχώς δεν παρεξηγήθηκε.
Κάτι παρόμοιο είχα πάθει στα Χανιά,την ημέρα του τελικού Μουντιάλ 1994,όταν το σήκωσε η Σελεσάο,που είχαμε κάτσει πριν το ματς σε ένα μεζεδοπωλείο και μας έφερε σαλιγκάρια χωρίς καν να τον ρωτήσουμε.Ευτυχώς την ψιλιάστηκα και ρώτησα τι είναι αυτό με την κόκκινη σάλτσα και μόλις μου εξήγησε του είπα να το πάρει πίσω όπως είναι.Εκείνος ψιλοπαρεξηγήθηκε,αλλά και να τ'άφηνε,κανείς δεν θα τ'ακουμπούσε.


.


Γιά δε δοκίμαζες ρε ;;; . :p2: . Αν δε σου άρεσαν ας τα έφτυνες.....δεν θα σου έκαναν κάποιο κακό..... :102:


Η έχεις κάποιο Σιναϊτικό Κώδικα φαγητού ;;;


.
Ταφόπλακα τού Μέλλοντος τών Παιδιών μας η Γραφειοκρατεία καί οί Συντάξεις άνω τών 400 € ....

Δουλειά δέν έχει ό Διάολος γαμάει τά Παιδιά του .... Έλληνική Λαική Σοφία

Δέν ξέρεις κάν τό Λόγο ..........γιά νά μάς Ύποτάξης .........Σαδιστάκο ...

Άβαταρ μέλους
BigChiefWahoo
Δημοσιεύσεις: 6268
Εγγραφή: 18 Ιουν 2021, 15:03
Phorum.gr user: Wahoo

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από BigChiefWahoo » 28 Νοέμ 2021, 18:00

ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 17:57

Γιά δε δοκίμαζες ρε ;;; . :p2: . Αν δε σου άρεσαν ας τα έφτυνες.....δεν θα σου έκαναν κάποιο κακό..... :102:
Η έχεις κάποιο Σιναϊτικό Κώδικα φαγητού ;;;
Μπορεί να τρώω σαν γουρούνι,αλλά δεν τρώω τα πάντα,ειδικά αν είναι πολύ εξτρήμ,όπως τα σαλιγκάρια.
Μπορεί να φάω μόνος μου ένα ταψί πίτα π.χ.,αλλά δεν θα φάω ποτέ αρνί,σε οποιαδήποτε μορφή.

Άβαταρ μέλους
ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ
Δημοσιεύσεις: 8147
Εγγραφή: 12 Μάιος 2018, 23:44
Phorum.gr user: ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ » 28 Νοέμ 2021, 18:09

BigChiefWahoo έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 18:00
ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 17:57

Γιά δε δοκίμαζες ρε ;;; . :p2: . Αν δε σου άρεσαν ας τα έφτυνες.....δεν θα σου έκαναν κάποιο κακό..... :102:
Η έχεις κάποιο Σιναϊτικό Κώδικα φαγητού ;;;
Μπορεί να τρώω σαν γουρούνι,αλλά δεν τρώω τα πάντα,ειδικά αν είναι πολύ εξτρήμ,όπως τα σαλιγκάρια.
Μπορεί να φάω μόνος μου ένα ταψί πίτα π.χ.,αλλά δεν θα φάω ποτέ αρνί,σε οποιαδήποτε μορφή.

.


Μα το Γουρούνι τρώει τα πάντα..... :102: ... :D


Αρνάκι εξτρέμ ρε ;;; . :xena: .ο Κωλοκοτρώνης νευρίαζε αν δεν είχαν αρνί να φάει....


Εγκεφαλικό , οσφρητικό , γευστικό ή υφής είναι το πρόβλημα που δεν τα τρώς όλα ;;;


.
Ταφόπλακα τού Μέλλοντος τών Παιδιών μας η Γραφειοκρατεία καί οί Συντάξεις άνω τών 400 € ....

Δουλειά δέν έχει ό Διάολος γαμάει τά Παιδιά του .... Έλληνική Λαική Σοφία

Δέν ξέρεις κάν τό Λόγο ..........γιά νά μάς Ύποτάξης .........Σαδιστάκο ...

