μαχαίρια κουζίνας

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Άβαταρ μέλους
perseus
Δημοσιεύσεις: 15265
Εγγραφή: 01 Μάιος 2018, 08:58
Phorum.gr user: Perseus
Τοποθεσία: Ιωαννινα

Re: μαχαίρια κουζίνας

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από perseus » 21 Σεπ 2018, 12:40

Εμενα μου αρεσουνε τα καρμπον

Άβαταρ μέλους
omg kai 3 lol
Δημοσιεύσεις: 5014
Εγγραφή: 03 Απρ 2018, 14:03

Re: μαχαίρια κουζίνας

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από omg kai 3 lol » 21 Σεπ 2018, 12:47

perseus έγραψε:
21 Σεπ 2018, 12:40
Εμενα μου αρεσουνε τα καρμπον
αχα :g030: (δινω homework για τον Chillout)

the sharpest carbon fiber kitchen knife in the world

Άβαταρ μέλους
ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ
Δημοσιεύσεις: 27162
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 21:47

Re: μαχαίρια κουζίνας

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ » 21 Σεπ 2018, 13:15

Ερμής έγραψε:
20 Σεπ 2018, 10:31
πέρσι τις γιορτές έκανα δώρο στον αδερφό μου αυτό

https://www.echefknife.com/product/yosh ... efs-knife/

Πολύ καλό απο οτι μου είπε.
Επιτέλους, ένας που δεν είναι μυρωδιάς σε αυτό το νήμα
Ο χρήστης που γκρέμισε τον εθνολαϊκισμό

Άβαταρ μέλους
Chilloutbuddy
Δημοσιεύσεις: 9906
Εγγραφή: 18 Απρ 2018, 16:09
Phorum.gr user: Chilloutbuddy

Re: μαχαίρια κουζίνας

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Chilloutbuddy » 21 Σεπ 2018, 13:33

Aaron Gough, τον παρακολουθώ από τότε που έφτιαξε το πρώτο του κλιβανάκι στο γκαράζ με τούβλα πριν από 10 χρόνια

Από τότε φτιάχνει βασικά το ίδιο μαχαίρι, έχει τελειοποιήσει και ξανατελειοποιήσει κάθε υλικό και διαδικασία 1000 φορές, και τώρα τα πουλάει $400 το ένα και πρέπει να περιμένεις και μήνες. Είχα μπει στη λίστα όταν τα πούλαγε $250, σε κάποια στιγμή στο τετράμηνο μου στέλνει ένα email, αργώ να απαντήσω 2 μέρες και μου λέει too late mate.

Εικόνα

https://store.goughcustom.com/collections

Στα $400 δε μ'ενδιαφέρει αλλά για μένα δε γίνεται καλύτερο μαχαίρι, απ'το να κρατήσει απόλυτη κόψη χωρίς ακόνισμα για μήνες μέχρι να ανοίξεις παράθυρο και να κόψεις ξύλα. Δες τα βίντεο που έχει ανεβάσει να καταλάβεις γιατί. Ένα μαχαίρι φτιάχνει, το ίδιο πάντα, αλλά το φτιάχνει καλά.

Θα μου πεις τι σχέση έχουν αυτά με το ερώτημα του Φος, καμμία, αλλά αφού του το γαμήσαμε που το γαμήσαμε το νήμα γιατί όχι :lol:
Gamiosante sto vosporo gia mia xoufta iliosporo

Άβαταρ μέλους
Chilloutbuddy
Δημοσιεύσεις: 9906
Εγγραφή: 18 Απρ 2018, 16:09
Phorum.gr user: Chilloutbuddy

Re: μαχαίρια κουζίνας

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Chilloutbuddy » 21 Σεπ 2018, 13:34

Αγις έγραψε:
19 Σεπ 2018, 22:24
To μόνο που γνωρίζω είναι οτι τα αγόρασα νομιμα με απόδειξη από το κατάστημα και αποτελούν τμήμα του σετ για πολυήμερη ορεινη κατασκήνωση .


