Βαριέμαι να μαγειρέψω κι έφαγα....

[Cecily Anne]

Προσπάθησα να φτιάξω ψωμί με αλεύρι χωρίς γλουτένη, πέτρα έγινε. Με το αλεύρι σίκαλης αντίθετα έγινε πολύ ωραίο και πολύ ευκολοχώνευτο. Βέβαια περιέχει σικαλίνη που μοιάζει με την γλουτένη. Δεν έχω δυσανεξία, ήπιας μορφής.

λοιπόν το πήρα αυτό το ψωμί και πραγματικά δεν τρώγεται.

έφαγα μια μπουκιά και το υπόλοιπο, το έκανα τριψάνα με λιγο κονσέρβα και ότι είχε περισσέψει από τους μπακαλιάρους της 25ης. το πήγα στα αδέσποτα της αυλής.
ούτε αυτά δεν το έφαγαν. ούτε τα ζώα. σκέψου τι πράμα είναι. άνοιξα μεγάλη κονσέρβα για να τα αποζημιώσω.

Που να δοκιμάσεις μακαρόνια χωρίς γλουτένη. Μια φορά έφερε στη δουλειά μία φίλη μακαρόνια με πέστο χωρίς γλουτένη της πεθεράς της. Τρώει μια μπουκιά βλέπω φτύνει. Της λέω καλά όσο χάλια και να'ναι, με την πέστο πώς το καταλαβαίνεις; Μου λέει δοκίμασε και δοκίμασα. Ρε δεν παίρνεις χαμπάρι, τα πέταξαμε επιτόπου.

[Antares]

λοιπόν το πήρα αυτό το ψωμί και πραγματικά δεν τρώγεται.

έφαγα μια μπουκιά και το υπόλοιπο, το έκανα τριψάνα με λιγο κονσέρβα και ότι είχε περισσέψει από τους μπακαλιάρους της 25ης. το πήγα στα αδέσποτα της αυλής.
ούτε αυτά δεν το έφαγαν. ούτε τα ζώα. σκέψου τι πράμα είναι. άνοιξα μεγάλη κονσέρβα για να τα αποζημιώσω.

Μπορεί να μην περιέχει γλουτένη αλλά περιέχει άλλα, δεν έχω διαβάσει ακριβώς, ίσως και παραπάνω ζάχαρη.
Αποφεύγω το ψωμί, με πειράζει (και παχαίνει βέβαια), αλλά αρκετές φορές ζυμώνω με dinkel που περιέχει λιγότερη γλουτένη ή αλεύρι σίκαλης. Κριθαρένιο ψωμί επίσης είναι ίσως καλύτερο όπως και τα παράγωγα.
Τηγανίτες φτιάχνετε σαν σνακ; Αλεύρι, αυγό, λίγο γιαουρτάκι ίσως, αλάτι, φέτα και τηγάνισμα οι κουταλιές του χυλού. Με μέλι.

[Naranjita]

Προσπάθησα να φτιάξω ψωμί με αλεύρι χωρίς γλουτένη, πέτρα έγινε. Με το αλεύρι σίκαλης αντίθετα έγινε πολύ ωραίο και πολύ ευκολοχώνευτο. Βέβαια περιέχει σικαλίνη που μοιάζει με την γλουτένη. Δεν έχω δυσανεξία, ήπιας μορφής.

λοιπόν το πήρα αυτό το ψωμί και πραγματικά δεν τρώγεται.

έφαγα μια μπουκιά και το υπόλοιπο, το έκανα τριψάνα με λιγο κονσέρβα και ότι είχε περισσέψει από τους μπακαλιάρους της 25ης. το πήγα στα αδέσποτα της αυλής.
ούτε αυτά δεν το έφαγαν. ούτε τα ζώα. σκέψου τι πράμα είναι. άνοιξα μεγάλη κονσέρβα για να τα αποζημιώσω.

Που να δοκιμάσεις μακαρόνια χωρίς γλουτένη. Μια φορά έφερε στη δουλειά μία φίλη μακαρόνια με πέστο χωρίς γλουτένη της πεθεράς της. Τρώει μια μπουκιά βλέπω φτύνει. Της λέω καλά όσο χάλια και να'ναι, με την πέστο πώς το καταλαβαίνεις; Μου λέει δοκίμασε και δοκίμασα. Ρε δεν παίρνεις χαμπάρι, τα πέταξαμε επιτόπου.

αυτά τα μακαρόνια τα χω δοκιμάσει, τουλαχιστον αυτα που πηρα ηταν ρυζιου και ήταν αξιοπρεπη. αυτα της ολικής αλεσης ειναι για κλάματα.

[Naranjita]

λοιπόν το πήρα αυτό το ψωμί και πραγματικά δεν τρώγεται.

έφαγα μια μπουκιά και το υπόλοιπο, το έκανα τριψάνα με λιγο κονσέρβα και ότι είχε περισσέψει από τους μπακαλιάρους της 25ης. το πήγα στα αδέσποτα της αυλής.
ούτε αυτά δεν το έφαγαν. ούτε τα ζώα. σκέψου τι πράμα είναι. άνοιξα μεγάλη κονσέρβα για να τα αποζημιώσω.

