Σελίδα 1 από 8
Θα πληρώνατε 40 ευρώ το κιλό για μια (vegan και εκτυπωμενη) μπριζόλα?
Δημοσιεύτηκε: 20 Οκτ 2022, 09:10
από George_V
Και vegan και κρέας και από 3D εκτυπωτή – Θα πληρώνατε 40 δολάρια το κιλό την μπριζόλα;
Τα τελευταία χρόνια οι αλλαγές που συντελούνται στην παγκόσμια αγορά τροφίμων είναι μεγάλες και σ’ αυτό σίγουρα έχει συμβάλλει η μεγάλη άνθιση που γνωρίζουν τα προϊόντα που μοιάζουν με κρέας και είναι φυτικής προέλευσης, καθώς δεν είναι λίγοι αυτοί που αναζητούν έναν πιο εναλλακτικό και υγιεινό τρόπο διατροφής. Και οι νέες τεχνολογίες κάνουν πλέον αυτά τα vegan προϊόντα να φαίνονται όλο και πιο αυθεντικά και λαχταριστά.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελούν τα vegan προϊόντα της Redefine Meat, μιας ισραηλινής νεοφυούς εταιρίας που φέρνει νέα δεδομένα στην αγορά των τροφίμων και μπορεί να αλλάξει την εικόνα που είχαμε μέχρι σήμερα για το κρέας φυτικής προέλευσης. Τα κομμάτια μπριζόλας «New Meat» παρασκευάζονται σε 3D εκτυπωτές και δύσκολα κάποιος μπορεί να καταλάβει ότι τελικά αυτό που έχει μπροστά του πρόκειται για ένα vegan προϊόν.
Το κρέας φυτικής προέλευσης της Redefine Meat μέχρι σήμερα διατίθεται σε σχεδόν 1.000 εστιατόρια στο Ισραήλ, τη Βρετανία, την Ολλανδία και τη Γερμανία, με τα vegan κομμάτια μπριζόλας της ισραηλινής εταιρείας να πωλούνται περίπου 40 δολάρια το κιλό. Στόχος μάλιστα της εταιρείας είναι το «New Meat» μέχρι τέλος του 2022 να διατίθεται σε 3.000 εστιατόρια.
Για την προώθηση του «New Meat» στην ευρωπαϊκή αγορά, αυτή την εβδομάδα η Redefine Meat παρουσίασε την vegan μπριζόλα της στο Beefbar της Giraudi Meats κοντά στη λεωφόρο των Ηλυσίων Πεδίων, στο Παρίσι. Και όπως μπορείτε να δείτε παρακάτω στις φωτογραφίες του Reuters μάλλον αυτό το κρέας φυτικής προέλευσης, που συχνά παρασκευάζεται από πρωτεΐνες μπιζελιού ή σόγιας, φαίνεται τουλάχιστον λαχταριστό.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το κρέας φυτικής προέλευσης, όπως αναφέρει δημοσίευμα του Reuters, έχει προσελκύσει μαζικές επενδύσεις από γίγαντες του αγροδιατροφικού τομέα όπως η Nestle (NESN.S) ή η Archer-Daniels-Midland (ADM.N), αν και η εκτίναξη του πληθωρισμού και οι ανησυχίες για την ύφεση πρόσφατα ενθάρρυναν ορισμένους καταναλωτές να επιστρέψουν στα φθηνότερα προϊόντα ζωικού κρέατος.
Όσον αφορά πάντως στο «άνοιγμα» της Redefine Meat στην γαλλική αγορά, τα πράγματα μάλλον δεν είναι και τόσο εύκολα αφού η κυβέρνησης της Γαλλίας επιχειρεί να απαγορεύσει τις ονομασίες κρέατος για προϊόντα φυτικής προέλευσης. «Ίσως μας υποχρεώσει να γίνουμε λίγο πιο δημιουργικοί στις ονομασίες που χρησιμοποιούμε, αλλά δεν θα σταματήσει τους πελάτες», δήλωσε στο Reuters ο διευθύνων σύμβουλος της ισραηλινής νεοφυούς εταιρείας
Πηγη:
https://www.newsit.gr/paraxenes-eidhsei ... a/3622868/
Φώτο και βίντεο στο λινκ.
