Μαγείρεμα με ατμό.

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Άβαταρ μέλους
EKPLIKTIKOS
Δημοσιεύσεις: 12884
Εγγραφή: 18 Οκτ 2019, 00:15

Re: Μαγείρεμα με ατμό.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από EKPLIKTIKOS » 29 Ιαν 2023, 17:19

Δεν έχω καθόλου εμπειρία, δεν ξέρω τίποτε, αλλά πιστεύω ότι αντε να είναι το 5% που θα κάνει διαφορα σε σχέση με το 95% του να προσπαθείς να τρως υγιεινά. Το υπόλοιπο 95% το έχεις καλύψει; Υπάρχουν άπειροι τρόποι και άπειρα υλικά να τρως υγιεινά, αν αυτά τα έχεις εξαντλήσει και κυνηγάς το 5% οκ, το δέχομαι. Αν όμως τρως απλά μαλακιες γιατί δεν ξεκινάς απλά να τρέφεσαι σωστά; :102:

Άβαταρ μέλους
Σπύρος
Δημοσιεύσεις: 4415
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 19:50
Phorum.gr user: Σπυρος1
Τοποθεσία: έρημος
Επικοινωνία:

Re: Μαγείρεμα με ατμό.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Σπύρος » 04 Φεβ 2023, 16:53

Το κρέας δεν γίνεται σε ατμομαάγειρα θέλει να μαγειρευτεί σε υψηλή θερμοκρασιά για να είναι ασφαλές. Έως ένα βαθμό ισχύει και για ψάρι. Ποτέ δεν το χρησιμοποιώ για ψάρι. Το ψάρι ή σούπα ή ψητό. Ατμομαάγειρας χωρίς χρονοδιακόπτη είναι μαζοχισμός. Επίσης οι πολλοί όροφοι δεν δουλεύουν. Το ρύζι επίσης δεν έχει νόημα σε αμ. Ο ατμομάγειρας είναι θαυμάσιος για πολλά λαχανικά. Τα λαχανικά είναι συμπληρωματική και όχι κύρια τροφή.
ΕΙΜΙ Η ΖΩΗ = ΙΗΣΟΥΣ = 888

Άβαταρ μέλους
Cecily Anne
Δημοσιεύσεις: 20215
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 23:39

Re: Μαγείρεμα με ατμό.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cecily Anne » 04 Φεβ 2023, 17:03

Δεν ξέρω γιατί να πετάξεις λεφτά για ατμομάγειρα. Πάρε το εξάρτημα το τρυπητό που στέκεται πάνω από την κατσαρόλα που βράζει το νερό και βάλε μέσα τα λαχανικά που θες. Ήμαρτον, γεμίζουμε συσκευές άχρηστες.
“I ought to of shot that dog myself, George. I shouldn't ought to of let no stranger shoot my dog.”

Άβαταρ μέλους
Gherschaagk
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 29637
Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51

Re: Μαγείρεμα με ατμό.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Gherschaagk » 04 Φεβ 2023, 18:30

Cecily Anne έγραψε:
04 Φεβ 2023, 17:03
Δεν ξέρω γιατί να πετάξεις λεφτά για ατμομάγειρα. Πάρε το εξάρτημα το τρυπητό που στέκεται πάνω από την κατσαρόλα που βράζει το νερό και βάλε μέσα τα λαχανικά που θες. Ήμαρτον, γεμίζουμε συσκευές άχρηστες.
Συμφωνούμε απόλυτα.
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.

Άβαταρ μέλους
ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ
Δημοσιεύσεις: 27136
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 21:47

Re: Μαγείρεμα με ατμό.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ » 05 Φεβ 2023, 22:10

Cecily Anne έγραψε:
04 Φεβ 2023, 17:03
Δεν ξέρω γιατί να πετάξεις λεφτά για ατμομάγειρα. Πάρε το εξάρτημα το τρυπητό που στέκεται πάνω από την κατσαρόλα που βράζει το νερό και βάλε μέσα τα λαχανικά που θες. Ήμαρτον, γεμίζουμε συσκευές άχρηστες.
ΑΠΟΣΤΑΓΜΑ ΣΟΦΙΑΣ
Ο χρήστης που γκρέμισε τον εθνολαϊκισμό

sharp
Δημοσιεύσεις: 21032
Εγγραφή: 01 Μάιος 2018, 21:47

Re: Μαγείρεμα με ατμό.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από sharp » 05 Φεβ 2023, 22:17

Cecily Anne έγραψε:
04 Φεβ 2023, 17:03
Δεν ξέρω γιατί να πετάξεις λεφτά για ατμομάγειρα. Πάρε το εξάρτημα το τρυπητό που στέκεται πάνω από την κατσαρόλα που βράζει το νερό και βάλε μέσα τα λαχανικά που θες. Ήμαρτον, γεμίζουμε συσκευές άχρηστες.
Ούτε εγώ έχω καταλάβει τη χρησιμότητα του.

