Φραπές
-
- Δημοσιεύσεις: 2826
- Εγγραφή: 05 Αύγ 2022, 11:16
- Phorum.gr user: neon imposter
Φραπές
Φτιάχνω, κάθε πρωί σχεδόν, έναν φραπέ. Βάζω δυο κουταλιές του γλυκού Douwe Egberts. Χωρίς ζάχαρη. Θεωρώ αρκετή την ποσότητα.
Ωστόσο, ποτέ σχεδόν δεν κατορθώνω να τον διατηρήσω πάνω από μία ώρα. Και ας ρίχνω και νερό.
Τι κάνω λάθος; Χρειάζεται μεγαλύτερη ποσότητα καφέ;
Επίσης bonus ερώτηση - γνωρίζει κανείς το μυστικό του Λέντζου με τον αβγοφραπέ; Θέλω να πειραματιστώ αλλά δεν έχω ιδέα πώς. Συχνά σκέφτομαι να χτυπήσω και ένα αβγό με τον καφέ και να δοκιμάσω, αλλά δεν νομίζω ότι αυτό είναι η ενδεδειγμένη πρακτική.
Ωστόσο, ποτέ σχεδόν δεν κατορθώνω να τον διατηρήσω πάνω από μία ώρα. Και ας ρίχνω και νερό.
Τι κάνω λάθος; Χρειάζεται μεγαλύτερη ποσότητα καφέ;
Επίσης bonus ερώτηση - γνωρίζει κανείς το μυστικό του Λέντζου με τον αβγοφραπέ; Θέλω να πειραματιστώ αλλά δεν έχω ιδέα πώς. Συχνά σκέφτομαι να χτυπήσω και ένα αβγό με τον καφέ και να δοκιμάσω, αλλά δεν νομίζω ότι αυτό είναι η ενδεδειγμένη πρακτική.
Re: Φραπές
Δοκιμασε το εξης: Χτυπα σκετη κρεμα γαλακτος (φουλ λιπαρα οχι τη λαιτ) πρωτα με ενα μιξερ χειρος για 1-2 λεπτα και μετα βαλε τον καφε, χτυπα τα μαζι για κανα λεπτο και ενω τα χτυπας προσθετεις σταδιακα το νερο που θες.
Whatever the mind can conceive and believe, it can achieve.
- Ανέστης_35
- Δημοσιεύσεις: 836
- Εγγραφή: 13 Οκτ 2022, 21:41
- Phorum.gr user: Ανέστης_35
Re: Φραπές
τυπάρα έχει πάει κάνα 3ευρω η μονή συσκευασία πλήρης κρέμα γάλακτος, δεν πάει σε ένα καφέ κατευθείαν και να αφήσει και πουρμπουάρ;

☆★ (πού θα βρω το άλλο μου μισό;)
-
- Δημοσιεύσεις: 2826
- Εγγραφή: 05 Αύγ 2022, 11:16
- Phorum.gr user: neon imposter
Re: Φραπές

Θα το δοκιμάσω, αν και δεν με ενθουσιάζει η κρέμα γάλακτος, κ δεν βάζω κ πάντα γάλα.
Re: Φραπές
Ζητησε τη γνωμη μας για το τι μπορει να κανει στο σπιτι ο ανθρωπος.Ανέστης_35 έγραψε: ↑19 Οκτ 2022, 11:11τυπάρα έχει πάει κάνα 3ευρω η μονή συσκευασία πλήρης κρέμα γάλακτος, δεν πάει σε ένα καφέ κατευθείαν και να αφήσει και πουρμπουάρ;

Whatever the mind can conceive and believe, it can achieve.
- Ανέστης_35
- Δημοσιεύσεις: 836
- Εγγραφή: 13 Οκτ 2022, 21:41
- Phorum.gr user: Ανέστης_35
Re: Φραπές
Volk έγραψε: ↑19 Οκτ 2022, 11:15Ζητησε τη γνωμη μας για το τι μπορει να κανει στο σπιτι ο ανθρωπος.Ανέστης_35 έγραψε: ↑19 Οκτ 2022, 11:11τυπάρα έχει πάει κάνα 3ευρω η μονή συσκευασία πλήρης κρέμα γάλακτος, δεν πάει σε ένα καφέ κατευθείαν και να αφήσει και πουρμπουάρ;
εντάξει

καιρό έχεις να βάλεις νύχια από την συνοδό, τι έγινε, τσακωθήκατε;

