Υποθεση φετα

[Σπύρος]

Τι ειναι;Τιραμισου;

Αναπληρωμα τυριου λεει ο πρωτος, τυρι λεει ο δευτερος αλλα δεν λεει την αλήθεια. Προσοχη στους τενεκεδες, πουθενά δεν αναφέρεται η λεξη τυρι.

https://www.themart.gr/anaplirwma-tyrio ... 00015.html

https://petroubros.com.cy/el/danish-whi ... ousel_1]/0

Αφαιρούν λιπαρά γάλακτος και τα αντικαθιστούν με σπορέλαιο. Αυτό το κάνουν και οι Αιγύπτιοι. Έτσι μειώνουν τα κορεσμένα λιπαρά. Κάτι αντίστοιχο έκανε και Κρητική εταιρία αλλά με 50% ελαιόλαδο στα λιπαρά.

[panos291]

Πριν 3-4 χρονια ειχα πελατη εναν που δουλευε σε εργοστάσιο δανέζικης "φετας". Μου ειπε λοιπον οτι παιρνουν λεει το αγελαδινό γαλα, το αποβουτηρωνουν και φτιαχνουν βουτυρα, lurpak κλπ.
Στο υπολοιπο που απομενει, το ασπρο ζουμι πλεον, προσθετουν φυτικα λιπαρα, αν θυμαμαι καλα μου ειχε πει και φοινικελαιο, αλατι, πηκτικες ουσιες κλπ, και αυτο το πραγμα ψηχεται πηζεται, κοβεται, και βγαινει απο το εργοστάσιο με τιμη λιγο πανω απο το ευρω.
Οποιος θελει να το τρωει, ελευθερα.

[Volk]

Τι ειναι;Τιραμισου;

Αναπληρωμα τυριου λεει ο πρωτος, τυρι λεει ο δευτερος αλλα δεν λεει την αλήθεια. Προσοχη στους τενεκεδες, πουθενά δεν αναφέρεται η λεξη τυρι.

https://www.themart.gr/anaplirwma-tyrio ... 00015.html

https://petroubros.com.cy/el/danish-whi ... ousel_1]/0

Σπορελαια φοινικελαιο και χημεια.

[Volk]

Πριν 3-4 χρονια ειχα πελατη εναν που δουλευε σε εργοστάσιο δανέζικης "φετας". Μου ειπε λοιπον οτι παιρνουν λεει το αγελαδινό γαλα, το αποβουτηρωνουν και φτιαχνουν βουτυρα, lurpak κλπ.
Στο υπολοιπο που απομενει, το ασπρο ζουμι πλεον, προσθετουν φυτικα λιπαρα, αν θυμαμαι καλα μου ειχε πει και φοινικελαιο, αλατι, πηκτικες ουσιες κλπ, και αυτο το πραγμα ψηχεται πηζεται, κοβεται, και βγαινει απο το εργοστάσιο με τιμη λιγο πανω απο το ευρω.
Οποιος θελει να το τρωει, ελευθερα.

Γαμησε τα.

[sys3x]

Παλια ειχα φαει μια φετα απιστευτη που την ειχε φερει ενας φιλος λαρισαιος απο Αγιο Παντελεήμονα (ουτε ξερω που ειναι αυτο, αλλα θυμάμαι το ονομα).
Μου αρεσει επισης η βιολογικη απο το Χωριο.
Απο κρητικη "φετα" μου αρεσει πολυ αυτη εδω, αν την βρειτε πουθενά δωστε γνωμη:
https://www.ellinikifoni.gr/plimakis.htm

Πωλειται ως παραδοσιακό τυρι αλμης μια που η Κρήτη δεν μπορει να παραξει τυρί με την επωνυμια Φετα.

Παλαιος Παντελεημονας υπαρχει ενα χωριο στον Ολυμπο. Λες να ναι απο εκει; Μαθε ινφο απο τον φιλο σου περι της φετας

Και από τις δύο πλευρές του Βουνού φτιάχνουν κορυφαία Φέτα μαν.

[ΑΧΑΡΙΣΤΟΣ]

Τι ονόματα είναι αυτά ρε γαμωτι;
Λακωνικον Εστί
Μεσσηνίων Πουτσαι
Ελλήνων Ρευσις

Και καλά αρχαία;

Σε λιγο θα βγει και "Άξιο Nestea"

[Πτολεμαίος]

Προτιμω τις συσκευασμενες.

Να με συμπαθάς αλλά σαν εραστής των τυριών που είσαι (και είμαι) σου λέω ότι αυτό είναι ιεροσυλια/βλασφημια/ονειδος/καταισχύνη.

Την καλύτερη φέτα του γαλαξιακό σύμπαντος του πλανήτη, την έχω φάει στην Κεφαλλονιά. Είχε φέρει ο αδερφός μου ένα τεράστιο κομμάτι από κάποιο τυροκομειο. Ήταν αμβροσία. Αλάτι τόσο όσο, πιπεράτη τόσο όσο, ένα αριστούργημα.
Σου έδινε την εντύπωση (και βασικά έτσι ήταν) ότι δεν γίνεται να υπάρξει νοστιμότερη φέτα. Απλά δεν μπορεί.
Είχα πέσει σε εκπληκτική παρτίδα, εκπληκτικής χρονιάς, εκπληκτικού γάλακτος κλπ κλπ.
Από συσκευασμένη μπορεί μια στο τόσο (για ευκολία, να μην περιμένω στην ουρά στα τυριά) να πάρω την Δωδώνη, αυτή που είναι σε σακουλάκι των 200 γραμμαρίων.
Από κει και πέρα μόνο βαρέλι. Εδώ στην Αθήνα, η πιο συμπαθητική βαρελίσια που μπορώ να βρω στα σούπερ είναι είτε Καλαβρύτων, είτε Παρνασσού.
Θα πρέπει να πάω και σε ένα μαγαζί με αποκλειστικά τυροκομικά όμως που έχω δει κάνα χιλιόμετρο από το σπίτι και που δεν με έχει αξιώσει η τεμπελιά μου ο Θεός ενάμιση χρόνο τώρα να πάω.

