Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Άβαταρ μέλους
ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ
Δημοσιεύσεις: 7300
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 21:47

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ » 13 Απρ 2019, 13:54

:fp: Ρε σκιτζήδες μόνο οι κρόκοι μπαίνουν στη μπεσαμέλ
Παρακαλώ μην υβρίζετε τα Θεία. Και μην μακρυγορείτε.

Άβαταρ μέλους
ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ
Δημοσιεύσεις: 7300
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 21:47

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ » 13 Απρ 2019, 13:55

έγραψε: Εικόνα
4/10
Παρακαλώ μην υβρίζετε τα Θεία. Και μην μακρυγορείτε.

Άβαταρ μέλους
Naida
Δημοσιεύσεις: 12899
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 12:12

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Naida » 13 Απρ 2019, 14:21

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε:
13 Απρ 2019, 13:54
:fp: Ρε σκιτζήδες μόνο οι κρόκοι μπαίνουν στη μπεσαμέλ

:e040: Καθόλου αυγό είναι πιο ωραίο.
Η απάντηση σε όλα είναι άμα θέλω.

Άβαταρ μέλους
Βινόσαυρος
Δημοσιεύσεις: 6076
Εγγραφή: 26 Απρ 2018, 05:38

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Βινόσαυρος » 13 Απρ 2019, 14:25

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε:
13 Απρ 2019, 13:55
έγραψε: Εικόνα
4/10
:giggle::giggle:
μη του τα κοπανάς έτσι άγαρμπα
Αλληλεγγύη στην αδελφότητα Κυρίλλου και Μεθοδίου.
Αλληλεγγύη στον κ. Καιρίδη.

Ιούδα κουφάλα
έρχεται κρεμάλα

Άβαταρ μέλους
ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ
Δημοσιεύσεις: 7300
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 21:47

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ » 13 Απρ 2019, 14:26

Naida έγραψε:
13 Απρ 2019, 14:21
ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε:
13 Απρ 2019, 13:54
:fp: Ρε σκιτζήδες μόνο οι κρόκοι μπαίνουν στη μπεσαμέλ

:e040: Καθόλου αυγό είναι πιο ωραίο.
Αν δε μπει κρόκος η υφή είναι σαν μύξα όπως βλέπομε στη φωτό
Παρακαλώ μην υβρίζετε τα Θεία. Και μην μακρυγορείτε.

Άβαταρ μέλους
Naida
Δημοσιεύσεις: 12899
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 12:12

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Naida » 13 Απρ 2019, 14:42

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε:
13 Απρ 2019, 14:26
Naida έγραψε:
13 Απρ 2019, 14:21
ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε:
13 Απρ 2019, 13:54
:fp: Ρε σκιτζήδες μόνο οι κρόκοι μπαίνουν στη μπεσαμέλ

:e040: Καθόλου αυγό είναι πιο ωραίο.
Αν δε μπει κρόκος η υφή είναι σαν μύξα όπως βλέπομε στη φωτό
Βάλε και αυγό, βάλε και φέτα καν' το πίτα :011: Η μπεσαμέλ μπορεί να είναι σφιχτή ή και πιο αραιή.
Το αυγό ναι μεν την αφρατεύει αλλά παράλληλα την χαλάει.Η μπεσαμέλ πρέπει να είναι μπόλικη και όχι πολύ σφιχτή. Κατά την προσωπική μου άποψη.
Η απάντηση σε όλα είναι άμα θέλω.

Άβαταρ μέλους
Αγις
Δημοσιεύσεις: 9265
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:09

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Αγις » 13 Απρ 2019, 14:43

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε:
13 Απρ 2019, 14:26
Naida έγραψε:
13 Απρ 2019, 14:21
ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε:
13 Απρ 2019, 13:54
:fp: Ρε σκιτζήδες μόνο οι κρόκοι μπαίνουν στη μπεσαμέλ

:e040: Καθόλου αυγό είναι πιο ωραίο.
Αν δε μπει κρόκος η υφή είναι σαν μύξα όπως βλέπομε στη φωτό
Τοσα χρόνια στις κατω χωρες και ακόμα να ξεβλαχεψεις.
ΖΗΝΗΔΕΩΣ

Άβαταρ μέλους
vagabondo
Δημοσιεύσεις: 1254
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 01:24

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από vagabondo » 13 Απρ 2019, 14:47

