Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Άβαταρ μέλους
Otto Weininger
Δημοσιεύσεις: 10254
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:29
Τοποθεσία: Schwarzspanierstraße 15

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Otto Weininger » 18 Ιαν 2020, 19:40

vc15 έγραψε:
17 Ιαν 2020, 19:24
Εικόνα
Άξιος.

Άβαταρ μέλους
Otto Weininger
Δημοσιεύσεις: 10254
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:29
Τοποθεσία: Schwarzspanierstraße 15

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Otto Weininger » 18 Ιαν 2020, 19:42

Χουργιατς έγραψε:
18 Ιαν 2020, 18:30
Cavaliere έγραψε:
12 Ιαν 2020, 16:10
Εφτιαξα και σπαγγέτι μπολωναίζ.

ηθικό δίδαγμα,
τα μακαρόνια με κιμά του ενός, είναι το σπαγγέτι μπολωναίζ του άλλου :102:
Αν όντως είναι σωστή μπολωναιζ, έχει τεράστια διαφορά από απλό κιμά.

Άβαταρ μέλους
Χουργιατς
Δημοσιεύσεις: 4688
Εγγραφή: 02 Απρ 2018, 02:06

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Χουργιατς » 18 Ιαν 2020, 19:44

Otto Weininger έγραψε:
18 Ιαν 2020, 19:42


Αν όντως είναι σωστή μπολωναιζ, έχει τεράστια διαφορά από απλό κιμά.


για να είμαι ειλικρινής, ο απλός κιμάς του ενός είναι ο γκουρμέ κιμάς του άλλου :P

Άβαταρ μέλους
ΓΑΛΗ
Δημοσιεύσεις: 19042
Εγγραφή: 05 Απρ 2018, 12:19

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΓΑΛΗ » 18 Ιαν 2020, 21:04

Εγώ στα μακαρόνια με κιμά, χρησιμοποιώ κρεμμυδοκαροτοσέλινο, ανάμικτο κιμά, ημίγλυκο κόκκινο κρασί και τριμμένες τομάτες (φρέσκες ή κονσέρβας). Μπαχαρικά κατά βούληση και μπορεί να προσθέσω και πράσο. Νομίζω ότι οι Ιταλοί στη βασική τους συνταγή χρησιμοποιούν τα ίδια, εκτός του ότι βάζουν και ψιλοκομμένη πανσέτα, η οποία δεν μου πολυαρέσει σε κοκκινιστά φαγητά.
Οι εχθροί είναι οι καλύτεροι μας φίλοι.

Άβαταρ μέλους
ΓΑΛΗ
Δημοσιεύσεις: 19042
Εγγραφή: 05 Απρ 2018, 12:19

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΓΑΛΗ » 18 Ιαν 2020, 21:06

Επ' ευκαιρία, μου έφεραν πάπια και δεν το πολυέχω με το συγκεκριμένο πτηνό. Ζητώ τα φώτα σας. :)
Οι εχθροί είναι οι καλύτεροι μας φίλοι.

Άβαταρ μέλους
Papa John
Δημοσιεύσεις: 2772
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 23:08

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Papa John » 18 Ιαν 2020, 21:53

Χουργιατς έγραψε:
18 Ιαν 2020, 19:44
Otto Weininger έγραψε:
18 Ιαν 2020, 19:42


Αν όντως είναι σωστή μπολωναιζ, έχει τεράστια διαφορά από απλό κιμά.


για να είμαι ειλικρινής, ο απλός κιμάς του ενός είναι ο γκουρμέ κιμάς του άλλου :P
για να ειμαι ειλικρινης, ο απλος κιμάς του ενός είναι ο γκουρμέ κιμάς του άλλου :102:

fixed

Ορέστης 35

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ορέστης 35 » 19 Ιαν 2020, 07:41

