Σελίδα 1 από 5
Πού φάγατε την πιο νόστιμη συναγρίδα;
Δημοσιεύτηκε: 15 Ιούλ 2022, 10:18
από kongrosian
εγώ κάπου στη νοτιο-δυτική πελοπόννησο. ψαρεμένη απογευματάκι, καλοκαίρι, από τον ψαροτουφεκά της παρέας.
το βράδυ την απλώσαμε στα κάρβουνα και ήρθε και έγινε λουκούμι!
Re: Πού φάγατε την πιο νόστιμη συναγρίδα;
Δημοσιεύτηκε: 15 Ιούλ 2022, 10:19
από kongrosian
Volk εσύ; πες μας
Re: Πού φάγατε την πιο νόστιμη συναγρίδα;
Δημοσιεύτηκε: 15 Ιούλ 2022, 10:23
από kongrosian
θα μου πει τώρα "εγώ ρε τύπε δεν τρώω ψάρια". πφφφφ....
Re: Πού φάγατε την πιο νόστιμη συναγρίδα;
Δημοσιεύτηκε: 15 Ιούλ 2022, 10:24
από Αγις
kongrosian έγραψε: ↑15 Ιούλ 2022, 10:18
εγώ κάπου στη νοτιο-δυτική πελοπόννησο. ψαρεμένη απογευματάκι, καλοκαίρι, από τον ψαροτουφεκά της παρέας.
το βράδυ την απλώσαμε στα κάρβουνα και ήρθε και έγινε λουκούμι!
μαλακια σας - λογω αγνοιας φυσικα
Re: Πού φάγατε την πιο νόστιμη συναγρίδα;
Δημοσιεύτηκε: 15 Ιούλ 2022, 10:25
από kongrosian
Αγις έγραψε: ↑15 Ιούλ 2022, 10:24
kongrosian έγραψε: ↑15 Ιούλ 2022, 10:18
εγώ κάπου στη νοτιο-δυτική πελοπόννησο. ψαρεμένη απογευματάκι, καλοκαίρι, από τον ψαροτουφεκά της παρέας.
το βράδυ την απλώσαμε στα κάρβουνα και ήρθε και έγινε λουκούμι!
μαλακια σας - λογω αγνοιας φυσικα
που παίχτηκε μαλακία; δεν κατάλαβα!
Re: Πού φάγατε την πιο νόστιμη συναγρίδα;
Δημοσιεύτηκε: 15 Ιούλ 2022, 10:26
από klg
Στη Χύτρα.
Re: Πού φάγατε την πιο νόστιμη συναγρίδα;
Δημοσιεύτηκε: 15 Ιούλ 2022, 10:28
από Αγις
kongrosian έγραψε: ↑15 Ιούλ 2022, 10:25
Αγις έγραψε: ↑15 Ιούλ 2022, 10:24
kongrosian έγραψε: ↑15 Ιούλ 2022, 10:18
εγώ κάπου στη νοτιο-δυτική πελοπόννησο. ψαρεμένη απογευματάκι, καλοκαίρι, από τον ψαροτουφεκά της παρέας.
το βράδυ την απλώσαμε στα κάρβουνα και ήρθε και έγινε λουκούμι!
μαλακια σας - λογω αγνοιας φυσικα
που παίχτηκε μαλακία; δεν κατάλαβα!
τροφη για ερευνα - πες σε γνωστες τι κανατε για να μαθεις
Re: Πού φάγατε την πιο νόστιμη συναγρίδα;
Δημοσιεύτηκε: 15 Ιούλ 2022, 10:29
από kongrosian
Αγις έγραψε: ↑15 Ιούλ 2022, 10:28
kongrosian έγραψε: ↑15 Ιούλ 2022, 10:25
Αγις έγραψε: ↑15 Ιούλ 2022, 10:24
μαλακια σας - λογω αγνοιας φυσικα
που παίχτηκε μαλακία; δεν κατάλαβα!
τροφη για ερευνα - πες σε γνωστες τι κανατε για να μαθεις
Re: Πού φάγατε την πιο νόστιμη συναγρίδα;
Δημοσιεύτηκε: 15 Ιούλ 2022, 11:32
από Ασέβαστος
ναι, ξερω πως θα ακουστει αυτο, αλλα οταν στο τραπεζι ειναι συναγριδα και λαβρακι, εγω θα φαω το λαβρακι.
δεν ξερω γιατι, αλλα με τα σπαριδη δεν ξετρελαινομαι. ουτε με σαργο, τσιπουρα, φαγκρι, σκαθαρι κλπ
με επινεφελους, ναι, ειδικα χειμωνα για σουπα.
μεγαλουτσικα πελαγισια, για ροδελλες στα καρβουνα.
και λαβρακι uber alles. γουστα ειναι αυτα.
λοιπον, καλυτερη συναγριδα, καπως οπως στο op. απογευματινη συλληψη, οχι μεγαλη, σκαρτο δικιλο, και μου την ψησανε στο ονειροδρομιο στον ψαθοπυργο.
