Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Άβαταρ μέλους
αντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας
Δημοσιεύσεις: 808
Εγγραφή: 27 Ιαν 2023, 19:17

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από αντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας » 29 Ιαν 2023, 18:14

stella έγραψε:
29 Ιαν 2023, 18:12
αντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας έγραψε:
29 Ιαν 2023, 17:47
stella έγραψε:
28 Ιαν 2023, 16:06
Τριβελάκια με μοσχαρίσιο κιμά, σε αναλογία 1:2. Στην σάλτσα έβαλα και γιαούρτι και το προτείνω ανεπιφύλακτα, ήταν όνειρο.
μήπως πάει ανάποδα η αναλογία δεν θα λιγώνει με τόσο κιμά;
Χαχα γι' αυτό το έγραψα. Κατά λάθος έβγαλα περισσότερο κιμά από την κατάψυξη και το έκανα έτσι ακριβώς, 1 συσκευασία ζυμαρικά και 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά. Ε ήταν ΣΟΥΠΕΡ και ούτε που το περίμενα.

γιατί να μην είναι σούπερ το πιο κομφορντ φαγητό είναι
Ένοπλος σοσιαλμπαχαλάκης έγραψε:
24 Φεβ 2023, 15:50
Οι συνάδελφοι παραδίπλα έχουν ήδη αρχίσει την καούρα
Είναι ένας από τους λόγους που δεν εργάζομαι πλέον, οι εργασιακοι χώροι θυμίζουν γυμνάσιακο προαύλιο

Άβαταρ μέλους
stella
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 3932
Εγγραφή: 17 Απρ 2018, 10:09
Phorum.gr user: stella

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από stella » 29 Ιαν 2023, 18:16

ΓΑΛΗ έγραψε:
29 Ιαν 2023, 12:16

Στέλλα, αυτό με το καρύδι που έγραψες, μου θύμισε μια κρητική συνταγή μακαρονάδας. Βράζουν τα μακαρόνια και τα τσιγαρίζουν σε φρέσκο βούτυρο όπου έχουν προσθέσει κοπανισμένο καρύδι. Μετά απλώς ρίχνουν τριμμένη μυζήθρα στο σερβίρισμα. Δεν το έχω κάνει, αλλά το έχω δοκιμάσει και ήταν πανόστιμο.

Airman, δοκίμασε αρνί ή κατσίκι με γιαούρτι σε φούρνο ή γάστρα. Παίζουν πολλές συνταγές, διάλεξε όποια σου φαίνεται πιο συμβατή.
Α πολύ καλό ακούγεται κι αυτό, αλλά από Μάρτη και βλέπουμε.

Από αύριο μπαίνω σε άλλη φάση διατροφής για ανάρρωση, με σούπες που ξέρω ότι με "στρώνουν" μετά από εγχείρηση (Τρίτη μπαίνω, fingers crossed), οπότε όποιες συνταγούλες κάνετε και έχετε να προτείνετε πέρα από κλασική κοτόσουπα και μοσχαρόσουπα που θα τις σκίσω, ευπρόσδεκτες!!!

Άβαταρ μέλους
Naida
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 60843
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 12:12

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Naida » 29 Ιαν 2023, 18:22

stella έγραψε:
29 Ιαν 2023, 18:16
ΓΑΛΗ έγραψε:
29 Ιαν 2023, 12:16

Στέλλα, αυτό με το καρύδι που έγραψες, μου θύμισε μια κρητική συνταγή μακαρονάδας. Βράζουν τα μακαρόνια και τα τσιγαρίζουν σε φρέσκο βούτυρο όπου έχουν προσθέσει κοπανισμένο καρύδι. Μετά απλώς ρίχνουν τριμμένη μυζήθρα στο σερβίρισμα. Δεν το έχω κάνει, αλλά το έχω δοκιμάσει και ήταν πανόστιμο.

Airman, δοκίμασε αρνί ή κατσίκι με γιαούρτι σε φούρνο ή γάστρα. Παίζουν πολλές συνταγές, διάλεξε όποια σου φαίνεται πιο συμβατή.
Α πολύ καλό ακούγεται κι αυτό, αλλά από Μάρτη και βλέπουμε.

Από αύριο μπαίνω σε άλλη φάση διατροφής για ανάρρωση, με σούπες που ξέρω ότι με "στρώνουν" μετά από εγχείρηση (Τρίτη μπαίνω, fingers crossed), οπότε όποιες συνταγούλες κάνετε και έχετε να προτείνετε πέρα από κλασική κοτόσουπα και μοσχαρόσουπα που θα τις σκίσω, ευπρόσδεκτες!!!
Καλή επιτυχία εύχομαι και γρήγορη ανάρρωση.
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...