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε:
13 Απρ 2019, 14:26
Naida έγραψε:
13 Απρ 2019, 14:21
ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε:
13 Απρ 2019, 13:54
:fp: Ρε σκιτζήδες μόνο οι κρόκοι μπαίνουν στη μπεσαμέλ

:e040: Καθόλου αυγό είναι πιο ωραίο.
Αν δε μπει κρόκος η υφή είναι σαν μύξα όπως βλέπομε στη φωτό
Πως πρέπει να είναι η υφή;
Occasio facit furem
Io vagabondo

Άβαταρ μέλους
Gherschaagk
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 4961
Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Gherschaagk » 13 Απρ 2019, 14:48

Ρε σεις γιατί μαλώνετε; Ο σκοπός είναι να είναι νόστιμο. Οτιδήποτε κι αν είναι. Κουλάρετε λίγο και φτιάξτε το ο καθένας όπως το γουστάρετε. Ήμαρτον.

Πάντως το μακαρόνι είναι λιωμένο. Λιωμένο μακαρόνι σημαίνει πως έχει κάτσει όλο το ταψί. Ο σκοπός είναι να έχει αέρα μέσα το μακαρόνι, όχι να έχει γίνει σαν άντερο πατημένο.

Φιλάκια.
And the river flows beneath your skin
Like savage horses kept within
And all is wasted in the sand
Like breaking diamonds with your hand

Άβαταρ μέλους
Αγις
Δημοσιεύσεις: 9265
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:09

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Αγις » 13 Απρ 2019, 14:53

Ο σκοπος είναι να πεσει μπεσαμελ κ στη στρωση απο τα μακαρόνια και να κυλησει αναμεσα και μεσα πριν ξεκινησει η στρωση του κιμά.
ΖΗΝΗΔΕΩΣ

Άβαταρ μέλους
Gherschaagk
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 4961
Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Gherschaagk » 13 Απρ 2019, 14:59

Blah blah blah blah.
And the river flows beneath your skin
Like savage horses kept within
And all is wasted in the sand
Like breaking diamonds with your hand

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Δημοσιεύσεις: 3116
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: Pompeii

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 13 Απρ 2019, 15:15

Ε, ρε, παστίτσιο εθνικής οδού που σας χρειάζεται... Να πονάει το στομάχι δύο μέρες μετά.
Κανόνα πίστεως καὶ εἰκόνα πραότητος, ἐγκρατείας Διδάσκαλον...
Αλλά i am the Καράμπαμπας.

Άβαταρ μέλους
ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ
Δημοσιεύσεις: 7300
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 21:47

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ » 13 Απρ 2019, 15:17

vagabondo έγραψε:
13 Απρ 2019, 14:47
ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε:
13 Απρ 2019, 14:26
Naida έγραψε:
13 Απρ 2019, 14:21



:e040: Καθόλου αυγό είναι πιο ωραίο.
Αν δε μπει κρόκος η υφή είναι σαν μύξα όπως βλέπομε στη φωτό
Πως πρέπει να είναι η υφή;
Βιλούδιν’
Παρακαλώ μην υβρίζετε τα Θεία. Και μην μακρυγορείτε.

Άβαταρ μέλους
ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ
Δημοσιεύσεις: 7300
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 21:47

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ » 13 Απρ 2019, 15:19

Αγις έγραψε:
13 Απρ 2019, 14:53
Ο σκοπος είναι να πεσει μπεσαμελ κ στη στρωση απο τα μακαρόνια και να κυλησει αναμεσα και μεσα πριν ξεκινησει η στρωση του κιμά.
Το παστίτσο είναι η ειδικότης μου (λόγω οικογενειακης παράδοσης αλλά και λόγω ονόματος). Χρειάζεται να ανακατευθεί μία κουτάλα μπεσαμέλ με τον κιμά πριν τον στρώσεις
Παρακαλώ μην υβρίζετε τα Θεία. Και μην μακρυγορείτε.

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Δημοσιεύσεις: 3116
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: Pompeii

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 13 Απρ 2019, 15:19

Ρε Μπίστη μου, μόνο σε μένα δεν αρέσει τρομερά η μπεσαμέλα; Όλοι τρελαίνονται, εγώ καθόλου. Όχι πως δεν την τρώω, αλλά δεν τρελαίνομαι.
Κανόνα πίστεως καὶ εἰκόνα πραότητος, ἐγκρατείας Διδάσκαλον...
Αλλά i am the Καράμπαμπας.

Απάντηση


  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”

Phorum.com.gr : Αποποίηση Ευθυνών