Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

[Cavaliere]

Ξαναρώτησα και πριν, τι κράσος είναι αυτός;

[Ερμής]

Αγι δεν έχω δει φωτό με καμια τραβηχτή πίτα, παρουσία κεφαλογραβιέρας.

Και σταμάτα να βάζεις σπαράγγια.

[vagabondo]

Κοπιάστε!

χμ...

Λέγε...

[Veni Vidi Vici]

Βάζω εδώ το τι αγαπώ για πιώμα με φίλους. Μπεκρή μεζέ, γίγαντες, πιάτο όπως το έκανε ο Αγις με τα κρύα, κοκκινιστοί κεφτέδες, πηχτή, τουρσάκια, ομελέτα με λουκάνικο χωριάτικο, και τυρί ανεβατό με ψωμί και πρόβειο κοντοσούβλι(κεμπάπ που λεν οι Βλάχοι).

Για κρασί:
Καγιανά με σύγκλινο, συκωταριά ξυδάτη, κιοφτέδες, κοκορέτσι, κοντοσούβλι, κεφαλάκι, λουκάνικα, ψωμί με σφέλα, τουρσί (πιπεριά καφτερή) κι ελιές, αμελέτητα. Προς το παρόν αυτά.
Για ούζο:
Σαρδέλα παστή, γάβρο ξυδάτο, και όλα τα θαλασσινά.
Για τσίπουρο:
Όλα τα παραπάνω συν κάστανο ψητό, ξηροκάρπια.

[Veni Vidi Vici]

Από αυτά που έβαλε, θα έπαιρνα αυτό.

Βρε κι εγώ αλλά δεν είναι "μεζεκλίκι" (για πιώμα).

ντακσξ μη βαρας - πρεπει βα φτιαξω φακελλους - να οργανωθω

Αυτό ναι!

[Αγις]

Ξαναρώτησα και πριν, τι κράσος είναι αυτός;

Γράμμουσας .

[Cavaliere]

Γράμμουσας .

Τι σταφύλι; Το χρωματάκι είναι κομπολόι κόκκινο, όχι όπως τα μαύρα.

[Ερμής]

Κοπιάστε!

χμ...

Λέγε...

θα ήθελα να μάθω τα υλικά της σάλτσας.

[Cavaliere]

Όπα, μας την πέσαν οι Ναπολιτάνοι. Polizia,Carabinieri, Guardia Di Finanza.

[Αγις]

Γράμμουσας .

Τι σταφύλι; Το χρωματάκι είναι κομπολόι κόκκινο, όχι όπως τα μαύρα.

Τοπικο της περιοχης - δεν γνωριζω απο κρασια + σταφυλια αλλον ρωταω

[Cavaliere]

Τοπικο της περιοχης - δεν γνωριζω απο κρασια + σταφυλια αλλον ρωταω

Αυτό. Όταν γυρίζαμε τα χωριά της Θεσσαλίας και σταματούσαμε στους καφενέδες για τσίπουρα, έπαιζαν τα αβγά με λουκάνικο και τα ρέστα. Δύναμη.
Για το κρασί, αν μάθεις, πες. Είναι ξηρό; ημίγλυκο; Από τα μοραΐτικα πίνω κυρίως το μαύρο Αγιωργίτικο, που είναι αδελφάκι το σταφύλι του με το δικό μας Μαντούδι.

[Αγις]

Αγι δεν έχω δει φωτό με καμια τραβηχτή πίτα, παρουσία κεφαλογραβιέρας.

Και σταμάτα να βάζεις σπαράγγια.

[Niki]

Έφτιαξα νυχτερίδες στα κάρβουνα με χόρτα βραστά και φέτα.

[Veni Vidi Vici]

Ξαναρώτησα και πριν, τι κράσος είναι αυτός;

Γράμμουσας .

Απ' το Αμπελοχώρι είσαι κορώνι μ';

Αυγουστιάτης πρέπει νάναι το κρασί.

[Αγις]

Τοπικο της περιοχης - δεν γνωριζω απο κρασια + σταφυλια αλλον ρωταω

Αυτό. Όταν γυρίζαμε τα χωριά της Θεσσαλίας και σταματούσαμε στους καφενέδες για τσίπουρα, έπαιζαν τα αβγά με λουκάνικο και τα ρέστα. Δύναμη.
Για το κρασί, αν μάθεις, πες. Είναι ξηρό; ημίγλυκο; Από τα μοραΐτικα πίνω κυρίως το μαύρο Αγιωργίτικο, που είναι αδελφάκι το σταφύλι του με το δικό μας Μαντούδι.

Ξηρα κ ιδαιτερα σε χρωμα - συνηθως προς ροζε η αυτο που ελεγαν κοκκινελι - ο Ερμης θα τα εχει ψαξει.