Διότι αν μιλούμε πάντα για τον 16 αιώνα, είναι η εποχή που Άγγλοι ιδρύουν αποικίες και γίνονται μεγάλη ναυτική εμπορική δύναμη παίρνοντας την σκυτάλη από τους Πορτογάλους. Επομένως, θα το έπαιρναν από τους Πορτογάλους και ίσως αργότερα να το παρασκεύαζαν μόνοι τους και το πουλούσαν παντού. Αν το πήραν από άλλους θα κράτησαν την ονομασία.taxalata xalasa έγραψε: ↑26 Μαρ 2023, 13:19Aυτο ψαχνω κι εγω. Πηγη;
Και γιατί οι Άγλλοι και όχι οι Σπανιόλοι ή οι Πορτογάλλοι που φέρανε και τα Πορτοκάλια;
Αν το φερνανε οι Αγγλοι θα το λεγανε Cod.
Οι Νορβηγοι Torsk
Οι Πορτογάλλοι το λένε Bacalhau.
Φαινεται πως η ονομασια προερχεται απο το λατινικο baculum > μπαστούνι, ραβδί.
Προφανως επειδή το βαζανε με ραβδιά να λιαστει με το αλατι.
Μούφα πρέπει να ναι οι Ιστορία με τους Άγγλους.
Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;
Re: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;
«Μνημείο περιβαλλοντικού χάους, αρρώστιας και ανθρώπινου πόνου».
Για τον ΧΥΤΑ ΦΥΛΗΣ η Επιτροπη Αναφορων του Ευρωπαικου Κοινοβουλιου.
Για τον ΧΥΤΑ ΦΥΛΗΣ η Επιτροπη Αναφορων του Ευρωπαικου Κοινοβουλιου.
- Υδράργυρος
- Δημοσιεύσεις: 25542
- Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 17:47
Re: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;
Δε μπορει να ειναι τοσο παλια ιστορια. Το εθιμο πρεπει να εμφανιστηκε τα τελευταια 100-150 χρονια και αν...
Re: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;
Η ιστορία είναι τόσο παλιά, το θέμα είναι πότε διαδόθηκε μαζικά στην Ελλάδα. Διότι όπως ξέρουμε πολύ καλά δεν σημαίνει ότι όταν εμφανίζεται κάπου ένα προϊόν τότε αυτό εμφανίζεται και σε όλες τις αγορές ταυτόχρονα. Πόσα χρόνια έκανε στην Ελλάδα να έχουν όλοι τηλεόραση και να πωλούνται μαζικά;Υδράργυρος έγραψε: ↑26 Μαρ 2023, 14:43Δε μπορει να ειναι τοσο παλια ιστορια. Το εθιμο πρεπει να εμφανιστηκε τα τελευταια 100-150 χρονια και αν...
«Μνημείο περιβαλλοντικού χάους, αρρώστιας και ανθρώπινου πόνου».
Για τον ΧΥΤΑ ΦΥΛΗΣ η Επιτροπη Αναφορων του Ευρωπαικου Κοινοβουλιου.
Για τον ΧΥΤΑ ΦΥΛΗΣ η Επιτροπη Αναφορων του Ευρωπαικου Κοινοβουλιου.
Re: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;
φιξεδ. Ψάρι μεσα στη νηστεία 'επιτρεπόταν' Κυριακή των Βαΐων, αυτό θυμάμαι εγωΥδράργυρος έγραψε: ↑26 Μαρ 2023, 14:43Δε μπορει να ειναι τοσο παλια ιστορια. Το εθιμο πρεπει να εμφανιστηκε τα τελευταια 15-20 100-150 χρονια και αν...
Νήφε και μέμνησο απιστείν
- Sid Vicious
- Δημοσιεύσεις: 11979
- Εγγραφή: 13 Σεπ 2018, 19:43
Re: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;
Ένα ενδιαφέρον και όχι τόσο γνωστό θέμα, ο Σκανδιναβικός Φιλελληνισμός.
