Gutter oil, το μυστικό συστατικό της κινεζικής κουζίνας

[hellegennes]

Πως μεταφράζεται αυτό, σκατόλαδο, αγνό παρθένο έλαιον αποχετεύσεως;

Υπονομόλαδο
Αποβλητόλαδο
Υπόγεια έλαια
Η καυτή διάρροια του αρουραίου

Αποχετέλαιο.

[Yochanan]

Get your head out of the gutter, κυριολεκτικά.

Δε θέλω απαιτήσεις, να περιμένεις τη σειρά σου.

[hellegennes]

Μήπως δεν έχουμε και εδώ ραφιναρισμενα λάδια; Εντάξει, δεν είναι οικιακές -ο Θεός να τις κάνει-βιοτεχνίες με πεταμένα σε αποχετευσεις λάδια, αλλά τα λάδια των εστιατορίων που συλλέγονται από εταιρείες τί γίνονται;

Σε πολλές περιπτώσεις μετά την κατεργασία, τους προστίθεται λίγο κανονικό ελαιόλαδο για να πάρουν άρωμα που με την κατεργασία έχει απωλεσθει και το συσκευαζουν για τηγανολαδο.

Πού γίνεται αυτό;

[hellegennes]

Καλά κάνω εγώ και τρώω κυρίως ελιές.

Οι ελιές δεν συντηρούνται σε ελαιόλαδο πάντως. Δεν κάνει σύμφωνα με την γιαγιά μου.

Μια χαρά συντηρούνται αλλά το ελαιόλαδο πήζει στο ψυγείο. Ενώ τα σπορελαια όχι.

Ακριβώς. Αλλά βάζοντάς τις σε ελαιόλαδο διατηρείται η αρχική τους γεύση. Εγώ αγοράζω ελιές που αντί για ξύδι και ηλιέλαιο έχουν ελαιόλαδο (παρθένο) και λεμόνι. Γαμάνε.

[Libre arbitre]

Οι ελιές δεν συντηρούνται σε ελαιόλαδο πάντως. Δεν κάνει σύμφωνα με την γιαγιά μου.

Μια χαρά συντηρούνται αλλά το ελαιόλαδο πήζει στο ψυγείο. Ενώ τα σπορελαια όχι.

Ακριβώς. Αλλά βάζοντάς τις σε ελαιόλαδο διατηρείται η αρχική τους γεύση. Εγώ αγοράζω ελιές που αντί για ξύδι και ηλιέλαιο έχουν ελαιόλαδο (παρθένο) και λεμόνι. Γαμάνε.

Και δεν πήζει το λάδι στο ψυγείο λόγω λεμονιού;

[hellegennes]

Μια χαρά συντηρούνται αλλά το ελαιόλαδο πήζει στο ψυγείο. Ενώ τα σπορελαια όχι.

Ακριβώς. Αλλά βάζοντάς τις σε ελαιόλαδο διατηρείται η αρχική τους γεύση. Εγώ αγοράζω ελιές που αντί για ξύδι και ηλιέλαιο έχουν ελαιόλαδο (παρθένο) και λεμόνι. Γαμάνε.

Και δεν πήζει το λάδι στο ψυγείο λόγω λεμονιού;

Πήζει. Αλλά υπάρχουν δυο λύσεις: τις ξεπλένεις ή δεν τις βάζεις στο ψυγείο (γιατί δεν χρειάζεται).

[AlienWay]

Γεύσεις για τολμηρούς

[Gherschaagk]

Πολιτισμός για λίγους κι εκλεκτούς.

[nowhere]

να πουμε στους φίλους που ασχολούνται με το ρολ πλεινγκ πριν βουτήξουν την κουτάλα,πως μπορεις να έχεις παρόμοια γευστική αίσθηση αν προσθέσεις σε ένα φτηνό καμμένο πυρηνέλαιο,ξύσμα αντεράκι,βραστό κουνουπίδι και λίγη αμμωνία

[AlienWay]

I feel sick in my stomach. I feel sick in my gut

[vagabondo]

Ακριβώς. Αλλά βάζοντάς τις σε ελαιόλαδο διατηρείται η αρχική τους γεύση. Εγώ αγοράζω ελιές που αντί για ξύδι και ηλιέλαιο έχουν ελαιόλαδο (παρθένο) και λεμόνι. Γαμάνε.

Και δεν πήζει το λάδι στο ψυγείο λόγω λεμονιού;

Πήζει. Αλλά υπάρχουν δυο λύσεις: τις ξεπλένεις ή δεν τις βάζεις στο ψυγείο (γιατί δεν χρειάζεται).

Και η τρίτη λύση, να μην κάνεις τίποτα.
Τις βγάζεις από το ψυγείο και σε ένα λεπτό το λάδι απορρέει από τις ελιές.

[Libre arbitre]

Ακριβώς. Αλλά βάζοντάς τις σε ελαιόλαδο διατηρείται η αρχική τους γεύση. Εγώ αγοράζω ελιές που αντί για ξύδι και ηλιέλαιο έχουν ελαιόλαδο (παρθένο) και λεμόνι. Γαμάνε.

Και δεν πήζει το λάδι στο ψυγείο λόγω λεμονιού;

Πήζει. Αλλά υπάρχουν δυο λύσεις: τις ξεπλένεις ή δεν τις βάζεις στο ψυγείο (γιατί δεν χρειάζεται).

Και δεν γίνονται ατραξιόν για παντός είδους ζωύφια;

[Gherschaagk]

Και δεν πήζει το λάδι στο ψυγείο λόγω λεμονιού;

Πήζει. Αλλά υπάρχουν δυο λύσεις: τις ξεπλένεις ή δεν τις βάζεις στο ψυγείο (γιατί δεν χρειάζεται).

Και δεν γίνονται ατραξιόν για παντός είδους ζωύφια;

Δεν πλησιάζει τπτ στο ελαιόλαδο.

[Bazoomba]

Ακριβώς. Αλλά βάζοντάς τις σε ελαιόλαδο διατηρείται η αρχική τους γεύση. Εγώ αγοράζω ελιές που αντί για ξύδι και ηλιέλαιο έχουν ελαιόλαδο (παρθένο) και λεμόνι. Γαμάνε.

Και δεν πήζει το λάδι στο ψυγείο λόγω λεμονιού;

Πήζει. Αλλά υπάρχουν δυο λύσεις: τις ξεπλένεις ή δεν τις βάζεις στο ψυγείο (γιατί δεν χρειάζεται).

Το λάδι ξαναγίνεται υγρό με το που έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, δηλαδή σε λιγότερο από 1 ωρίτσα.
Λαδακι, λεμονακι, ριγανουλα και κρεμμυδάκι ξερό!

Οσοι βάζουν σησαμέλαιο και ξύδι, καλύτερα να το γυρίσουν στα κινέζικα.

[Libre arbitre]

Πήζει. Αλλά υπάρχουν δυο λύσεις: τις ξεπλένεις ή δεν τις βάζεις στο ψυγείο (γιατί δεν χρειάζεται).

Και δεν γίνονται ατραξιόν για παντός είδους ζωύφια;

Δεν πλησιάζει τπτ στο ελαιόλαδο.

Ε, να καταργήσουμε το Αουτάν τοτενες.