ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΦΕ
- kongrosian
- Δημοσιεύσεις: 4603
- Εγγραφή: 30 Μάιος 2020, 13:26
- Τοποθεσία: μόνος κι έρμος
ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΦΕ
εδώ συζητάμε μυστικά και ιδέες για τον ελληνικό καφέ.
εγώ δεν είμαι ιδιαίτερα ψαγμένος. είμαι νέος στο άθλημα. για την ώρα πίνω λουμίδη και τον κάμνω διπλό, χωρίς ζάχαρη, σε γκαζάκι με σιγανή φωτιά. δεν τον αφήνω να αφρίσει πολύ. με το που πάει να σηκωθεί το καϊμάκι τον τραβάω από τη φωτιά.
τον σερβίρω στο αγαπημένο μου φλιτζάνι:
ο φίλος μου ο Ηλίας, ο οποίος πίνει μόνο εσπρέσσο, θεωρεί ότι ο ελληνικός είναι ένα πίτουρο και μισό.
εγώ δεν είμαι ιδιαίτερα ψαγμένος. είμαι νέος στο άθλημα. για την ώρα πίνω λουμίδη και τον κάμνω διπλό, χωρίς ζάχαρη, σε γκαζάκι με σιγανή φωτιά. δεν τον αφήνω να αφρίσει πολύ. με το που πάει να σηκωθεί το καϊμάκι τον τραβάω από τη φωτιά.
τον σερβίρω στο αγαπημένο μου φλιτζάνι:
ο φίλος μου ο Ηλίας, ο οποίος πίνει μόνο εσπρέσσο, θεωρεί ότι ο ελληνικός είναι ένα πίτουρο και μισό.
cease fire!
Re: ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΦΕ
Πέτα το Λουμίδη και πάρε ουζουνογλου σε πρώτη φάση.
- kongrosian
- Δημοσιεύσεις: 4603
- Εγγραφή: 30 Μάιος 2020, 13:26
- Τοποθεσία: μόνος κι έρμος
- kongrosian
- Δημοσιεύσεις: 4603
- Εγγραφή: 30 Μάιος 2020, 13:26
- Τοποθεσία: μόνος κι έρμος
-
- Δημοσιεύσεις: 23158
- Εγγραφή: 19 Σεπ 2018, 10:47
Re: ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΦΕ
Βάλτο από Οκτώβρη, τώρα έχει 40 βαθμούς ρε τρελέ.
Re: ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΦΕ
Σμυρνέικο "σ" αγόρασε, πολύ καλύτερος από Λουμίδη
Για την σωστή Παρασκευή του χρειάζεσαι όλο τον εξοπλισμό.
Για την σωστή Παρασκευή του χρειάζεσαι όλο τον εξοπλισμό.
«Μνημείο περιβαλλοντικού χάους, αρρώστιας και ανθρώπινου πόνου».
Για τον ΧΥΤΑ ΦΥΛΗΣ η Επιτροπη Αναφορων του Ευρωπαικου Κοινοβουλιου.
Για τον ΧΥΤΑ ΦΥΛΗΣ η Επιτροπη Αναφορων του Ευρωπαικου Κοινοβουλιου.
Re: ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΦΕ
Δεν πινω Ελληνικο καφε.
Μου αρεσει ο nescafe gold, σκετος!
Whatever the mind can conceive and believe, it can achieve.
Re: ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΦΕ
Τηλεφωνησα στον πατερα που ειναι λατρης του Ελληνικου καφε εδω και πολλα χρονια. Αυτον εδω στη φωτο πινει. Δεν τον εχω δοκιμασει ποτε, δεν ξερω τι παιζει.
Whatever the mind can conceive and believe, it can achieve.
Re: ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΦΕ
Κυπριακός Καφές Λαϊκού
Σμυρνεικος Δρακουλη
Σμυρνεικος Δρακουλη
Merlinus Sum, Qui Me Tangit Turbat Mundum
Re: ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΦΕ
Αρχίδια, εγώ είχα τον παππού στον Βαρδάρη, τον Πόντιο και γινόμασταν. Τι να τα κάνεις τα ζυμπράγκαλα.