Όσον αφορά εμένα δε θα άλλαζα ποτέ την οριτζιναλ μπριζόλα για μια μουφα μπριζόλα.
Ειδικά αν αυτη έχει 40 ευρώ το κιλό.
Re: Θα πληρώνατε 40 ευρώ το κιλό για μια (vegan και εκτυπωμενη) μπριζόλα?
Δημοσιεύτηκε: 20 Οκτ 2022, 09:20
από stergiosbik
Πηραν χαμπαρι ποσο βλαμμενοι ειναι οι βιγκαν και τους αρμεγουν κανονικα.
Re: Θα πληρώνατε 40 ευρώ το κιλό για μια (vegan και εκτυπωμενη) μπριζόλα?
Δημοσιεύτηκε: 20 Οκτ 2022, 09:28
από Green Dragon
Φαντάσου πόση χημεία έχει πέσει πάνω σ' αυτήν την μπριζόλα, σα να καταπίνεις τον αντιδραστήρα του Τσερνόμπιλ θα είναι.
Re: Θα πληρώνατε 40 ευρώ το κιλό για μια (vegan και εκτυπωμενη) μπριζόλα?
Δημοσιεύτηκε: 20 Οκτ 2022, 09:33
από George_V
Green Dragon έγραψε: ↑20 Οκτ 2022, 09:28
Φαντάσου πόση χημεία έχει πέσει πάνω σ' αυτήν την μπριζόλα, σα να καταπίνεις τον αντιδραστήρα του Τσερνόμπιλ θα είναι.
Ε για να γίνει το μπιζέλι κρέας μόνο με αλχημιστικη μεταστοιχειωση θα το πετυχεις.
Re: Θα πληρώνατε 40 ευρώ το κιλό για μια (vegan και εκτυπωμενη) μπριζόλα?
Δημοσιεύτηκε: 20 Οκτ 2022, 10:00
από Ερμής
stergiosbik έγραψε: ↑20 Οκτ 2022, 09:20
Πηραν χαμπαρι ποσο βλαμμενοι ειναι οι βιγκαν και τους αρμεγουν κανονικα.
Και πολύ καλά τους ξηγιούνται. Ακριβότερα απο το Kobe θα έπρεπε να τους το χρεώνουν.
Re: Θα πληρώνατε 40 ευρώ το κιλό για μια (vegan και εκτυπωμενη) μπριζόλα?
Δημοσιεύτηκε: 20 Οκτ 2022, 10:07
από George_V
Και μετά γκρινιάζουμε εμείς που το μοσχαράκι πήγε 16 το κιλό.
Πάμφθηνο ειναι σχετικα με το τι πληρώνουν οι βιγκαν και τα 3D κρέατα τους.
Re: Θα πληρώνατε 40 ευρώ το κιλό για μια (vegan και εκτυπωμενη) μπριζόλα?
Δημοσιεύτηκε: 20 Οκτ 2022, 10:49
από stergiosbik
Ερμής έγραψε: ↑20 Οκτ 2022, 10:00
stergiosbik έγραψε: ↑20 Οκτ 2022, 09:20
Πηραν χαμπαρι ποσο βλαμμενοι ειναι οι βιγκαν και τους αρμεγουν κανονικα.
Και πολύ καλά τους ξηγιούνται. Ακριβότερα απο το Kobe θα έπρεπε να τους το χρεώνουν.
Re: Θα πληρώνατε 40 ευρώ το κιλό για μια (vegan και εκτυπωμενη) μπριζόλα?
Δημοσιεύτηκε: 20 Οκτ 2022, 10:52
από ΑΧΑΡΙΣΤΟΣ
Γιατι να φας μπριζολα αν εισαι βεγκαν?
Re: Θα πληρώνατε 40 ευρώ το κιλό για μια (vegan και εκτυπωμενη) μπριζόλα?
Δημοσιεύτηκε: 20 Οκτ 2022, 10:55
από Καραμελίτσα
Το αίσχος είναι που λένε αυτά τα πράγματα που φτιαχνονται από μηχανόλαδο υγιεινά.
