Εttore Botrini

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Antigeist

Εttore Botrini

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Antigeist » 18 Δεκ 2019, 21:45

Ένα νήμα αφιερωμένο στον καλύτερο κατ' εμέ μάγειρα στην χώρα μας, τον κορυφαίο Έκτορα Μποτρίνι που πέρα από τις υπέροχες συνταγές στα βιβλία του και τη σελίδα του, μας χάρισε τόσο γέλιο ξεφτιλίζοντας τόσο ερασιτέχνες μάγειρες και ιδιοκτήτες στον Εφιάλτη στην Κουζίνα όσο και την προχειρότητα της μέσης σπιτικής μαγειρικής στο Η μαμά μου μαγειρεύει καλύτερα από τη δική σου. Διαθέτει τεχνική, γνώση της πρώτης ύλης, πειθαρχία, νεύρο, εργατικότητα, ταπεινότητα, και πάνω από όλα καύλα για την υψηλή γαστρονομία. Όλες οι αρετές που χρειάζεται ένας εξαιρετικός μάγειρας.

Το καλύτερο πράγμα που άκουσα να λέει:

"Εδώ θα σας έρθει η καύλα για την υψηλή γαστρονομία. Γενικά στη ζωή πρέπει να έχετε καύλα, αν δεν έχετε καύλα έχετε ψοφήσει, έχετε τελειώσει"

Άβαταρ μέλους
Ερμής
Δημοσιεύσεις: 27878
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 11:00
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Εttore Botrini

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ερμής » 18 Δεκ 2019, 23:33

Καλός είναι. Από τους πολυ καλούς Ναι. Ο καλύτερος Όχι, με τίποτα.
Σίγουρα μπροστά σε κάτι μυξιαρικα τύπου #akis, φαντάζει Ducasse
"Chiedi a un bambino di disegnare una macchina e sicuramente la farà rossa"

Άβαταρ μέλους
hellegennes
Δημοσιεύσεις: 45134
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 00:17

Re: Εttore Botrini

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από hellegennes » 18 Δεκ 2019, 23:35

Ο καλύτερος ποιος είναι;
Ξημέρωσε.
Α, τι ωραία που είναι!
Ήρθε η ώρα να κοιμηθώ.
Κι αν είμαι τυχερός,
θα με ξυπνήσουν μια Δευτέρα παρουσία κατά την θρησκεία.
Μα δεν ξέρω αν και τότε να σηκωθώ θελήσω.

Άβαταρ μέλους
Ερμής
Δημοσιεύσεις: 27878
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 11:00
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Εttore Botrini

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ερμής » 18 Δεκ 2019, 23:40

Εντάξει αυτά είναι γούστα. Για να μην είμαι άδικος, Αν το παμε διαχρονικά είναι μέσα στους 5 καλυτερους Έλληνες.

Για εμένα ο καλύτερος Έλληνας είναι ο Καραθανος με τον Λαζάρου και καλύτερος ανερχόμενος ο Τσιοτινης(Ο οποίος μοιάζει εκπληκτικά με παλιό φορουμιστα).
Την πεντάδα συμπληρώνει το δίδυμο Χιλιαδακη/Ρούσσος.
Ένα μείον του Έκτορα είναι ότι τα χάνει σε πίεση όταν έχει να ετοιμάσει μεγάλο όγκο πιάτων.
Τελευταία επεξεργασία από το μέλος Ερμής την 18 Δεκ 2019, 23:41, έχει επεξεργασθεί 1 φορά συνολικά.
"Chiedi a un bambino di disegnare una macchina e sicuramente la farà rossa"

Άβαταρ μέλους
Philip Mortimer
Δημοσιεύσεις: 10460
Εγγραφή: 07 Δεκ 2018, 16:22

Re: Εttore Botrini

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Philip Mortimer » 18 Δεκ 2019, 23:41

Antigeist έγραψε:
18 Δεκ 2019, 21:45
μας χάρισε τόσο γέλιο ξεφτιλίζοντας τόσο ερασιτέχνες μάγειρες και ιδιοκτήτες στον Εφιάλτη στην Κουζίνα
Πιο στημένα δεν γινόταν να είναι :lol:

Άβαταρ μέλους
Ερμής
Δημοσιεύσεις: 27878
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 11:00
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Εttore Botrini

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ερμής » 18 Δεκ 2019, 23:44

Για να σας δώσω να καταλάβετε τη διαφορά πραγματικών σεφ όπως ο Μποτρινι με σαντουιτσαδες τύπου #akis.
Είναι σα να συγκρίνεις τον Τζειμι Όλιβερ με τον Γκορντον Ραμσευ αλλά στο ακόμη περισσότερο χαώδες.
"Chiedi a un bambino di disegnare una macchina e sicuramente la farà rossa"

Άβαταρ μέλους
ΑΛΟΓΟΜΟΥΡΗΣ
Δημοσιεύσεις: 23726
Εγγραφή: 28 Ιουν 2018, 23:56
Phorum.gr user: ΑΛΟΓΟΜΟΥΡΗΣ

Re: Εttore Botrini

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΑΛΟΓΟΜΟΥΡΗΣ » 18 Δεκ 2019, 23:50