ΛΕΥΤΕΡΙΑ ΣΤΟΝ ΛΑΟ ΤΗΣ ΠΑΛΑΙΣΤΙΝΗΣ
.
.
Re: ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΦΕ
Κι εγώ σε παππού αναφέρομαι όταν μιλάω για καφεκόπτη
όχι σε μηχάνημα
- Ζενίθεδρος
- Δημοσιεύσεις: 14602
- Εγγραφή: 27 Ιούλ 2018, 18:56
- Phorum.gr user: Ζενίθεδρος
- Επικοινωνία:
Re: ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΦΕ
Το καϊμάκι πρέπει να δένει, κι όχι να βγαίνει με το που πάει να σηκωθεί. Για αυτό χρειάζεται μπρίκι με κλειστό στόμιο. Αν το καθυστερήσεις όμως για λίγα δευτερόλεπτα, το έχασες. Αφού ρίξεις το καϊμάκι, πρέπει να ξαναψήσεις λίγο τον καφέ. Επίσης θέλει καλό ανακάτεμα για να δέσει η ζάχαρη με το λίπος του καφέ, αλλά με ξύλινο αναδευτήρα για να μην κόβει το βράσιμο. Αν και δεν τον γουστάρω τον ελληνικό, έτυχε να μεγαλώσω μέσα σε καφενείο.kongrosian έγραψε: ↑04 Ιούλ 2022, 18:51εδώ συζητάμε μυστικά και ιδέες για τον ελληνικό καφέ.
εγώ δεν είμαι ιδιαίτερα ψαγμένος. είμαι νέος στο άθλημα. για την ώρα πίνω λουμίδη και τον κάμνω διπλό, χωρίς ζάχαρη, σε γκαζάκι με σιγανή φωτιά. δεν τον αφήνω να αφρίσει πολύ. με το που πάει να σηκωθεί το καϊμάκι τον τραβάω από τη φωτιά.
τον σερβίρω στο αγαπημένο μου φλιτζάνι:
Ακόμα τούτη ή άνοιξη ραγιάδες, ραγιάδες, τούτο το καλοκαίρι, μέχρι να ρθεί ο Μόσκοβος να φέρει το σεφέρι.
☦𓀢
☦𓀢
- kongrosian
- Δημοσιεύσεις: 4603
- Εγγραφή: 30 Μάιος 2020, 13:26
- Τοποθεσία: μόνος κι έρμος
Re: ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΦΕ
Καπου ειχε πάρει το ματι μου, οτι τα παλια χρόνια στα καφενεία, ο καφετζής, αναλογα με την διαδικασία που ακολουθουσε στην παρασκευή καφε, μπορουσε να σου κανει δεκαδες τυπους ελληνικου καφε.Ζενίθεδρος έγραψε: ↑04 Ιούλ 2022, 21:32Το καϊμάκι πρέπει να δένει, κι όχι να βγαίνει με το που πάει να σηκωθεί. Για αυτό χρειάζεται μπρίκι με κλειστό στόμιο. Αν το καθυστερήσεις όμως για λίγα δευτερόλεπτα, το έχασες. Αφού ρίξεις το καϊμάκι, πρέπει να ξαναψήσεις λίγο τον καφέ. Επίσης θέλει καλό ανακάτεμα για να δέσει η ζάχαρη με το λίπος του καφέ, αλλά με ξύλινο αναδευτήρα για να μην κόβει το βράσιμο. Αν και δεν τον γουστάρω τον ελληνικό, έτυχε να μεγαλώσω μέσα σε καφενείο.kongrosian έγραψε: ↑04 Ιούλ 2022, 18:51εδώ συζητάμε μυστικά και ιδέες για τον ελληνικό καφέ.