Re: Θα πληρώνατε 40 ευρώ το κιλό για μια (vegan και εκτυπωμενη) μπριζόλα?
Δημοσιεύτηκε: 20 Οκτ 2022, 10:58
από Καραμελίτσα
George_V έγραψε: ↑20 Οκτ 2022, 09:10
Φώτο και βίντεο στο λινκ.
Όσον αφορά εμένα δε θα άλλαζα ποτέ την οριτζιναλ μπριζόλα για μια μουφα μπριζόλα.
Ειδικά αν αυτη έχει 40 ευρώ το κιλό.
Σε μια δεκαετία δεν θα μπορείς να φας ορίτζιναλ μπριζόλα αν δεν είσαι πλούσιος, αλλά μην ανησυχείς, δε θα αναγκαστείς να φας το βίγκαν σκουπίδι, θα βρίσκεις μπριζόλα από τζιτζίκι με 5 ευρώ.
Re: Θα πληρώνατε 40 ευρώ το κιλό για μια (vegan και εκτυπωμενη) μπριζόλα?
Δημοσιεύτηκε: 20 Οκτ 2022, 10:58
από OANNHSEA
Μην είσαστε κακιούληδες σε αυτό το θέμα...
Πρώτον, η τιμή για το βίγκαν κρέας έχει κάνει πολύ μεγάλες προόδους από ότι πριν από μερικά χρόνια. Το 2000 αυτήν την μπριζόλα θα την τρώγατε με 400 ευρώ το κιλό...
Δεύτερον, είναι αλήθεια ότι εκμεταλλεύονται άγρια τους βίγκαν!!! Ακόμα και στον Σκλαβενίτη υπάρχουν λουκάνικα και μπέργκερ βίγκαν με 26 ευρώ το κιλό!!
Η σωστή ερώτηση είναι του μέλος ΑΧΑΡΙΣΤΟΣ
""Γιατι να φας μπριζολα αν εισαι βεγκαν?""
.
Re: Θα πληρώνατε 40 ευρώ το κιλό για μια (vegan και εκτυπωμενη) μπριζόλα?
Δημοσιεύτηκε: 20 Οκτ 2022, 10:58
από stergiosbik
ΑΧΑΡΙΣΤΟΣ έγραψε: ↑20 Οκτ 2022, 10:52
Γιατι να φας μπριζολα αν εισαι βεγκαν?
Σα να είσαι λεσβία αλλά να αγοράζεις δονητές ένα πράμα.
Re: Θα πληρώνατε 40 ευρώ το κιλό για μια (vegan και εκτυπωμενη) μπριζόλα?
Δημοσιεύτηκε: 20 Οκτ 2022, 11:02
από ΑΛΟΓΟΜΟΥΡΗΣ
και από που την αγοράζεις; από τυπογραφείο;
Re: Θα πληρώνατε 40 ευρώ το κιλό για μια (vegan και εκτυπωμενη) μπριζόλα?
Δημοσιεύτηκε: 20 Οκτ 2022, 11:03
από klg
Αν η γεύση ήταν για 40 ευρώ το κιλό, why not. Αν και πιστεύω ότι ένας kobe ταύρος έχει πολύ πιο humane αντιμετώπιση και ζει καλύτερη ζωή από το 90% του ανθρώπινου πληθυσμού. Άρα όποτε τρώω το kobe μου είμαι όσο vegan πάει.
Re: Θα πληρώνατε 40 ευρώ το κιλό για μια (vegan και εκτυπωμενη) μπριζόλα?
Δημοσιεύτηκε: 20 Οκτ 2022, 11:03
από klg
stergiosbik έγραψε: ↑20 Οκτ 2022, 10:58
ΑΧΑΡΙΣΤΟΣ έγραψε: ↑20 Οκτ 2022, 10:52
Γιατι να φας μπριζολα αν εισαι βεγκαν?
Σα να είσαι λεσβία αλλά να αγοράζεις δονητές ένα πράμα.
Μια χαρά αγοράζουν δονητές οι λεσβίες πάντως.