Phorum.com.gr

Zelda έγραψε: ↑

26 Σεπ 2023, 00:05

Τα μεγαλα σουπερμαρκετ του εξωτερικου εχουν πλεον σκαννερ
Σε αλλα ειναι τα μισα, σε αλλα η αντιστοιχια κλασσικων ταμειων με σκαννερ ειναι 1:3
Σε καθε 4 σκαννερ αντιστοιχει ενας υπαλληλος που σε βοηθαει αν εχεις προβλημα

Αν εχεις αγορασει λιγα προιοντα δεν καθεσαι στην ουρα να σε εξυπηρετησει ο ταμιας
Πας κατευθειαν στο σκαννερ

Αυτο σταδιακα θα ερθει και στην Ελλαδα, οποτε απο εκει θα χαθουν πολλες θεσεις εργασιας
4ψηφιος αριθμος

Ναι, το έχω δει και στα διόδια. Οι σειρές που έχουν τη μαλακία με τα κέρματα ή το POS καθυστερούν περισσότερο από το να πληρώσεις με κέρματα ή POS σε αυτά τα με υπάλληλο.

Zelda αυτό θα έγραφα και γω. Νομοτελειακά τα σμ θα γίνουν όπως στο ΗΒ που έχεις 10 σκάνερς και μόνο 1-2 ταμίες.

Και βάζουν πολλούς ταμίες μόνο όταν γίνεται το έλα να δεις, πχ ΣΚ ή ώρες αιχμής. Άρα οι καινούριοι υπάλληλοι θα δουλεύουνε σούπερ-part-time.

It really sucks, I feel for them.

hellegennes έγραψε: ↑

26 Σεπ 2023, 00:13

Zelda έγραψε: ↑

26 Σεπ 2023, 00:05

Τα μεγαλα σουπερμαρκετ του εξωτερικου εχουν πλεον σκαννερ
Σε αλλα ειναι τα μισα, σε αλλα η αντιστοιχια κλασσικων ταμειων με σκαννερ ειναι 1:3
Σε καθε 4 σκαννερ αντιστοιχει ενας υπαλληλος που σε βοηθαει αν εχεις προβλημα

Αν εχεις αγορασει λιγα προιοντα δεν καθεσαι στην ουρα να σε εξυπηρετησει ο ταμιας
Πας κατευθειαν στο σκαννερ

Αυτο σταδιακα θα ερθει και στην Ελλαδα, οποτε απο εκει θα χαθουν πολλες θεσεις εργασιας
4ψηφιος αριθμος

Αυτό είναι αρνητική εξέλιξη γιατί μετακυλίει το σούπερ μάρκετ το κόστος του υπαλλήλου στον πελάτη. Το ΣΜ κερδίζει περισσότερα και ο πελάτης πληρώνει παραπάνω.

Θετική ή αρνητική, αποκλείεται να μη γινει
Μου κανει εντυπωση που δεν εχει γινει ήδη μαζικα και εδώ καθώς για το σουπερμαρκετ ειναι κέρδος

Στα μικρα μαγαζια που εχουν 1-3 ταμεία δεν μπορει να γινει το ιδιο ευκολα
Μιλαμε για τα μεγαλα σουπερμαρκετ

Από
THETOTALBUSINESS -
12 Μαρτίου, 2023


Η εταιρεία, μητρική της ΑΒ Βασιλόπουλος, δείχνει ότι θέλει να αποσυρθεί από τα “βάσανα” των εταιρικών καταστημάτων και επιλέγει μια λύση franchise. Επίσης σηματοδοτεί την πρόθεση να έχει την κερδοφορία ως πρώτη προτεραιότητα ακόμη και εάν αυτό σημαίνει ότι “αποχωρεί” από μια χώρα.