Ερμής έγραψε:
18 Δεκ 2019, 23:44
Για να σας δώσω να καταλάβετε τη διαφορά πραγματικών σεφ όπως ο Μποτρινι με σαντουιτσαδες τύπου #akis.
Είναι σα να συγκρίνεις τον Τζειμι Όλιβερ με τον Γκορντον Ραμσευ αλλά στο ακόμη περισσότερο χαώδες.
εξήγα με όρους αυτοκινήτου να καταλάβουμε κι εμείς που δεν έχουμε ιδέα από σεφ
"Ο φασισμός δεν είναι ιδεολογία, είναι νοοτροπία."
Τζίμης Πανούσης

Άβαταρ μέλους
Ερμής
Δημοσιεύσεις: 27878
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 11:00
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Εttore Botrini

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ερμής » 18 Δεκ 2019, 23:54

Η διαφορά ανάμεσα σε ψιλοφτιαγμενο audi A3 look S με λεντακια και Audi RS6.
Με πολύ πολύ πολύ επιείκεια
"Chiedi a un bambino di disegnare una macchina e sicuramente la farà rossa"

Άβαταρ μέλους
ΑΛΟΓΟΜΟΥΡΗΣ
Δημοσιεύσεις: 23726
Εγγραφή: 28 Ιουν 2018, 23:56
Phorum.gr user: ΑΛΟΓΟΜΟΥΡΗΣ

Re: Εttore Botrini

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΑΛΟΓΟΜΟΥΡΗΣ » 18 Δεκ 2019, 23:57

Ερμής έγραψε:
18 Δεκ 2019, 23:54
Η διαφορά ανάμεσα σε ψιλοφτιαγμενο audi A3 look S με λεντακια και Audi RS6.
Με πολύ πολύ πολύ επιείκεια
:lol:
"Ο φασισμός δεν είναι ιδεολογία, είναι νοοτροπία."
Τζίμης Πανούσης

Άβαταρ μέλους
hellegennes
Δημοσιεύσεις: 45134
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 00:17

Re: Εttore Botrini

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από hellegennes » 19 Δεκ 2019, 00:01

Όλιβερ με Ράμσι είναι Καθεδρικός του Αγίου Παύλου με Παναγία των Παρισίων.
Ξημέρωσε.
Α, τι ωραία που είναι!
Ήρθε η ώρα να κοιμηθώ.
Κι αν είμαι τυχερός,
θα με ξυπνήσουν μια Δευτέρα παρουσία κατά την θρησκεία.
Μα δεν ξέρω αν και τότε να σηκωθώ θελήσω.

Άβαταρ μέλους
Gherschaagk
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 29767
Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51

Re: Εttore Botrini

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Gherschaagk » 19 Δεκ 2019, 00:16

Η Παναγία των Παρισίων κάηκε. Τι υπονοείς;
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.

Άβαταρ μέλους
hellegennes
Δημοσιεύσεις: 45134
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 00:17

Re: Εttore Botrini

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από hellegennes » 19 Δεκ 2019, 00:18

Ε και ο Ράμσι μετά από τόσα σόου. Πάντως και καμένος είναι καλύτερος από τον Όλιβερ.
Ξημέρωσε.
Α, τι ωραία που είναι!
Ήρθε η ώρα να κοιμηθώ.
Κι αν είμαι τυχερός,
θα με ξυπνήσουν μια Δευτέρα παρουσία κατά την θρησκεία.
Μα δεν ξέρω αν και τότε να σηκωθώ θελήσω.

Άβαταρ μέλους
Gherschaagk
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 29767
Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51

Re: Εttore Botrini

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Gherschaagk » 19 Δεκ 2019, 00:44

Θα μπορούσες βέβαια να κάνεις την συγκρίση ανάμεσα στον καθεδρικό του Αγίου Παύλου και στον καθεδρικό του Αγίου Πέτρου.
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.

Άβαταρ μέλους
hellegennes
Δημοσιεύσεις: 45134
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 00:17

Re: Εttore Botrini

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από hellegennes » 19 Δεκ 2019, 01:46

Δεν είναι τόσο καλός ο Ράμσι.
Ξημέρωσε.
Α, τι ωραία που είναι!
Ήρθε η ώρα να κοιμηθώ.
Κι αν είμαι τυχερός,
θα με ξυπνήσουν μια Δευτέρα παρουσία κατά την θρησκεία.
Μα δεν ξέρω αν και τότε να σηκωθώ θελήσω.

Άβαταρ μέλους
jason
Δημοσιεύσεις: 9067
Εγγραφή: 12 Απρ 2018, 13:06

Re: Εttore Botrini

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από jason » 19 Δεκ 2019, 03:35

ο ραπτοπουλος των σεφ σαν εικόνα που θυμάμαι, σαχλαμαρας και τσατσακι της τηλεθέασης, παίζει να αντέγραφε ακόμα και τις βρισιές εκείνου του αγγλου που ήταν νο1 στην τηλεθέαση
Εσείς που τον αποθεώνετε αυτόν ή οποιονδήποτε σεφ σας μαγείρεψε σπίτι του και ήταν καλό ; Ή πήγατε απλά σε μαγαζί του και φάγατε από κάνα καλό του μάγειρα ενα ωραίο φαγητό του μενού ;

Απάντηση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”

Phorum.com.gr : Αποποίηση Ευθυνών