Τυριά.

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Άβαταρ μέλους
ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ
Δημοσιεύσεις: 27042
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 21:47

Re: Τυριά.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ » 06 Μαρ 2020, 23:06

Ανδρέας έγραψε:
06 Μαρ 2020, 17:55
Σφέλα
Παράγεται στην Μάνη, και συγκεκριμένα στη Μεσσηνία και τη Λακωνία και οι ντόπιοι το ονομάζουν «τυρί της φωτιάς», εξαιτίας της έντονης και πιπεράτης γεύσης του. Είναι τυρί ΠΟΠ που μοιάζει με τη φέτα, καθώς παρασκευάζεται με αναθερμασμένη τυρόμαζα από αιγοπρόβειο γάλα και, συνήθως, ωριμάζει μέσα σε άλμη μέχρι να αποκτήσει το χαρακτηριστικό λευκο χρώμα του και μάζα με μικρές τρύπες. Μπορεί όμως να ωριμάσει και εκτός άλμης, οπότε γίνεται σκληρή σαν κεφαλοτύρι. Παίρνει το όνομά του από τον τρόπο που κόβεται σε μικρές λωρίδες (σφέλες). Τρώγεται σαν ορεκτικό,ψητό στα κάρβουνα, αλλά μπορεί να συνοδεύσει και συνταγές με κρέας ή λαχανικά.



Εικόνα
Λέει αυτό; Πού μπορώ να το βρω αθήνα; Κεντρική αγορά;
Ο χρήστης που γκρέμισε τον εθνολαϊκισμό

Άβαταρ μέλους
Αίγαγρος
Δημοσιεύσεις: 6094
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 23:33

Re: Τυριά.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Αίγαγρος » 06 Μαρ 2020, 23:09

Εμένα μου αρέσει πολύ η σφελα, με λάδι και ρίγανη. Αλλά αλμυρή. Παντού τη βρίσκεις.

Άβαταρ μέλους
μίστερ μαξ
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 9289
Εγγραφή: 05 Ιούλ 2018, 11:18

Re: Τυριά.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από μίστερ μαξ » 06 Μαρ 2020, 23:12

Τα περισσοτερα τυρια, αν οχι όλα, είναι ανθυγειινά, με μεγάλες ποσοτητες κορεσμένων λιπαρων οξέων, αλατιου και θερμίδων. Τα δε ελληνικά, είναι τα χειρότερα. Το μονο τους θετικο ειναι οτι απο τις πολλές ορμόνες, είναι τίγκα και σε οιστρογόνα, και σε θυληκοποιούν χωρις να το καταλάβεις. Επηρρεάζει και το δημογραφικό, συνεισφέρει στον αγώνα για την εξαφάνιση του Ελ.
Αντι-Πουτιν, Αντι-Ζελενσκυ
Τα κράτη ματώνουν της γειτονιας τον χάρτη

stergiosbik
Δημοσιεύσεις: 16833
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 13:22
Τοποθεσία: Λαρισα-Ορεινη Καλαμπακα

Re: Τυριά.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από stergiosbik » 06 Μαρ 2020, 23:14

μίστερ μαξ έγραψε:
06 Μαρ 2020, 23:12
Τα περισσοτερα τυρια, αν οχι όλα, είναι ανθυγειινά, με μεγάλες ποσοτητες κορεσμένων λιπαρων οξέων, αλατιου και θερμίδων. Τα δε ελληνικά, είναι τα χειρότερα. Το μονο τους θετικο ειναι οτι απο τις πολλές ορμόνες, είναι τίγκα και σε οιστρογόνα, και σε θυληκοποιούν χωρις να το καταλάβεις. Επηρρεάζει και το δημογραφικό, συνεισφέρει στον αγώνα για την εξαφάνιση του Ελ.
Ενταξει την ειπες την ασχετη μαλακια σου.
Μη μαγαριζεις αλλο το νημα με την παρουσια σου ή γραψε κατι πραγματικα σχετικο.