Εικόνα
Αφεντικό, εσύ πάει κατασκήνωση ή παζάρι να στήσει πάγκο; :lol:
Gamiosante sto vosporo gia mia xoufta iliosporo

Άβαταρ μέλους
Αγις
Δημοσιεύσεις: 25903
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:09

Re: μαχαίρια κουζίνας

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Αγις » 21 Σεπ 2018, 13:58

Chilloutbuddy έγραψε:
21 Σεπ 2018, 13:34
Αγις έγραψε:
19 Σεπ 2018, 22:24
To μόνο που γνωρίζω είναι οτι τα αγόρασα νομιμα με απόδειξη από το κατάστημα και αποτελούν τμήμα του σετ για πολυήμερη ορεινη κατασκήνωση .


Εικόνα
Αφεντικό, εσύ πάει κατασκήνωση ή παζάρι να στήσει πάγκο; :lol:
Tα απολύτως απαραίτητα :102:
ΖΗΝΗΔΕΩΣ

Άβαταρ μέλους
Chilloutbuddy
Δημοσιεύσεις: 9906
Εγγραφή: 18 Απρ 2018, 16:09
Phorum.gr user: Chilloutbuddy

Re: μαχαίρια κουζίνας

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Chilloutbuddy » 21 Σεπ 2018, 14:13

ναι βρε, έχεις 10 λεπίδες εκεί αλλά πρέπει να πάρεις και το Οπινέλ μη σου τύχει κανά αχλάδι ζόρικο και δεν ξεφλουδίζεται :lol:

το Tόρμεκ το βάζεις στην τσάντα ή το αφήνεις σπίτι;
Gamiosante sto vosporo gia mia xoufta iliosporo

Άβαταρ μέλους
Αγις
Δημοσιεύσεις: 25903
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:09

Re: μαχαίρια κουζίνας

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Αγις » 21 Σεπ 2018, 14:25

Chilloutbuddy έγραψε:
21 Σεπ 2018, 14:13
ναι βρε, έχεις 10 λεπίδες εκεί αλλά πρέπει να πάρεις και το Οπινέλ μη σου τύχει κανά αχλάδι ζόρικο και δεν ξεφλουδίζεται :lol:

το Tόρμεκ το βάζεις στην τσάντα ή το αφήνεις σπίτι;
To Opinel no 8 είναι ότι πρέπει για χόρτα κ μανιτάρια + τροχίζεται πανεύκολα ακόμα και στη βάση της κούπας του καφέ και γίνεται ξυράφι και έχει τέτοια τιμή που δεν μας απασχολεί που γεμίζει χώματα η βρίσκει πέτρες .

Ο δικός σου ο Καναδός θα μπορούσε να κάνει καλύτερες τιμές σε σχέση με το ατσάλι Α2 tool steel που χρησιμοποιεί.
ΖΗΝΗΔΕΩΣ

Άβαταρ μέλους
perseus
Δημοσιεύσεις: 15265
Εγγραφή: 01 Μάιος 2018, 08:58
Phorum.gr user: Perseus
Τοποθεσία: Ιωαννινα

Re: μαχαίρια κουζίνας

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από perseus » 21 Σεπ 2018, 14:32

omg kai 3 lol έγραψε:
21 Σεπ 2018, 12:47
perseus έγραψε:
21 Σεπ 2018, 12:40
Εμενα μου αρεσουνε τα καρμπον
αχα :g030: (δινω homework για τον Chillout)

the sharpest carbon fiber kitchen knife in the world
carbon steel

Άβαταρ μέλους
perseus
Δημοσιεύσεις: 15265
Εγγραφή: 01 Μάιος 2018, 08:58
Phorum.gr user: Perseus
Τοποθεσία: Ιωαννινα

Re: μαχαίρια κουζίνας

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από perseus » 21 Σεπ 2018, 14:36

Εικόνα
το μεγεθος παντα μετραει...