I didn't do it, but If I did, I was drunk.

Que Sera, Sera...

Άβαταρ μέλους
ΓΑΛΗ
Δημοσιεύσεις: 68634
Εγγραφή: 05 Απρ 2018, 12:19

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΓΑΛΗ » 29 Ιαν 2023, 18:25

stella έγραψε:
29 Ιαν 2023, 18:16

Από αύριο μπαίνω σε άλλη φάση διατροφής για ανάρρωση, με σούπες που ξέρω ότι με "στρώνουν" μετά από εγχείρηση (Τρίτη μπαίνω, fingers crossed), οπότε όποιες συνταγούλες κάνετε και έχετε να προτείνετε πέρα από κλασική κοτόσουπα και μοσχαρόσουπα που θα τις σκίσω, ευπρόσδεκτες!!!
Περαστικά. :)
Το γαρ πολύ της κατανόησης γεννά αδιαφορία.

Άβαταρ μέλους
Airman68
Δημοσιεύσεις: 8551
Εγγραφή: 09 Ιαν 2019, 20:22
Phorum.gr user: Airman68
Τοποθεσία: UK

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Airman68 » 29 Ιαν 2023, 18:47

stella έγραψε:
29 Ιαν 2023, 18:16
ΓΑΛΗ έγραψε:
29 Ιαν 2023, 12:16

Στέλλα, αυτό με το καρύδι που έγραψες, μου θύμισε μια κρητική συνταγή μακαρονάδας. Βράζουν τα μακαρόνια και τα τσιγαρίζουν σε φρέσκο βούτυρο όπου έχουν προσθέσει κοπανισμένο καρύδι. Μετά απλώς ρίχνουν τριμμένη μυζήθρα στο σερβίρισμα. Δεν το έχω κάνει, αλλά το έχω δοκιμάσει και ήταν πανόστιμο.

Airman, δοκίμασε αρνί ή κατσίκι με γιαούρτι σε φούρνο ή γάστρα. Παίζουν πολλές συνταγές, διάλεξε όποια σου φαίνεται πιο συμβατή.
Α πολύ καλό ακούγεται κι αυτό, αλλά από Μάρτη και βλέπουμε.

Από αύριο μπαίνω σε άλλη φάση διατροφής για ανάρρωση, με σούπες που ξέρω ότι με "στρώνουν" μετά από εγχείρηση (Τρίτη μπαίνω, fingers crossed), οπότε όποιες συνταγούλες κάνετε και έχετε να προτείνετε πέρα από κλασική κοτόσουπα και μοσχαρόσουπα που θα τις σκίσω, ευπρόσδεκτες!!!
Περαστικά σου και καλή ανάρρωση!
Θέλεις μια συνταγή για pumpkin soup ;
Yippie Kay Yay

Άβαταρ μέλους
stella
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 3932
Εγγραφή: 17 Απρ 2018, 10:09
Phorum.gr user: stella

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από stella » 29 Ιαν 2023, 18:48

Airman68 έγραψε:
29 Ιαν 2023, 18:47

Περαστικά σου και καλή ανάρρωση!
Θέλεις μια συνταγή για pumpkin soup ;
Yes, please!!!

Naida, ΓΑΛΗ, ευχαριστώ πολύ!!!

Άβαταρ μέλους
Gherschaagk
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 29637
Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Gherschaagk » 29 Ιαν 2023, 18:50

ΓΑΛΗ έγραψε:
29 Ιαν 2023, 12:16
Airman68 έγραψε:
28 Ιαν 2023, 19:31
stella έγραψε:
28 Ιαν 2023, 17:46


Α αυτό με το γιαούρτι στο σερβίρισμα σίγουρα θα το δοκιμάσω. Στο ζέσταμα (στα μικροκύματα, 1 μερίδα είχε μείνει) ήταν ακριβώς η ίδια υφή, αλλά πρώτη φορά το έκανα μαγειρεμένο και μου βγάζει λογική αυτό που λες. Κρέμα γάλακτος την προτιμώ στη λευκή μακαρονάδα (τώρα τελευταία κάνω νιόκι γκοργκοντζόλα με καρύδι και πεθαίνωωωωωω).

