Καυτερά

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Άβαταρ μέλους
Υδράργυρος
Δημοσιεύσεις: 25473
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 17:47

Re: Καυτερά

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Υδράργυρος » 29 Μάιος 2021, 20:46

Βλήμα έγραψε:
29 Μάιος 2021, 17:46
waldorf έγραψε:
29 Μάιος 2021, 17:33
Πιάσανε και έδωσαν και καρπό οι Carolina Reaper τόσο "βόρεια";
Εντύπωση μου κάνει.
Βγάλε καμιά φωτογραφία να χαρούμε κι εμείς που δεν θα τις δοκιμάσουμε.
Αύριο θα δανειστώ την φωτογραφική του πατέρα μου και θα σας τις δείξω όλες τις πιπεριές μου. Έχω φυτέψει και κόλιανδρο που είναι το Α και το Ω στις καυτερές σάλτσες. Είναι ακόμα φυτά, δεν έχουν κάνει καρπό. Θα βγάλω τώρα, όταν βγάλουν άνθη κι όταν βγάλουν καρπό/

Δεν ήταν πολύ δύσκολο, η μαλακία που έκανα και δεν μου πετύχαιναν είναι ότι έφτιαχνα μια λακουβίτσα στο γλαστράκι πριν τις φυτέψω και τις σκέπαζα κι έτσι τις έπνιγα κι ότι έβαζα κοπριά στο πρώτο χώμα. Τώρα έβαλα το χώμα και τους σπόρους τους έριξα από πάνω.
Δεν ειναι σωστη αυτη η διαδικασια.
Βαζεις τους σπορους σε μια βρεγμενη χαρτοπετσετα σε ενα πιατακι σε εσωτερικο χωρο. Δεν πρεπει να στεγνωσουν καθολου. Οταν βγαλουν φυτρο 5 ποντους, τα βαζεις σε πλαστικο ποτηρακι με φυτοχωμα στο οποιο εχεις σνοιξει μια τρυπα απο κατω. Το βγαζεις σε σκιερο μερος. Οταν γινει πανω απο 10 ποντους και εχει 3 πραγματικα φυλλα, το βαζεις στην τελικη θεση

Ένοπλος σοσιαλμπαχαλάκης
Δημοσιεύσεις: 22406
Εγγραφή: 19 Σεπ 2018, 10:47

Re: Καυτερά

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ένοπλος σοσιαλμπαχαλάκης » 29 Μάιος 2021, 21:00

Δεν υπάρχει και ούτε ένα μεξικάνικο της προκοπής στην Αθήνα. Για καυτερά, μόνο ινδοπακιστανοφασεις.

Άβαταρ μέλους
Japetus
Δημοσιεύσεις: 2042
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 21:33
Τοποθεσία: KN21QC

Re: Καυτερά

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Japetus » 29 Μάιος 2021, 23:19

Υδράργυρος έγραψε:
29 Μάιος 2021, 20:46
Δεν ειναι σωστη αυτη η διαδικασια.
Βαζεις τους σπορους σε μια βρεγμενη χαρτοπετσετα σε ενα πιατακι σε εσωτερικο χωρο...
Αυτή είναι μια διαδικασία που ακολουθείται για δύσκολους σπόρους ή χαμηλής βλαστικοτητας, πχ πολύ παλιούς. Οι πιπεριές δεν έχουν ιδιαίτερο πρόβλημα.
Σαν γενικός κανόνας, οι σπόροι θαβονται σε 5πλασιο από το μέγεθος τους βάθος. Καλαμπόκι πχ στα 3 εκ. Οι πιπεριές αρκεί να μπουν στην επιφάνεια και καλύπτονται με μια ελαφριά πρέζα χώματος από πάνω.
Το θέμα με τις πιπεριές είναι ο υψηλός υβριδισμος αν βρίσκονται διαφορετικές ποικιλίες φυτεμενες κοντά. Δεν μπορείς να κρατήσεις έτσι σωστό σπόρο, πρέπει να αγοράζεις κάθε φορά.

Άβαταρ μέλους
Awesomatic
Δημοσιεύσεις: 6511
Εγγραφή: 16 Μάιος 2018, 00:11
Phorum.gr user: Awesomatic

Re: Καυτερά

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Awesomatic » 30 Μάιος 2021, 12:19

ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε:
29 Μάιος 2021, 20:31
Αν δεν επιτρέπουν το σπρέυ πώς το εννοούν ;;;