Παράλληλα εγείρει ερωτήματα για την παρουσία της σε άλλες χώρες μεταξύ αυτών και η Ελλάδα στην οποία βέβαια η δραστηριότητα της ΑΒ Βασιλόπουλος είναι κερδοφόρα. Όμως από την άλλη δυσκολεύεται τα τελευταία χρόνια να αναπτυχθεί και το μερίδιο της αν δεν συρρικνώνεται παραμένει στάσιμο. Η φιλοσοφία πίσω από την απόφαση δείχνει ότι η εταιρεία δεν θα διστάσει να αξιολογήσει την παρουσία της σε μια χώρα και αυτό μπορεί δυνητικά να δρομολογήσει εξελίξεις και στην Ελλάδα στο μέλλον.
Είναι πρόωρο αυτή την στιγμή να τεθεί ένα θέμα για την Ελλάδα αλλά είναι δεδομένο πως η φιλοσοφία διοίκησης της πολυεθνικής εταιρείας που έχει προκύψει μετά την συνένωση Delhaize και Ahold έχει αλλάξει. Φαίνεται να υπάρχουν τρεις μεγάλες προτεραιότητες οι οποίες καθορίζουν τις αποφάσεις σε κεντρικό επίπεδο αλλά και σε κάθε αγορά ξεχωριστά. Η κερδοφορία κάθε αγοράς, το μέγεθος κάθε αγοράς και η τιμή της μετοχής. Προφανώς λοιπόν όταν υπάρχει μια τέτοια απόφαση για την παραχώρηση καταστημάτων σε franchisees όπως γίνεται στο Βέλγιο, δημιουργούνται ερωτηματικά για την στρατηγική της πολυεθνικής εταιρείας σε μια μικρή αγορά οπως η Ελλάδα.

Το 2023 και κυρίως με το κλείσιμο της χρονιάς και τα οικονομικά αποτελέσματα που θα έχει η εταιρεία θα είναι ορατή η στρατηγική για την Ελληνική αγορά αφού ακόμη δεν φαίνεται ποια θα είναι τα επόμενα βήματα με την νέα διοίκηση του Ν.Λαβίδα που ανέλαβε το προηγούμενο καλοκαίρι.

μαζί με το franchise πηγε περίπατο και η ευγένεια και το καλό εργασιακό κλιμα που υπηρχε στα συγκεκριμένα SM
Τώρα οι εργαζόμενοι αλλάζουν διαρκώς, είναι μουντρούχοι, κακόκεφοι, με εντάσεις μεταξυ τους

dna replication έγραψε: ↑

26 Σεπ 2023, 00:36

μαζί με το franchise πηγε περίπατο και η ευγένεια και το καλό εργασιακό κλιμα που υπηρχε στα συγκεκριμένα SM
Τώρα οι εργαζόμενοι αλλάζουν διαρκώς, είναι μουντρούχοι, κακόκεφοι, με εντάσεις μεταξυ τους

καπιταλισμος μπρο

Zelda έγραψε: ↑

26 Σεπ 2023, 00:30

Μου κανει εντυπωση που δεν εχει γινει ήδη μαζικα και εδώ καθώς για το σουπερμαρκετ ειναι κέρδος

Είναι καινοτομία και όλες οι καινοτομίες σημαίνουν αλλαγή στον τρόπο που δουλεύεις. Πρέπει να μπούνε στην διαδικασία να αγοράσουν μηχανήματα, να αλλάξουν τον τρόπο λειτουργίας του καταστήματος, να απολύσουν προσωπικό, να έχουν stand by τεχνικούς, να εκπαιδεύσουν προσωπικό για βοήθεια, κτλ., δεν είναι το μαγικό ραβδί που το κουνάς και την άλλην μέρα όλα αλλάζουν.

Οι εγχώριοι καταναλωτές επίσης δεν είναι καθόλου έτοιμοι για κάτι τέτοιο και αυτό σίγουρα θα μπουκώνει την κίνηση, το οποίο είναι μειονέκτημα για την επιχείρηση.

Στον βασιλόπουλο της γειτονιάς μου έχει 6 μηχανήματα που σκανάρεις μόνος, τα 5 με κάρτα, το άλλο παιρνει λεφτά, ξεφορτώνεσαι και ο, τι χάλκινο έχεις
Πάρα πολυ καλό, μια χαρά βολευει

Saturn έγραψε: ↑

25 Σεπ 2023, 23:44

Tί πάει να πει κατήργησαν τη θέση στα τυριά;

Οτι τωρα δεν εχει καποιον να κοβει κατα παραγγελια, πουλανε μονο ετοιμα κομμενα σε στανταρ συσκευασιες (που φανταζομαι ετοιμαζονται κεντρικα).

Zelda έγραψε: ↑

26 Σεπ 2023, 00:30

hellegennes έγραψε: ↑

26 Σεπ 2023, 00:13

Zelda έγραψε: ↑

26 Σεπ 2023, 00:05

Τα μεγαλα σουπερμαρκετ του εξωτερικου εχουν πλεον σκαννερ
Σε αλλα ειναι τα μισα, σε αλλα η αντιστοιχια κλασσικων ταμειων με σκαννερ ειναι 1:3
Σε καθε 4 σκαννερ αντιστοιχει ενας υπαλληλος που σε βοηθαει αν εχεις προβλημα

Αν εχεις αγορασει λιγα προιοντα δεν καθεσαι στην ουρα να σε εξυπηρετησει ο ταμιας
Πας κατευθειαν στο σκαννερ

Αυτο σταδιακα θα ερθει και στην Ελλαδα, οποτε απο εκει θα χαθουν πολλες θεσεις εργασιας
4ψηφιος αριθμος

Αυτό είναι αρνητική εξέλιξη γιατί μετακυλίει το σούπερ μάρκετ το κόστος του υπαλλήλου στον πελάτη. Το ΣΜ κερδίζει περισσότερα και ο πελάτης πληρώνει παραπάνω.