Άβαταρ μέλους
μίστερ μαξ
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 9289
Εγγραφή: 05 Ιούλ 2018, 11:18

Re: Τυριά.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από μίστερ μαξ » 06 Μαρ 2020, 23:19

Το γάλα οι αγελάδες το παράγουν για τα παιδια τους, οχι για το κάθε ζωάδι. Κάντε τυρί απο το γάλα της μανας σας αν ειστε τοσο cheese-lovers. Ή ακολουθείστε αυτή την συνταγή:

* https://thehiddenveggies.com/how-to-mak ... provolone/

ή αυτή:

* https://www.onegreenplanet.org/vegan-re ... socks-off/
Αντι-Πουτιν, Αντι-Ζελενσκυ
Τα κράτη ματώνουν της γειτονιας τον χάρτη

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τυριά.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 07 Μαρ 2020, 00:05

Πετάει το νήμα, δεν ήξερα πως είμαστε τόσο τυράδες.
Ordem e Progresso.

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τυριά.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 07 Μαρ 2020, 00:07

:fp:
μίστερ μαξ έγραψε:
06 Μαρ 2020, 23:19
Το γάλα οι αγελάδες το παράγουν για τα παιδια τους, οχι για το κάθε ζωάδι. Κάντε τυρί απο το γάλα της μανας σας αν ειστε τοσο cheese-lovers. Ή ακολουθείστε αυτή την συνταγή:

* https://thehiddenveggies.com/how-to-mak ... provolone/

ή αυτή:

* https://www.onegreenplanet.org/vegan-re ... socks-off/
Μαλάκα μου, με τσάκισες.
Ordem e Progresso.

Άβαταρ μέλους
Jimmy81
Δημοσιεύσεις: 6233
Εγγραφή: 04 Ιαν 2019, 05:42
Phorum.gr user: Jimmy81
Τοποθεσία: Ουκρανικές στέπες

Re: Τυριά.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Jimmy81 » 07 Μαρ 2020, 00:19

Ανθότυρο Κρήτης. Υπέροχη γεύση, και σαν πρόταση λιώστε το και ανακατέψτε το σε παραδοσιακές σαλάτες.
Ροζάκης-Κοτζιάς-Δένδιας: Οι 3 σύγχρονοι Τιτάνες της ελληνικής εξωτερικής πολιτικής
Κράτη με Σύνθετη Ονομασία αλλά ιθαγένεια από τη μία λέξη της κρατικής ονομασίας

Άβαταρ μέλους
taliban
Δημοσιεύσεις: 11635
Εγγραφή: 26 Ιουν 2018, 13:28
Phorum.gr user: Πνεύμα Αντιλογίας
Τοποθεσία: Καραβλαχία

Re: Τυριά.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από taliban » 07 Μαρ 2020, 00:22

μίστερ μαξ έγραψε:
06 Μαρ 2020, 23:12
Τα περισσοτερα τυρια, αν οχι όλα, είναι ανθυγειινά, με μεγάλες ποσοτητες κορεσμένων λιπαρων οξέων, αλατιου και θερμίδων. Τα δε ελληνικά, είναι τα χειρότερα. Το μονο τους θετικο ειναι οτι απο τις πολλές ορμόνες, είναι τίγκα και σε οιστρογόνα, και σε θυληκοποιούν χωρις να το καταλάβεις. Επηρρεάζει και το δημογραφικό, συνεισφέρει στον αγώνα για την εξαφάνιση του Ελ.
Αυτό με το υπερβολικό αλάτι ισχύει.
Ειδικά Παλιά που το έκαναν λυσα.
Η καταστροφή των νεφρών ήταν.

stergiosbik
Δημοσιεύσεις: 16833
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 13:22
Τοποθεσία: Λαρισα-Ορεινη Καλαμπακα

Re: Τυριά.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από stergiosbik » 07 Μαρ 2020, 00:24

taliban έγραψε:
07 Μαρ 2020, 00:22
μίστερ μαξ έγραψε:
06 Μαρ 2020, 23:12
Τα περισσοτερα τυρια, αν οχι όλα, είναι ανθυγειινά, με μεγάλες ποσοτητες κορεσμένων λιπαρων οξέων, αλατιου και θερμίδων. Τα δε ελληνικά, είναι τα χειρότερα. Το μονο τους θετικο ειναι οτι απο τις πολλές ορμόνες, είναι τίγκα και σε οιστρογόνα, και σε θυληκοποιούν χωρις να το καταλάβεις. Επηρρεάζει και το δημογραφικό, συνεισφέρει στον αγώνα για την εξαφάνιση του Ελ.
Αυτό με το υπερβολικό αλάτι ισχύει.
Ειδικά Παλιά που το έκαναν λυσα.
Η καταστροφή των νεφρών ήταν.
Αφου δεν ειχαν ψυγεια ρε να το διατηρησουν.
Εσυ τι θα εκανες στη θεση τους;