Όντως ο βασιλιάς της Νορβηγίας Κρίστιαν Φρέντερικ ήταν θερμός φιλέλληνας και συνεισέφερε οικονομικά στον Αγώνα. Όπως και η πριγκίπισσα της Σουηδίας Σοφία Αλμπερτίνα που ίδρυσε την Φιλελληνική επιτροπή γυναικών. Αξιοσημείωτο ότι στην πολιορκία του Μεσολογγίου υπήρξε και Σουηδός εθελοντής που έχασε την ζωή του.
yet say this to the Possum: a bang, not a whimper,
with a bang not with a whimper,
To build the city of Dioce whose terraces are the colour of stars
with a bang not with a whimper,
To build the city of Dioce whose terraces are the colour of stars
Re: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;
Έψαξα λίγο την ιστορία της λέξης και βρήκα τα εξής ενδιαφέροντα.
Στην αρχαιότητα ο μπακαλιάρος της ανατολικής Μεσογείου -πρωτοξάδερφος εκείνου του Ατλαντικού- ήταν γνωστός ως όνος, ένεκα της σκούρας σταχτιάς ταινίας στη ράχη του όπως ο γάιδαρος.
Κατά τη μεσαιωνική περίοδο επικράτησε το γάδος, ιταλικής προέλευσης και πιο ελκυστικό για τον αγοραστή - άλλη περίπτωση τέτοιας μετονομασίας είδους των ελληνικών θαλασσών είναι ο ποντικός ---> σαλούβαρδος (για μένα στα 3-4 νοστιμότερα, αρκεί να τον βρεις ).
Όπως το 60% των σύγχρονων ονομασιών των ελληνικών ψαριών (στους ναυτικούς όρους το ποσοστό ανεβαίνει πάνω από το 75%), το μπακαλιάρος βγαίνει από το ιταλικό μπακαλά (baccalà), το οποίο βέβαια προήλθε από το πορτογαλικό bacalhau. Αρχικά η λέξη αφορούσε μόνο στον εισαγόμενο παστό, αργότερα όμως επεκτάθηκε σε όλους τους εμπορεύσιμους τύπους του ψαριού, εγχώριας ή ξένης αλιείας.
Έκτοτε, ως γάδος καλείται αποκλειστικά η -επίσης ξαδελφούλα- μουρούνα.
Στην αρχαιότητα ο μπακαλιάρος της ανατολικής Μεσογείου -πρωτοξάδερφος εκείνου του Ατλαντικού- ήταν γνωστός ως όνος, ένεκα της σκούρας σταχτιάς ταινίας στη ράχη του όπως ο γάιδαρος.
Κατά τη μεσαιωνική περίοδο επικράτησε το γάδος, ιταλικής προέλευσης και πιο ελκυστικό για τον αγοραστή - άλλη περίπτωση τέτοιας μετονομασίας είδους των ελληνικών θαλασσών είναι ο ποντικός ---> σαλούβαρδος (για μένα στα 3-4 νοστιμότερα, αρκεί να τον βρεις ).
Όπως το 60% των σύγχρονων ονομασιών των ελληνικών ψαριών (στους ναυτικούς όρους το ποσοστό ανεβαίνει πάνω από το 75%), το μπακαλιάρος βγαίνει από το ιταλικό μπακαλά (baccalà), το οποίο βέβαια προήλθε από το πορτογαλικό bacalhau. Αρχικά η λέξη αφορούσε μόνο στον εισαγόμενο παστό, αργότερα όμως επεκτάθηκε σε όλους τους εμπορεύσιμους τύπους του ψαριού, εγχώριας ή ξένης αλιείας.
Έκτοτε, ως γάδος καλείται αποκλειστικά η -επίσης ξαδελφούλα- μουρούνα.
Μητσοτάκη πομπόμ-πομ
Re: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;
Στη σκορδαλιά να αλέθετε μαζί και ψητή ξεφλουδισμένη μελιτζάνα (= μελιτζανοσκορδαλιά).
Πρωτοδοκίμασα χτες και δεν υπάρχει επιστροφή...
Πρωτοδοκίμασα χτες και δεν υπάρχει επιστροφή...
Μητσοτάκη πομπόμ-πομ
- taxalata xalasa
- Δημοσιεύσεις: 16663
- Εγγραφή: 27 Αύγ 2021, 20:52
Re: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;
Νομιζω πως ο Όνος είναι ο Μερλούκιος που ειναι της ιδιας οικογενειας, αλλα δεν ειναι Μπακαλαος.Tarkovsky έγραψε: ↑26 Μαρ 2023, 20:43Έψαξα λίγο την ιστορία της λέξης και βρήκα τα εξής ενδιαφέροντα.