Που ειναι αυτο το μαγαζι με τα τυρια; Εχεις ονομα;

Δεν έχω πάει ακόμα, οπότε δεν γνωρίζω τι παίζει αν και έχω ακούσει καλά λόγια από άλλους.
"Τυροκομικά Μορνου" λέγεται και είναι στη διασταύρωση Αλ. Παπάγου - Ουλωφ Πάλμε, ζωγραφου/Ιλίσια.

[sys3x]

Τι ονόματα είναι αυτά ρε γαμωτι;
Λακωνικον Εστί
Μεσσηνίων Πουτσαι
Ελλήνων Ρευσις

Και καλά αρχαία;

Σε λιγο θα βγει και "Άξιο Nestea"

Ξέρεις πως λένε οι γιούφτ το παγωμένο τσάι;

[ΑΧΑΡΙΣΤΟΣ]

Τι ονόματα είναι αυτά ρε γαμωτι;
Λακωνικον Εστί
Μεσσηνίων Πουτσαι
Ελλήνων Ρευσις

Και καλά αρχαία;

Σε λιγο θα βγει και "Άξιο Nestea"

Ξέρεις πως λένε οι γιούφτ το παγωμένο τσάι;

Τι ειναι το γιουφτ?

[sys3x]

Σε λιγο θα βγει και "Άξιο Nestea"

Ξέρεις πως λένε οι γιούφτ το παγωμένο τσάι;

Τι ειναι το γιουφτ?

ΊΣΕ ΤΕΆ

[ΑΧΑΡΙΣΤΟΣ]

Sorry αλλα δε καταλαβα τπτ...

[Ζενίθεδρος]

Ξέρεις πως λένε οι γιούφτ το παγωμένο τσάι;

Τι ειναι το γιουφτ?

ΊΣΕ ΤΕΆ

[sys3x]

Sorry αλλα δε καταλαβα τπτ...

Εν περάζ.

[Σπύρος]

Δεν ειναι φετα, ειναι λευκα τυρια τυπε!

Το Ελληνικό κράτος έχει θέσει αυστηρούς κανόνες στο τι ονομάζεται φέτα. Ο κόσμος όμως βλέπει την ουσία, δηλαδή ότι υπάρχει κανονική φέτα, υπάρχει πρόβεια φέτα, και υπάρχει και κατσικίσια φέτα.

[Volk]

Να με συμπαθάς αλλά σαν εραστής των τυριών που είσαι (και είμαι) σου λέω ότι αυτό είναι ιεροσυλια/βλασφημια/ονειδος/καταισχύνη.

Την καλύτερη φέτα του γαλαξιακό σύμπαντος του πλανήτη, την έχω φάει στην Κεφαλλονιά. Είχε φέρει ο αδερφός μου ένα τεράστιο κομμάτι από κάποιο τυροκομειο. Ήταν αμβροσία. Αλάτι τόσο όσο, πιπεράτη τόσο όσο, ένα αριστούργημα.
Σου έδινε την εντύπωση (και βασικά έτσι ήταν) ότι δεν γίνεται να υπάρξει νοστιμότερη φέτα. Απλά δεν μπορεί.
Είχα πέσει σε εκπληκτική παρτίδα, εκπληκτικής χρονιάς, εκπληκτικού γάλακτος κλπ κλπ.
Από συσκευασμένη μπορεί μια στο τόσο (για ευκολία, να μην περιμένω στην ουρά στα τυριά) να πάρω την Δωδώνη, αυτή που είναι σε σακουλάκι των 200 γραμμαρίων.
Από κει και πέρα μόνο βαρέλι. Εδώ στην Αθήνα, η πιο συμπαθητική βαρελίσια που μπορώ να βρω στα σούπερ είναι είτε Καλαβρύτων, είτε Παρνασσού.
Θα πρέπει να πάω και σε ένα μαγαζί με αποκλειστικά τυροκομικά όμως που έχω δει κάνα χιλιόμετρο από το σπίτι και που δεν με έχει αξιώσει η τεμπελιά μου ο Θεός ενάμιση χρόνο τώρα να πάω.

Που ειναι αυτο το μαγαζι με τα τυρια; Εχεις ονομα;

Δεν έχω πάει ακόμα, οπότε δεν γνωρίζω τι παίζει αν και έχω ακούσει καλά λόγια από άλλους.
"Τυροκομικά Μορνου" λέγεται και είναι στη διασταύρωση Αλ. Παπάγου - Ουλωφ Πάλμε, ζωγραφου/Ιλίσια.

Απο οτι διαβασα, εχουν να λενε για τη νοστιμη φετα!

Μπραβο τυπε, πολυ καλη φαση φαινεται το μαγαζι!