Άβαταρ μέλους
taliban
Δημοσιεύσεις: 11635
Εγγραφή: 26 Ιουν 2018, 13:28
Phorum.gr user: Πνεύμα Αντιλογίας
Τοποθεσία: Καραβλαχία

Re: Τυριά.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από taliban » 07 Μαρ 2020, 00:26

stergiosbik έγραψε:
07 Μαρ 2020, 00:24
taliban έγραψε:
07 Μαρ 2020, 00:22
μίστερ μαξ έγραψε:
06 Μαρ 2020, 23:12
Τα περισσοτερα τυρια, αν οχι όλα, είναι ανθυγειινά, με μεγάλες ποσοτητες κορεσμένων λιπαρων οξέων, αλατιου και θερμίδων. Τα δε ελληνικά, είναι τα χειρότερα. Το μονο τους θετικο ειναι οτι απο τις πολλές ορμόνες, είναι τίγκα και σε οιστρογόνα, και σε θυληκοποιούν χωρις να το καταλάβεις. Επηρρεάζει και το δημογραφικό, συνεισφέρει στον αγώνα για την εξαφάνιση του Ελ.
Αυτό με το υπερβολικό αλάτι ισχύει.
Ειδικά Παλιά που το έκαναν λυσα.
Η καταστροφή των νεφρών ήταν.
Αφου δεν ειχαν ψυγεια ρε να το διατηρησουν.
Εσυ τι θα εκανες στη θεση τους;
Δεν τους κατηγορώ ότι το έκαναν επίτηδες.
Αλλά ήταν και είναι ανθυγιεινό.

stergiosbik
Δημοσιεύσεις: 16833
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 13:22
Τοποθεσία: Λαρισα-Ορεινη Καλαμπακα

Re: Τυριά.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από stergiosbik » 07 Μαρ 2020, 00:28

Φυσικα και ειναι ανθυγιεινο αλλα η αναγκη βλεπεις...

Άβαταρ μέλους
Σπύρος
Δημοσιεύσεις: 4356
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 19:50
Phorum.gr user: Σπυρος1
Τοποθεσία: έρημος
Επικοινωνία:

Re: Τυριά.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Σπύρος » 07 Μαρ 2020, 00:54

Εικόνα
ΕΙΜΙ Η ΖΩΗ = ΙΗΣΟΥΣ = 888

Ανδρέας

Re: Τυριά.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ανδρέας » 07 Μαρ 2020, 01:52

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε:
06 Μαρ 2020, 23:06
Ανδρέας έγραψε:
06 Μαρ 2020, 17:55
Σφέλα
Λέει αυτό; Πού μπορώ να το βρω αθήνα; Κεντρική αγορά;
Που είσαι ρε...Αθήνα;
Η σφέλα της γιαγιάς
Διεύθυνση: Λεωφ. Ανδρέα Παπανδρέου 160, Ίλιον 131 22
Τηλέφωνο: 21 0263 3359

Άβαταρ μέλους
Ασέβαστος
Δημοσιεύσεις: 32114
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 12:05

Re: Τυριά.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ασέβαστος » 07 Μαρ 2020, 10:47

μίστερ μαξ έγραψε:
06 Μαρ 2020, 23:19
Το γάλα οι αγελάδες το παράγουν για τα παιδια τους, οχι για το κάθε ζωάδι. Κάντε τυρί απο το γάλα της μανας σας αν ειστε τοσο cheese-lovers. Ή ακολουθείστε αυτή την συνταγή:

* https://thehiddenveggies.com/how-to-mak ... provolone/

ή αυτή:

* https://www.onegreenplanet.org/vegan-re ... socks-off/
τα παιδια τους τα εχουμε κανει μπιφτεκια, οποτε δεν χρειαζονται το γαλα. αντι να παει χαμενο, το κανουμε τυρια, για να τρωμε μαζι με τα μπιφτεκια.
To be old and wise, you must first be young and stupid.

https://www.talcmag.gr/apopseis/ante-gamisou/ αντε και γαμησου.

Απάντηση


  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”

Phorum.com.gr : Αποποίηση Ευθυνών