Θετική ή αρνητική, αποκλείεται να μη γινει
Μου κανει εντυπωση που δεν εχει γινει ήδη μαζικα και εδώ καθώς για το σουπερμαρκετ

Προϋποθετει μια εμπιστοσυνη, να μην ειναι βεβαιο οτι ο πελατης θα κλεψει την επιχειρηση αν μπορει (και το αντιθετο) ενω δε συμφερει ιδιαιτερα αν ο μισθος του υπαλληλου ειναι του κωλου. Ετσι δεν πολυμπαινουν και οπου μπαινουν η αναλογια με τα κανονικα ταμεια ειναι πιο κοντα στο 1:1 ενω υπαρχει υπαλληλος ανα 2 μηχανηματα.

Για τον ιδιο λογο δεν εχουν ερθει καθολου τα σελφ σερβις βενζιναδικα 30 χρονια που υπαρχουν στον 1ο κοσμο, ουτε προβλεπεται.

Πριν απο αρκετο καιρο, πριν τον κορωνοιο, ψωνιζα απο my market, γιατι ηταν κοντα στην δουλεια μου και βολευε.

Αλλα οι λογαριασμοι αρχισαν να ανεβαινουν.

Αποφασισα τοτε να κανω ενα πειραμα...να πηγαινω μια στον Σκλαβενιτη και μια στον Βασιλοπουλο.

Ο Σκλαβενιτης αποδειχθηκε μακραν φτηνοτερος και απο το mm και απο το αβ. Το αβ μαλιστα ηταν το ακριβοτερο απο τα 3!

Μιλαω τωρα για Μαρουσι, δεν ξερω τι γινεται σε αλλες περιοχες.

Το αποτελεσμα ειναι ο Σκλαβενιτης να σφυζει απο υγεια, με πολλα προιοντα, πολλα ταμεια, πολλους εργαζομενους, με αριστη εξυπηρετηση, ενω το αβ και το mm παραπαιουν...

foscilis έγραψε: ↑

26 Σεπ 2023, 07:16

Saturn έγραψε: ↑

25 Σεπ 2023, 23:44

Tί πάει να πει κατήργησαν τη θέση στα τυριά;

Οτι τωρα δεν εχει καποιον να κοβει κατα παραγγελια, πουλανε μονο ετοιμα κομμενα σε στανταρ συσκευασιες (που φανταζομαι ετοιμαζονται κεντρικα).

Σκλαβενίτης και πάλι Σκλαβενίτης

jason0 έγραψε: ↑

26 Σεπ 2023, 01:01

Στον βασιλόπουλο της γειτονιάς μου έχει 6 μηχανήματα που σκανάρεις μόνος, τα 5 με κάρτα, το άλλο παιρνει λεφτά, ξεφορτώνεσαι και ο, τι χάλκινο έχεις
Πάρα πολυ καλό, μια χαρά βολευει

Και σε εμένα. Προχωράει η τεχνολογία.

Και καλό timing το νομοσχέδιο του Άδωνη που θα απελευθερώσει τους ανθρώπους που έχασαν τη δουλειά τους να μεταπηδήσουν στην επόμενη χωρίς κανένα εμπόδιο.

Εν τω μεταξύ, ο Θεσσαλικός κάμπος θα χρειαστεί πάνω απο 100 χιλιάδες χέρια για να ανακάμψει. Έρχεται γενναία αποκέντρωση.

foscilis έγραψε: ↑

26 Σεπ 2023, 07:23

Για τον ιδιο λογο δεν εχουν ερθει καθολου τα σελφ σερβις βενζιναδικα 30 χρονια που υπαρχουν στον 1ο κοσμο, ουτε προβλεπεται.

Με αφορμή αυτό, τουλάχιστον στα βενζινάδικα μπορείς να έχεις αυτόματους πωλητές που προπληρώνεις και βάζεις. Χρησιμοποιώ τις Κυριακές και τις γιορτές και πραγματικά λύνει χέρια.