☆★ (πού θα βρω το άλλο μου μισό;)
Re: Φραπές
Μια δοκιμη με αυτο το τροπο θα σου δειξει αν θα σου αρεσει ή οχι.neon imposter έγραψε: ↑19 Οκτ 2022, 11:13
Θα το δοκιμάσω, αν και δεν με ενθουσιάζει η κρέμα γάλακτος, κ δεν βάζω κ πάντα γάλα.
Την ωρα που χτυπας τη κρεμα μονη της το νου σου να παρει αρκετο αερα, να αφρατεψει, για αυτο εγραψα 1-2 λεπτα. Μετα οταν θα βαλεις τον καφε και θα συνεχισεις το χτυπημα, το νερο το προσθετεις λιγο λιγο ωστε να μη χαλασει η υφη στο μειγμα.
Αν δεν σου κανει κοπο, ανεβασε σχολια μολις το φτιαξεις.
Whatever the mind can conceive and believe, it can achieve.
-
- Δημοσιεύσεις: 29124
- Εγγραφή: 19 Σεπ 2018, 10:47
Re: Φραπές
πάρε φτιάξε στιγμιαίο φρεντο εσπρέσο, και άσε τις σκοτεινές εποχές πίσω. ειμαστε στο 21ο αιώνα.
Για μένα, το λοιπόν, το πιο εκπληκτικό,
πιο επιβλητικό, πιο μυστηριακό και πιο μεγάλο,
είναι ένας μπαχαλος που τον μποδίζουν να βαδίζει,
είναι ένας μπαχαλος που τον αλυσοδένουνε.
πιο επιβλητικό, πιο μυστηριακό και πιο μεγάλο,
είναι ένας μπαχαλος που τον μποδίζουν να βαδίζει,
είναι ένας μπαχαλος που τον αλυσοδένουνε.
-
- Δημοσιεύσεις: 2826
- Εγγραφή: 05 Αύγ 2022, 11:16
- Phorum.gr user: neon imposter
Re: Φραπές
Ok - με τον αβγοφραπέ του Λέντζου δεν έχεις καμία ιδέα ε;Volk έγραψε: ↑19 Οκτ 2022, 11:19Μια δοκιμη με αυτο το τροπο θα σου δειξει αν θα σου αρεσει ή οχι.neon imposter έγραψε: ↑19 Οκτ 2022, 11:13
Θα το δοκιμάσω, αν και δεν με ενθουσιάζει η κρέμα γάλακτος, κ δεν βάζω κ πάντα γάλα.
Την ωρα που χτυπας τη κρεμα μονη της το νου σου να παρει αρκετο αερα, να αφρατεψει, για αυτο εγραψα 1-2 λεπτα. Μετα οταν θα βαλεις τον καφε και θα συνεχισεις το χτυπημα, το νερο το προσθετεις λιγο λιγο ωστε να μη χαλασει η υφη στο μειγμα.
Αν δεν σου κανει κοπο, ανεβασε σχολια μολις το φτιαξεις.
Re: Φραπές
Οχι, πρωτη φορα το διαβαζω.neon imposter έγραψε: ↑19 Οκτ 2022, 11:23Ok - με τον αβγοφραπέ του Λέντζου δεν έχεις καμία ιδέα ε;Volk έγραψε: ↑19 Οκτ 2022, 11:19Μια δοκιμη με αυτο το τροπο θα σου δειξει αν θα σου αρεσει ή οχι.neon imposter έγραψε: ↑19 Οκτ 2022, 11:13
Θα το δοκιμάσω, αν και δεν με ενθουσιάζει η κρέμα γάλακτος, κ δεν βάζω κ πάντα γάλα.
Την ωρα που χτυπας τη κρεμα μονη της το νου σου να παρει αρκετο αερα, να αφρατεψει, για αυτο εγραψα 1-2 λεπτα. Μετα οταν θα βαλεις τον καφε και θα συνεχισεις το χτυπημα, το νερο το προσθετεις λιγο λιγο ωστε να μη χαλασει η υφη στο μειγμα.
Αν δεν σου κανει κοπο, ανεβασε σχολια μολις το φτιαξεις.

