Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Άβαταρ μέλους
Cecily Anne
Δημοσιεύσεις: 20236
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 23:39

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cecily Anne » 17 Ιαν 2023, 13:18

Αγις έγραψε:
17 Ιαν 2023, 11:20
ο πιο ευκολος τροπος για τελειο ψησιμο ειναι συνδυασμος ηλεκτρικου φουρνου νεας τεχνολογιας που μπορει να λειτουργει σταθερα κ σε πολυ χαμηλες θερμοκρασιες κ εχει συστημα υδρατμων κ ποιοτικου μονοεστιακου γκαζιου για μαντεμενια σκευη
φτιαχνεις τα παντα ολα ανετα

οι ψησταριες καρβουνου ειναι καλες αν υπαρχει χωρος κ χρονος κ ενασχοληση σε βαθος - λειτουργουν αφογα κ σαν ξυλοφουρνοι - καπνιστιρια

τα κτιστα τα εχουμε για κανα ολοκληρο αρνι - μπουζοπουλα κλπ

οι κοντοσουβλιερες ειναι πολυ καλη ιδεα αλλα οι κατασκευαστες ειναι για το μπουτζο - χαλια μαυρα ποιοτικα

οι γκαζιου - ηλεκτρικες προς αποφυγη
Εγώ κοιτάω μια μικρή που παίρνει 2-3 μπριζόλες, για να κάνουμε το χαβαλέ μας κάνα ΣΚ οικογενειακά. 2 άτομα είμαστε, δε νομίζω ότι θέλουμε κάτι παραπάνω.
“I ought to of shot that dog myself, George. I shouldn't ought to of let no stranger shoot my dog.”

Άβαταρ μέλους
Cecily Anne
Δημοσιεύσεις: 20236
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 23:39

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cecily Anne » 17 Ιαν 2023, 13:18

Κάνω φρικασέ. Τα χορταρικά δηλαδή να βάλω και τέλειωσα.
“I ought to of shot that dog myself, George. I shouldn't ought to of let no stranger shoot my dog.”

Άβαταρ μέλους
Naranjita
Δημοσιεύσεις: 4342
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 10:18

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Naranjita » 17 Ιαν 2023, 13:23

Airman68 έγραψε:
17 Ιαν 2023, 13:13
Θέλω να μαγειρέψω φακές αλλά με κάποιο διαφορετικό τρόπο.
Είδα μια συνταγή για φακοκεφτέδες.
Είδωμεν...
φακάφελς λέγονται και ειναι πεντανόστιμοι
ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΝΙΚΑΝΟΙ....
ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΗΛΙΘΙΟΙ.....
ΓΝΩΡΙΖΟΥΝ ΤΙ ΚΑΝΟΥΝ....
ΕΙΝΑΙ: ΠΡΟΔΟΤΕΣ

Άβαταρ μέλους
Airman68
Δημοσιεύσεις: 9082
Εγγραφή: 09 Ιαν 2019, 20:22
Phorum.gr user: Airman68
Τοποθεσία: UK

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Airman68 » 17 Ιαν 2023, 14:21

Naranjita έγραψε:
17 Ιαν 2023, 13:23
Airman68 έγραψε:
17 Ιαν 2023, 13:13
Θέλω να μαγειρέψω φακές αλλά με κάποιο διαφορετικό τρόπο.
Είδα μια συνταγή για φακοκεφτέδες.
Είδωμεν...
φακάφελς λέγονται και ειναι πεντανόστιμοι
Μου αρέσει το όνομα.
Έτσι θα τις σερβίρω :smt023
Yippie Kay Yay

Άβαταρ μέλους
Airman68
Δημοσιεύσεις: 9082
Εγγραφή: 09 Ιαν 2019, 20:22
Phorum.gr user: Airman68
Τοποθεσία: UK

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Airman68 » 18 Ιαν 2023, 00:35