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 28 Νοέμ 2021, 18:11

Volk έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 17:01
Cavaliere έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 15:38
Naida έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 15:27


Λουκάνικο φρέσκο; δηλαδή;
Το φτιάχνει ο δικός μου και πρέπει να το φάω σε τρεις μέρες το πολύ. Δεν διατηρείται. Είναι μαλακό.
Δεν διατηρειται γιατι δεν εχει νιτρικα αλατα μεσα και φωσφορικα αλατα (επισημη οδηγια απο τον παγκοσμιο οργανισμο υγειας οτι προκαλουν καρκινο).

Οταν δεν εχουν αυτα τα καρκινογονα, μπορεις να τα βαζεις καταψυξη και τελος.

https://www.onmed.gr/diatrofi/story/336 ... mos-ygeias
Μπράβο, στην κατάψυξη διατηρούνται, αλλά στην ψύξη, πρέπει να καταναλωθούν. Τα κάνει ο γείτονας χωρίς συντηρητικά.
Ordem e Progresso.

Άβαταρ μέλους
Σπύρος
Δημοσιεύσεις: 4359
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 19:50
Phorum.gr user: Σπυρος1
Τοποθεσία: έρημος
Επικοινωνία:

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Σπύρος » 28 Νοέμ 2021, 18:13

BigChiefWahoo έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 17:41
Είναι τοπ μεζές στη Μαδρίτη.
Είχαμε πάει στο Vallecas για να επισκεφτούμε τη μπουτίκ της Rayo Vallecano και μετά καθήσαμε σε μία από τις πάμπολλες παμπ της περιοχής,που σερβίρουν και φαγητό (λαϊκή περιοχή το Vallecas,κάτι σαν τα Σεπόλια ας πούμε,στην Αθήνα,αλλά πιο προχώ - και πολλοί μεταλλάδες εκεί,μακριά μαλλιά,μούσια,δερμάτινα κλπ)
Πήραμε κάτι μπύρες και ρωτήσαμε τι έχει για φαγητό,μας εξήγησε,παραγγείλαμε κάτι μπιφτέκια και κάτι λουκάνικα και αυτός μας είπε ότι θα μας φέρει και μία τοπική σπεσιαλιτέ - έφερε μία πιατέλα τεράστια,φορτωμένη μέχρι επάνω με κάτι μικρά κομματάκια κρέας,σαν τηγανιά αλλά τελείως ψιλοκομμένη.
Ρωτήσαμε τι είναι,μας είπε αυτιά γουρουνιού,μας έδειξε τα τραπέζια τριγύρω,όλοι τέτοια έτρωγαν,είπαμε όχι ευχαριστώ,μπορείτε να το δώσετε κάπου αλλού,κερασμένο από εμάς.Ευτυχώς δεν παρεξηγήθηκε.
Κάτι παρόμοιο είχα πάθει στα Χανιά,την ημέρα του τελικού Μουντιάλ 1994,όταν το σήκωσε η Σελεσάο,που είχαμε κάτσει πριν το ματς σε ένα μεζεδοπωλείο και μας έφερε σαλιγκάρια χωρίς καν να τον ρωτήσουμε.Ευτυχώς την ψιλιάστηκα και ρώτησα τι είναι αυτό με την κόκκινη σάλτσα και μόλις μου εξήγησε του είπα να το πάρει πίσω όπως είναι.Εκείνος ψιλοπαρεξηγήθηκε,αλλά και να τ'άφηνε,κανείς δεν θα τ'ακουμπούσε.
Συγνώμη ρε φίλε, στην πηχτή τι νομίζει ότι βάζουνε;
Τελευταία επεξεργασία από το μέλος Σπύρος την 28 Νοέμ 2021, 18:17, έχει επεξεργασθεί 1 φορά συνολικά.
ΕΙΜΙ Η ΖΩΗ = ΙΗΣΟΥΣ = 888

Άβαταρ μέλους
BigChiefWahoo
Δημοσιεύσεις: 6268
Εγγραφή: 18 Ιουν 2021, 15:03
Phorum.gr user: Wahoo

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από BigChiefWahoo » 28 Νοέμ 2021, 18:16

ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 18:09
Εγκεφαλικό , οσφρητικό , γευστικό ή υφής είναι το πρόβλημα που δεν τα τρώς όλα ;;;
Δεν το'χω σκεφτεί,αλλά μάλλον γευστικό και αισθητικό.
Δεν γουστάρω ας πούμε να βλέπω ολόκληρο ζώο στη σούβλα (αρνί/γουρουνόπουλο δηλαδή,αν και έχω δει και μοσχάρι ολόκληρο στη Γερμανία !),με αηδιάζει.
Επίσης δεν γουστάρω να βλέπω κόκκαλα,πλην της κλασσικής μπριζόλας,μου αρέσουν τα φιλέτα,κοτόπουλο,μοσχάρι,ψάρι κλπ

Άβαταρ μέλους
BigChiefWahoo
Δημοσιεύσεις: 6268
Εγγραφή: 18 Ιουν 2021, 15:03
Phorum.gr user: Wahoo

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από BigChiefWahoo » 28 Νοέμ 2021, 18:16

Σπύρος έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 18:13

Συγνώμη ρε φίλε, στην πυχτή τι νομίζει ότι βάζουνε;
Δεν κατάλαβα,τι ρωτάς ;

Άβαταρ μέλους
Σπύρος
Δημοσιεύσεις: 4359
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 19:50
Phorum.gr user: Σπυρος1
Τοποθεσία: έρημος
Επικοινωνία:

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Σπύρος » 28 Νοέμ 2021, 18:20

Πηχτή δεν τρως; Παραδοσιακά βάζουν αφτιά γουρουνιού ανάμεσα στα άλλα.

Εικόνα
ΕΙΜΙ Η ΖΩΗ = ΙΗΣΟΥΣ = 888

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 28 Νοέμ 2021, 18:27

Σπύρος έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 18:20
Πηχτή δεν τρως; Παραδοσιακά βάζουν αφτιά γουρουνιού ανάμεσα στα άλλα.

Εικόνα
Γαμώ είναι. Δεν έτρωγα ως τα 33 μου, μετά δοκίμασα σε ένα ελληνικό χωριό με τσίπουρα, και τρελάθηκα.
Ordem e Progresso.

Άβαταρ μέλους
BigChiefWahoo
Δημοσιεύσεις: 6268
Εγγραφή: 18 Ιουν 2021, 15:03
Phorum.gr user: Wahoo

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από BigChiefWahoo » 28 Νοέμ 2021, 18:28

Σπύρος έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 18:20
Πηχτή δεν τρως; Παραδοσιακά βάζουν αφτιά γουρουνιού ανάμεσα στα άλλα.

Εικόνα
Πας καλά που θα φάω αυτή την αηδία ;

Άβαταρ μέλους
ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ
Δημοσιεύσεις: 8147
Εγγραφή: 12 Μάιος 2018, 23:44
Phorum.gr user: ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ » 28 Νοέμ 2021, 18:32

BigChiefWahoo έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 18:28
Σπύρος έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 18:20
Πηχτή δεν τρως; Παραδοσιακά βάζουν αφτιά γουρουνιού ανάμεσα στα άλλα.

Εικόνα
Πας καλά που θα φάω αυτή την αηδία ;

.


Μη φοβάσαι ρε..... :e045:

Αν αφήσεις μιά νερόβραστη Μοσχαρόσουπα που εχει φτιάξει η Γυναίκα σου στο ψυγείο.....έτσι θα δείχνει και χειρότερα..... :102:


.
Ταφόπλακα τού Μέλλοντος τών Παιδιών μας η Γραφειοκρατεία καί οί Συντάξεις άνω τών 400 € ....

Δουλειά δέν έχει ό Διάολος γαμάει τά Παιδιά του .... Έλληνική Λαική Σοφία

Δέν ξέρεις κάν τό Λόγο ..........γιά νά μάς Ύποτάξης .........Σαδιστάκο ...

Άβαταρ μέλους
vagabondo
Δημοσιεύσεις: 9903
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 01:24

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από vagabondo » 28 Νοέμ 2021, 18:59

BigChiefWahoo έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 18:28
Σπύρος έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 18:20
Πηχτή δεν τρως; Παραδοσιακά βάζουν αφτιά γουρουνιού ανάμεσα στα άλλα.

Εικόνα
Πας καλά που θα φάω αυτή την αηδία ;
Δεν τρως πατσά;
Occasio facit furem
Εγώ δεν είμαι χριστιανός, για να μην πω πως είμαι και άθεος!
Ο κόσμον ασοί γραμματισμέντς θα διαβαίν.

Απάντηση


  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”

Phorum.com.gr : Αποποίηση Ευθυνών