Ποιας εταιριας τα ζυμαρικα σας αρεσουν;

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Άβαταρ μέλους
Daje
Δημοσιεύσεις: 14507
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 07:30

Re: Ποιας εταιριας τα ζυμαρικα σας αρεσουν;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Daje » 28 Νοέμ 2021, 16:58

ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 16:50
Beria έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 16:30
Ακόμα δεν μπει κάποιος να γράψει ότι μαγειρεύει ζυμαρικά που έχει φτιάξει μόνος του;
Στο εξωτερικό μπορείς να βρείς στα SM μακαρόνια φρέσκα.....Pasta frescia.....Νωπά ..... με αυγά όπως τα σπιτικά.....
Ακριβά μέν αλλά έχουν.....Εδώ δεν έχουν ξεκινήσει ακόμα.....
Ορισμενα σουπερμαρκετ εχουν, αν και περιορισμενα
(πχ στα νοτια προαστια ο Μπαλασκας)
https://i.imgur.com/p7krvsa.jpg
Πρόεδρος του Σ.Φ.Σ.Σ.Κ.Π.Ο
Ωραίο πρωτάθλημα ρε κατσικοειδή φυστικοβουτηρομένα λοβοτομημένα καγκουροειδή κατσίκια!

Άβαταρ μέλους
Σπύρος
Δημοσιεύσεις: 4359
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 19:50
Phorum.gr user: Σπυρος1
Τοποθεσία: έρημος
Επικοινωνία:

Re: Ποιας εταιριας τα ζυμαρικα σας αρεσουν;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Σπύρος » 28 Νοέμ 2021, 17:14

Maspoli έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 14:15
Εγώ όταν έχω την επιλογή διαλέγω τα Ήλιος.
Αν αναγκαστώ να πάρω άσπρα μακαρόνια προτιμώ τα Ήλιος τα βιολογικά.
ΕΙΜΙ Η ΖΩΗ = ΙΗΣΟΥΣ = 888

Άβαταρ μέλους
Maspoli
Δημοσιεύσεις: 17431
Εγγραφή: 05 Απρ 2018, 23:10

Re: Ποιας εταιριας τα ζυμαρικα σας αρεσουν;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Maspoli » 28 Νοέμ 2021, 17:26

Σπύρος έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 17:14
Maspoli έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 14:15
Εγώ όταν έχω την επιλογή διαλέγω τα Ήλιος.
Αν αναγκαστώ να πάρω άσπρα μακαρόνια προτιμώ τα Ήλιος τα βιολογικά.
Δεν τα έχω δοκιμάσει, εκτιμώ όμως πολύ τα προϊόντα της εταιρείας, ειδικά στη σχέση ποιότητας-τιμή. Θεωρώ ότι θα μου αρέσουν κι αυτά που ανέφερες.

Άβαταρ μέλους
Σπύρος
Δημοσιεύσεις: 4359
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 19:50
Phorum.gr user: Σπυρος1
Τοποθεσία: έρημος
Επικοινωνία:

Re: Ποιας εταιριας τα ζυμαρικα σας αρεσουν;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Σπύρος » 28 Νοέμ 2021, 18:03

Feindflug έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 13:59
Εγώ παίρνω αυτά, τύπε

Εικόνα



Εικόνα
Κυκλοφορούν μακαρόνια από όσπρια όπως κόκκινη φακή, μπιζέλι, και ρεβίθι. Συνήθως τα κοινά μακαρόνια με περισσότερη πρωτεΐνη περιέχουν κάποιο ποσοστό από τέτοια άλευρα. Το πρόβλημα όμως είναι ότι τα όσπρια λόγω των λεκτινών, του φυτικού οξέους, και των σαπωνίνων τους είναι δύσπεπτα. Πρέπει να τα μουλιάσεις πολλές ώρες και μερικές φορές να τα ξαφρίσεις κατά το βράσιμο. Όλα τα μακαρόνια λοιπόν που δεν είναι κατά 100% από σιτάρι είναι δύσπεπτα.

γλουτένη+όσπριο = δύσπεπτο

Το καλό στο μακαρόνι είναι να έχεις σύνθεση από δημητριακά(στάρι, κριθάρι) υψηλά σε πρωτεΐνη αλλά χαμηλά σε γλουτένη και όσο γίνεται περισσότερη περιεκτικότητα σε ξευτοδημητριακά χωρίς γλουτένη(φαγόπυρο, αμάρανθο). Χρειάζεται να έχει το μακαρόνι κάποια δημητριακά για να έχει την κατάλληλη υφή και να κρατάει την φόρμα του.

