αυτη εδώ έχωGherschaagk έγραψε: ↑26 Ιούλ 2022, 14:55Με μια αφαλάτωση κάθε 4 μήνες και σε πήγε 12 χρόνια; Εντυπωσιακό.
https://www.solino.gr/el/shop/jura-ena- ... -espresso/
Αυτή; Εικάζω πως πριν από 12 χρόνια είχε γύρω στο χιλιάρικο.
Περί εσπρέσσο
Re: Περί εσπρέσσο
"Chiedi a un bambino di disegnare una macchina e sicuramente la farà rossa"
Re: Περί εσπρέσσο
Κανενας φαν του οριτζινάλ εσπρεσσο εδώ ?
Ξερτε, γραμμαρια μεσα, γραμμαρια εξω
ρυθμισεις μυλοι κτλ
= 10 λεπτά να πιεις καφε
Ξερτε, γραμμαρια μεσα, γραμμαρια εξω
ρυθμισεις μυλοι κτλ
= 10 λεπτά να πιεις καφε
Merlinus Sum, Qui Me Tangit Turbat Mundum
- taliban
- Δημοσιεύσεις: 12203
- Εγγραφή: 26 Ιουν 2018, 13:28
- Phorum.gr user: Πνεύμα Αντιλογίας
- Τοποθεσία: Καραβλαχία
Re: Περί εσπρέσσο
Πήρα αυτή εδώ και μέχρι στιγμής είμαι ικανοποιημένος.
https://www.skroutz.gr/s/15497821/Ariel ... CE%B7.html
https://www.skroutz.gr/s/15497821/Ariel ... CE%B7.html
- ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ
- Δημοσιεύσεις: 27307
- Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 21:47
Re: Περί εσπρέσσο
στα 18.5:40 σε περίπου 35 δευτερόλεπτα παίζω αυτόν τον καιρό. Και έχω βελτιστοποιήσει την διαδικασία. Από τη στιγμή που θα πιάσει θερμοκρασία δεν θέλω πάνω από δύο τρία λεπτά, με ζυγίσεις χρονομέτρηση και τα πάντα όλα.
Ο χρήστης που γκρέμισε τον εθνολαϊκισμό
Re: Περί εσπρέσσο
θελει 5-6 λεπτά ζεσταμα η μηχανη.ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε: ↑02 Σεπ 2022, 21:20Από τη στιγμή που θα πιάσει θερμοκρασία δεν θέλω πάνω από δύο τρία λεπτά, με ζυγίσεις χρονομέτρηση και τα πάντα όλα.
Αλλαζω καφέ συνεχεια αλλά συνηθως 18γρ σε 38-40
Παιζει και 16 σε 34-35 οι μετριοι_-> σκουροι
Merlinus Sum, Qui Me Tangit Turbat Mundum
- ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ
- Δημοσιεύσεις: 27307
- Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 21:47
Re: Περί εσπρέσσο
akirav έγραψε: ↑02 Σεπ 2022, 22:11θελει 5-6 λεπτά ζεσταμα η μηχανη.ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε: ↑02 Σεπ 2022, 21:20Από τη στιγμή που θα πιάσει θερμοκρασία δεν θέλω πάνω από δύο τρία λεπτά, με ζυγίσεις χρονομέτρηση και τα πάντα όλα.
Αλλαζω καφέ συνεχεια αλλά συνηθως 18γρ σε 38-40
Παιζει και 16 σε 34-35 οι μετριοι_-> σκουροι
ναι, λέω 2-3 αφού ζεστάνει. εγώ περιμένω τουλάχιστον δέκα λετπά για να ζεσταθεί. αν συνηθίζεις να πίνεις το πρωί που βιάζεσαι, υπάρχει η λύση της πρίζας με χρονοδιακόπτη που το κανονίζεις έτσι ώστε να είναι έτοιμη την ώρα που ξυπνάς
Ο χρήστης που γκρέμισε τον εθνολαϊκισμό
Re: Περί εσπρέσσο
για πες και για καφεδες
παιρνω απο blackmilk, roundcup, taresso , kudu απο Ελλαδα
roastmarket Γερμανία
παιρνω απο blackmilk, roundcup, taresso , kudu απο Ελλαδα
roastmarket Γερμανία
Merlinus Sum, Qui Me Tangit Turbat Mundum
- ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ
- Δημοσιεύσεις: 27307
- Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 21:47
Re: Περί εσπρέσσο
από αυτούς που γράφεις έχω δοκιμάσει κούντου (οκ καφές) και ταρέσο. Ταρέσο επειδή τους έχω κοντά σε γραφείο/ σπίτι τους έχω πάρει σχεδόν όλων των ειδών και είναι πολύ τίμιοι. Αν περάσεις από τα δικά τους μαγαζιά στο κέντρο (σκουφά ή πανεπιστημίου), πες τους να σου φτιάξουν geisha. Θα πάθεις μουνόπλακα (βέβαια, τα 250 γρ κάνουν πάνω από 35 ευρώ )
Επίσης, σου προτείνω να πας στο δυο γουλιές δυο μπουκιές στην κλαυθμώνος να δοκιμάσεις καφέ από τον νίκο. Αυτή την εποχή από εκεί παίρνω για σπίτι. Νομίζω προμηθεύεται από dope coffee roasters, αλλά πρέπει να του καβουρδίζουν με δική του συνταγή. Ο τύπος είναι σούπερ νερντ με τον καφέ και με τη γυναίκα του κατεβαίναν σε παγκόσμια πρωταθλήματα
από εκεί και πέρα, δοκίμασε και red (κολωνάκι) και area 51 (ιλίσια)
(όλα αυτά υποθέτουν ότι είσαι αθήνα, δεν ξέρω αν ισχύει )
Ο χρήστης που γκρέμισε τον εθνολαϊκισμό
Re: Περί εσπρέσσο
Εχω παρει τα παντα απο τους 4 στην Ελλαδα
Ο gesha απο Taresso (Αιθιοπια) μου αρεσε αρκετα αλλά απο
specialty παιρνω συχνά Χαβαη Kona και Jamaica Blue mountain
Ειδικα την περσινή χρονιά που ξεπουλουσαν λογω κοβιντ
παιζει να πηρα 4 κιλά απο τον καθενα
Ο gesha απο Taresso (Αιθιοπια) μου αρεσε αρκετα αλλά απο
specialty παιρνω συχνά Χαβαη Kona και Jamaica Blue mountain
Ειδικα την περσινή χρονιά που ξεπουλουσαν λογω κοβιντ
παιζει να πηρα 4 κιλά απο τον καθενα
Merlinus Sum, Qui Me Tangit Turbat Mundum
Re: Περί εσπρέσσο
Περί αφρογαλου…
Όταν ήμουν Ελλάδα πήρα μια επαγγελματική φραπιερα johny ak-2. Δοκιμασα ένα nounou family το έκανε αφρόγαλο σε μισό λεπτό.