εγώ δεν είμαι ιδιαίτερα ψαγμένος. είμαι νέος στο άθλημα. για την ώρα πίνω λουμίδη και τον κάμνω διπλό, χωρίς ζάχαρη, σε γκαζάκι με σιγανή φωτιά. δεν τον αφήνω να αφρίσει πολύ. με το που πάει να σηκωθεί το καϊμάκι τον τραβάω από τη φωτιά.
τον σερβίρω στο αγαπημένο μου φλιτζάνι:
Αυτό που περιγράφεις είναι ενας τυπος απ αυτους λογικα.
cease fire!
Re: ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΦΕ
Αυτός πάντως που περιγράφει, με το δεύτερο ψήσιμο, είναι ο βραστόςkongrosian έγραψε: ↑04 Ιούλ 2022, 22:20Καπου ειχε πάρει το ματι μου, οτι τα παλια χρόνια στα καφενεία, ο καφετζής, αναλογα με την διαδικασία που ακολουθουσε στην παρασκευή καφε, μπορουσε να σου κανει δεκαδες τυπους ελληνικου καφε.Ζενίθεδρος έγραψε: ↑04 Ιούλ 2022, 21:32Το καϊμάκι πρέπει να δένει, κι όχι να βγαίνει με το που πάει να σηκωθεί. Για αυτό χρειάζεται μπρίκι με κλειστό στόμιο. Αν το καθυστερήσεις όμως για λίγα δευτερόλεπτα, το έχασες. Αφού ρίξεις το καϊμάκι, πρέπει να ξαναψήσεις λίγο τον καφέ. Επίσης θέλει καλό ανακάτεμα για να δέσει η ζάχαρη με το λίπος του καφέ, αλλά με ξύλινο αναδευτήρα για να μην κόβει το βράσιμο. Αν και δεν τον γουστάρω τον ελληνικό, έτυχε να μεγαλώσω μέσα σε καφενείο.kongrosian έγραψε: ↑04 Ιούλ 2022, 18:51εδώ συζητάμε μυστικά και ιδέες για τον ελληνικό καφέ.
εγώ δεν είμαι ιδιαίτερα ψαγμένος. είμαι νέος στο άθλημα. για την ώρα πίνω λουμίδη και τον κάμνω διπλό, χωρίς ζάχαρη, σε γκαζάκι με σιγανή φωτιά. δεν τον αφήνω να αφρίσει πολύ. με το που πάει να σηκωθεί το καϊμάκι τον τραβάω από τη φωτιά.
τον σερβίρω στο αγαπημένο μου φλιτζάνι:
Αυτό που περιγράφεις είναι ενας τυπος απ αυτους λογικα.
-
- Παραπλήσια Θέματα
- Απαντήσεις
- Προβολές
- Τελευταία δημοσίευση
-
- 17 Απαντήσεις
- 910 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από Καραμελίτσα
25 Μαρ 2023, 11:27
-
-
Νέα δημοσίευση Παξιμάδι, καφέ και κονιάκ
από georgebi » 22 Μάιος 2023, 00:07 » σε Εσωτερική Πολιτική - 793 Απαντήσεις
- 17879 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από Nandros
11 Ιούλ 2023, 13:58
-
-
-
Νέα δημοσίευση Έξωση στο καφέ του Νομισματικού Μουσείου
από 40τακατο της ζωής μ σπατάλησα » 29 Σεπ 2023, 12:42 » σε Περί ανέμων και υδάτων - 18 Απαντήσεις
- 545 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από Αγις
29 Σεπ 2023, 20:38
-
-
-
Νέα δημοσίευση ΑΝΤΙΚΑΤΕΣΤΗΣΑ ΤΟΝ ΠΡΩΙΝΟ ΚΑΦΕ ΜΕ ΚΑΚΑΟ
από kongrosian » 22 Δεκ 2022, 21:09 » σε Μαγειρική - 94 Απαντήσεις
- 4944 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από neon imposter
28 Ιουν 2023, 13:10
-