Ευχαριστώ, Airman κράτα και τα points της Γαλής!!!
ΓΑΛΗ

Σας ευχαριστώ και τις δύο.
Όταν το μαγειρέψω θα σας πω...
Στέλλα, αυτό με το καρύδι που έγραψες, μου θύμισε μια κρητική συνταγή μακαρονάδας. Βράζουν τα μακαρόνια και τα τσιγαρίζουν σε φρέσκο βούτυρο όπου έχουν προσθέσει κοπανισμένο καρύδι. Μετά απλώς ρίχνουν τριμμένη μυζήθρα στο σερβίρισμα. Δεν το έχω κάνει, αλλά το έχω δοκιμάσει και ήταν πανόστιμο.

Airman, δοκίμασε αρνί ή κατσίκι με γιαούρτι σε φούρνο ή γάστρα. Παίζουν πολλές συνταγές, διάλεξε όποια σου φαίνεται πιο συμβατή.
Υπάρχει και μια συνταγή νησιώτικη που τα ζυμαρικά σερβίρονται περιχυμένα με πετιμέζι και ένα αλμυρό τυρί.
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.

Άβαταρ μέλους
αντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας
Δημοσιεύσεις: 808
Εγγραφή: 27 Ιαν 2023, 19:17

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από αντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας » 29 Ιαν 2023, 18:51

Gherschaagk έγραψε:
29 Ιαν 2023, 18:50
πετιμέζι
:o
Ένοπλος σοσιαλμπαχαλάκης έγραψε:
24 Φεβ 2023, 15:50
Οι συνάδελφοι παραδίπλα έχουν ήδη αρχίσει την καούρα
Είναι ένας από τους λόγους που δεν εργάζομαι πλέον, οι εργασιακοι χώροι θυμίζουν γυμνάσιακο προαύλιο

Άβαταρ μέλους
Gherschaagk
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 29637
Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Gherschaagk » 29 Ιαν 2023, 18:55

αντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας έγραψε:
29 Ιαν 2023, 18:51
Gherschaagk έγραψε:
29 Ιαν 2023, 18:50
πετιμέζι
:o
Περιχυμένα.


Αλμυρό και γλυκό μαζί.
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.

Άβαταρ μέλους
Airman68
Δημοσιεύσεις: 8551
Εγγραφή: 09 Ιαν 2019, 20:22
Phorum.gr user: Airman68
Τοποθεσία: UK

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Airman68 » 29 Ιαν 2023, 18:55

Gherschaagk έγραψε:
29 Ιαν 2023, 18:50
ΓΑΛΗ έγραψε:
29 Ιαν 2023, 12:16
Airman68 έγραψε:
28 Ιαν 2023, 19:31


ΓΑΛΗ

Σας ευχαριστώ και τις δύο.
Όταν το μαγειρέψω θα σας πω...
Στέλλα, αυτό με το καρύδι που έγραψες, μου θύμισε μια κρητική συνταγή μακαρονάδας. Βράζουν τα μακαρόνια και τα τσιγαρίζουν σε φρέσκο βούτυρο όπου έχουν προσθέσει κοπανισμένο καρύδι. Μετά απλώς ρίχνουν τριμμένη μυζήθρα στο σερβίρισμα. Δεν το έχω κάνει, αλλά το έχω δοκιμάσει και ήταν πανόστιμο.

Airman, δοκίμασε αρνί ή κατσίκι με γιαούρτι σε φούρνο ή γάστρα. Παίζουν πολλές συνταγές, διάλεξε όποια σου φαίνεται πιο συμβατή.
Υπάρχει και μια συνταγή νησιώτικη που τα ζυμαρικά σερβίρονται περιχυμένα με πετιμέζι και ένα αλμυρό τυρί.
Βάλτε κανένα λινκ βρε παιδιά!
Yippie Kay Yay

Άβαταρ μέλους
αντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας
Δημοσιεύσεις: 808
Εγγραφή: 27 Ιαν 2023, 19:17

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από αντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας » 29 Ιαν 2023, 18:57

Airman68 έγραψε:
29 Ιαν 2023, 18:55
Gherschaagk έγραψε:
29 Ιαν 2023, 18:50
ΓΑΛΗ έγραψε:
29 Ιαν 2023, 12:16


Στέλλα, αυτό με το καρύδι που έγραψες, μου θύμισε μια κρητική συνταγή μακαρονάδας. Βράζουν τα μακαρόνια και τα τσιγαρίζουν σε φρέσκο βούτυρο όπου έχουν προσθέσει κοπανισμένο καρύδι. Μετά απλώς ρίχνουν τριμμένη μυζήθρα στο σερβίρισμα. Δεν το έχω κάνει, αλλά το έχω δοκιμάσει και ήταν πανόστιμο.