Naranjita έγραψε:
17 Ιαν 2023, 13:23
Airman68 έγραψε:
17 Ιαν 2023, 13:13
Θέλω να μαγειρέψω φακές αλλά με κάποιο διαφορετικό τρόπο.
Είδα μια συνταγή για φακοκεφτέδες.
Είδωμεν...
φακάφελς λέγονται και ειναι πεντανόστιμοι
Τελικά τους έφτιαξα.
Ήθελαν λίγο παραπάνω μπαχαρικά αλλά για πρώτη φορά μια χαρά.
Yippie Kay Yay

Άβαταρ μέλους
Belladonna
Δημοσιεύσεις: 558
Εγγραφή: 31 Ιαν 2019, 10:44
Phorum.gr user: Belladonna

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Belladonna » 18 Ιαν 2023, 12:08

Airman68 έγραψε:
18 Ιαν 2023, 00:35

Τελικά τους έφτιαξα.
Ήθελαν λίγο παραπάνω μπαχαρικά αλλά για πρώτη φορά μια χαρά.
Αν θες λες και τη συνταγή σου :)

Άβαταρ μέλους
Airman68
Δημοσιεύσεις: 9082
Εγγραφή: 09 Ιαν 2019, 20:22
Phorum.gr user: Airman68
Τοποθεσία: UK

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Airman68 » 18 Ιαν 2023, 12:15

Belladonna έγραψε:
18 Ιαν 2023, 12:08
Airman68 έγραψε:
18 Ιαν 2023, 00:35

Τελικά τους έφτιαξα.
Ήθελαν λίγο παραπάνω μπαχαρικά αλλά για πρώτη φορά μια χαρά.
Αν θες λες και τη συνταγή σου :)
Από εδώ τη βρήκα (η τρίτη συνταγή της σελίδας).
Δεν έφτιαξα τη σως γιατί δεν είχα ταχίνι.
https://geonutrition.gr/fakes-sintages-geonutrition/
Yippie Kay Yay

Άβαταρ μέλους
Belladonna
Δημοσιεύσεις: 558
Εγγραφή: 31 Ιαν 2019, 10:44
Phorum.gr user: Belladonna

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Belladonna » 18 Ιαν 2023, 12:18

Airman68 έγραψε:
18 Ιαν 2023, 12:15
Belladonna έγραψε:
18 Ιαν 2023, 12:08
Airman68 έγραψε:
18 Ιαν 2023, 00:35

Τελικά τους έφτιαξα.
Ήθελαν λίγο παραπάνω μπαχαρικά αλλά για πρώτη φορά μια χαρά.
Αν θες λες και τη συνταγή σου :)
Από εδώ τη βρήκα (η τρίτη συνταγή της σελίδας).
Δεν έφτιαξα τη σως γιατί δεν είχα ταχίνι.
https://geonutrition.gr/fakes-sintages-geonutrition/
Ωραία φαίνεται. Επειδή έχουμε σήμερα φακές και προβλέπεται να περισσέψουν, αν προλάβω θα δοκιμάσω κι εγώ αυτή τη βερσιον.

Άβαταρ μέλους
Αγις
Δημοσιεύσεις: 25901
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:09

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Αγις » 18 Ιαν 2023, 12:28

Cecily Anne έγραψε:
17 Ιαν 2023, 13:18
Αγις έγραψε:
17 Ιαν 2023, 11:20
ο πιο ευκολος τροπος για τελειο ψησιμο ειναι συνδυασμος ηλεκτρικου φουρνου νεας τεχνολογιας που μπορει να λειτουργει σταθερα κ σε πολυ χαμηλες θερμοκρασιες κ εχει συστημα υδρατμων κ ποιοτικου μονοεστιακου γκαζιου για μαντεμενια σκευη
φτιαχνεις τα παντα ολα ανετα

οι ψησταριες καρβουνου ειναι καλες αν υπαρχει χωρος κ χρονος κ ενασχοληση σε βαθος - λειτουργουν αφογα κ σαν ξυλοφουρνοι - καπνιστιρια

