Εφαγα πέστροφες ψητες και καπνιστο σολωμο με σκορδαλια απο κοκκινογουλια.Frappezitis έγραψε: ↑26 Μαρ 2023, 08:11Οσες και οσοι δεν έφαγαν χθες μπακαλιάρο σκορδαλιά ειναι εχθροί του έθνους.
Ειμαι οχτρός;
Εφαγα πέστροφες ψητες και καπνιστο σολωμο με σκορδαλια απο κοκκινογουλια.Frappezitis έγραψε: ↑26 Μαρ 2023, 08:11Οσες και οσοι δεν έφαγαν χθες μπακαλιάρο σκορδαλιά ειναι εχθροί του έθνους.
Σκατά με φράουλες έτρωγαν ρε τύπε!taxalata xalasa έγραψε: ↑26 Μαρ 2023, 01:47Δηλαδή πριν έρθει ο μπακαλάος στην Ελλάδα, τι έτρωγαν οι χριστιανοί την 25η Μαρτίου και εν μεσω σαρακοστής;
Εχθρός του έθνους επειδή δεν έφαγα μπακαλιάρο;Frappezitis έγραψε: ↑26 Μαρ 2023, 08:11Οσες και οσοι δεν έφαγαν χθες μπακαλιάρο σκορδαλιά ειναι εχθροί του έθνους.
Μάλλον είναι αληθές, για να προμηθεύσεις όλη σχεδον την Ευρώπη και σε φθηνή τιμή χρειάζεσαι μεγάλα κοπάδια μπακαλιαρου, η ημερομηνία 16αιωνας που εμφανίζεται μαζικά ο παστός, συμφωνεί και με την ανακάλυψη της Αμερικής (και κυρίως της Βόρειας), επομένως δεν είναι απίθανο να ερχόταν και από εκεί και η παστωση γινόταν για την συντήρηση στο ταξίδι του.
Πράγματι, η έννοια του εορταστικού γεύματος έχει χαθεί. Σε χρόνια λιτότητας το εορταστικό γεύμα σηματοδοτούσε έναν πλουραλισμό στο τραπέζι και σε ποσότητες και σε ποικιλία και σε κόστος. Σήμερα τίποτα απ' αυτά δεν έχει σημασία, είναι απλά ένα ακόμη έθιμο.
Aυτο ψαχνω κι εγω. Πηγη;
Αυτό ακριβώς λέω κι εγώ. Και ακριβώς γι' αυτό παίζει και το επίσης εθιμικό πρότζεκτ για τις τιμές του χριστουγεννιάτικου, πασχαλιάτικου, καθαροδευτεριάτικου τραπεζιού, κάθε χρόνο. Πέντε ευρώ πάνω το αρνί, δύο ευρώ κάτω οι γαλοπούλες, τόσο τα κρεμμυδάκια, τόσο ο ταραμάς, ούτε στο σαρβάιβορ τέτοιος πανικός. Μαύρη πείνα.hellegennes έγραψε: ↑26 Μαρ 2023, 13:13Πράγματι, η έννοια του εορταστικού γεύματος έχει χαθεί. Σε χρόνια λιτότητας το εορταστικό γεύμα σηματοδοτούσε έναν πλουραλισμό στο τραπέζι και σε ποσότητες και σε ποικιλία και σε κόστος. Σήμερα τίποτα απ' αυτά δεν έχει σημασία, είναι απλά ένα ακόμη έθιμο.
taxalata xalasa έγραψε: ↑26 Μαρ 2023, 13:19Aυτο ψαχνω κι εγω. Πηγη;
Και γιατί οι Άγλλοι και όχι οι Σπανιόλοι ή οι Πορτογάλλοι που φέρανε και τα Πορτοκάλια;
Αν το φερνανε οι Αγγλοι θα το λεγανε Cod.
Οι Νορβηγοι Torsk
Οι Πορτογάλλοι το λένε Bacalhau.
Φαινεται πως η ονομασια προερχεται απο το λατινικο baculum > μπαστούνι, ραβδί.
Προφανως επειδή το βαζανε με ραβδιά να λιαστει με το αλατι.
Μούφα πρέπει να ναι οι Ιστορία με τους Άγγλους.
Αν έχουν φάει και οι 2 (ή όσοι συμμετέχουν, τέλοσπάντων), δε το καταλβαίνουν.