Στην αρχαιότητα ο μπακαλιάρος της ανατολικής Μεσογείου -πρωτοξάδερφος εκείνου του Ατλαντικού- ήταν γνωστός ως όνος, ένεκα της σκούρας σταχτιάς ταινίας στη ράχη του όπως ο γάιδαρος.
Κατά τη μεσαιωνική περίοδο επικράτησε το γάδος, ιταλικής προέλευσης και πιο ελκυστικό για τον αγοραστή - άλλη περίπτωση τέτοιας μετονομασίας είδους των ελληνικών θαλασσών είναι ο ποντικός ---> σαλούβαρδος (για μένα στα 3-4 νοστιμότερα, αρκεί να τον βρεις ).
Όπως το 60% των σύγχρονων ονομασιών των ελληνικών ψαριών (στους ναυτικούς όρους το ποσοστό ανεβαίνει πάνω από το 75%), το μπακαλιάρος βγαίνει από το ιταλικό μπακαλά (baccalà), το οποίο βέβαια προήλθε από το πορτογαλικό bacalhau. Αρχικά η λέξη αφορούσε μόνο στον εισαγόμενο παστό, αργότερα όμως επεκτάθηκε σε όλους τους εμπορεύσιμους τύπους του ψαριού, εγχώριας ή ξένης αλιείας.
Έκτοτε, ως γάδος καλείται αποκλειστικά η -επίσης ξαδελφούλα- μουρούνα.
𐀲𐀏𐀨𐀲𐀏𐀨𐀭 𐀀𐀗𐀨:𐀣𐀬𐀔:𐀓𐀫:𐀀𐀗𐀨:𐀏𐀬:𐀣𐀦
Μέσα στα πλαίσια μιας σχέσης πολιτικής πελατείας, διαφθοράς, εξαγοράς και εξευτελισμού της έννοιας της ίδιας της πολιτικής.
Με πρᾰ́σῐνους, κῠᾰνέους και ἐρῠθρούς Κοκούς...
Μέσα στα πλαίσια μιας σχέσης πολιτικής πελατείας, διαφθοράς, εξαγοράς και εξευτελισμού της έννοιας της ίδιας της πολιτικής.
Με πρᾰ́σῐνους, κῠᾰνέους και ἐρῠθρούς Κοκούς...
- hellegennes
- Δημοσιεύσεις: 40789
- Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 00:17
Re: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;
Σε όλην την Ευρώπη υπήρχαν φιλέλληνες.Sid Vicious έγραψε: ↑26 Μαρ 2023, 19:40Ένα ενδιαφέρον και όχι τόσο γνωστό θέμα, ο Σκανδιναβικός Φιλελληνισμός.
Όντως ο βασιλιάς της Νορβηγίας Κρίστιαν Φρέντερικ ήταν θερμός φιλέλληνας και συνεισέφερε οικονομικά στον Αγώνα. Όπως και η πριγκίπισσα της Σουηδίας Σοφία Αλμπερτίνα που ίδρυσε την Φιλελληνική επιτροπή γυναικών. Αξιοσημείωτο ότι στην πολιορκία του Μεσολογγίου υπήρξε και Σουηδός εθελοντής που έχασε την ζωή του.
Ξημέρωσε.
Α, τι ωραία που είναι!
Ήρθε η ώρα να κοιμηθώ.
Κι αν είμαι τυχερός,
θα με ξυπνήσουν μια Δευτέρα παρουσία κατά την θρησκεία.
Μα δεν ξέρω αν και τότε να σηκωθώ θελήσω.
Α, τι ωραία που είναι!
Ήρθε η ώρα να κοιμηθώ.
Κι αν είμαι τυχερός,
θα με ξυπνήσουν μια Δευτέρα παρουσία κατά την θρησκεία.
Μα δεν ξέρω αν και τότε να σηκωθώ θελήσω.
- Sid Vicious
- Δημοσιεύσεις: 11979
- Εγγραφή: 13 Σεπ 2018, 19:43
Re: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;
Ναι αλλα εδω ασχολουμαστε με τον Σκανδιναβικο φιλελληνισμο, αν το νημα ηταν για μακαρονια και πιτσες θα μιλουσαμε για τον Ιταλικο φιλελληνισμο. Μην βγαινεις εκτος θεματος.hellegennes έγραψε: ↑26 Μαρ 2023, 22:52Σε όλην την Ευρώπη υπήρχαν φιλέλληνες.Sid Vicious έγραψε: ↑26 Μαρ 2023, 19:40Ένα ενδιαφέρον και όχι τόσο γνωστό θέμα, ο Σκανδιναβικός Φιλελληνισμός.
