Ποιό είναι το μεγαλύτερο ρεζίλι στην πάστα.

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).

Χρυσό μετάλλιο.

Πολύ τυρί τριμμένο επάνω, σα χιονισμένη η μακαρονάδα.
3
4%
Παραβρασμένα ζυμαρικά.
27
32%
Τυρί επάνω σε μακαρονάδα με θαλασσινά ή ψάρια.
5
6%
Ψωμί να συνοδεύει μακαρόνια.
20
24%
Carbonara με έναν τόνο κρέμα γάλακτος.
4
5%
Carbonara με κρέμα και ό,τι άλλο φανταστείς, ως και πιπεριές.
3
4%
Μακαρονάδα φούρνου με ψημένο τυρί και μανιτάρια.
1
1%
Χρήση κουταλιού.
17
20%
Κολύμπι στη σάλτσα.
4
5%
 
Σύνολο ψήφων: 84

Άβαταρ μέλους
Σπύρος
Δημοσιεύσεις: 4359
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 19:50
Phorum.gr user: Σπυρος1
Τοποθεσία: έρημος
Επικοινωνία:

Re: Ποιό είναι το μεγαλύτερο ρεζίλι στην πάστα.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Σπύρος » 07 Ιουν 2021, 20:25

Cecily Anne έγραψε:
07 Ιουν 2021, 19:39
Nαι, δεν έγραψε κανείς ότι τρώει ωμά μακαρόνια βρε συ. Το επίπεδο al dente χωνεύεται μια χαρά. Πώς θα το βρεις; Στο γράφει στη συσκευασία. Ο γλυκαιμικός δείκτης του μακαρονιού είναι 75 στα λευκά, ενώ το λευκό ψωμί 71. Ίδιοι δηλαδή. Αυτό που θα τον αλλάξει είναι τα ολικής άλεσης και μη επεξεργασμένοι σπόροι, αναποφλοίωτοι κλπ. Παραπάνω περιγράφω μακαρόνι βρασμένο κανονικά με μακαρόνι πουρέ, όπως το περιγράφουν εδώ. Εκεί έχει διαφορά γλυκαιμικού δείκτη ΣΤΟ ΙΔΙΟ μακαρόνι.
Σύμφωνα με το nutritiondata.self.com το "estimated glycamic load" του μακαρονιού(100 γρ) είναι 16. Ίδιου βάρους εμπορικό λευκό ψωμί έχει 30. Το πλήρες μακαρόνι έχει 12 και το ψωμί σικάλεως έχει 26.
ΕΙΜΙ Η ΖΩΗ = ΙΗΣΟΥΣ = 888

the comet the course the tail

Re: Ποιό είναι το μεγαλύτερο ρεζίλι στην πάστα.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από the comet the course the tail » 07 Ιουν 2021, 20:26

θα δοκιμάσω παστίτσιο με τουτουμάκια.


Άβαταρ μέλους
Cecily Anne
Δημοσιεύσεις: 20205
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 23:39

Re: Ποιό είναι το μεγαλύτερο ρεζίλι στην πάστα.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cecily Anne » 07 Ιουν 2021, 20:29

Σπύρος έγραψε:
07 Ιουν 2021, 20:25
Cecily Anne έγραψε:
07 Ιουν 2021, 19:39
Nαι, δεν έγραψε κανείς ότι τρώει ωμά μακαρόνια βρε συ. Το επίπεδο al dente χωνεύεται μια χαρά. Πώς θα το βρεις; Στο γράφει στη συσκευασία. Ο γλυκαιμικός δείκτης του μακαρονιού είναι 75 στα λευκά, ενώ το λευκό ψωμί 71. Ίδιοι δηλαδή. Αυτό που θα τον αλλάξει είναι τα ολικής άλεσης και μη επεξεργασμένοι σπόροι, αναποφλοίωτοι κλπ. Παραπάνω περιγράφω μακαρόνι βρασμένο κανονικά με μακαρόνι πουρέ, όπως το περιγράφουν εδώ. Εκεί έχει διαφορά γλυκαιμικού δείκτη ΣΤΟ ΙΔΙΟ μακαρόνι.
Σύμφωνα με το nutritiondata.self.com το "estimated glycamic load" του μακαρονιού(100 γρ) είναι 16. Ίδιου βάρους εμπορικό λευκό ψωμί έχει 30. Το πλήρες μακαρόνι έχει 12 και το ψωμί σικάλεως έχει 26.
Τί ποσότητες σου δίνει δίπλα; Μήπως εκεί είναι η διαφορά. Όλα στα 100 g? Eπίσης glycemic load και index δεν είναι ίδιο πράγμα. ΠΧ παίρνεις το δείκτη, τον πολλαπλασιάζεις στα 100, αν έχεις κάνει 100 g υδατάνθρακα (όχι ποσότητας μακαρονιού, ποσότητας υδατάνθρακα στο μακαρόνι) και βγάζεις το load.


https://www.health.harvard.edu/diseases ... -100-foods
“I ought to of shot that dog myself, George. I shouldn't ought to of let no stranger shoot my dog.”