Ένα μακαρόνι ελαφρύ που συνδυάζει αγαπημένους μου τροφές με ένα από τα αγαπημένα μου μπαχαρικά. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη GI = 38. Συστατικά: στάρι, αυγό, κριθάρι, φακή, τσιμένι, μπάμιες

Εικόνα
ΕΙΜΙ Η ΖΩΗ = ΙΗΣΟΥΣ = 888

Άβαταρ μέλους
Feindflug
Δημοσιεύσεις: 14631
Εγγραφή: 08 Φεβ 2019, 21:00
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Ποιας εταιριας τα ζυμαρικα σας αρεσουν;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Feindflug » 28 Νοέμ 2021, 18:33

Σπύρος έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 18:03
Feindflug έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 13:59
Εγώ παίρνω αυτά, τύπε

Εικόνα



Εικόνα
Κυκλοφορούν μακαρόνια από όσπρια όπως κόκκινη φακή, μπιζέλι, και ρεβίθι. Συνήθως τα κοινά μακαρόνια με περισσότερη πρωτεΐνη περιέχουν κάποιο ποσοστό από τέτοια άλευρα. Το πρόβλημα όμως είναι ότι τα όσπρια λόγω των λεκτινών, του φυτικού οξέους, και των σαπωνίνων τους είναι δύσπεπτα. Πρέπει να τα μουλιάσεις πολλές ώρες και μερικές φορές να τα ξαφρίσεις κατά το βράσιμο. Όλα τα μακαρόνια λοιπόν που δεν είναι κατά 100% από σιτάρι είναι δύσπεπτα.

γλουτένη+όσπριο = δύσπεπτο

Το καλό στο μακαρόνι είναι να έχεις σύνθεση από δημητριακά(στάρι, κριθάρι) υψηλά σε πρωτεΐνη αλλά χαμηλά σε γλουτένη και όσο γίνεται περισσότερη περιεκτικότητα σε ξευτοδημητριακά χωρίς γλουτένη(φαγόπυρο, αμάρανθο). Χρειάζεται να έχει το μακαρόνι κάποια δημητριακά για να έχει την κατάλληλη υφή και να κρατάει την φόρμα του.

Ένα μακαρόνι ελαφρύ που συνδυάζει αγαπημένους μου τροφές με ένα από τα αγαπημένα μου μπαχαρικά. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη GI = 38. Συστατικά: στάρι, αυγό, κριθάρι, φακή, τσιμένι, μπάμιες

Εικόνα
Τα συγκεκριμένα, τύπε, έχουν βρώμη.

Αυτά που δείχνεις δεν είναι μακαρόνια, είναι το ημερήσιο μενού μαγειρείου σε μορφή μακαρονιού. Μόνο αναψυκτικό δεν έχουν.
Dein Herz, meine Gier
Ab jetzt gehörst du nur mir

Άβαταρ μέλους
Null
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 3985
Εγγραφή: 28 Αύγ 2018, 01:02

Re: Ποιας εταιριας τα ζυμαρικα σας αρεσουν;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Null » 28 Νοέμ 2021, 19:03

Barilla η της melissa με την πρωτεινη, τα οποία γευστικά δεν μου αρέσουν ιδιαίτερα, τα αγοράζω μόνο για την διατροφική τους αξία. Θα δοκιμάσω αν βρω αυτά που ποσταρε ο Volk
Georg Von Balkanen έγραψε:
06 Δεκ 2020, 19:38
Σβαστικες για όλους. Είμαστε όλοι αντιναζι.

Άβαταρ μέλους
Null
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 3985
Εγγραφή: 28 Αύγ 2018, 01:02

Re: Ποιας εταιριας τα ζυμαρικα σας αρεσουν;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Null » 28 Νοέμ 2021, 19:12

Σαν φοιτητής στην Ρόδο έπαιρνα τα ΕΛΟΜΑΣ και συνέχεια έβρισκα μέσα μαμουνια. Πρώτη φορά μου έχει τύχει τέτοιο πράγμα
Georg Von Balkanen έγραψε:
06 Δεκ 2020, 19:38
Σβαστικες για όλους. Είμαστε όλοι αντιναζι.

Άβαταρ μέλους
adon99
Δημοσιεύσεις: 4420
Εγγραφή: 06 Μαρ 2020, 10:56

Re: Ποιας εταιριας τα ζυμαρικα σας αρεσουν;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από adon99 » 28 Νοέμ 2021, 19:13

2+1 και ζυμαρικο και κρεας
Πληρες γευμα

Άβαταρ μέλους
AlienWay
Δημοσιεύσεις: 22707
Εγγραφή: 08 Οκτ 2019, 13:15
Phorum.gr user: AlienWay

Re: Ποιας εταιριας τα ζυμαρικα σας αρεσουν;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από AlienWay » 28 Νοέμ 2021, 19:14

Μου αρέσουν οι "μακαρούνες" οι βιολογικές. Από τα βιολογικά.
Ζούμε σε μια οικονομία.