Με ράντισμα ή νά τού πετάξεις το δέντρο ;;;
Με βάση το γράμμα του νόμου δεν επιτρέπεται το σπρει, παρωχημένο αλλά ισχύει. Όμως επειδή δεν φαίνεται να απαγορεύει τις ουσίες καθεαυτές αν υπάρχει άλλος τρόπος να τις χρησιμοποιήσεις υπάρχει η δικαιολογία ότι δεν παραβίασες το γράμμα του νόμου αν τις χρησιμοποιήσεις με άλλο τρόπο για αυτοάμυνα με ουσία που δεν αφήνει μόνιμη βλάβη. Βέβαια κάποια στιγμή ο νόμος πρέπει να αλλάξει για να μπορούν οι γυναίκες ειδικά να έχουν ασφαλή τρόπο αυτοάμυνας αλλά μέχρι τότε πορευόμαστε με ότι λέει η νομοθεσία.
"Taxation is theft, purely and simply even though it is theft on a grand and colossal scale which no acknowledged criminals could hope to match. It is a compulsory seizure of the property of the State’s inhabitants, or subjects."

Άβαταρ μέλους
Japetus
Δημοσιεύσεις: 2042
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 21:33
Τοποθεσία: KN21QC

Re: Καυτερά

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Japetus » 30 Μάιος 2021, 12:30

Μαγαζιά πάντως με είδη ορειβασίας τα πουλάνε αυτά τα σπρέι -κάτω από τον πάγκο- για προστασία τάχα σε περίπτωση συνάντησης με αρκούδα.

Άβαταρ μέλους
Βλήμα
Δημοσιεύσεις: 5555
Εγγραφή: 04 Ιαν 2020, 15:32

Re: Καυτερά

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Βλήμα » 15 Ιουν 2021, 08:13

Πέτυχα μια ντόπια επιχείρηση με καυτερές σάλτσες.

https://www.chileli.com/

Βάλτε κι εσείς εδώ καυτερά προϊόντα του τόπου σας.
Ρε, τον Σιμπλίκιο Σιμπλικίσιμο τον διαβάσατε ή ακόμα;

Άβαταρ μέλους
Βλήμα
Δημοσιεύσεις: 5555
Εγγραφή: 04 Ιαν 2020, 15:32

Re: Καυτερά

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Βλήμα » 23 Ιούλ 2021, 13:35

Οι σπόροι που μου πουλήσανε παπάρια ρίπερ ήταν. Το έδωσα και σε κόσμο κι έγινα ρεζίλι.
Ρε, τον Σιμπλίκιο Σιμπλικίσιμο τον διαβάσατε ή ακόμα;

Άβαταρ μέλους
Χαοτικός
Δημοσιεύσεις: 22707
Εγγραφή: 09 Απρ 2018, 16:48
Phorum.gr user: Χαοτικός

Re: Καυτερά

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Χαοτικός » 23 Ιούλ 2021, 14:20

ΓΑΛΗ έγραψε:
29 Μάιος 2021, 17:39
Εγώ έχω μία γλάστρα με ...
:8)
Σαν σκουπίδια τυχαία χυμένα ο πιο όμορφος κόσμος.

Άβαταρ μέλους
Japetus
Δημοσιεύσεις: 2042
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 21:33
Τοποθεσία: KN21QC

Re: Καυτερά

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Japetus » 23 Ιούλ 2021, 15:09

Βλήμα έγραψε:
23 Ιούλ 2021, 13:35
Οι σπόροι που μου πουλήσανε παπάρια ρίπερ ήταν. Το έδωσα και σε κόσμο κι έγινα ρεζίλι.
Κι ήθελα να σε ρωτήσω, τί βγήκαν τελικά; έχεις καμιά φυτοφωτό;

Άβαταρ μέλους
Βλήμα
Δημοσιεύσεις: 5555
Εγγραφή: 04 Ιαν 2020, 15:32

Re: Καυτερά

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Βλήμα » 23 Ιούλ 2021, 17:40

Japetus έγραψε:
23 Ιούλ 2021, 15:09
Βλήμα έγραψε:
23 Ιούλ 2021, 13:35
Οι σπόροι που μου πουλήσανε παπάρια ρίπερ ήταν. Το έδωσα και σε κόσμο κι έγινα ρεζίλι.
Κι ήθελα να σε ρωτήσω, τί βγήκαν τελικά; έχεις καμιά φυτοφωτό;
Πρέπει να δανειστώ την φωτογραφική του πατέρα μου.
Ρε, τον Σιμπλίκιο Σιμπλικίσιμο τον διαβάσατε ή ακόμα;

Άβαταρ μέλους
sys3x
Δημοσιεύσεις: 37573
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 21:40
Τοποθεσία: m lagou

Re: Καυτερά

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από sys3x » 23 Ιούλ 2021, 17:49

Βλήμα έγραψε:
29 Μάιος 2021, 17:57
John Brown Gun Club έγραψε:
29 Μάιος 2021, 17:38
Βλήμα έγραψε:
29 Μάιος 2021, 17:26
σε παρομοίως διεστραμμένα με εμένα φιλαράκια γιατί δεν χρειάζομαι παραπάνω από 4.

googlααρε sauce kani. Προκειται περι αφρικανικου (σενεγαλεζικου) γαστρονομικου σαδισμου. Σα να τρως φλεγομενο ναπαλμ δηλαδη. Προειδοποιηθηκες παντως και αποποιουμαι οποιας ευθυνης.
Η πιπεριά στην πιο καυτερή της μορφή είναι όταν είναι ωμή.
Κόβεις σε κομματάκια, αλατάτι, ξυδάκι, λίγο κόλιανδρο από πάνω, παίρνεις κι ένα ούζο από δίπλα κι έγινες.

