SOS αγριογούρουνο

[Ίφιδα]

Μου φέρανε ένα μπούτι αγριογούρουνο, δε τό χω ξανακάνει.
Το μαρινάρισα ολόκληρο απο χθες σε νερό, αλάτι και βαλσάμικο πού λεγε σε μια συνταγή της Αργυρώς κι έλεγα να το κάνω στην κατσαρόλα.
Σήμερα τό κοψα, μιλάμε τα είδα όλα λες και βγήκα απο σκηνή θρίλερ με το μαχαίρι του σεφ(δεν έχω απ τα άλλα) και τα χερια μες το αίμα.

Τί να το κάνω ρε μερακλίδες-μερακλούδες; Κατσαρόλα με κρασί και πορτοκάλι που λέει η Αργυρώ ή έχετε κάτι άλλο στο νού σας;

[Naida]

Στιφάδο όχι σε καμιά χύτρα πάντως. Άμα έχεις κατσαρόλα με βαρύ πάτο και άστο να σιγοβράζει για ώρες μέχρι να φτάσω θα είναι έτοιμο.

[sys3x]

Μου φέρανε ένα μπούτι αγριογούρουνο, δε τό χω ξανακάνει.
Το μαρινάρισα ολόκληρο απο χθες σε νερό, αλάτι και βαλσάμικο πού λεγε σε μια συνταγή της Αργυρώς κι έλεγα να το κάνω στην κατσαρόλα.
Σήμερα τό κοψα, μιλάμε τα είδα όλα λες και βγήκα απο σκηνή θρίλερ με το μαχαίρι του σεφ(δεν έχω απ τα άλλα) και τα χερια μες το αίμα.

Τί να το κάνω ρε μερακλίδες-μερακλούδες; Κατσαρόλα με κρασί και πορτοκάλι που λέει η Αργυρώ ή έχετε κάτι άλλο στο νού σας;

Το μαριν@ρεις σε κόκα κόλα, κάνεις αρκετές χαρακιές και χώνεις μέσα σκόρδα και δενδρολίβανο, αλάτι πιπέρι και όσα κιλά είναι τόσες ώρες στον φούρνο.

[Otto Weininger]

Τί να το κάνω ρε μερακλίδες-μερακλούδες; Κατσαρόλα με κρασί και πορτοκάλι που λέει η Αργυρώ ή έχετε κάτι άλλο στο νού σας;

Αυτό ακριβώς να κάνεις. Το έχουμε φτιάξει κι εμείς και ήταν τέλειο. Ακριβώς την ίδια συνταγή.

[enterprise-psi]

Νόμιζα οτι το νήμα ήταν φάση, SOS με κυνηγάει αγριογούρουνο τι να κάνω ;

[sys3x]

Εμένα πάλι κατευθείαν στο φαΐ πήγε.

[Naranjita]

γιατι αμα μενεις μεσσηνία, στους δρομους βγαινουν τα ατιμα τα στιφαδα

[Cavaliere]

[Cavaliere]

Na το κάνεις με μέντα.

[Ίφιδα]

Στιφάδο όχι σε καμιά χύτρα πάντως. Άμα έχεις κατσαρόλα με βαρύ πάτο και άστο να σιγοβράζει για ώρες μέχρι να φτάσω θα είναι έτοιμο.

Ξεκίνα, έχει μπόλικο

Νόμιζα οτι το νήμα ήταν φάση, SOS με κυνηγάει αγριογούρουνο τι να κάνω ;

Μάλλον αυτό με το κρασί και το πορτοκάλι θα γίνει. Ευχαριστώωω

[Μηχανικός]

Νόμιζα οτι το νήμα ήταν φάση, SOS με κυνηγάει αγριογούρουνο τι να κάνω ;

Και εμένα εκεί πήγε.
Έχουμε αρκετά περιστατικά με αγριογούρουνα στην Μεσσηνία.

Πρόσεχε μην τρακάρεις κανένα με την μηχανή.
Ο Μαντούβαλος (δικηγόρος) τράκαρε ένα, και το τζιπ στο οποίο επέβαινε αχρηστεύτηκε.

[LEONAS]

Καντο όπως θέλεις εγώ κανω δίαιτα

[Αγις]

Ρίξτο 2 μέρες στην ψύξη πάνω σε σχάρα με ταψάκι απο κάτω να στραγγίσει το αίμα .Αν κατάλαβα από τα γραφόμενα δεν το έκαναν .
Στέγνωμα καλό πρώτα και μασάζ με αλάτι .
Μετά βλεπουμε.

[Cavaliere]

Aγριογούρουνο έφτιαχνε η μάνα μου Χριστούγεννα. Στην κατσαρόλα, βεβαίως.
Για λόγους ενστίκτου θα άκουγα τον Άγιν.

[Ίφιδα]

Δε τον πρόλαβα τον Άγι στις 12 είχε μπει στην κατσαρόλα, μοσχοβόλησε ο τόπος κι εγινε λουκούμι. Στους άλλους άρεσε, καλο ήταν αλλά μου φανηκε βαρυ και αφηνε.μια μολυβιλα-σιδεριλα στο τέλος και θα φταίει αυτό, που δε το στράγγιξα όσο έπρεπε.

Εντάξει, φάγαμε μπλάντυ αγριογουρουνο σήμερα και σβήσαμε με.αίμα του ταύρου.