Άβαταρ μέλους
Null
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 3985
Εγγραφή: 28 Αύγ 2018, 01:02

Re: Ποιας εταιριας τα ζυμαρικα σας αρεσουν;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Null » 28 Νοέμ 2021, 19:16

Τα ζυμαρικά με μελάνι σουπιάς ρε τύποι έχουν διαφορετική γεύση;
Georg Von Balkanen έγραψε:
06 Δεκ 2020, 19:38
Σβαστικες για όλους. Είμαστε όλοι αντιναζι.

Άβαταρ μέλους
dna replication
Δημοσιεύσεις: 30304
Εγγραφή: 16 Απρ 2018, 21:29
Phorum.gr user: dna

Re: Ποιας εταιριας τα ζυμαρικα σας αρεσουν;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από dna replication » 28 Νοέμ 2021, 19:29

vagabondo έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 16:43
Ρε σεις, άμα βάλω σε ένα πιάτο ντεκέκο και σε άλλο σκατέκο, θα μπορέσετε να καταλάβετε ποιό είναι ποιό;
το Ντε Τσέκο θα είναι πιο γλυκό γιατί έχει ακόμα περισσότερη πρόσθετη ζάχαρη
Наше дело правое - победа будет за нами!

Άβαταρ μέλους
dna replication
Δημοσιεύσεις: 30304
Εγγραφή: 16 Απρ 2018, 21:29
Phorum.gr user: dna

Re: Ποιας εταιριας τα ζυμαρικα σας αρεσουν;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από dna replication » 28 Νοέμ 2021, 19:35

Ερμής έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 11:24
Η Μαύρη σειρά της Μισκο σπέρνει, δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα καλά ιταλικά. Μετα DeCecco, Εκτός και έχω δέμα από απέναντι με pasta di Martino.

Η μεγαλύτερη μλκια που την περνούν και αρκετοί νουμπαδες είναι τα cipriani
η χρυσή σειρά μισκο στο μαυρο πακέτο και χρυσή επιλογή μελισσα με το μπλέ είναι πολύ καλά
Наше дело правое - победа будет за нами!

Volk
Δημοσιεύσεις: 4950
Εγγραφή: 01 Νοέμ 2021, 18:52

Re: Ποιας εταιριας τα ζυμαρικα σας αρεσουν;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Volk » 28 Νοέμ 2021, 21:00

Null έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 19:03
Barilla η της melissa με την πρωτεινη, τα οποία γευστικά δεν μου αρέσουν ιδιαίτερα, τα αγοράζω μόνο για την διατροφική τους αξία. Θα δοκιμάσω αν βρω αυτά που ποσταρε ο Volk
Ευκολο ειναι να τα βρεις, αν μενεις Αθηνα πας στο Θανοπουλο στην εξοδο της Κηφισιας και τα παιρνεις. Αλλιως, τα κανεις παραγγελια απο σκρουτζ.
Whatever the mind can conceive and believe, it can achieve.

Volk
Δημοσιεύσεις: 4950
Εγγραφή: 01 Νοέμ 2021, 18:52

Re: Ποιας εταιριας τα ζυμαρικα σας αρεσουν;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Volk » 28 Νοέμ 2021, 21:01

Null έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 19:16
Τα ζυμαρικά με μελάνι σουπιάς ρε τύποι έχουν διαφορετική γεύση;
Λογικα ναι, δεν θα ναι μονο το χρωμα.

Αλλα και παλι, με χαλαει η μαυριλα μες στο πιατο. Προτιμω τα κλασικα τα χρυσαφενια.
Whatever the mind can conceive and believe, it can achieve.

Άβαταρ μέλους
Σπύρος
Δημοσιεύσεις: 4359
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 19:50
Phorum.gr user: Σπυρος1
Τοποθεσία: έρημος
Επικοινωνία:

Re: Ποιας εταιριας τα ζυμαρικα σας αρεσουν;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Σπύρος » 28 Νοέμ 2021, 21:11

Feindflug έγραψε:
28 Νοέμ 2021, 18:33
Τα συγκεκριμένα, τύπε, έχουν βρώμη.
Την είχα ξεχάσει την βρώμη. Η βρώμη έχει υψηλή για ξευτοδημητριακό περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όμως δεν έχει αρκετή πληρότητα σε ποσοστό απαραίτητων αμινοξέων σε σχέση με τα άλλα: φαγόπυρο, αμάρανθο, κινόα. Από εκεί και πέραν είναι θέμα γευστικής προτίμησης. Η βρώμη μου αρέσει σε κανά μπισκότο αλλά όχι για πρωινό ή για μακαρόνια.
ΕΙΜΙ Η ΖΩΗ = ΙΗΣΟΥΣ = 888

Απάντηση


  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”

Phorum.com.gr : Αποποίηση Ευθυνών