τα κτιστα τα εχουμε για κανα ολοκληρο αρνι - μπουζοπουλα κλπ

οι κοντοσουβλιερες ειναι πολυ καλη ιδεα αλλα οι κατασκευαστες ειναι για το μπουτζο - χαλια μαυρα ποιοτικα

οι γκαζιου - ηλεκτρικες προς αποφυγη
Εγώ κοιτάω μια μικρή που παίρνει 2-3 μπριζόλες, για να κάνουμε το χαβαλέ μας κάνα ΣΚ οικογενειακά. 2 άτομα είμαστε, δε νομίζω ότι θέλουμε κάτι παραπάνω.
σωστα - για 2 - 4 ατομα εισαι οκ κ μπορεις να ψηνεις κ αμεσα κ εμμεσα κ μεγαλα κομματια - ολα οσα κανουν οι μεγαλες δλδ
τεχνικες για τις μικρες μπορεις να δεις με αναζητηση μονο απο οσους χρησιμοποιουν την jumbo joe που δυστυχως δεν εισαγεται
εχω φτιαξει μια απο 47 αρα οριτζιναλ που της αφαιρεσα τα ποδια - για ευκολη μεταφορα στο αυτοκινητο για ψησιματα στο βουνο
με μια σαν αυτη εισαι οκ
https://www.skroutz.gr/s/322681/Weber-% ... 21004.html
ΖΗΝΗΔΕΩΣ

Άβαταρ μέλους
Cecily Anne
Δημοσιεύσεις: 20236
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 23:39

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cecily Anne » 18 Ιαν 2023, 19:03

Αγις έγραψε:
18 Ιαν 2023, 12:28
Cecily Anne έγραψε:
17 Ιαν 2023, 13:18
Αγις έγραψε:
17 Ιαν 2023, 11:20
ο πιο ευκολος τροπος για τελειο ψησιμο ειναι συνδυασμος ηλεκτρικου φουρνου νεας τεχνολογιας που μπορει να λειτουργει σταθερα κ σε πολυ χαμηλες θερμοκρασιες κ εχει συστημα υδρατμων κ ποιοτικου μονοεστιακου γκαζιου για μαντεμενια σκευη
φτιαχνεις τα παντα ολα ανετα

οι ψησταριες καρβουνου ειναι καλες αν υπαρχει χωρος κ χρονος κ ενασχοληση σε βαθος - λειτουργουν αφογα κ σαν ξυλοφουρνοι - καπνιστιρια

τα κτιστα τα εχουμε για κανα ολοκληρο αρνι - μπουζοπουλα κλπ

οι κοντοσουβλιερες ειναι πολυ καλη ιδεα αλλα οι κατασκευαστες ειναι για το μπουτζο - χαλια μαυρα ποιοτικα

οι γκαζιου - ηλεκτρικες προς αποφυγη
Εγώ κοιτάω μια μικρή που παίρνει 2-3 μπριζόλες, για να κάνουμε το χαβαλέ μας κάνα ΣΚ οικογενειακά. 2 άτομα είμαστε, δε νομίζω ότι θέλουμε κάτι παραπάνω.
σωστα - για 2 - 4 ατομα εισαι οκ κ μπορεις να ψηνεις κ αμεσα κ εμμεσα κ μεγαλα κομματια - ολα οσα κανουν οι μεγαλες δλδ
τεχνικες για τις μικρες μπορεις να δεις με αναζητηση μονο απο οσους χρησιμοποιουν την jumbo joe που δυστυχως δεν εισαγεται
εχω φτιαξει μια απο 47 αρα οριτζιναλ που της αφαιρεσα τα ποδια - για ευκολη μεταφορα στο αυτοκινητο για ψησιματα στο βουνο
με μια σαν αυτη εισαι οκ
https://www.skroutz.gr/s/322681/Weber-% ... 21004.html
Ωπ κάτσε γιατί κι εγώ μια μαύρη 47άρα κοίταζα αλλά είχει 200+. :smt038

Α τίποτα, η άλλη είχε θερμόμετρο πάνω, γι'αυτό τα 100 διαφορά.
“I ought to of shot that dog myself, George. I shouldn't ought to of let no stranger shoot my dog.”

