Χόρτα

[Athina__P]

Μόνο τα άγρια σπαράγγια μπορώ να ξεχωρίσω. Και ακομα και αν ήξερα για τα υπόλοιπα, δεν ξέρω αν θα τα μάζευα από Πεντέλη, Υμηττό και σίγουρα όχι Πάρνηθα, γιατί θα μου άρεσε απλά να τα αφήσω εκεί να μεγαλώνουν και να πολλαπλασιάζονται. Υπάρχουν ελάχιστες γωνίτσες στην Πεντέλη που δεν έχουν επηρεαστεί από τις φωτιές / τους ανθρώπους και είναι τόσο ωραίες, αλλά και οι μη ανέγγιχτες, δεν ξέρω, θέλω να τις αφήνω όπως είναι, ακόμα και αν απο χρονιά σε χρονιά γίνονται λιγότερο άγριες και αυτές.

Οπότε δεν υπάρχει και η ευκαιρία πότε τελικά να ασχοληθώ. Σκέφτομαι σαν κάτι που θα έχει επιπλέον ενδιαφέρον / αξία σε μια μακρινή εκδρομή. Αλλά αν και έχω δει να μαζεύουν παλιά και να μου λένε πχ για ραδίκια, δεν νομίζω ότι θα τα ξεχώριζα στα σίγουρα; Ή είναι μόνο τα ραδίκια που μοιάζουν με ραδίκια και είναι ασφαλές να μαζεύουμε κάτι που μοιάζει με ραδίκι;

Τελικά μπορεί κάποιος να μάθει να μαζεύει οτιδήποτε σε άγριο από το ιντερντετ;

[Athina__P]

O καθένας με τις κλίσεις του. Εσύ ξέρεις να μαζεύεις; Ακόμα και από αυτούς που μένουν επαρχία λίγοι άνω των 40 ξέρουν.

Αααχχ... εκεί που έχουμε παρέες τους πετυχαίνουμε ΣΚ να θέλουν να κάτσουν καφετέρια και μερικοί μπορει και να ξέρουν, αλλά δεν πάμε μαζί σαν παρέα για κάτι τέτοιο. Γιατί εκείνοι μπορεί και να ασχοληθούν μια άσχετη καθημερινή, το χρόνο της παρέας τον θέλουν για το καφεδάκι. Νομίζω μετά από πολύ μπλαμπά κατάφερα να πείσω έναν να πάμε κάποτε έτσι γενικά στο μέλλον κάαααποια στιγμή με τις οικογένειές μας, θεωρώ χωρίς παιδιά, για χόρτα!

μαζεύαμε χόρτα με τη γιαγιάκα μου

Θα μπορούσε να μου είχε δείξει ο πατέρας μου, αλλά ενώ έκανε ο καθένας άλλα πράγματα με τη ζωή του, έχει φτάσει στο σημείο που ακόμα και να μπει στο αυτοκίνητο να πάει στο βουνό θα δοκιμάσει τις αντοχές του.

Μάλλον θα πρέπει να αρκεστούμε στη λαϊκή προς το παρόν, αλλά άλλο πράγμα τα άγρια χορταράκια.

[Cloud87]

Μπά εγώ δεν ξέρω από αυτά πράγματα. Μου αρέσουν πολύ τα πατζάρια και τα μαύρα βλήτρα όμως.

[2019]

Μάλλον θα πρέπει να αρκεστούμε στη λαϊκή προς το παρόν, αλλά άλλο πράγμα τα άγρια χορταράκια.

Στην λαϊκή κοστίζουν χρυσάφι, τα βρέχουν κιολας οι αλήτες, και 9/10 τα πικρά είναι πιο γλυκά και απο το κέικ σοκολάτας μου

-μια αγανακτισμενη νοικοκυρά

[Naida]

Μόνο τα άγρια σπαράγγια μπορώ να ξεχωρίσω. Και ακομα και αν ήξερα για τα υπόλοιπα, δεν ξέρω αν θα τα μάζευα από Πεντέλη, Υμηττό και σίγουρα όχι Πάρνηθα, γιατί θα μου άρεσε απλά να τα αφήσω εκεί να μεγαλώνουν και να πολλαπλασιάζονται. Υπάρχουν ελάχιστες γωνίτσες στην Πεντέλη που δεν έχουν επηρεαστεί από τις φωτιές / τους ανθρώπους και είναι τόσο ωραίες, αλλά και οι μη ανέγγιχτες, δεν ξέρω, θέλω να τις αφήνω όπως είναι, ακόμα και αν απο χρονιά σε χρονιά γίνονται λιγότερο άγριες και αυτές.