Airman, δοκίμασε αρνί ή κατσίκι με γιαούρτι σε φούρνο ή γάστρα. Παίζουν πολλές συνταγές, διάλεξε όποια σου φαίνεται πιο συμβατή.
Υπάρχει και μια συνταγή νησιώτικη που τα ζυμαρικά σερβίρονται περιχυμένα με πετιμέζι και ένα αλμυρό τυρί.
Βάλτε κανένα λινκ βρε παιδιά!
ζυμαρικά με τυρί και πετιμέζι είναι άνθρωπε μου, τι μυστικό λες να έχει στην συνταγή πέρα από χειροποίητα ζυμαρικά;
Ένοπλος σοσιαλμπαχαλάκης έγραψε:
24 Φεβ 2023, 15:50
Οι συνάδελφοι παραδίπλα έχουν ήδη αρχίσει την καούρα
Είναι ένας από τους λόγους που δεν εργάζομαι πλέον, οι εργασιακοι χώροι θυμίζουν γυμνάσιακο προαύλιο

Άβαταρ μέλους
Gherschaagk
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 29637
Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Gherschaagk » 29 Ιαν 2023, 19:02

Airman68 έγραψε:
29 Ιαν 2023, 18:55
Gherschaagk έγραψε:
29 Ιαν 2023, 18:50
ΓΑΛΗ έγραψε:
29 Ιαν 2023, 12:16


Στέλλα, αυτό με το καρύδι που έγραψες, μου θύμισε μια κρητική συνταγή μακαρονάδας. Βράζουν τα μακαρόνια και τα τσιγαρίζουν σε φρέσκο βούτυρο όπου έχουν προσθέσει κοπανισμένο καρύδι. Μετά απλώς ρίχνουν τριμμένη μυζήθρα στο σερβίρισμα. Δεν το έχω κάνει, αλλά το έχω δοκιμάσει και ήταν πανόστιμο.

Airman, δοκίμασε αρνί ή κατσίκι με γιαούρτι σε φούρνο ή γάστρα. Παίζουν πολλές συνταγές, διάλεξε όποια σου φαίνεται πιο συμβατή.
Υπάρχει και μια συνταγή νησιώτικη που τα ζυμαρικά σερβίρονται περιχυμένα με πετιμέζι και ένα αλμυρό τυρί.
Βάλτε κανένα λινκ βρε παιδιά!
Πολλά ζητάς.
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.

Άβαταρ μέλους
Airman68
Δημοσιεύσεις: 8551
Εγγραφή: 09 Ιαν 2019, 20:22
Phorum.gr user: Airman68
Τοποθεσία: UK

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Airman68 » 29 Ιαν 2023, 19:02

stella έγραψε:
29 Ιαν 2023, 18:48
Airman68 έγραψε:
29 Ιαν 2023, 18:47

Περαστικά σου και καλή ανάρρωση!
Θέλεις μια συνταγή για pumpkin soup ;
Yes, please!!!

Naida, ΓΑΛΗ, ευχαριστώ πολύ!!!
Αυτή τη συνταγή κάνω εγώ.
Εγγυημένη επιτυχία!
Yippie Kay Yay

Άβαταρ μέλους
Airman68
Δημοσιεύσεις: 8551
Εγγραφή: 09 Ιαν 2019, 20:22
Phorum.gr user: Airman68
Τοποθεσία: UK

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Airman68 » 29 Ιαν 2023, 19:03

Gherschaagk έγραψε:
29 Ιαν 2023, 19:02
Airman68 έγραψε:
29 Ιαν 2023, 18:55
Gherschaagk έγραψε:
29 Ιαν 2023, 18:50

Υπάρχει και μια συνταγή νησιώτικη που τα ζυμαρικά σερβίρονται περιχυμένα με πετιμέζι και ένα αλμυρό τυρί.
Βάλτε κανένα λινκ βρε παιδιά!
Πολλά ζητάς.
Είσαι κακιά μαζί μου...
Yippie Kay Yay

Άβαταρ μέλους
Gherschaagk
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 29637
Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Gherschaagk » 29 Ιαν 2023, 19:04

Airman68 έγραψε:
29 Ιαν 2023, 19:03
Gherschaagk έγραψε:
29 Ιαν 2023, 19:02
Airman68 έγραψε:
29 Ιαν 2023, 18:55

Βάλτε κανένα λινκ βρε παιδιά!
Πολλά ζητάς.
Είσαι κακιά μαζί μου...
Όχι, δεν είμαι. Απλά δεν έχω λινκ.
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.

Απάντηση


  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”

Phorum.com.gr : Αποποίηση Ευθυνών