Αγαπημένες μακαρονάδες

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Volk
Δημοσιεύσεις: 4950
Εγγραφή: 01 Νοέμ 2021, 18:52

Αγαπημένες μακαρονάδες

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Volk » 03 Δεκ 2021, 23:18

Με κιμα, σπαγγετι και μπολικη τριμμενη φετα ή μειγμα παρμεζανα-πεκορινο-κεφαλογραβιερα. Κορυφαια στιγμη, αν υπαρχει στο τραπεζι και γνησιο προζυμενιο ψωμι!

Cacio e pepe και ετσι οπως ειναι στο πιατο, 3 αυγα ματια (ρευστος κροκος) απο πανω.

Με θαλασσινα, ειδικα η καραβιδομακαροναδα!

Οι δικες σας;
Whatever the mind can conceive and believe, it can achieve.

Άβαταρ μέλους
Highlander
Δημοσιεύσεις: 17451
Εγγραφή: 24 Ιούλ 2018, 16:43

Re: Αγαπημένες μακαρονάδες

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Highlander » 03 Δεκ 2021, 23:19

Volk έγραψε:
03 Δεκ 2021, 23:18

Με θαλασσινα, ειδικα η καραβιδομακαροναδα!
:goodpost::hebit:

Άβαταρ μέλους
Κος Mike
Δημοσιεύσεις: 1229
Εγγραφή: 30 Νοέμ 2021, 23:42

Re: Αγαπημένες μακαρονάδες

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Κος Mike » 03 Δεκ 2021, 23:21

η καλυτερη ειναι η πουτανεσκα

Άβαταρ μέλους
Ζενίθεδρος
Δημοσιεύσεις: 14486
Εγγραφή: 27 Ιούλ 2018, 18:56
Phorum.gr user: Ζενίθεδρος
Επικοινωνία:

Re: Αγαπημένες μακαρονάδες

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ζενίθεδρος » 03 Δεκ 2021, 23:21

Εκτός από το ψωμί, εγώ βάζω μέσα ρύζι και πατάτες, καμιά φορά την καρυκεύω με κουσκούς.
Ακόμα τούτη ή άνοιξη ραγιάδες, ραγιάδες, τούτο το καλοκαίρι, μέχρι να ρθεί ο Μόσκοβος να φέρει το σεφέρι.
☦𓀢

Volk
Δημοσιεύσεις: 4950
Εγγραφή: 01 Νοέμ 2021, 18:52

Re: Αγαπημένες μακαρονάδες

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Volk » 03 Δεκ 2021, 23:25

Highlander έγραψε:
03 Δεκ 2021, 23:19
Volk έγραψε:
03 Δεκ 2021, 23:18

Με θαλασσινα, ειδικα η καραβιδομακαροναδα!
:goodpost::hebit:
:sal13::sal13::sal13:
Εικόνα
Whatever the mind can conceive and believe, it can achieve.

Άβαταρ μέλους
ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ
Δημοσιεύσεις: 8147
Εγγραφή: 12 Μάιος 2018, 23:44
Phorum.gr user: ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ

Re: Αγαπημένες μακαρονάδες

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ » 03 Δεκ 2021, 23:31

.


Λιτή κι αγαπημένη Αlio Olio.....με λάδι σκόρδου σύν έξτρα λιαστή ντομάτα και τυρί πρόβεια μυτζήθρα ή βουτυράτη κεφαλογραβιέρα.....


.
Ταφόπλακα τού Μέλλοντος τών Παιδιών μας η Γραφειοκρατεία καί οί Συντάξεις άνω τών 400 € ....

Δουλειά δέν έχει ό Διάολος γαμάει τά Παιδιά του .... Έλληνική Λαική Σοφία

Δέν ξέρεις κάν τό Λόγο ..........γιά νά μάς Ύποτάξης .........Σαδιστάκο ...

Volk
Δημοσιεύσεις: 4950
Εγγραφή: 01 Νοέμ 2021, 18:52

Re: Αγαπημένες μακαρονάδες

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Volk » 03 Δεκ 2021, 23:33

ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε:
03 Δεκ 2021, 23:31
.

βουτυράτη κεφαλογραβιέρα.....


.
Εχεις καποια που ειναι εγγυηση;
Whatever the mind can conceive and believe, it can achieve.

Άβαταρ μέλους
Gherschaagk
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 29637
Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51

Re: Αγαπημένες μακαρονάδες

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Gherschaagk » 03 Δεκ 2021, 23:43

Εικόνα

Ήταν πολύ καλή.
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.

Volk
Δημοσιεύσεις: 4950
Εγγραφή: 01 Νοέμ 2021, 18:52

Re: Αγαπημένες μακαρονάδες

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Volk » 03 Δεκ 2021, 23:48

Gherschaagk έγραψε:
03 Δεκ 2021, 23:43
Εικόνα

Ήταν πολύ καλή.
:+1:

Ναι, εχουν τελεια γευση με τα θαλασσινα.

Με ακαθαριστο αστακο ή γαριδες ή καραβιδες κτλπ, δεν.

Τα θελω να ειναι καθαρισμενα μεσα στη μακαροναδα.
Whatever the mind can conceive and believe, it can achieve.

