Απο το αρωμα το κρινω. Τα ξιδια του σουπερ δεν ειναι πολυ αρωματικα. Το ξιδι του χωριου ομως θυμαμαι τωρα εβγαζε μια φρεσκαδα εντονη.
Βοήθεια για πάστα πιπεριάς
Re: Βοήθεια για πάστα πιπεριάς
Τα πιο αρωματικά ξύδια συνήθως δεν είναι πολύ ξινά. Κι εγώ έχω κάποια υπ' όψη μου από χωριό και κατέληξα να τα κάνω δώρο.
Re: Βοήθεια για πάστα πιπεριάς
Πάντως στην συγκεκριμένη "σάλτσα" δεν θέλεις έντονο-αρωματικό ξύδι με υψηλή οξύτητα,γι`αυτό και έγραψα για λευκό βαλσαμικό.
Στην πρώτη μου απόπειρα είχα βάλει ένα μπαρουτόξιδο,πολύ αρωματικό και πολύ νόστιμο αλλά το αποτέλεσμα ήταν απλώς ένα πικάντικο ξύδι.Μιά χαρά ήταν για τις φακές πχ,αλλά δεν σου έδινε την πικάντικη γεύση της πιπεριάς που ζητάς φτιάχνοντας μιά τέτοια σάλτσα.
Στην πρώτη μου απόπειρα είχα βάλει ένα μπαρουτόξιδο,πολύ αρωματικό και πολύ νόστιμο αλλά το αποτέλεσμα ήταν απλώς ένα πικάντικο ξύδι.Μιά χαρά ήταν για τις φακές πχ,αλλά δεν σου έδινε την πικάντικη γεύση της πιπεριάς που ζητάς φτιάχνοντας μιά τέτοια σάλτσα.
-
- Παραπλήσια Θέματα
- Απαντήσεις
- Προβολές
- Τελευταία δημοσίευση
-
- 42 Απαντήσεις
- 1307 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από Feindflug
01 Φεβ 2023, 21:54
-
-
Νέα δημοσίευση Κ Α Τ Σ Α Ρ Ι Δ Ε Σ - βοήθεια!!!
από Libre arbitre » 02 Σεπ 2023, 15:30 » σε Περί ανέμων και υδάτων - 81 Απαντήσεις
- 1600 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από Libre arbitre
02 Σεπ 2023, 18:50
-
-
- 0 Απαντήσεις
- 259 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από Esperos
10 Ιαν 2024, 12:53
-
- 36 Απαντήσεις
- 1382 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από mao mao
22 Σεπ 2022, 22:03