Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
- Gherschaagk
- Συντονίστρια
- Δημοσιεύσεις: 29637
- Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Η χαρά ήταν όλη δική μου.
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.
- ΛΑΘΕ ΒΙΩΣΑΣ
- Δημοσιεύσεις: 4191
- Εγγραφή: 14 Απρ 2018, 11:37
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
δύο λόγους εἶναι περὶ παντὸς πράγματος, ἀντικειμένους ἀλλήλοις
- Chilloutbuddy
- Δημοσιεύσεις: 9686
- Εγγραφή: 18 Απρ 2018, 16:09
- Phorum.gr user: Chilloutbuddy
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
δεν τρώω αλάτι αφεντικό, της έβαλα λίγο πιπέρι μόνοΑγις έγραψε: ↑12 Φεβ 2019, 10:48Για το στεγνη.Chilloutbuddy έγραψε: ↑12 Φεβ 2019, 10:12Mια ομελέτα με μανιτάρια και λουκάνικο
Ρε πστ μου τι δύσκολο πράμα η ομελέτα να την πετύχεις... μου βγαίνει λίγο στεγνή, τι κάνω λάθος;
Δοκιμασε να την αλατισεις 10-15 λεπτα πριν τη φτιαξεις .Καλο χτυπημα - ομοιομορφο χρωμα χωρις εμφανες ασπρο.
* η προσθεση γάλακτος είναι δειγμα αμπαλοσυνης..
ούτε γάλα βάζω
απ'ότι μου έχει πει ένας μάγειρας εδώ στα εστιατόρια την τηγανίζουν σε βούτυρο, λες να είναι αυτό το κόλπο;
Gamiosante sto vosporo gia mia xoufta iliosporo
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δε θέλει υπερβολικό ψήσιμο η ομελέτα.Chilloutbuddy έγραψε: ↑12 Φεβ 2019, 11:23δεν τρώω αλάτι αφεντικό, της έβαλα λίγο πιπέρι μόνοΑγις έγραψε: ↑12 Φεβ 2019, 10:48Για το στεγνη.Chilloutbuddy έγραψε: ↑12 Φεβ 2019, 10:12Mια ομελέτα με μανιτάρια και λουκάνικο
Ρε πστ μου τι δύσκολο πράμα η ομελέτα να την πετύχεις... μου βγαίνει λίγο στεγνή, τι κάνω λάθος;
Δοκιμασε να την αλατισεις 10-15 λεπτα πριν τη φτιαξεις .Καλο χτυπημα - ομοιομορφο χρωμα χωρις εμφανες ασπρο.
* η προσθεση γάλακτος είναι δειγμα αμπαλοσυνης..
ούτε γάλα βάζω
απ'ότι μου έχει πει ένας μάγειρας εδώ στα εστιατόρια την τηγανίζουν σε βούτυρο, λες να είναι αυτό το κόλπο;
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δεν υπαρχει κολπο - φυσικη κ χημεια μονο - το αλατι + 10-15 λεπτα αναμονη + χτυπημα μεχρι το σημειο να εξαφανισθει το ασπρο οχι παραπερα εχουν τις επιστημονικες εξηγησεις τους.
Το βουτυρο ηταν στο παρακάτω - ναι είναι το σωστο αλλά ''καθαρο βουτυρο '' μεσαια θερμοκρασια - ξεκιναμε οταν λιωσει καλα , πρακτικα, δεν περιμενουμε να καπνισει .
Οταν φτιαξουμε αρκετες κ εξασκηθουμε μπορουμε να πάμε σε υψηλη θερμοκρασια .
Το βουτυρο ηταν στο παρακάτω - ναι είναι το σωστο αλλά ''καθαρο βουτυρο '' μεσαια θερμοκρασια - ξεκιναμε οταν λιωσει καλα , πρακτικα, δεν περιμενουμε να καπνισει .
Οταν φτιαξουμε αρκετες κ εξασκηθουμε μπορουμε να πάμε σε υψηλη θερμοκρασια .
ΖΗΝΗΔΕΩΣ
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Μμ ναι ε; Αν και δεν είναι φαν της ομελέτας θα ήταν ενδιαφέρον.
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
- Gherschaagk
- Συντονίστρια
- Δημοσιεύσεις: 29637
- Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Στα 3 αβγά βάλε 2 μερίδες. Δοκίμασέ το μια φορά και βλέπεις.
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Έκανα κέικ σήμερα και αντί να λιώσω την κουβερτούρα την έκοψα σε κομματάκια και τα έβαλα μέσα στο μείγμα.
Βγήκε πολύ καλό.
Βγήκε πολύ καλό.
Το γαρ πολύ της κατανόησης γεννά αδιαφορία.
- Gherschaagk
- Συντονίστρια
- Δημοσιεύσεις: 29637
- Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Θα κάνω κέικ με πορτοκάλι βρασμένο, λιωμένο.
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Το έκανα παλιότερα! Πολύ καλό!
-
- Δημοσιεύσεις: 340
- Εγγραφή: 04 Φεβ 2019, 00:15
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Δώσε λεπτομέρειες για την συνταγή, η αλληλοβοήθεια ειναι ο σκοπός του θρεντ
cras amet qui numquam amavit quique amavit cras amet
(δοντ σορυ για την απουσία πικαντικου σεξαστειου-δεν θα επαναληφθεί)
(δοντ σορυ για την απουσία πικαντικου σεξαστειου-δεν θα επαναληφθεί)
- Gherschaagk
- Συντονίστρια
- Δημοσιεύσεις: 29637
- Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Έψησα κοτόπουλο με νερό και λάδι στο ταψί και μόλις ψήθηκε το έβγαλα από το ταψί και έβαλα ρύζι. Το άφησαν να γίνει και να στεγνώσει. Εβαλα στο πιάτο ρύζι,κοτόπουλο,τριμμένο καρότο και γιαούρτι.Πολυ νόστιμο αλλά κάτι του έλειπε. Μάλλον λίγο κρέμα μπαλσάμικο με μέλι .
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
- Ζενίθεδρος
- Δημοσιεύσεις: 14486
- Εγγραφή: 27 Ιούλ 2018, 18:56
- Phorum.gr user: Ζενίθεδρος
- Επικοινωνία:
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Φασολάκια με χοιρινό.
Ακόμα τούτη ή άνοιξη ραγιάδες, ραγιάδες, τούτο το καλοκαίρι, μέχρι να ρθεί ο Μόσκοβος να φέρει το σεφέρι.
☦𓀢
☦𓀢
Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;
Το ρύζι φούρνου με γιαούρτι μ' αρέσει πολύ. Αλλά νομίζω ότι γίνεται πιο νόστιμο με φρέσκο βούτυρο.
Εγώ θα πρόσθετα μόνον λίγο μπούκοβο και θυμάρι. Χωρίς καρότο.
Εγώ θα πρόσθετα μόνον λίγο μπούκοβο και θυμάρι. Χωρίς καρότο.
Το γαρ πολύ της κατανόησης γεννά αδιαφορία.
-
- Παραπλήσια Θέματα
- Απαντήσεις
- Προβολές
- Τελευταία δημοσίευση
-
- 10 Απαντήσεις
- 463 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από nowhere
30 Ιούλ 2023, 19:17
-
- 0 Απαντήσεις
- 484 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από taxalata xalasa
25 Ιούλ 2022, 04:39
-
- 19 Απαντήσεις
- 1364 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από Σφιχτοχέρης Σφιχτοχερίου
13 Απρ 2023, 02:21
-
- 17 Απαντήσεις
- 1241 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από kongrosian
29 Απρ 2023, 20:56