Άβαταρ μέλους
Gherschaagk
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 29694
Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Gherschaagk » 18 Ιαν 2023, 19:14

Σε αυλή ή σε μπαλκόνι;
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.

Άβαταρ μέλους
Cecily Anne
Δημοσιεύσεις: 20236
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 23:39

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cecily Anne » 18 Ιαν 2023, 19:16

Gherschaagk έγραψε:
18 Ιαν 2023, 19:14
Σε αυλή ή σε μπαλκόνι;
Σε μπαλκόνι
“I ought to of shot that dog myself, George. I shouldn't ought to of let no stranger shoot my dog.”

Άβαταρ μέλους
Gherschaagk
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 29694
Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Gherschaagk » 18 Ιαν 2023, 19:47

Cecily Anne έγραψε:
18 Ιαν 2023, 19:16
Gherschaagk έγραψε:
18 Ιαν 2023, 19:14
Σε αυλή ή σε μπαλκόνι;
Σε μπαλκόνι
Ευτυχώς είναι μικρή. Ελπίζω να μην ενοχλείτε τους γύρω σας.
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.

Άβαταρ μέλους
Αγις
Δημοσιεύσεις: 25901
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:09

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Αγις » 18 Ιαν 2023, 20:17

Cecily Anne έγραψε:
18 Ιαν 2023, 19:03
Αγις έγραψε:
18 Ιαν 2023, 12:28
Cecily Anne έγραψε:
17 Ιαν 2023, 13:18


Εγώ κοιτάω μια μικρή που παίρνει 2-3 μπριζόλες, για να κάνουμε το χαβαλέ μας κάνα ΣΚ οικογενειακά. 2 άτομα είμαστε, δε νομίζω ότι θέλουμε κάτι παραπάνω.
σωστα - για 2 - 4 ατομα εισαι οκ κ μπορεις να ψηνεις κ αμεσα κ εμμεσα κ μεγαλα κομματια - ολα οσα κανουν οι μεγαλες δλδ
τεχνικες για τις μικρες μπορεις να δεις με αναζητηση μονο απο οσους χρησιμοποιουν την jumbo joe που δυστυχως δεν εισαγεται
εχω φτιαξει μια απο 47 αρα οριτζιναλ που της αφαιρεσα τα ποδια - για ευκολη μεταφορα στο αυτοκινητο για ψησιματα στο βουνο
με μια σαν αυτη εισαι οκ
https://www.skroutz.gr/s/322681/Weber-% ... 21004.html
Ωπ κάτσε γιατί κι εγώ μια μαύρη 47άρα κοίταζα αλλά είχει 200+. :smt038

Α τίποτα, η άλλη είχε θερμόμετρο πάνω, γι'αυτό τα 100 διαφορά.
τα θερμομετρα επι της ψησταριας ειναι αχρηστα κ τα χρεωνουν κ πανακριβα
χρησιμοποιω εξωτερικα θερμομετρα με δυο αισθητηρια - ενα για ενδειξη θερμοκρασιας σχαρας κ ενα για την εσωτερικη θερμοκρασια κρεατος
χρισιμοποιειται κ στον ηλεκτρικο φουρνο
αυτο εδω
https://www.skroutz.gr/s/30588712/Therm ... TP-17.html

χειρος με ακιδα το κλασσικο

https://www.skroutz.gr/s/19367660/Eti-T ... 0-404.html
ΖΗΝΗΔΕΩΣ

Άβαταρ μέλους
Ερμής
Δημοσιεύσεις: 23242
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 11:00
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ερμής » 18 Ιαν 2023, 20:28

Αυτό το πρώτο είναι πολύ ωραίο εργαλείο
"Chiedi a un bambino di disegnare una macchina e sicuramente la farà rossa"

Απάντηση


  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”

Phorum.com.gr : Αποποίηση Ευθυνών