Ειναι το παστιτσιο παραδοσιακο ελληνικο φαγητο;

[ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ]

Ειναι το παστιτσιο παραδοσιακο ελληνικο φαγητο;
Παρακαλω τους ειδικους να καταθεσουν την αποψη τους


Αφορμη για το νημα οι διαμαρτυριες των Ελ για το "μαγαρισμα" του συγκεκριμενου φαγητου απο τους Νew York Times
Πόλεμος στα social media για το παστίτσιο των New York Times
https://www.olivemagazine.gr/%CE%B3%CE% ... ork-times/

[wooded glade]

Όχι. Ιταλικώτατο είναι.

[ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ]

Απο wiki

Pastitsio
Course Pasta
Place of origin Greece
Main ingredients ground beef, béchamel sauce
Pastitsio (Greek: παστίτσιο, pastítsio), sometimes spelled pastichio, is a Greek baked pasta dish with ground meat and béchamel sauce.

https://en.wikipedia.org/wiki/Pastitsio

Παραδοσιακη ελληνικη παστα με παραδοσιακη ελληνικη μπεσαμελ και φυσικα μοσχαρι το οποιο παραδοσιακα ζει στην Ελληνικη υπαιθρο

[Highlander]

Άκαρντοι. Μας πήραν το όνομα της Μαγκεδονίας, τώρα θα μας πάρουνε και το παστίτσιο

[wooded glade]

Λάθος της wikipedia.

[ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ]

Τα σχολια ειναι απολαυση

[ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ]

Λάθος της wikipedia.

gerontas pastitsios dislikes this comment

[Professor]

Εξαρτάται από το τι θεωρείται παραδοσιακό. Ο Τσελεμεντές το δημιούργησε, νομίζω.

Ο μουσακάς είχε ως βάση κάποιο φαγητό της Πόλης(; η λέξη είναι αραβική*), αλλά στη σημερινή του μορφή, είναι επίσης δημιούργημα του Τσελεμεντέ.

Μπεσαμέλ δεν χρησιμοποιούσαν οι Έλληνες.

*μελιτζάνες και ντομάτα πρέπει να είχε, ίσως με μια σως από γιαούρτι, χωρίς πατάτες ή μπεσαμέλ < αυτό είναι υπόθεση

[wooded glade]

Λάθος της wikipedia.

gerontas pastitsios dislikes this comment

Βγάλε μας τα διαφημιστικά site μερικών Ιταλικών take away restaurant και αν δεν υπάρχει παστίτσιο έχεις δίκιο.

[ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ]

Δεν ξερω συντροφε ειμαι μπερδεμενος

[ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ]

George6 days ago
This have nothing to do with Greek Pastitsio, this is most possibly an islamistic version of it, because THEY eat lamb with most of things.

[ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ]

Παστιτσιο τιμη Χρυση Αυγη

[OANNHSEA]

Παστιτσιο τιμη Χρυση Αυγη

Προ Τσελεμεντέ το παστίτσιο το έφτιαχναν με πουρέ από πάνω.
Πριν έρθουν οι πατάτες στην Ελλάδα, το έφτιαχνα με γιαούρτι από πάνω.
Ήταν δε μία πολύ πιο απλή παραλλαγή του βενετσιάνικου παστίτσιου και ήταν εορταστικό γεύμα.
ΟΚ - μέχρι το 1700 έχω κατορθώσει να φτάσω, πιο παλιά δεν ξέρω τι γινόταν...

.

[wooded glade]

[ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ]

Θελετε να πειτε πως δεν ειναι δικο μας παραδοσιακο φαγητο και το λανσαρουμε ψευδως ως τετοιο;