Όντως ο βασιλιάς της Νορβηγίας Κρίστιαν Φρέντερικ ήταν θερμός φιλέλληνας και συνεισέφερε οικονομικά στον Αγώνα. Όπως και η πριγκίπισσα της Σουηδίας Σοφία Αλμπερτίνα που ίδρυσε την Φιλελληνική επιτροπή γυναικών. Αξιοσημείωτο ότι στην πολιορκία του Μεσολογγίου υπήρξε και Σουηδός εθελοντής που έχασε την ζωή του.
yet say this to the Possum: a bang, not a whimper,
with a bang not with a whimper,
To build the city of Dioce whose terraces are the colour of stars
with a bang not with a whimper,
To build the city of Dioce whose terraces are the colour of stars
- taxalata xalasa
- Δημοσιεύσεις: 16663
- Εγγραφή: 27 Αύγ 2021, 20:52
Re: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;
Θεμα: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;Sid Vicious έγραψε: ↑27 Μαρ 2023, 17:56Ναι αλλα εδω ασχολουμαστε με τον Σκανδιναβικο φιλελληνισμο, αν το νημα ηταν για μακαρονια και πιτσες θα μιλουσαμε για τον Ιταλικο φιλελληνισμο. Μην βγαινεις εκτος θεματος.hellegennes έγραψε: ↑26 Μαρ 2023, 22:52Σε όλην την Ευρώπη υπήρχαν φιλέλληνες.Sid Vicious έγραψε: ↑26 Μαρ 2023, 19:40
Ένα ενδιαφέρον και όχι τόσο γνωστό θέμα, ο Σκανδιναβικός Φιλελληνισμός.
Όντως ο βασιλιάς της Νορβηγίας Κρίστιαν Φρέντερικ ήταν θερμός φιλέλληνας και συνεισέφερε οικονομικά στον Αγώνα. Όπως και η πριγκίπισσα της Σουηδίας Σοφία Αλμπερτίνα που ίδρυσε την Φιλελληνική επιτροπή γυναικών. Αξιοσημείωτο ότι στην πολιορκία του Μεσολογγίου υπήρξε και Σουηδός εθελοντής που έχασε την ζωή του.
𐀲𐀏𐀨𐀲𐀏𐀨𐀭 𐀀𐀗𐀨:𐀣𐀬𐀔:𐀓𐀫:𐀀𐀗𐀨:𐀏𐀬:𐀣𐀦
Μέσα στα πλαίσια μιας σχέσης πολιτικής πελατείας, διαφθοράς, εξαγοράς και εξευτελισμού της έννοιας της ίδιας της πολιτικής.
Με πρᾰ́σῐνους, κῠᾰνέους και ἐρῠθρούς Κοκούς...
Μέσα στα πλαίσια μιας σχέσης πολιτικής πελατείας, διαφθοράς, εξαγοράς και εξευτελισμού της έννοιας της ίδιας της πολιτικής.
Με πρᾰ́σῐνους, κῠᾰνέους και ἐρῠθρούς Κοκούς...
- Sid Vicious
- Δημοσιεύσεις: 11979
- Εγγραφή: 13 Σεπ 2018, 19:43
Re: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;
taxalata xalasa έγραψε: ↑27 Μαρ 2023, 18:01Θεμα: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;Sid Vicious έγραψε: ↑27 Μαρ 2023, 17:56Ναι αλλα εδω ασχολουμαστε με τον Σκανδιναβικο φιλελληνισμο, αν το νημα ηταν για μακαρονια και πιτσες θα μιλουσαμε για τον Ιταλικο φιλελληνισμο. Μην βγαινεις εκτος θεματος.