Whatever the mind can conceive and believe, it can achieve.
-
- Δημοσιεύσεις: 2826
- Εγγραφή: 05 Αύγ 2022, 11:16
- Phorum.gr user: neon imposter
Re: Φραπές
Ο μόνος καφές είναι ο φραπές. Θα έλεγα, χωρίς πιστεύω να φτάσω στην υπερβολή, ότι ο Φραπές είναι η Μέριλυν Μονρόε των καφέδων. Ειδικά όταν δεν έχει ζάχαρη και φτάνεις στην τελευταία γουλιά δηλητήριο που αναδιοργανώνει τα σωθικά σου, η απόλαυση είναι ατέλειωτη. Κοιτάζω μετά το ποτήρι και λέω exegi monumentum.Ένοπλος σοσιαλμπαχαλάκης έγραψε: ↑19 Οκτ 2022, 11:23πάρε φτιάξε στιγμιαίο φρεντο εσπρέσο, και άσε τις σκοτεινές εποχές πίσω. ειμαστε στο 21ο αιώνα.
Σημειολογικά - είδα σε αστυνομική σειρά των αρχών των 90s να παραγγέλνει κάποιος εσπρέσσο. Άρα υπήρχε. Τιμή λοιπόν στον μεγάλο Ρήγα που σε όλες τις σειρές του πίνει φραπεδιές.
Και μία κοινωνικής υφής παρατήρηση - παράγγειλε μια φορά φραπέ να δεις πώς θα αντιδράσει η παρέα σου. Αρκετοί θα δυσανασχετήσουν, αλλά το κορίτσι θα τσιμπήσει. Φυσικά, ο φραπές δεν είναι means to an end αλλά ο απόλυτος προορισμός, έχε το αυτό κατά νου.
-
- Δημοσιεύσεις: 2826
- Εγγραφή: 05 Αύγ 2022, 11:16
- Phorum.gr user: neon imposter
Re: Φραπές
Volk έγραψε: ↑19 Οκτ 2022, 11:25Οχι, πρωτη φορα το διαβαζω.neon imposter έγραψε: ↑19 Οκτ 2022, 11:23Ok - με τον αβγοφραπέ του Λέντζου δεν έχεις καμία ιδέα ε;Volk έγραψε: ↑19 Οκτ 2022, 11:19
Μια δοκιμη με αυτο το τροπο θα σου δειξει αν θα σου αρεσει ή οχι.
Την ωρα που χτυπας τη κρεμα μονη της το νου σου να παρει αρκετο αερα, να αφρατεψει, για αυτο εγραψα 1-2 λεπτα. Μετα οταν θα βαλεις τον καφε και θα συνεχισεις το χτυπημα, το νερο το προσθετεις λιγο λιγο ωστε να μη χαλασει η υφη στο μειγμα.
Αν δεν σου κανει κοπο, ανεβασε σχολια μολις το φτιαξεις.

-
- Δημοσιεύσεις: 2826
- Εγγραφή: 05 Αύγ 2022, 11:16
- Phorum.gr user: neon imposter
Re: Φραπές
Πλάκα-πλάκα το Marylin my bitterness μπορεί όντως να το συνέλαβε ο καλλιτέχνης πίνοντας φραπέ - σκέτο


-
- Δημοσιεύσεις: 29124
- Εγγραφή: 19 Σεπ 2018, 10:47
Re: Φραπές
εμένα ποτέ δε μου άρεσε, και παλιά που αναγκαζομαστσν να τον πιούμε. μου προκαλούσε μια ταραγμένη αποβλάκωση. τώρα οπότε πίνω φρεντο εσπρέσο , μου κάνει ένα ανέβασμα φίνο για κάποια ώρα. αλλα εγώ βέβαια πίνω και ένα καφέ την εβδομάδα.
Για μένα, το λοιπόν, το πιο εκπληκτικό,
πιο επιβλητικό, πιο μυστηριακό και πιο μεγάλο,
είναι ένας μπαχαλος που τον μποδίζουν να βαδίζει,
είναι ένας μπαχαλος που τον αλυσοδένουνε.
πιο επιβλητικό, πιο μυστηριακό και πιο μεγάλο,
είναι ένας μπαχαλος που τον μποδίζουν να βαδίζει,
είναι ένας μπαχαλος που τον αλυσοδένουνε.
Re: Φραπές
Ε μα.neon imposter έγραψε: ↑19 Οκτ 2022, 11:28Ο μόνος καφές είναι ο φραπές.Ένοπλος σοσιαλμπαχαλάκης έγραψε: ↑19 Οκτ 2022, 11:23πάρε φτιάξε στιγμιαίο φρεντο εσπρέσο, και άσε τις σκοτεινές εποχές πίσω. ειμαστε στο 21ο αιώνα.
Καθόμαστε κι ασχολούμαστε με ανθρώπους που δεν ξέρουν από καφέ.
Φρέντο εσπρέσσο μακιάτο λέει ο άλλος...