Μπορεί να μην περιέχει γλουτένη αλλά περιέχει άλλα, δεν έχω διαβάσει ακριβώς, ίσως και παραπάνω ζάχαρη.
Αποφεύγω το ψωμί, με πειράζει (και παχαίνει βέβαια), αλλά αρκετές φορές ζυμώνω με dinkel που περιέχει λιγότερη γλουτένη ή αλεύρι σίκαλης. Κριθαρένιο ψωμί επίσης είναι ίσως καλύτερο όπως και τα παράγωγα.
Τηγανίτες φτιάχνετε σαν σνακ; Αλεύρι, αυγό, λίγο γιαουρτάκι ίσως, αλάτι, φέτα και τηγάνισμα οι κουταλιές του χυλού. Με μέλι.

μπααα παιρνω ζυμωτο απο τον φουρνο σε φετες. θήβας με μέλι. έτσι όπως ειναι φτιαγμένο σπανίως τρώω πανω απο μισή φέτα.
γενικά προτιμώ να κόβει σε φέτες το ψωμί ο φούρνος για να μην ξεφεύγω.

[Antares]

μπααα παιρνω ζυμωτο απο τον φουρνο σε φετες. θήβας με μέλι. έτσι όπως ειναι φτιαγμένο σπανίως τρώω πανω απο μισή φέτα.
γενικά προτιμώ να κόβει σε φέτες το ψωμί ο φούρνος για να μην ξεφεύγω.

Σωστά, δεν το έχω δοκιμάσει.

[Cecily Anne]

λοιπόν το πήρα αυτό το ψωμί και πραγματικά δεν τρώγεται.

έφαγα μια μπουκιά και το υπόλοιπο, το έκανα τριψάνα με λιγο κονσέρβα και ότι είχε περισσέψει από τους μπακαλιάρους της 25ης. το πήγα στα αδέσποτα της αυλής.
ούτε αυτά δεν το έφαγαν. ούτε τα ζώα. σκέψου τι πράμα είναι. άνοιξα μεγάλη κονσέρβα για να τα αποζημιώσω.

Που να δοκιμάσεις μακαρόνια χωρίς γλουτένη. Μια φορά έφερε στη δουλειά μία φίλη μακαρόνια με πέστο χωρίς γλουτένη της πεθεράς της. Τρώει μια μπουκιά βλέπω φτύνει. Της λέω καλά όσο χάλια και να'ναι, με την πέστο πώς το καταλαβαίνεις; Μου λέει δοκίμασε και δοκίμασα. Ρε δεν παίρνεις χαμπάρι, τα πέταξαμε επιτόπου.

αυτά τα μακαρόνια τα χω δοκιμάσει, τουλαχιστον αυτα που πηρα ηταν ρυζιου και ήταν αξιοπρεπη. αυτα της ολικής αλεσης ειναι για κλάματα.

Καμία σχέση τα του ρυζιού με τα χωρίς γλουτένη.

[Naida]

Μια σαλάτα μαρούλι, καρότα, παντζάρι, κρεμμυδάκι, αβοκάντο, άνιθο μεγάλα παξιμαδια και λάδι-λεμόνι-σκορδο. Τέλεια ήταν.

[Paris]

παστιτσιο πεθερας
κολαααασηηηηηηηη

[Feindflug]

παστιτσιο πεθερας
κολαααασηηηηηηηη

Σε τύλιξε, τύπε;

[Μπαντάς]

Με ταιζουν σούπα και σιρόπια.

[Naida]

Ντακο με βρεγμένα παξιμαδια, ελαιόλαδο, ντομάτα, φέτα και κάπαρη.

[Naida]

Τοστ με φέτα, ελιές και ντομάτα. Και μισό τσιζκεικ. Και μισή πάστα κούκις.

[taliban]

Να μυρίζει η κατσικίλα και να πιάνει την πετσούλα από πάνω.
Ρίχνεις μέσα τις γωνίες από το ψωμί που είναι σκληρές και μαλακώνουν.

[stergiosbik]

Να μυρίζει η κατσικίλα και να πιάνει την πετσούλα από πάνω.
Ρίχνεις μέσα τις γωνίες από το ψωμί που είναι σκληρές και μαλακώνουν.

[img]https://i.postimg.cc/28m26Pfz/9844 ... .jpg[/img]

Τυπε εδω μεσα τρωνε μονο γκουρμεδιες.

[Naida]

Να μυρίζει η κατσικίλα και να πιάνει την πετσούλα από πάνω.
Ρίχνεις μέσα τις γωνίες από το ψωμί που είναι σκληρές και μαλακώνουν.

[img]https://i.postimg.cc/28m26Pfz/9844 ... .jpg[/img]

Βρασμένο με αλάτι το γάλα όμως και το ψωμί από την γαστρα στο τζάκι, να μυρίζει το προζύμι