ΓΑΛΗ έγραψε:
18 Ιαν 2020, 21:04
Εγώ στα μακαρόνια με κιμά, χρησιμοποιώ κρεμμυδοκαροτοσέλινο, ανάμικτο κιμά, ημίγλυκο κόκκινο κρασί και τριμμένες τομάτες (φρέσκες ή κονσέρβας). Μπαχαρικά κατά βούληση και μπορεί να προσθέσω και πράσο. Νομίζω ότι οι Ιταλοί στη βασική τους συνταγή χρησιμοποιούν τα ίδια, εκτός του ότι βάζουν και ψιλοκομμένη πανσέτα, η οποία δεν μου πολυαρέσει σε κοκκινιστά φαγητά.
Κρεμμυδι σκορδο μοσχοκαρυδο πελτες καλες καλοκαιρινες ντοματες ελαιολαδο αλατοπιπερο κιμας μοσχαρισιος - οχι λαπα. Αυτη ειναι η τιμια συνταγη.

Άβαταρ μέλους
ΓΑΛΗ
Δημοσιεύσεις: 19042
Εγγραφή: 05 Απρ 2018, 12:19

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΓΑΛΗ » 19 Ιαν 2020, 11:34

Εικόνα
Οι εχθροί είναι οι καλύτεροι μας φίλοι.

Άβαταρ μέλους
Ερμής
Δημοσιεύσεις: 9233
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 11:00
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ερμής » 19 Ιαν 2020, 21:16

vc15 έχεις κάποια σχέση με Ναπολι/Καμπανια;
"Chiedi a un bambino di disegnare una macchina e sicuramente la farà rossa"

Άβαταρ μέλους
vc15
Δημοσιεύσεις: 467
Εγγραφή: 07 Μάιος 2019, 22:51

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από vc15 » 19 Ιαν 2020, 21:47

Ερμής έγραψε:
19 Ιαν 2020, 21:16
vc15 έχεις κάποια σχέση με Ναπολι/Καμπανια;
Δυστυχώς οχι

Άβαταρ μέλους
Ερμής
Δημοσιεύσεις: 9233
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 11:00
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ερμής » 20 Ιαν 2020, 10:03

Πολύ καλή η προσπάθεια πάντως, εξαιρετική για συμβατικό φούρνο. Γράψε και τη συνταγή για τη ζύμη.
"Chiedi a un bambino di disegnare una macchina e sicuramente la farà rossa"

Άβαταρ μέλους
Custom_F
Δημοσιεύσεις: 8504
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 02:12

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Custom_F » 20 Ιαν 2020, 10:06

Το κουτί της πίτσας να δείξει κ να μάθουμε αν είναι αλυσίδα το κατάστημα.

HaTeRs GoNnA hAtE... :102:
νύχτα έγραψε:
23 Δεκ 2019, 09:51
...η φιλία γενικώς μας εξημερώνει

Άβαταρ μέλους
Ίφιδα
Δημοσιεύσεις: 5577
Εγγραφή: 04 Απρ 2018, 10:23

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ίφιδα » 20 Ιαν 2020, 10:12

Βαρέθηκα ναμαγειρευωωωωω

Άβαταρ μέλους
Custom_F
Δημοσιεύσεις: 8504
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 02:12

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Custom_F » 20 Ιαν 2020, 10:19

Ίφιδα έγραψε:
20 Ιαν 2020, 10:12
Βαρέθηκα ναμαγειρευωωωωω
Τι θα μαγειρεψεις σήμερα; :003:

HaTeRs GoNnA hAtE... :102:
νύχτα έγραψε:
23 Δεκ 2019, 09:51
...η φιλία γενικώς μας εξημερώνει

Άβαταρ μέλους
Ίφιδα
Δημοσιεύσεις: 5577
Εγγραφή: 04 Απρ 2018, 10:23

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ίφιδα » 20 Ιαν 2020, 10:21

Custom_F έγραψε:
20 Ιαν 2020, 10:19
Ίφιδα έγραψε:
20 Ιαν 2020, 10:12
Βαρέθηκα ναμαγειρευωωωωω
Τι θα μαγειρεψεις σήμερα; :003:
Έλα ντε, τι να μαγειρέψω ΚΑΙ σήμερα;

Απάντηση


  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”

Phorum.com.gr : Αποποίηση Ευθυνών