Οπότε δεν υπάρχει και η ευκαιρία πότε τελικά να ασχοληθώ. Σκέφτομαι σαν κάτι που θα έχει επιπλέον ενδιαφέρον / αξία σε μια μακρινή εκδρομή. Αλλά αν και έχω δει να μαζεύουν παλιά και να μου λένε πχ για ραδίκια, δεν νομίζω ότι θα τα ξεχώριζα στα σίγουρα; Ή είναι μόνο τα ραδίκια που μοιάζουν με ραδίκια και είναι ασφαλές να μαζεύουμε κάτι που μοιάζει με ραδίκι;

Τελικά μπορεί κάποιος να μάθει να μαζεύει οτιδήποτε σε άγριο από το ιντερντετ;

Δε θα το συνιστούσα. Καλύτερα οι πρώτες σου φορές να είναι με κάποιον που ξέρει για να τα μάθεις σωστά και χωρίς κινδύνους.

[Perp]

Μόνο τα άγρια σπαράγγια μπορώ να ξεχωρίσω. Και ακομα και αν ήξερα για τα υπόλοιπα, δεν ξέρω αν θα τα μάζευα από Πεντέλη, Υμηττό και σίγουρα όχι Πάρνηθα, γιατί θα μου άρεσε απλά να τα αφήσω εκεί να μεγαλώνουν και να πολλαπλασιάζονται. Υπάρχουν ελάχιστες γωνίτσες στην Πεντέλη που δεν έχουν επηρεαστεί από τις φωτιές / τους ανθρώπους και είναι τόσο ωραίες, αλλά και οι μη ανέγγιχτες, δεν ξέρω, θέλω να τις αφήνω όπως είναι, ακόμα και αν απο χρονιά σε χρονιά γίνονται λιγότερο άγριες και αυτές.

Οπότε δεν υπάρχει και η ευκαιρία πότε τελικά να ασχοληθώ. Σκέφτομαι σαν κάτι που θα έχει επιπλέον ενδιαφέρον / αξία σε μια μακρινή εκδρομή. Αλλά αν και έχω δει να μαζεύουν παλιά και να μου λένε πχ για ραδίκια, δεν νομίζω ότι θα τα ξεχώριζα στα σίγουρα; Ή είναι μόνο τα ραδίκια που μοιάζουν με ραδίκια και είναι ασφαλές να μαζεύουμε κάτι που μοιάζει με ραδίκι;

Τελικά μπορεί κάποιος να μάθει να μαζεύει οτιδήποτε σε άγριο από το ιντερντετ;

Έχω μαζέψει μόνο σπαράγγια και οβρία, ξέρω αρκετούς από επαρχία που ξέρουν και μαζεύουν πολλά διαφορετικά. Δεν είναι σαν τα μανιτάρια, πολλά είναι που τρώγονται και σχετικά λίγα που σε στέλνουν, τα οποία διαφέρουν αρκετά μορφολογικά, πλην βλίτου διαβολόχορτου. Καλό είναι όμως να πας με κάποιον που ξέρει κάποιες φορές και όχι με το ίντερνετ.

[Υδράργυρος]

Ξέρει κανείς πού πουλάνε καλούτσικα χόρτα; Γιατί σαν της γιαγιάς δεν έχει.

Στη λαϊκή.

Καλλιεργουμενα ειναι.

[Cecily Anne]

Ξέρει κανείς πού πουλάνε καλούτσικα χόρτα; Γιατί σαν της γιαγιάς δεν έχει.

Στη λαϊκή.

Καλλιεργουμενα ειναι.

Καλύτερα. Δεν είναι να παίρνεις ρίσκα μετά από μια ηλικία.

