Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 18 Ιαν 2020, 19:40
Αν όντως είναι σωστή μπολωναιζ, έχει τεράστια διαφορά από απλό κιμά.
Phorum.com.gr
Καλώς ήρθατε στο Phorum.com.gr Είμαστε εδώ πολλά ενεργά μέλη της διαδικτυακής κοινότητας του Phorum.gr που έκλεισε. Σας περιμένουμε όλους!
https://www.phorum.com.gr/
Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Σελίδα 358 από 1361
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 18 Ιαν 2020, 19:42
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 18 Ιαν 2020, 19:44
Otto Weininger έγραψε: ↑18 Ιαν 2020, 19:42
Αν όντως είναι σωστή μπολωναιζ, έχει τεράστια διαφορά από απλό κιμά.
για να είμαι ειλικρινής, ο απλός κιμάς του ενός είναι ο γκουρμέ κιμάς του άλλου
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 18 Ιαν 2020, 21:04
Εγώ στα μακαρόνια με κιμά, χρησιμοποιώ κρεμμυδοκαροτοσέλινο, ανάμικτο κιμά, ημίγλυκο κόκκινο κρασί και τριμμένες τομάτες (φρέσκες ή κονσέρβας). Μπαχαρικά κατά βούληση και μπορεί να προσθέσω και πράσο. Νομίζω ότι οι Ιταλοί στη βασική τους συνταγή χρησιμοποιούν τα ίδια, εκτός του ότι βάζουν και ψιλοκομμένη πανσέτα, η οποία δεν μου πολυαρέσει σε κοκκινιστά φαγητά.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 18 Ιαν 2020, 21:06
Επ' ευκαιρία, μου έφεραν πάπια και δεν το πολυέχω με το συγκεκριμένο πτηνό. Ζητώ τα φώτα σας. 
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 18 Ιαν 2020, 21:53
για να ειμαι ειλικρινης, ο απλος κιμάς του ενός είναι ο γκουρμέ κιμάς του άλλουΧουργιατς έγραψε: ↑18 Ιαν 2020, 19:44Otto Weininger έγραψε: ↑18 Ιαν 2020, 19:42
Αν όντως είναι σωστή μπολωναιζ, έχει τεράστια διαφορά από απλό κιμά.
για να είμαι ειλικρινής, ο απλός κιμάς του ενός είναι ο γκουρμέ κιμάς του άλλου
fixed
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιαν 2020, 07:41
Κρεμμυδι σκορδο μοσχοκαρυδο πελτες καλες καλοκαιρινες ντοματες ελαιολαδο αλατοπιπερο κιμας μοσχαρισιος - οχι λαπα. Αυτη ειναι η τιμια συνταγη.ΓΑΛΗ έγραψε: ↑18 Ιαν 2020, 21:04Εγώ στα μακαρόνια με κιμά, χρησιμοποιώ κρεμμυδοκαροτοσέλινο, ανάμικτο κιμά, ημίγλυκο κόκκινο κρασί και τριμμένες τομάτες (φρέσκες ή κονσέρβας). Μπαχαρικά κατά βούληση και μπορεί να προσθέσω και πράσο. Νομίζω ότι οι Ιταλοί στη βασική τους συνταγή χρησιμοποιούν τα ίδια, εκτός του ότι βάζουν και ψιλοκομμένη πανσέτα, η οποία δεν μου πολυαρέσει σε κοκκινιστά φαγητά.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιαν 2020, 11:34
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιαν 2020, 21:16
vc15 έχεις κάποια σχέση με Ναπολι/Καμπανια;
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιαν 2020, 21:47
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 20 Ιαν 2020, 10:03
Πολύ καλή η προσπάθεια πάντως, εξαιρετική για συμβατικό φούρνο. Γράψε και τη συνταγή για τη ζύμη.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 20 Ιαν 2020, 10:06
Το κουτί της πίτσας να δείξει κ να μάθουμε αν είναι αλυσίδα το κατάστημα.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 20 Ιαν 2020, 10:12
Βαρέθηκα ναμαγειρευωωωωω
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 20 Ιαν 2020, 10:19
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δημοσιεύτηκε: 20 Ιαν 2020, 10:21