Απορίες μαγειρικής
Re: Απορίες
Με λάδι τις κάνεις;
Δοκίμασε σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι συμπληρωνοντας κάθε φορά λίγο
Εγώ με βιταμ τις κάνω, ένα πολύ μικρό κομματάκι λιώνει βάζω αυγοφετες
Ξανά το ίδιο. Και σε αντικολλητικό και σε κανονικο
Και τις κρέπες με βιταμ
Δοκίμασε σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι συμπληρωνοντας κάθε φορά λίγο
Εγώ με βιταμ τις κάνω, ένα πολύ μικρό κομματάκι λιώνει βάζω αυγοφετες
Ξανά το ίδιο. Και σε αντικολλητικό και σε κανονικο
Και τις κρέπες με βιταμ
Re: Απορίες μαγειρικής
Όταν βγαίνουν οι καυτερές πιπεριές, πριν τις κάνω σάλτσα, τις παστώνω. Ρίχνω αλατόνερο σε ένα αεροστεγές δοχείο και τις αφήνω, καμιά φορά για μήνες. Οι πιπεριές με το αλατόνερο κάνουν περίεργες ζημώσεις που απελευθερώνουν αέρια κι αν δεν ανοίγω περιοδικά το καπάκι (περίπου κάθε βδομάδα) το δοχείο θα ανατιναχτεί, οπότε λίγο οξυγόνο μπαίνει μέσα αναγκαστικά.
Θέλω να σας ρωτήξω την γνώμη σας: αν αντί για νερό, ρίξω το αλάτι σε ζουμί από χόρτα και βάλω μέσα σε αυτό το μείγμα τις πιπεριές, παίζει να μου μουχλιάσει και να πάνε όλες για πέταμα ή μπορεί και να πετύχει;
Θέλω να σας ρωτήξω την γνώμη σας: αν αντί για νερό, ρίξω το αλάτι σε ζουμί από χόρτα και βάλω μέσα σε αυτό το μείγμα τις πιπεριές, παίζει να μου μουχλιάσει και να πάνε όλες για πέταμα ή μπορεί και να πετύχει;
Ρε, τον Σιμπλίκιο Σιμπλικίσιμο τον διαβάσατε ή ακόμα;
Re: Απορίες μαγειρικής
Εγώ εχω κανένα μισόκιλο ντοματινια μικρά και ηθελα κάπως να τα κάνω. Αλλά πως.
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
Re: Απορίες μαγειρικής
Τα ντοματίνια μόνο ως διακόσμηση μπορώ να τα φανταστώ ή μέσα σε σαλάτες.
Πώς αλλιώς;
Ρε, τον Σιμπλίκιο Σιμπλικίσιμο τον διαβάσατε ή ακόμα;
Re: Απορίες μαγειρικής
Σκέφτηκα να τα κάνω γεμιστά με φέτα και σε ελαιόλαδο οπως εχω δει κατι τετοια σε βαζακια αλλα δεν ειναι τα ολοστρογγυλα. Και δεν ξερω αν θα μου αρεσουν. Μετα ειπα να τα κανω ψητά σαν λιαστα. Μετα ειπα να τα κρατησω ετσι για σαλατες αλλα δεν θα αντέξουν.
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
Re: Απορίες μαγειρικής
Δεν θεωρώ το περιβάλλον κατάλληλο για να γίνουν.
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
Re: Απορίες μαγειρικής
Μπορείς να τις αλέσεις και να τις βάλεις στην κατάψυξη, ή να φτιάξεις μια σαλτσούλα, να την βάλεις σε δοχεία που έχεις αποστειρώσει και να σου κρατήσει κανέναν χρόνο. Για τι ποσότητα μιλάμε;
Ρε, τον Σιμπλίκιο Σιμπλικίσιμο τον διαβάσατε ή ακόμα;
Re: Απορίες μαγειρικής
Μισο κιλο. Δεν ξερω αν αξιζει τον κόπο.
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
Re: Απορίες μαγειρικής
Δεν αξίζει. Πλύντα καλά, βάλε να δεις μια ταινία και φάτα αντί για ποπ κορν.
Ρε, τον Σιμπλίκιο Σιμπλικίσιμο τον διαβάσατε ή ακόμα;
Re: Απορίες μαγειρικής
.
Ακου Βλήμα.....
Επειδή στό Ελλάντα δέν υπάρχει παρά μηδαμινή κατανάλωση λαγοκούνελων.....
Πιθανολογώ ότι μπορεί νά τα έχουν δεί πού τρώνε τα σκατά τους καί να σιχαίνονται ....
Γιά συνταγές λαγοκούνελων ψάξε σε Ιταλικά σάιτ.....γιατί εμείς δέν έχουμε.....