Συναντάται κυρίως στις βόρειες χώρες και στα ψυχρά κλίματα, ιδιαίτερα στον Ατλαντικό Ωκεανό και τη Βόρεια Θάλασσα
yet say this to the Possum: a bang, not a whimper,
with a bang not with a whimper,
To build the city of Dioce whose terraces are the colour of stars
with a bang not with a whimper,
To build the city of Dioce whose terraces are the colour of stars
Re: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;
Πότε δε μ'άρεσε ο παστος βακαλαος αλλά σκορδαλιά και τζατζίκια τα έτρωγα με το κουτάλι. Αυτά μέχρι κάπου το 2013. Η τότε σχέση μου δεν πάλευε με τίποτα το σκόρδο και το σεβομουν οπότε ήμασταν μαζί, δλδ σχεδόν παντα. Μετά από χρόνια αφού χωρίσαμε πήγα να δοκιμάσω τζατζίκι. Μου έφερε απέχθεια. Δε θέλω να φαντάζομαι τι θα πάθω αν έρθω σε επαφή με σκορδαλιά
"Chiedi a un bambino di disegnare una macchina e sicuramente la farà rossa"
- taxalata xalasa
- Δημοσιεύσεις: 16663
- Εγγραφή: 27 Αύγ 2021, 20:52
Re: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;
Sid Vicious έγραψε: ↑27 Μαρ 2023, 18:02taxalata xalasa έγραψε: ↑27 Μαρ 2023, 18:01Θεμα: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;Sid Vicious έγραψε: ↑27 Μαρ 2023, 17:56
Ναι αλλα εδω ασχολουμαστε με τον Σκανδιναβικο φιλελληνισμο, αν το νημα ηταν για μακαρονια και πιτσες θα μιλουσαμε για τον Ιταλικο φιλελληνισμο. Μην βγαινεις εκτος θεματος.Συναντάται κυρίως στις βόρειες χώρες και στα ψυχρά κλίματα, ιδιαίτερα στον Ατλαντικό Ωκεανό και τη Βόρεια Θάλασσα
𐀲𐀏𐀨𐀲𐀏𐀨𐀭 𐀀𐀗𐀨:𐀣𐀬𐀔:𐀓𐀫:𐀀𐀗𐀨:𐀏𐀬:𐀣𐀦
Μέσα στα πλαίσια μιας σχέσης πολιτικής πελατείας, διαφθοράς, εξαγοράς και εξευτελισμού της έννοιας της ίδιας της πολιτικής.
Με πρᾰ́σῐνους, κῠᾰνέους και ἐρῠθρούς Κοκούς...
Μέσα στα πλαίσια μιας σχέσης πολιτικής πελατείας, διαφθοράς, εξαγοράς και εξευτελισμού της έννοιας της ίδιας της πολιτικής.
Με πρᾰ́σῐνους, κῠᾰνέους και ἐρῠθρούς Κοκούς...
Re: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;
Κάτι (σχεδόν) παρόμοιο...Ερμής έγραψε: ↑27 Μαρ 2023, 18:15Πότε δε μ'άρεσε ο παστος βακαλαος αλλά σκορδαλιά και τζατζίκια τα έτρωγα με το κουτάλι. Αυτά μέχρι κάπου το 2013. Η τότε σχέση μου δεν πάλευε με τίποτα το σκόρδο και το σεβομουν οπότε ήμασταν μαζί, δλδ σχεδόν παντα. Μετά από χρόνια αφού χωρίσαμε πήγα να δοκιμάσω τζατζίκι. Μου έφερε απέχθεια. Δε θέλω να φαντάζομαι τι θα πάθω αν έρθω σε επαφή με σκορδαλιά
Σκόρδο ΔΕΝ βάζω μόνο στον καφέ μου (ακόμη).
Το τρώω σε τεράστιες ποσότητες κυριολεκτικά παντού.
Σκορδαλιά δεν θέλω να την μυρίσω καν στο διπλανό τετράγωνο...
-
- Παραπλήσια Θέματα
- Απαντήσεις
- Προβολές
- Τελευταία δημοσίευση
-
- 13 Απαντήσεις
- 575 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από stergiosbik
17 Μάιος 2023, 22:50
-
-
Νέα δημοσίευση - Μπαμπά γιατί τρώμε Μαράτα; - Για να έχουμε φρεγάτες παιδί μου..
από Μαδουραίος » 04 Δεκ 2023, 19:25 » σε Εσωτερική Πολιτική - 37 Απαντήσεις
- 1351 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από Dwarven Blacksmith
06 Δεκ 2023, 19:37
-
-
- 2 Απαντήσεις
- 126 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από Έκτωρ
25 Μαρ 2024, 17:44
-
- 70 Απαντήσεις
- 2704 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από decadent
26 Απρ 2024, 16:22