Αντί για ξυδάκι είχα γράψει "πιπεράκι" :oops: και το έκανα έντιτ.
Το ξύδι είναι τσητ, εκτός άμα τις ψήνεις (φοβερίζεις) πρώτα στη ζχάρα ή/και σου αρέσει η γεύση του ξυδιού οπότε πάω μπάσο αλλά και πάλι στόφλωρος είσαι.
Λογικά πρέπει να αρέσεις πολύ στον Αιμ. Ροΐδη.
ΛΕΥΤΕΡΙΑ ΣΤΟΝ ΛΑΟ ΤΗΣ ΠΑΛΑΙΣΤΙΝΗΣ

.

Άβαταρ μέλους
sys3x
Δημοσιεύσεις: 37573
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 21:40
Τοποθεσία: m lagou

Re: Καυτερά

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από sys3x » 23 Ιούλ 2021, 17:50

Βλήμα έγραψε:
23 Ιούλ 2021, 17:40
Japetus έγραψε:
23 Ιούλ 2021, 15:09
Βλήμα έγραψε:
23 Ιούλ 2021, 13:35
Οι σπόροι που μου πουλήσανε παπάρια ρίπερ ήταν. Το έδωσα και σε κόσμο κι έγινα ρεζίλι.
Κι ήθελα να σε ρωτήσω, τί βγήκαν τελικά; έχεις καμιά φυτοφωτό;
Πρέπει να δανειστώ την φωτογραφική του πατέρα μου.
Δεν έχεις κινητό;
ΛΕΥΤΕΡΙΑ ΣΤΟΝ ΛΑΟ ΤΗΣ ΠΑΛΑΙΣΤΙΝΗΣ

.

Άβαταρ μέλους
sys3x
Δημοσιεύσεις: 37573
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 21:40
Τοποθεσία: m lagou

Re: Καυτερά

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από sys3x » 23 Ιούλ 2021, 17:51

Βλήμα έγραψε:
23 Ιούλ 2021, 13:35
Οι σπόροι που μου πουλήσανε παπάρια ρίπερ ήταν. Το έδωσα και σε κόσμο κι έγινα ρεζίλι.
Θα σε περάσανε για κάνα μαλάκα φίλε.
ΛΕΥΤΕΡΙΑ ΣΤΟΝ ΛΑΟ ΤΗΣ ΠΑΛΑΙΣΤΙΝΗΣ

.

Άβαταρ μέλους
sys3x
Δημοσιεύσεις: 37573
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 21:40
Τοποθεσία: m lagou

Re: Καυτερά

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από sys3x » 23 Ιούλ 2021, 17:51

Χαοτικός έγραψε:
23 Ιούλ 2021, 14:20
ΓΑΛΗ έγραψε:
29 Μάιος 2021, 17:39
Εγώ έχω μία γλάστρα με ...
:8)
:8)
ΛΕΥΤΕΡΙΑ ΣΤΟΝ ΛΑΟ ΤΗΣ ΠΑΛΑΙΣΤΙΝΗΣ

.

Άβαταρ μέλους
ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ
Δημοσιεύσεις: 8147
Εγγραφή: 12 Μάιος 2018, 23:44
Phorum.gr user: ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ

Re: Καυτερά

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ » 23 Ιούλ 2021, 17:58

Japetus έγραψε:
30 Μάιος 2021, 12:30
Μαγαζιά πάντως με είδη ορειβασίας τα πουλάνε αυτά τα σπρέι -κάτω από τον πάγκο- για προστασία τάχα σε περίπτωση συνάντησης με αρκούδα.

.


Αυτό το δίνουν για να σε φάει η αρκούδα με μπαχαρικά ;;; ... :p2:


.
Ταφόπλακα τού Μέλλοντος τών Παιδιών μας η Γραφειοκρατεία καί οί Συντάξεις άνω τών 400 € ....

Δουλειά δέν έχει ό Διάολος γαμάει τά Παιδιά του .... Έλληνική Λαική Σοφία

Δέν ξέρεις κάν τό Λόγο ..........γιά νά μάς Ύποτάξης .........Σαδιστάκο ...

Απάντηση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”

Phorum.com.gr : Αποποίηση Ευθυνών