Νά μήν πώ καί η λέξη Στιφάδο..... Ιταλίζει......
Οι Ιταλοί γαμάνε στό είδος.....
Τό καλύτερο πού έφαγα ήταν στή Σικελία.....στό υπαίθριο εστιατόριο.....
στήν είσοδο τού Naturalla Reserva Cava Grande de Cassibille στήν Αvola.....
Στό ομορφότερο μέρος πού έχω δεί στη ζωή μου.....
Γιά σάλτσα Ντομάτας μόνο μία υπάρχει.....
Παίρνεις αν βρείς ντοματάκια ποικιλίας Cherry.....no 1 στόν Ντουνιά.....
Η Σαντορινιό.....
Τίς βράζεις μέχρι νά φύγουν τα νερά καί πολτοποιείς.....βάζεις τόν πελτέ
σε γυάλινα μέγαβάζα.....καί τίς αφήνεις στόν Ηλιο κανα μήνα....λιαστός πελτές....
Διατηρείται κανα χρόνο.....
Ελα μετά νά μάς πείς τίς εντυπώσεις σου.....
.
Ταφόπλακα τού Μέλλοντος τών Παιδιών μας η Γραφειοκρατεία καί οί Συντάξεις άνω τών 400 € ....
Δουλειά δέν έχει ό Διάολος γαμάει τά Παιδιά του .... Έλληνική Λαική Σοφία
Δέν ξέρεις κάν τό Λόγο ..........γιά νά μάς Ύποτάξης .........Σαδιστάκο ...
Δουλειά δέν έχει ό Διάολος γαμάει τά Παιδιά του .... Έλληνική Λαική Σοφία
Δέν ξέρεις κάν τό Λόγο ..........γιά νά μάς Ύποτάξης .........Σαδιστάκο ...
Re: Απορίες μαγειρικής
Ναι ίσως τα κρατησω να τα τρωω με χοντρό αλάτι. Thanks για τις ιδεες ομως.
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
Re: Απορίες μαγειρικής
ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε: ↑13 Απρ 2020, 20:01.
Ακου Βλήμα.....
Επειδή στό Ελλάντα δέν υπάρχει παρά μηδαμινή κατανάλωση λαγοκούνελων.....
Πιθανολογώ ότι μπορεί νά τα έχουν δεί πού τρώνε τα σκατά τους καί να σιχαίνονται ....
Γιά συνταγές λαγοκούνελων ψάξε σε Ιταλικά σάιτ.....γιατί εμείς δέν έχουμε.....
Νά μήν πώ καί η λέξη Στιφάδο..... Ιταλίζει......
Οι Ιταλοί γαμάνε στό είδος.....
Τό καλύτερο πού έφαγα ήταν στή Σικελία.....στό υπαίθριο εστιατόριο.....
στήν είσοδο τού Naturalla Reserva Cava Grande de Cassibille στήν Αvola.....
Στό ομορφότερο μέρος πού έχω δεί στη ζωή μου.....
Γιά σάλτσα Ντομάτας μόνο μία υπάρχει.....
Παίρνεις αν βρείς ντοματάκια ποικιλίας Cherry.....no 1 στόν Ντουνιά.....
Η Σαντορινιό.....
Τίς βράζεις μέχρι νά φύγουν τα νερά καί πολτοποιείς.....βάζεις τόν πελτέ
σε γυάλινα μέγαβάζα.....καί τίς αφήνεις στόν Ηλιο κανα μήνα....λιαστός πελτές....
Διατηρείται κανα χρόνο.....
Ελα μετά νά μάς πείς τίς εντυπώσεις σου.....
.
αυτα που τρωνε εχουν ''επεξεργαστει '' στο στομαχι και ειναι θρεπτικοτατα - αν τους τα στερησεις ιδιως σε μικρες ηλικιες πεθαινουν -
τελος
κουνελι - αγριοκουνελο κ λαγος ειναι εντελως διαφορετικα στις τεχνικες μαγειρεματος .
ΖΗΝΗΔΕΩΣ
Re: Απορίες μαγειρικής
Το σκέφτηκα κι αυτό ή για μαρμελαδα αλλά ειναι λιγα μωρέ.
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
-
- Παραπλήσια Θέματα
- Απαντήσεις
- Προβολές
- Τελευταία δημοσίευση
-
-
Νέα δημοσίευση Κάποιες απορίες που έχω γι αυτό το βίντεο.
από Εκτωρ » 30 Οκτ 2023, 17:40 » σε 7η τέχνη και Ηλ. ΜΜΕ - 0 Απαντήσεις
- 179 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από Εκτωρ
30 Οκτ 2023, 17:40
-