Άβαταρ μέλους
Τζιτζιμιτζιχότζιρας
Δημοσιεύσεις: 11515
Εγγραφή: 10 Απρ 2020, 15:13
Phorum.gr user: 2.Χόρχε ντελ Σάλτο 1.Brainstorm
Τοποθεσία: Δημοκρατία του Καμπαρτίνο Μπαλκάρια

Re: Μαγείρεμα με ατμό.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Τζιτζιμιτζιχότζιρας » 05 Φεβ 2023, 22:23

Naida έγραψε:
29 Ιαν 2023, 17:14
waldorf έγραψε:
29 Ιαν 2023, 17:12
Αθηναίος μέχρι εκεί που ξέρω τη γενιά μου,πριν το 1900 δηλαδή.
Σούπες φυσικά τρώω,όμως άλλο σούπα κι άλλο ζεστό νερό με νερόβραστα πράγματα νε επιπλέουν.
Είδες που σε κατάλαβα ότι είσαι της πρωτεύουσας; μείνε στα ψητά και τα τηγανητά και άσε τα άλλα για αυτούς που ξέρουν να φανε κρέας.
Και το τρώνε βραστό αυτοί που ξέρουν; :smt017
Για σας τα κάνω όλα- Θα μπορούσα να 'μουνα στο χωριό να διαλογιζόμουνα τώρα ρε.

Άβαταρ μέλους
Naida
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 60843
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 12:12

Re: Μαγείρεμα με ατμό.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Naida » 05 Φεβ 2023, 22:33

Τζιτζιμιτζιχότζιρας έγραψε:
05 Φεβ 2023, 22:23
Naida έγραψε:
29 Ιαν 2023, 17:14
waldorf έγραψε:
29 Ιαν 2023, 17:12
Αθηναίος μέχρι εκεί που ξέρω τη γενιά μου,πριν το 1900 δηλαδή.
Σούπες φυσικά τρώω,όμως άλλο σούπα κι άλλο ζεστό νερό με νερόβραστα πράγματα νε επιπλέουν.
Είδες που σε κατάλαβα ότι είσαι της πρωτεύουσας; μείνε στα ψητά και τα τηγανητά και άσε τα άλλα για αυτούς που ξέρουν να φανε κρέας.
Και το τρώνε βραστό αυτοί που ξέρουν; :smt017
ΚΑΙ βραστό. Αλλά τι να ξέρετε εσείς τα γλυκανάλατα της πρωτεύουσας.
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...

I didn't do it, but If I did, I was drunk.

Que Sera, Sera...

Άβαταρ μέλους
Τζιτζιμιτζιχότζιρας
Δημοσιεύσεις: 11515
Εγγραφή: 10 Απρ 2020, 15:13
Phorum.gr user: 2.Χόρχε ντελ Σάλτο 1.Brainstorm
Τοποθεσία: Δημοκρατία του Καμπαρτίνο Μπαλκάρια

Re: Μαγείρεμα με ατμό.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Τζιτζιμιτζιχότζιρας » 05 Φεβ 2023, 22:43

Naida έγραψε:
05 Φεβ 2023, 22:33
Τζιτζιμιτζιχότζιρας έγραψε:
05 Φεβ 2023, 22:23
Naida έγραψε:
29 Ιαν 2023, 17:14


Είδες που σε κατάλαβα ότι είσαι της πρωτεύουσας; μείνε στα ψητά και τα τηγανητά και άσε τα άλλα για αυτούς που ξέρουν να φανε κρέας.
Και το τρώνε βραστό αυτοί που ξέρουν; :smt017
ΚΑΙ βραστό. Αλλά τι να ξέρετε εσείς τα γλυκανάλατα της πρωτεύουσας.

Από ποια πρωτεύουσα της Γαστριμαργίας μας έρχεσαι;
Για σας τα κάνω όλα- Θα μπορούσα να 'μουνα στο χωριό να διαλογιζόμουνα τώρα ρε.

Άβαταρ μέλους
hellegennes
Δημοσιεύσεις: 40658
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 00:17

Re: Μαγείρεμα με ατμό.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από hellegennes » 05 Φεβ 2023, 22:59

Η μόνη αληθινή διαφορά είναι στα λαχανικά, γιατί με το βράσιμο καταστρέφεται εν πολλοίς η διατροφική τους αξία ενώ με τον ατμό όχι. Δεν ξέρω κατά πόσο η λύση της Cecily Anne είναι το ίδιο πρακτική και αποδοτική.
Ξημέρωσε.
Α, τι ωραία που είναι!
Ήρθε η ώρα να κοιμηθώ.
Κι αν είμαι τυχερός,
θα με ξυπνήσουν μια Δευτέρα παρουσία κατά την θρησκεία.
Μα δεν ξέρω αν και τότε να σηκωθώ θελήσω.

Fairfax
Δημοσιεύσεις: 729
Εγγραφή: 27 Δεκ 2018, 04:59

Re: Μαγείρεμα με ατμό.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Fairfax » 05 Φεβ 2023, 23:30

Για λαχανικά καλό. Επίσης καλό για γαρίδες.

