Σελίδα 1 από 17
Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ
Δημοσιεύτηκε: 04 Απρ 2024, 19:15
από Καραμελίτσα
Αρχές του 2000, η Θεσσαλονίκη αρχίζει να στήνει τον μύθο της «φραπεδούπολης». Στην πόλη του «χαλαρά», η ταχύτητα είναι αγγελοπουλική, το καλαμάκι γυρίζει στον φραπέ με τη σταθερότητα που η Γη περιστρέφεται γύρω από τον Ήλιο. Βασικοί εκπρόσωποι του άχρονου αφηγήματος και του βορειοελλαδίτικου τρόπου ζωής ήταν ο Λάκης Λαζόπουλος και ο Δημήτρης Σταρόβας. Ο πρώτος ως «Μήτσος ο Σαλονικιός» και ο δεύτερος ως κολλητός του εμφανίζονται στην τηλεοπτική εκπομπή Δέκα Μικροί Μήτσοι να πίνουν νωχελικά φραπέ σε μια θεσσαλονικιώτικη βεράντα, σχολιάζοντας την επικαιρότητα με φόντο τον Λευκό Πύργο.
Φράση-κατατεθέν το «χαλαρά», με το «λ» να προφέρεται τόσο παχύ, που νόμιζες ότι το έσερνε η γλώσσα με υπερπροσπάθεια για να ξεπεράσει τη βαρεμάρα της. Μάλιστα, η συγκεκριμένη λέξη έγινε μέχρι και ραδιοφωνικό σουξέ το 2003 με τον Σερραίο Χρήστο Πάζη, που ανδρώθηκε στις σαλονικιώτικες πίστες, να τραγουδάει «χαλαρά, μην τα παίρνεις όλα τόσο σοβαρά». Η Θεσσαλονίκη, έξι χρόνια μετά την πολιτιστική πρωτεύουσα, είχε βρει τον ύμνο της και η τοπική κοινωνία ζούσε συλλήβδην την ονείρωξή της: η ζωή δεν θέλει άγχος και προβλήματα, όλα θα γίνουν με τον δικό τους ρυθμό. Η νεολαία, με τους χιλιάδες φοιτητές να κατακλύζουν τα καφέ στον πεζόδρομο της Αριστοτέλους και στη Λεωφόρο Νίκης, όσο πιο πολύ ρουφούσε «φραπέ» τόσο περισσότερο χανόταν στη μαύρη τρύπα του χρόνου.
Το φαινόμενο έγινε τόσο μαζικό, που απέκτησε διαστάσεις νεολαιίστικου «κινήματος». Ο δημοσιογράφος Στέφανος Τσιτσόπουλος το είχε ονομάσει «φραπεδαρισμό», συσχετίζοντας το αισθητικό, καλλιτεχνικό και κοινωνικό προφίλ που κυριαρχούσε τότε στη Θεσσαλονίκη με τη συνήθεια του να πίνεις ατελείωτες ώρες φραπέ και να λιάζεσαι σαν τον Ραντανπλάν. «H μετατόπιση από φραπέ σε εσπρέσο εντοπίζεται χρονικά γύρω στο 2010, τότε ξεκίνησαν οι φραπιέρες να παράγουν φρέντο εσπρέσο και καπουτσίνο», λέει η Άρτεμις Γαβριηλίδου, συνιδιοκτήτρια της Artemis, μιας εταιρείας με έδρα στη Θεσσαλονίκη που κατασκευάζει φραπιέρες από το 1980. «Αυτό που εμείς το αποκαλούμε φραπιέρα χρησιμοποιούνταν κάποτε στην Αμερική για μιλκσέικ και το έλεγαν “μίξερ ποτών” (drink mixer)», εξηγεί
https://www.kathimerini.gr/k/k-magazine ... pia-frape/
Εμένα μου φαίνεται ότι το άρθρο αυτό της Καθημερινής είναι λίγο συγκαταβατικό για τους Θεσσαλονικείς. Και δεν έχει καμία σχέση με τον τίτλο του, διαφήμιση για ειδικούς καφέδες καταλήγει να είναι.
Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ
Δημοσιεύτηκε: 04 Απρ 2024, 19:23
από micmic
Είχα κόψει τον φραπέ χρόνια όταν γύρω στο 2015 πήγα Θεσσαλονίκη τελευταία φορά. Αλλά επηρεασμένος από τον μύθο του σαλονικιού φραπέ είπα να δοκιμάσω το θρυλικό αυτό ρόφημα. Ήπια φραπέ σε 4 διαφορετικές καφετέριες της παραλίας. Τέτοιο νεροζούμι δεν είχα πιεί ποτέ στην Αθήνα. Μιλάμε για μαύρο χάλι. Όταν επέστρεψα Αθήνα ήπια μερικούς φραπέδες σε τυχαίες καφετέριες για να βεβαιωθώ ότι δεν είχα ξεχάσει πώς ήταν ο καλός φραπές, και ήταν σε όλες πολύ καλύτερος από τους Θεσσαλονικιούς. Πλήρης αποδόμηση της συμπρωτεύουσας.
Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ
Δημοσιεύτηκε: 04 Απρ 2024, 21:15
από Ερμής
micmic έγραψε: ↑04 Απρ 2024, 19:23
Είχα κόψει τον φραπέ χρόνια όταν γύρω στο 2015 πήγα Θεσσαλονίκη τελευταία φορά. Αλλά επηρεασμένος από τον μύθο του σαλονικιού φραπέ είπα να δοκιμάσω το θρυλικό αυτό ρόφημα. Ήπια φραπέ σε 4 διαφορετικές καφετέριες της παραλίας. Τέτοιο νεροζούμι δεν είχα πιεί ποτέ στην Αθήνα. Μιλάμε για μαύρο χάλι. Όταν επέστρεψα Αθήνα ήπια μερικούς φραπέδες σε τυχαίες καφετέριες για να βεβαιωθώ ότι δεν είχα ξεχάσει πώς ήταν ο καλός φραπές, και ήταν σε όλες πολύ καλύτερος από τους Θεσσαλονικιούς. Πλήρης αποδόμηση της συμπρωτεύουσας.
Λεντζο έχεις πάει;
Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ
Δημοσιεύτηκε: 04 Απρ 2024, 21:16
από Aitwlos
Ερμής έγραψε: ↑04 Απρ 2024, 21:15
micmic έγραψε: ↑04 Απρ 2024, 19:23
Είχα κόψει τον φραπέ χρόνια όταν γύρω στο 2015 πήγα Θεσσαλονίκη τελευταία φορά. Αλλά επηρεασμένος από τον μύθο του σαλονικιού φραπέ είπα να δοκιμάσω το θρυλικό αυτό ρόφημα. Ήπια φραπέ σε 4 διαφορετικές καφετέριες της παραλίας. Τέτοιο νεροζούμι δεν είχα πιεί ποτέ στην Αθήνα. Μιλάμε για μαύρο χάλι. Όταν επέστρεψα Αθήνα ήπια μερικούς φραπέδες σε τυχαίες καφετέριες για να βεβαιωθώ ότι δεν είχα ξεχάσει πώς ήταν ο καλός φραπές, και ήταν σε όλες πολύ καλύτερος από τους Θεσσαλονικιούς. Πλήρης αποδόμηση της συμπρωτεύουσας.
Λεντζο έχεις πάει;
Παγκράτι Ε;
Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ
Δημοσιεύτηκε: 04 Απρ 2024, 21:23
από Κόκκορας
φραπεδουπολη,χαλλαρα βεβιασμενες επιπολαιες κρισεις περιστασιακων επισκεπτων(αθηναιων;) με ολιγη απο τοπικιστικη χολη.
με λιγο περισσοτερο βαθος σκεψης για το θεμα κατανοει καποιος πως το θεαμα των πολλων γεματων καφετεριων εχει να κανει με ενα πανεπιστημιο(το μεγαλυτερο των βαλκανιων + ΠΑΜΑΚ ) το οποιο βρισκεται μέσα στο κεντρο της (+ καθορισμενο θελκτικο κεντρο για ελληνικη μεγαλουπολη και επισκεπτες απο ολη την μακεδονια το ΠΣΚ)
δεν ηταν και τοσο δυσκολο,ηταν;
Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ
Δημοσιεύτηκε: 04 Απρ 2024, 21:28
από ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ
νύμφο του θερμαϊκού
Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ
Δημοσιεύτηκε: 04 Απρ 2024, 21:28
από GoBzi
Θεσσαλονίκη πας σε μαγαζί που παίρνεις καφέ στο χέρι, ζητάς φραπέ και σε κοιτάνε λες και κατέβηκες από κανένα βουνό.
Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ
Δημοσιεύτηκε: 04 Απρ 2024, 21:28
από Οργισμένος
micmic έγραψε: ↑04 Απρ 2024, 19:23
Είχα κόψει τον φραπέ χρόνια όταν γύρω στο 2015 πήγα Θεσσαλονίκη τελευταία φορά. Αλλά επηρεασμένος από τον μύθο του σαλονικιού φραπέ είπα να δοκιμάσω το θρυλικό αυτό ρόφημα. Ήπια φραπέ σε 4 διαφορετικές καφετέριες της παραλίας. Τέτοιο νεροζούμι δεν είχα πιεί ποτέ στην Αθήνα. Μιλάμε για μαύρο χάλι. Όταν επέστρεψα Αθήνα ήπια μερικούς φραπέδες σε τυχαίες καφετέριες για να βεβαιωθώ ότι δεν είχα ξεχάσει πώς ήταν ο καλός φραπές, και ήταν σε όλες πολύ καλύτερος από τους Θεσσαλονικιούς. Πλήρης αποδόμηση της συμπρωτεύουσας.
Ω ναι, μας διελυσες...
Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ
Δημοσιεύτηκε: 04 Απρ 2024, 21:31
από kongrosian
micmic έγραψε: ↑04 Απρ 2024, 19:23
Είχα κόψει τον φραπέ χρόνια όταν γύρω στο 2015 πήγα Θεσσαλονίκη τελευταία φορά. Αλλά επηρεασμένος από τον μύθο του σαλονικιού φραπέ είπα να δοκιμάσω το θρυλικό αυτό ρόφημα. Ήπια φραπέ σε 4 διαφορετικές καφετέριες της παραλίας. Τέτοιο νεροζούμι δεν είχα πιεί ποτέ στην Αθήνα. Μιλάμε για μαύρο χάλι. Όταν επέστρεψα Αθήνα ήπια μερικούς φραπέδες σε τυχαίες καφετέριες για να βεβαιωθώ ότι δεν είχα ξεχάσει πώς ήταν ο καλός φραπές, και ήταν σε όλες πολύ καλύτερος από τους Θεσσαλονικιούς. Πλήρης αποδόμηση της συμπρωτεύουσας.
επιβεβαιώνω. οι θεσσαλονικείς πίνουν τον φραπέ νερομπομπόλα. νερόπλυμα.
Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ
Δημοσιεύτηκε: 04 Απρ 2024, 21:32
από Πλέριος
ειμαι ανεργος οποτε δεν πινω καφε
Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ
Δημοσιεύτηκε: 04 Απρ 2024, 21:37
από xioni
Χαβούζα. Βόθρος. Απόπατος.
Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ
Δημοσιεύτηκε: 04 Απρ 2024, 21:39
από Κόκκορας
xioni έγραψε: ↑04 Απρ 2024, 21:37
Χαβούζα. Βόθρος. Απόπατος.
συνηθως αυτα βρισκονται χαμηλα,οχι ψηλα
εχουν λεκανοειδη μορφη
Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ
Δημοσιεύτηκε: 04 Απρ 2024, 21:40
από xioni
Κόκκορας έγραψε: ↑04 Απρ 2024, 21:39
xioni έγραψε: ↑04 Απρ 2024, 21:37
Χαβούζα. Βόθρος. Απόπατος.
συνηθως αυτα βρισκονται χαμηλα,οχι ψηλα
εχουν λεκανοειδη μορφη
Χαμηλά βρίσκεσαι. Ο πάτος των Βαλκανίων είσαι.
Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ
Δημοσιεύτηκε: 04 Απρ 2024, 21:45
από Τζιτζιμιτζιχότζιρας
Γιατί τόσοι κομπλεξικοι Αθηναίζοι κύριοι;
Κάθε δύο μέρες ανοίγει θέμα.
Τι σας συνέβη; Σας έλειψε το Μπακογιάννη;
Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ
Δημοσιεύτηκε: 04 Απρ 2024, 21:45
από Κόκκορας
xioni έγραψε: ↑04 Απρ 2024, 21:40
Κόκκορας έγραψε: ↑04 Απρ 2024, 21:39
xioni έγραψε: ↑04 Απρ 2024, 21:37
Χαβούζα. Βόθρος. Απόπατος.
συνηθως αυτα βρισκονται χαμηλα,οχι ψηλα
εχουν λεκανοειδη μορφη
Χαμηλά βρίσκεσαι. Ο πάτος των Βαλκανίων είσαι.
εχει και πιο κατω στα βαλκανια