Άβαταρ μέλους
Αγις
Δημοσιεύσεις: 25903
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:09

Re: μαχαίρια κουζίνας

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Αγις » 21 Σεπ 2018, 14:44

perseus έγραψε:
21 Σεπ 2018, 14:36
Εικόνα
το μεγεθος παντα μετραει...
:smt018

Τα έχουμε ξαναπεί στο παλιό - σε αυτού του τύπου αγοράζουμε απο πανηγύρια, Κλαδευτήρες παραδοσιακές απο μέταλλα σούστας αυτοκινήτων.
ΖΗΝΗΔΕΩΣ

Άβαταρ μέλους
Chilloutbuddy
Δημοσιεύσεις: 9906
Εγγραφή: 18 Απρ 2018, 16:09
Phorum.gr user: Chilloutbuddy

Re: μαχαίρια κουζίνας

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Chilloutbuddy » 21 Σεπ 2018, 14:50

Αγις έγραψε:
21 Σεπ 2018, 14:25
Ο δικός σου ο Καναδός θα μπορούσε να κάνει καλύτερες τιμές σε σχέση με το ατσάλι Α2 tool steel που χρησιμοποιεί.
Είχε κάποτε, αλλά όταν είναι ξεπουλημένος 6 μήνες μπροστά θα ήταν και μαλάκας να μην ανέβαζε τιμές.
Το ατσάλι που έχει, με την επεξεργασία που του κάνει, έχει φανταστικά χαρακτηριστικά.
Gamiosante sto vosporo gia mia xoufta iliosporo

stergiosbik
Δημοσιεύσεις: 16964
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 13:22
Τοποθεσία: Λαρισα-Ορεινη Καλαμπακα

Re: μαχαίρια κουζίνας

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από stergiosbik » 21 Σεπ 2018, 14:52

perseus έγραψε:
21 Σεπ 2018, 14:36
Εικόνα
το μεγεθος παντα μετραει...
Tα τσεκουρια Fiskars γαμουν!

Άβαταρ μέλους
Αγις
Δημοσιεύσεις: 25903
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:09

Re: μαχαίρια κουζίνας

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Αγις » 21 Σεπ 2018, 14:55

Chilloutbuddy έγραψε:
21 Σεπ 2018, 14:50
Αγις έγραψε:
21 Σεπ 2018, 14:25
Ο δικός σου ο Καναδός θα μπορούσε να κάνει καλύτερες τιμές σε σχέση με το ατσάλι Α2 tool steel που χρησιμοποιεί.
Είχε κάποτε, αλλά όταν είναι ξεπουλημένος 6 μήνες μπροστά θα ήταν και μαλάκας να μην ανέβαζε τιμές.
Το ατσάλι που έχει, με την επεξεργασία που του κάνει, έχει φανταστικά χαρακτηριστικά.
και πολύ καλά κάνει.
Δεν γνωρίζω αν πρόλαβες και εδώ 3-4 χρόνια πριν την κρίση που γινόταν πανικός με τα χειροποίητα και εμφανίστηκαν δεκάδες κατασκευαστές ακόμα και με περίπτερα στις εκθέσεις - με τιμές απίστευτα υψηλές.

* Στην σκληρότητα κόψη καλό ατσάλι είναι αλλά με τα μισά και λιγότερα χρήματα βρίσκεις να είναι και πολλαπλάσια ανθεκτικό σε διαβρώσεις και στην ευκολία ακονίσματος οπως το ΧΗP .
Το Α2 το προτιμούν οι μικροκατασκευαστές πολύ γιατί δουλεύεται εύκολα με τον εξοπλισμό που έχουν.
Τελευταία επεξεργασία από το μέλος Αγις την 21 Σεπ 2018, 15:02, έχει επεξεργασθεί 1 φορά συνολικά.
ΖΗΝΗΔΕΩΣ

Άβαταρ μέλους
Chilloutbuddy
Δημοσιεύσεις: 9906
Εγγραφή: 18 Απρ 2018, 16:09
Phorum.gr user: Chilloutbuddy

Re: μαχαίρια κουζίνας

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Chilloutbuddy » 21 Σεπ 2018, 15:00

Ντάξει δεν ξέρω για πανικό, υπάρχει σίγουρα μια αγορά από ανθρώπους που τα εκτιμάνε και τα σκάνε αλλά είναι μικρή.
Εδώ έχει σταθερά μια δυό μεγάλες εκθέσεις το χρόνο και μαζεύονται αλλά δεν έχω πάει ποτέ, δεν είμαι ιδιαίτερα φίλος, απλά έχω μάθει τα βασικά από ακαδημαϊκό ενδιαφέρον.
Gamiosante sto vosporo gia mia xoufta iliosporo

Απάντηση


  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”

Phorum.com.gr : Αποποίηση Ευθυνών