Άβαταρ μέλους
Cecily Anne
Δημοσιεύσεις: 20215
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 23:39

Re: Μαγείρεμα με ατμό.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cecily Anne » 05 Φεβ 2023, 23:32

hellegennes έγραψε:
05 Φεβ 2023, 22:59
Η μόνη αληθινή διαφορά είναι στα λαχανικά, γιατί με το βράσιμο καταστρέφεται εν πολλοίς η διατροφική τους αξία ενώ με τον ατμό όχι. Δεν ξέρω κατά πόσο η λύση της Cecily Anne είναι το ίδιο πρακτική και αποδοτική.
Εν τω μεταξύ δεν το αγόρασα καν, κάπου σε μια κατσαρόλα ήταν μέσα και απλά μου έμεινε. Έχω να αγοράσω κατσαρόλα από φοιτήτρια, τις ίδιες έχω ακόμα. :smt005:
“I ought to of shot that dog myself, George. I shouldn't ought to of let no stranger shoot my dog.”

Άβαταρ μέλους
αντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας
Δημοσιεύσεις: 808
Εγγραφή: 27 Ιαν 2023, 19:17

Re: Μαγείρεμα με ατμό.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από αντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας » 05 Φεβ 2023, 23:53

Naida έγραψε:
29 Ιαν 2023, 17:14
waldorf έγραψε:
29 Ιαν 2023, 17:12
Αθηναίος μέχρι εκεί που ξέρω τη γενιά μου,πριν το 1900 δηλαδή.
Σούπες φυσικά τρώω,όμως άλλο σούπα κι άλλο ζεστό νερό με νερόβραστα πράγματα νε επιπλέουν.
Είδες που σε κατάλαβα ότι είσαι της πρωτεύουσας; μείνε στα ψητά και τα τηγανητά και άσε τα άλλα για αυτούς που ξέρουν να φανε κρέας.

Άστο μικρή δεν το χεις
Ένοπλος σοσιαλμπαχαλάκης έγραψε:
24 Φεβ 2023, 15:50
Οι συνάδελφοι παραδίπλα έχουν ήδη αρχίσει την καούρα
Είναι ένας από τους λόγους που δεν εργάζομαι πλέον, οι εργασιακοι χώροι θυμίζουν γυμνάσιακο προαύλιο

Άβαταρ μέλους
Naida
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 60843
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 12:12

Re: Μαγείρεμα με ατμό.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Naida » 05 Φεβ 2023, 23:58

αντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας έγραψε:
05 Φεβ 2023, 23:53
Naida έγραψε:
29 Ιαν 2023, 17:14
waldorf έγραψε:
29 Ιαν 2023, 17:12
Αθηναίος μέχρι εκεί που ξέρω τη γενιά μου,πριν το 1900 δηλαδή.
Σούπες φυσικά τρώω,όμως άλλο σούπα κι άλλο ζεστό νερό με νερόβραστα πράγματα νε επιπλέουν.
Είδες που σε κατάλαβα ότι είσαι της πρωτεύουσας; μείνε στα ψητά και τα τηγανητά και άσε τα άλλα για αυτούς που ξέρουν να φανε κρέας.

Άστο μικρή δεν το χεις
Εσύ είσαι και μικρός και γλυκανάλατος πρωτευουσιάνος. 2 στα 2 :lol:
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...

I didn't do it, but If I did, I was drunk.

Que Sera, Sera...

Άβαταρ μέλους
αντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας
Δημοσιεύσεις: 808
Εγγραφή: 27 Ιαν 2023, 19:17

Re: Μαγείρεμα με ατμό.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από αντιβασιλικός πρωχοκάγκουρας » 05 Φεβ 2023, 23:59

Cecily Anne έγραψε:
04 Φεβ 2023, 17:03
Δεν ξέρω γιατί να πετάξεις λεφτά για ατμομάγειρα. Πάρε το εξάρτημα το τρυπητό που στέκεται πάνω από την κατσαρόλα που βράζει το νερό και βάλε μέσα τα λαχανικά που θες. Ήμαρτον, γεμίζουμε συσκευές άχρηστες.
Αν μιλάμε για λαχανικά ναι. Πάντως έχω φάει κοτόπουλο σε ρομπότ ( αυτό δεν είναι με ατμό;) Και ήταν θεσπέσιο και ελαφρύ, βέβαια η γιαγιακα μαγείρισσα ήταν μαστορισσα γενικώς
Ένοπλος σοσιαλμπαχαλάκης έγραψε:
24 Φεβ 2023, 15:50
Οι συνάδελφοι παραδίπλα έχουν ήδη αρχίσει την καούρα
Είναι ένας από τους λόγους που δεν εργάζομαι πλέον, οι εργασιακοι χώροι θυμίζουν γυμνάσιακο προαύλιο

Απάντηση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”

Phorum.com.gr : Αποποίηση Ευθυνών