Έρχομαι Αγγλία παίρνω ένα γάλα στο σμ το βάζω 5 λεπτά, πουθενά αφρός, ζουμί. Παίρνω κάτι που λέει μπαριστα πάλι τα ίδια όση ώρα και να το μιξαρεις.
Τελικά μου λέει ένας φίλος να δοκιμάσω με skimmed. Δεν τον πίστευα, η υπάλληλος μας είπε ότι το skimmed είναι εντελώς νερό, του τα έχουν βγάλει όλα.
Κι όμως το skimmed έκανε έκανε μια κρέμα τόσο παχύρευστη που δεν έπεφτε από το ποτήρι! Τώρα βάζω skimmed και full μισό-μισό για σωστό αφρό.
Όταν ήμουν Ελλάδα πήρα μια επαγγελματική φραπιερα johny ak-2. Δοκιμασα ένα nounou family το έκανε αφρόγαλο σε μισό λεπτό.
Έρχομαι Αγγλία παίρνω ένα γάλα στο σμ το βάζω 5 λεπτά, πουθενά αφρός, ζουμί. Παίρνω κάτι που λέει μπαριστα πάλι τα ίδια όση ώρα και να το μιξαρεις.
Τελικά μου λέει ένας φίλος να δοκιμάσω με skimmed. Δεν τον πίστευα, η υπάλληλος μας είπε ότι το skimmed είναι εντελώς νερό, του τα έχουν βγάλει όλα.
Κι όμως το skimmed έκανε έκανε μια κρέμα τόσο παχύρευστη που δεν έπεφτε από το ποτήρι! Τώρα βάζω skimmed και full μισό-μισό για σωστό αφρό.
Re: Περί εσπρέσσο
Δοκίμασε αυτό που σου λέει ο ΣΕ. Δυστυχώς ο Νικόλας μας, τέλος του χρόνου το κλείνει και την κάνει για Κρητη
Είναι ο τοπ
"Chiedi a un bambino di disegnare una macchina e sicuramente la farà rossa"
Re: Περί εσπρέσσο
Εχω την ιδια τον συγκεκριμενο μηχανισμο τον φοραν 2-3 μαρκες . 8 χρονια τωρα εχει ζητησει μονο μια φλατζα σιλικονης εκει που κουμπωνει το γκρουπ ( φυσικο αναλωσιμο καθως με το χρονο κουμπωσε ξεκουμπωσε τριβεται ) πολυ καλη πιεση ατμου επισης στο ακροφυσιο .taliban έγραψε: ↑02 Σεπ 2022, 20:39Πήρα αυτή εδώ και μέχρι στιγμής είμαι ικανοποιημένος.
https://www.skroutz.gr/s/15497821/Ariel ... CE%B7.html
- ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ
- Δημοσιεύσεις: 27307
- Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 21:47
Re: Περί εσπρέσσο
Αυτήν την εποχή έχω μύλο mazzer mini όπου του έχω φορέσει τα γρανάζια του super jolly και μια rancilio silvia (παλιά είχα τη la marzocco gs2 αλλά την πούλησα όταν σταματήσαμε να πίνουμε καπουτσίνα). Όταν ταξιδεύω έχω τον χειροκίνητο μύλο mini slim pro της hario
Ο χρήστης που γκρέμισε τον εθνολαϊκισμό
Re: Περί εσπρέσσο
Merlinus Sum, Qui Me Tangit Turbat Mundum
-
- Παραπλήσια Θέματα
- Απαντήσεις
- Προβολές
- Τελευταία δημοσίευση
-
- 6 Απαντήσεις
- 111 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από George_V
06 Ιουν 2024, 23:16
-
- 66 Απαντήσεις
- 1556 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από talaipwros
20 Μάιος 2024, 18:08
-
- 18 Απαντήσεις
- 297 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από Kauldron
22 Απρ 2024, 14:34
-
- 7 Απαντήσεις
- 213 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από ΑΧΑΡΙΣΤΟΣ
18 Απρ 2024, 15:44