Άβαταρ μέλους
jason0
Δημοσιεύσεις: 9889
Εγγραφή: 29 Ιαν 2020, 19:41

Re: Αγαπημένες μακαρονάδες

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από jason0 » 03 Δεκ 2021, 23:52

Καλά δεν υπάρχει άσχημη μακαρονάδα
Να βράσεις μακαρόνια ρίχνοντας κέτσαπ και μαγιονεζα ο, τι σου έχει ξεμείνει είναι τιμιότατο φαΐ

Άβαταρ μέλους
Lestat
Δημοσιεύσεις: 4447
Εγγραφή: 12 Απρ 2018, 14:56
Phorum.gr user: Lestat

Re: Αγαπημένες μακαρονάδες

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Lestat » 03 Δεκ 2021, 23:58

Ειναι πολλες οι συνταγες που μου αρεσουν, αλλά ειδικα τρεις ειναι κορυφαιες_

1) Απο την Τοσκανη, Pici al cinghiale, δηλαδη με ραγου αγριογουρουνου

Εικόνα

2) Απο το Πιεμοντε, ravioli del plin, που φτιαχνεται μεταξυ αλλων με μοσχαρι, χοιρινο, σπανακι, κοκκινο κρασι, parmigiano, αυγα.

Εικόνα

3) Απο την Καμπανια, gnocchi alla sorrentina, που μαζι με το αλευρι χρησιμοποιειται πατατα και στη σαλτσα ντοματας προστιθεται μοτσαρελα και parmigiano ή pecorino.

Εικόνα
Winter is coming

Volk
Δημοσιεύσεις: 4950
Εγγραφή: 01 Νοέμ 2021, 18:52

Re: Αγαπημένες μακαρονάδες

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Volk » 04 Δεκ 2021, 00:03

Lestat έγραψε:
03 Δεκ 2021, 23:58
Ειναι πολλες οι συνταγες που μου αρεσουν, αλλά ειδικα τρεις ειναι κορυφαιες_

1) Απο την Τοσκανη, Pici al cinghiale, δηλαδη με ραγου αγριογουρουνου

[img]https://i.postimg.cc/B62D8hnN/pici ... .jpg[/img]

2) Απο το Πιεμοντε, ravioli del plin, που φτιαχνεται μεταξυ αλλων με μοσχαρι, χοιρινο, σπανακι, κοκκινο κρασι, parmigiano, αυγα.

[img]https://i.postimg.cc/MGSz6tgz/ravi ... .jpg[/img]

3) Απο την Καμπανια, gnocchi alla sorrentina, που μαζι με το αλευρι χρησιμοποιειται πατατα και στη σαλτσα ντοματας προστιθεται μοτσαρελα και parmigiano ή pecorino.

[img]https://i.postimg.cc/W12PxtZ4/gnoc ... .jpg[/img]
:goodpost:
Whatever the mind can conceive and believe, it can achieve.

Άβαταρ μέλους
Σπύρος
Δημοσιεύσεις: 4356
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 19:50
Phorum.gr user: Σπυρος1
Τοποθεσία: έρημος
Επικοινωνία:

Re: Αγαπημένες μακαρονάδες

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Σπύρος » 04 Δεκ 2021, 00:14

καρμπονάρα φούρνου με πένες μονόκοκκου
πέστο με βίδες καμούτ
ΕΙΜΙ Η ΖΩΗ = ΙΗΣΟΥΣ = 888

Άβαταρ μέλους
Lestat
Δημοσιεύσεις: 4447
Εγγραφή: 12 Απρ 2018, 14:56
Phorum.gr user: Lestat

Re: Αγαπημένες μακαρονάδες

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Lestat » 04 Δεκ 2021, 00:34

Σε συνεχεια απο τις τρεις συνταγες, μια απο τις αγαπημενες ειναι απο την Puglia (Πούλια)
Orecchiette con pomodorini e pesto di rucola, δηλαδη με ντοματακια και πεστο ροκας (ή απλά ροκα) και απο πανω τριμμενη αλμυρη ρικοτα.
Δεν ειναι δυσκολη συνταγη και το καλοκαιρι τα ντοματακια και η ροκα μπαινουν χωρις να μαγειρευτουν σε σαλτσα. Σε αυτη την περιπτωση αντι για τυρι ρικοτα ειναι καλυτερα να βαλετε μοτσαρελα.

Εικόνα
Winter is coming

Άβαταρ μέλους
έργο_μακέτο
Δημοσιεύσεις: 4286
Εγγραφή: 22 Σεπ 2021, 23:19
Phorum.gr user: έργο μακέτο

Re: Αγαπημένες μακαρονάδες

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από έργο_μακέτο » 04 Δεκ 2021, 00:36

Γαριδομακαρονάδα ( ειδικά με συνοδεία λευκού κρασιού )
Μακαρονάδα με 4 τυριά
- Have you been to Samos ?
- Yes, I was one of the first.
- No, you have not been to Samos!
- Yes I have!
- Look, you are not here today to insult me.

Απάντηση


  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”

Phorum.com.gr : Αποποίηση Ευθυνών