[ΓΑΛΗ]

Αν φτάσαμε στο σημειο να συζητάμε αν μπορούμε να διακρίνουμε το σπαράγγι η το ραδίκι - βοηθειά μας .
Αθηναίοι η Πάρνηθα ο Υμηττός κ η Πεντέλη έχουν χόρτα ;

Απ' ό,τι κατάλαβα εσύ αν δεν το σφάξεις το αρνί ή το μοσχάρι δεν το φχαριστιέσαι.

Εκδοροσφαγεας.

Οκ, πάω πάσο.

Εγώ ούτε κότα δεν μπορώ να πνίξω. Το ομολογώ.
Έχω δει πως το κάνουν, τόσο το στριφτό όσο και το τσεκουράτο αλλά σε ήπιες συνθήκες δεν το βλέπω.
Σε άγριες, μάλλον θα ανταπεξέλθω.

[Cecily Anne]

Σε άγριες, μάλλον θα ανταπεξέλθω.

Εχω ξεπουπουλιάσει. Μαλακία είναι, μην ασχολείσαι.

[Υδράργυρος]

Ξέρει κανείς να διαλέγει άγρια χόρτα;

Είναι μια τέχνη που χάνεται.

Πρόσφατα περάσαμε από ταβέρνα σε βουνό που είχε τέλεια χόρτα μιαμιαμιαμ... Αλλά την είχε μια γιαγιά και για πόσο ακόμα θα ζουν και αυτές και δεν έχουν χρόνο / ενδιαφέρονται οι πιο νέοι να μάθουν;

Εγώ και από τη λαϊκή να πάρω καμιά φορά βαριέμαι να τα καθαρίσω λίγο, να τα ρίξω στην κατσαρόλα και χαλάνε Ξέρει κανείς πού πουλάνε καλούτσικα χόρτα; Γιατί σαν της γιαγιάς δεν έχει.

Χορτα μαζευεις οσα μπορεις και μανιταρια οσα ξερεις.
Τεσπα στα νειατα μου που ημουν ορειβατης παντα ειχα σακουλα και μαχαιρακι μαζι μου. Και τωρα εχω στο πορτ μπαγκαζ γιατι δεν ξερεις ποτε θα σου δωθει η ευκαιρια. Υπαρχουν πολλες επιλογες σναλογα με την εποχη.

[ΓΑΛΗ]

Σε άγριες, μάλλον θα ανταπεξέλθω.

Εχω ξεπουπουλιάσει. Μαλακία είναι, μην ασχολείσαι.

Βρε κι εγώ έχω ξεπουπουλιάσει κότα. Τα ξέρω αυτά. Και το κάψιμο με βαμβάκι και οινόπνευμα και όλα.
Ακόμα και αγριόπαπιες μετά από κυνήγι, αν και είχα πάθει σοκ όταν τις είχαν φέρει.


Απλώς δεν εμπλέκω τη διασκέδαση ή τις υπερβολές -και το βαθμό υποκρισίας που συνεπάγονται- με την ανάγκη.

[Cecily Anne]

Απλώς δεν εμπλέκω τη διασκέδαση ή τις υπερβολές -και το βαθμό υποκρισίας που συνεπάγονται- με την ανάγκη.

Ε καλά κι εγώ γιατί πέρναγα καιρό με τη γιαγιά το'κανα όχι γιατί είχα καμιά διάθεση να ξεπουπουλιάζω το άμοιρο το ζώο.

[Υδράργυρος]

Στη λαϊκή.

Καλλιεργουμενα ειναι.

Καλύτερα. Δεν είναι να παίρνεις ρίσκα μετά από μια ηλικία.

Ρισκο παιρνεις απο τα καλλιεργουμενα. Μπορει να υπηρχε αλλη καλλιεργεια εκει προηγουμενως, δεν ξερεις με τι θα ειχανε ψεκασει. Καλυτερα να ειναι απο μη καλλιεργουμενο μερος.

[Υδράργυρος]

Απλώς δεν εμπλέκω τη διασκέδαση ή τις υπερβολές -και το βαθμό υποκρισίας που συνεπάγονται- με την ανάγκη.

Ε καλά κι εγώ γιατί πέρναγα καιρό με τη γιαγιά το'κανα όχι γιατί είχα καμιά διάθεση να ξεπουπουλιάζω το άμοιρο το ζώο.

Σε εκπαιδευε και σε προετοιμαζε. Μαθε τεχνη και αστηνε.