Re: Πού φάγατε την πιο νόστιμη συναγρίδα;
Δημοσιεύτηκε: 15 Ιούλ 2022, 11:36
από Ερμής
Εν τω μεταξύ η συναγρίδα έχει το εξής παράδοξο(αν και νόστιμη), αν μείνει πάνω απο 2 μέρες, δε τρώγεται, σε αντίθεση με σφυριδα στήρα που κρατάνε περισσότερο.
Ναι το χειμωνιάτικο λαβράκι είναι ποίημα.
Για εμένα το κορυφαίο ομως ψάρι είναι σφυριδα/στηρα για κάρβουνο ή σουπα και γλώσσες για τηγανι, εκτός και είναι καμια κιλίσια που μπαίνει ωραιότατα και αυτή στο κάρβουνο.
Re: Πού φάγατε την πιο νόστιμη συναγρίδα;
Δημοσιεύτηκε: 15 Ιούλ 2022, 13:53
από Volk
Γουσταρω ψαρια, θαλασσινα γενικοτερα. Υπαρχουν καποια καλα σκηνικα που εχω βιωσει, ειτε με τυπους πανω σε καικι ειτε σε χ εστιατοριο.
Αν ομως πχ στρωσεις ενα τραπεζι φουλαρισμενο με γαμηστερα φρεσκα πεντανοστιμα θαλασσινα και ενα αλλο τραπεζι φουλαρισμενο με γαμηστερα κρεατικα, θα επιλεξω το τραπεζι με τα κρεατικα.
Σαν ολικη φαση ομως και οχι μονο για το φαι, τωρα το καλοκαιρι επιλεγω μαγαζια πανω στη παραλια με θεα το πελαγος, και ας φαω σαρδελα φιλεταρισμενη στα καρβουνα με σαλατα χορτα. Κανα δυο κιλα κρασι και ολα καλα.
Για τωρα αυτη τη περιοδο, θα επιλεξω παραλια με ψαρικα, λογω της ολης φασης, θαλασσα και γευσεις απο τη θαλασσα.
Συναγριδα, η φαση που μου χει μεινει ειναι ενα μικρο ταβερνακι με γαμηστερη θεα κοντα στο χωριο Αγιοι Αποστολοι στην Ευβοια, φευγεις απο αυτο το μικρο ψαροχωρι και σε λιγα λεπτα εισαι πιο περα στην εν λογω ταβερνα. Τραπεζακι με θεα ολο το πελαγος, εφερε ο μαστορας μια συναγριδα την ειχε ανοιξει πανω σε μια τεραστια πιατελα, χαμος εγινε!!! Πολυ δυνατο σκηνικο!!! Δυνατες μασες!!!
Η ταβερνα λεγεται " Λιανή Άμμος", πηγαινε και ελα μετα εδω να γραψεις τις εντυπωσεις σου!
Οι παρακατω φωτογραφιες, δεν ειναι δικες μου, ειναι απο το μαγαζι, τις βαζω για να καταλαβεις το τι εννοω γαμηστερη φαση τωρα για καλοκαιρι! Αυτο γουσταρω αυτη τη περιοδο, τετοια σκηνικα, και ας φαμε ψωμι με τυρι και ντοματα, στα αρχιδια μου!
Re: Πού φάγατε την πιο νόστιμη συναγρίδα;
Δημοσιεύτηκε: 15 Ιούλ 2022, 13:56
από Blackdog
Ονειρευομαι εναν κοσμο που στην θαλασσα θα κολυμπανε κοκορετσια και κοντοσουβλια. Θα ψαρευεις και θα νιωθεις αρχοντας.
Η συναγριδα τι ειναι;
Re: Πού φάγατε την πιο νόστιμη συναγρίδα;
Δημοσιεύτηκε: 15 Ιούλ 2022, 14:01
από Volk
Blackdog έγραψε: ↑15 Ιούλ 2022, 13:56
Ονειρευομαι εναν κοσμο που στην θαλασσα θα κολυμπανε κοκορετσια και κοντοσουβλια. Θα ψαρευεις και θα νιωθεις αρχοντας.
Η συναγριδα τι ειναι;
Εχω την εντυπωση οτι τα κοκορετσια και τα κοντοσουβλια σε αυτον τον ονειρεμενο κοσμο, θα ναι καπως πιο αλμυρα.
Re: Πού φάγατε την πιο νόστιμη συναγρίδα;
Δημοσιεύτηκε: 15 Ιούλ 2022, 14:01
από George_V
Blackdog έγραψε: ↑15 Ιούλ 2022, 13:56
Η συναγριδα τι ειναι;
Αυτο
Re: Πού φάγατε την πιο νόστιμη συναγρίδα;
Δημοσιεύτηκε: 15 Ιούλ 2022, 14:03
από George_V
Οσο για την καλυτερη συναγριδα, ψαρικα, καλαμαρακια και τα συναφη
Μονο εδω εχω φάει τα καλυτερα....