Άβαταρ μέλους
Σπύρος
Δημοσιεύσεις: 4359
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 19:50
Phorum.gr user: Σπυρος1
Τοποθεσία: έρημος
Επικοινωνία:

Re: Ποιό είναι το μεγαλύτερο ρεζίλι στην πάστα.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Σπύρος » 07 Ιουν 2021, 22:26

Cecily Anne έγραψε:
07 Ιουν 2021, 20:29
Τί ποσότητες σου δίνει δίπλα; Μήπως εκεί είναι η διαφορά. Όλα στα 100 g? Eπίσης glycemic load και index δεν είναι ίδιο πράγμα. ΠΧ παίρνεις το δείκτη, τον πολλαπλασιάζεις στα 100, αν έχεις κάνει 100 g υδατάνθρακα (όχι ποσότητας μακαρονιού, ποσότητας υδατάνθρακα στο μακαρόνι) και βγάζεις το load.


https://www.health.harvard.edu/diseases ... -100-foods
Αν πάρεις ποσότητα υδατάνθρακα τότε πρέπει να κάνεις πολλούς υπολογισμούς. Στο ψωμί θα πρέπει να μην ξεχνάμε ότι συνήθως υπάρχει και πρόσθετη ζάχαρη που ανεβάζει τον δείκτη. Στο σάιτ που ανέφερα πήρα για όλα 100 g. Το estimated glycaimic load είναι προσαρμοσμένο έτσι ώστε ο συνολικός ημερήσιος στόχος φόρτου να είναι μέχρι 100. Αυτό σημαίνει αν έτρωγες μόνο άσπρο ψωμί θα μπορούσες να φας 333 γρ την ημέρα. Με την ίδια λογική μπορείς να φας 1.667 γρ φακής.
ΕΙΜΙ Η ΖΩΗ = ΙΗΣΟΥΣ = 888

Άβαταρ μέλους
Πάνας
Δημοσιεύσεις: 13769
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 21:08

Re: Ποιό είναι το μεγαλύτερο ρεζίλι στην πάστα.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Πάνας » 07 Ιουν 2021, 23:54

Χθες χτύπησα ένα ταψί (μικρό για 4 μερίδες) μακαρόνια φούρνου με κρέμα γάλακτος μανιτάρια μπέικον και γκούντα... θα ζήσω;
the end

Στύγιος
Δημοσιεύσεις: 22168
Εγγραφή: 09 Μαρ 2019, 22:58
Phorum.gr user: C'est fini

Re: Ποιό είναι το μεγαλύτερο ρεζίλι στην πάστα.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Στύγιος » 08 Ιουν 2021, 00:01

Στα διάλα ,επειδή έχω συγχυστεί ,κεφαλοτύρι άφθονο και μπέικον και γαρίδες.

Άβαταρ μέλους
hellegennes
Δημοσιεύσεις: 40342
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 00:17

Re: Ποιό είναι το μεγαλύτερο ρεζίλι στην πάστα.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από hellegennes » 08 Ιουν 2021, 03:14

Daje έγραψε:
06 Ιουν 2021, 22:06
Μην αγχωνεσαι φιλε.
Εδω οι αμερικανοι τα τρωνε με κετσαπ.
Βάζουν κέτσαπ οι αμερικάνοι στο διασημότερο -και πιθανώς χειρότερο- τζανκ φουντ του πλανήτη; Έγκλημα!
Ξημέρωσε.
Α, τι ωραία που είναι!
Ήρθε η ώρα να κοιμηθώ.
Κι αν είμαι τυχερός,
θα με ξυπνήσουν μια Δευτέρα παρουσία κατά την θρησκεία.
Μα δεν ξέρω αν και τότε να σηκωθώ θελήσω.

the comet the course the tail

Re: Ποιό είναι το μεγαλύτερο ρεζίλι στην πάστα.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από the comet the course the tail » 08 Ιουν 2021, 08:55

hellegennes έγραψε:
08 Ιουν 2021, 03:14
Daje έγραψε:
06 Ιουν 2021, 22:06
Μην αγχωνεσαι φιλε.
Εδω οι αμερικανοι τα τρωνε με κετσαπ.
Βάζουν κέτσαπ οι αμερικάνοι στο διασημότερο -και πιθανώς χειρότερο- τζανκ φουντ του πλανήτη; Έγκλημα!
επιτέλους κάποιος το είπε. :blm:

Άβαταρ μέλους
Ασέβαστος
Δημοσιεύσεις: 32127
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 12:05

Re: Ποιό είναι το μεγαλύτερο ρεζίλι στην πάστα.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ασέβαστος » 08 Ιουν 2021, 09:23

the comet the course the tail έγραψε:
08 Ιουν 2021, 08:55
hellegennes έγραψε:
08 Ιουν 2021, 03:14
Daje έγραψε:
06 Ιουν 2021, 22:06
Μην αγχωνεσαι φιλε.
Εδω οι αμερικανοι τα τρωνε με κετσαπ.
Βάζουν κέτσαπ οι αμερικάνοι στο διασημότερο -και πιθανώς χειρότερο- τζανκ φουντ του πλανήτη; Έγκλημα!
επιτέλους κάποιος το είπε. :blm:
πρεπει να το εχω γραψει 30 σελιδες πριν.

το μακαρονι ειναι το χειροτερο σαβουροφαγητο.
To be old and wise, you must first be young and stupid.

https://www.talcmag.gr/apopseis/ante-gamisou/ αντε και γαμησου.

Άβαταρ μέλους
ΓΑΛΗ
Δημοσιεύσεις: 68600
Εγγραφή: 05 Απρ 2018, 12:19

Re: Ποιό είναι το μεγαλύτερο ρεζίλι στην πάστα.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΓΑΛΗ » 08 Ιουν 2021, 10:04

Στύγιος έγραψε:
08 Ιουν 2021, 00:01
Στα διάλα, επειδή έχω συγχυστεί, κεφαλοτύρι άφθονο και μπέικον και γαρίδες.
Εκπληκτικός συνδυασμός.

Δοκίμασε και την παραλλαγή με αντζούγιες και σουτζουκάκια. :lol:
Το γαρ πολύ της κατανόησης γεννά αδιαφορία.

Απάντηση


  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”

Phorum.com.gr : Αποποίηση Ευθυνών