Phorum.com.gr

.
https://www.facebook.com/story.php?stor ... 0548556042
...
Χρησιμοποιείτε βούτυρο ή ελαιόλαδο; Στην μακαρονάδα τι βούτυρο προτιμάτε; Αγελαδινό ή κατσικίσιο; Η ελαιόλαδο;
Αποφεύγετε το βούτυρο τελευταία λόγω χοληστερίνης;

Libre arbitre έγραψε: ↑

03 Ιαν 2025, 19:21

.
https://www.facebook.com/story.php?stor ... 0548556042
...
Χρησιμοποιείτε βούτυρο ή ελαιόλαδο; Στην μακαρονάδα τι βούτυρο προτιμάτε; Αγελαδινό ή κατσικίσιο; Η ελαιόλαδο;
Αποφεύγετε το βούτυρο τελευταία;

Χρησιμοποιώ κυρίως ελαιόλαδο.

Βούτυρο σε γλυκά, μπεσαμέλ, ενίοτε σε τηγανιτά αυγά και για επαλείψεις ψωμιού, φρυγανιών κλπ

Προτιμώ τα τύπου Κερκύρας.


...Τί σχέση έχουν οι μακαρονάδες με το βούτυρο;

Εχω σταματησει εντελως το βουτηρο για λογους υγειας.Τηγανιζω σε αρνισιο λιπος.

ΓΑΛΗ έγραψε: ↑

03 Ιαν 2025, 19:33

Libre arbitre έγραψε: ↑

03 Ιαν 2025, 19:21

.
https://www.facebook.com/story.php?stor ... 0548556042
...
Χρησιμοποιείτε βούτυρο ή ελαιόλαδο; Στην μακαρονάδα τι βούτυρο προτιμάτε; Αγελαδινό ή κατσικίσιο; Η ελαιόλαδο;
Αποφεύγετε το βούτυρο τελευταία;

Χρησιμοποιώ κυρίως ελαιόλαδο.

Βούτυρο σε γλυκά, μπεσαμέλ, ενίοτε σε τηγανιτά αυγά και για επαλείψεις ψωμιού, φρυγανιών κλπ

Προτιμώ τα τύπου Κερκύρας.


...Τί σχέση έχουν οι μακαρονάδες με το βούτυρο;

https://www.misko.gr/syntages/makaronada-voutyrou/

...

Το βούτυρο είναι woke. Μόνο στάκα.

Libre arbitre έγραψε: ↑

03 Ιαν 2025, 19:36

ΓΑΛΗ έγραψε: ↑

03 Ιαν 2025, 19:33

Libre arbitre έγραψε: ↑

03 Ιαν 2025, 19:21

.
https://www.facebook.com/story.php?stor ... 0548556042
...
Χρησιμοποιείτε βούτυρο ή ελαιόλαδο; Στην μακαρονάδα τι βούτυρο προτιμάτε; Αγελαδινό ή κατσικίσιο; Η ελαιόλαδο;
Αποφεύγετε το βούτυρο τελευταία;

Χρησιμοποιώ κυρίως ελαιόλαδο.

Βούτυρο σε γλυκά, μπεσαμέλ, ενίοτε σε τηγανιτά αυγά και για επαλείψεις ψωμιού, φρυγανιών κλπ

Προτιμώ τα τύπου Κερκύρας.


...Τί σχέση έχουν οι μακαρονάδες με το βούτυρο;

https://www.misko.gr/syntages/makaronada-voutyrou/

...

Οκ, για τσιγάρισμα σε σκέτα μακαρόνια και τυρί δεκτόν.

Νόμισα ότι εννούσες το τσιγάρισμα με βούτυρο ακόμη και στα μακαρόνια με σάλτσες.

Χρησιμοποιώ και ελαιόλαδο και βούτυρο Κέρκυρας. Το βούτυρο σε λιγότερο βαθμό από το ελαιόλαδο. Εκτός απο γλυκά, το βάζω στο χοιρινό με σελινο,γιουβαρλάκια, σε πατάτες, ρύζι και μακαρόνια.

micmic έγραψε: ↑

03 Ιαν 2025, 19:38

Το βούτυρο είναι woke. Μόνο στάκα.

Δεν υπαρχει αυθεντικη στακα, ή κυκλοφορει ππλυ περιορισμενα. Αυτο που πουλανε για στακα ειναι μυζηθρα με βουτυρο

Υδράργυρος έγραψε: ↑

03 Ιαν 2025, 19:56

micmic έγραψε: ↑

03 Ιαν 2025, 19:38

Το βούτυρο είναι woke. Μόνο στάκα.

Δεν υπαρχει αυθεντικη στακα, ή κυκλοφορει ππλυ περιορισμενα. Αυτο που πουλανε για στακα ειναι μυζηθρα με βουτυρο

Η στάκα είναι προϊόν που παράγετε από το βρασμό του ανθόγαλου σε χαμηλή θερμοκρασία με προσθήκη λίγου αλευριού, ενώ χωρίζεται το λίπος από την πρωτεΐνη. Το λίπος μαζεύετε χωριστά και είναι το περίφημο στακοβούτυρο, ενώ η άσπρη και πηκτή μάζα των πρωτεϊνών είναι η διάσημη στάκα και φυσικά είναι μεγάλης περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Την βασιλόπιτα την τρώει κανείς με βούτυρο;

.


Βούτυρα μόνο Ζωικά.....τα Φυτικά είναι Τράνς και θα καταντήσετε Τρανσφόρμερς.....

Και καλό Σουσαμέλαιο λέει.....και Όλιο Άλιο που λένε κι Ταλιάνοι.....


.

Ολο λεω οτι θα ξεκινησω να φτιαχνω δικο μου, κατσικισιο και ολο το αναβαλλω.

Κατσικίσιο χρησιμοποιώ, αν και συνήθως το υποκαθιστώ με ελαιόλαδο.

Χρησιμοποιώ βουβαλίσιο βούτυρο αραιά και που. Λίγο θέλει για να πάρουν άρωμα τα μακαρόνια, ή λίγο πάνω στην μπεσαμέλ η οποία παρασκευάζεται με ελαιόλαδο. Είχα φτιάξει και κουραμπιέδες που γίνανε πολύ καλοί.